Tag-arkiv: graciano

Graciano er en rød spansk druesort, som næsten alene findes i Rioja og Navarre. Det er en af Spaniens store druer, som har fået en lille renæssance i Rioja, hvor Graciano bidrager med finesse og tanniner til de store Reserva og Gran Reserva vine.

Det er især dens fine syrestruktur og krydrede præg, der gør Graciano afholdt, for ellers er det en vanskelig sort at have med at gøre. Druen trives i varmt og tørt klima, men udbytterne er lave og sorten sætter knopper, blomstrer og modner sent. Derudover er Graciano desuden let modtagelig over for skimmel og andre svampesygdomme.

Graciano har uden for Spanien en vis udbredelse i Frankrig, Italien, Australien og Californien i USA, mens den også findes i Portugal og der kendes under navnet Tinta Miúda.

Vinanmeldelser

2016 Pago del Vicario, Monagós Syrah, Castilla-La Mancha, Spanien

2016 Pago del Vicario, Monagós Syrah, Castilla-La Mancha, SpanienVi skal nu til det store vinområde Castilla-La Manch, for denne Monagós Syrah fra vinhuset Pago del Vicario er en Vino de la Tierra de Castilla.

Pago Del Vicario ligger 9 kilometer fra byen Ciudad Real med floden Guadiana til den ene side og bjergkæden Montes de Toledo til den anden samt tæt på nationalparken Parque Nacional de Cabañeros.

Beliggenheden tæt ved floden giver et særligt klima, som i dagtimerne – temperaturmæssigt – er en hel del mildere end normalt for området. Områdets stærke sol og relativt lave fugtighedsgrad giver – sammen med relativt kølige nætter – gunstige betingelser for modningen af druerne.

Pago del Vicario ejes af to brødre med græske rødder. De grundlagde vingården i år 2000 og kaldte den Pago del Vicario, hvilket betyder præstens vinmarker. Navnet refererer til flere forhold, bl.a. den nærliggende sø Embalse del Vicario samt gårdens oprindelige ejer, som blev sognepræst i bispedømmet Ciudad Real.

Vinhuset ligger i et byggeri, som vel nærmest ligner et langt teleskop, som er gravet halvt ned i jorden og falder godt i med omgivelserne og alle vinmarkerne omkring vineriet.

Pago del Vicario har i alt 130 hektar vinmarker … de fleste udenfor DOC appellationer, dvs. Tierra de Castilla til produktion af Vino de la Tierra, men de ejer også lidt marker i appellationen Bierzo længere mod nord i Castilla y León vinområdet.

Jordbundsforholdene omkring Ciudad Real er meget forskellige … lige fra sand- og leragtige forhold til klippeagtige områder med højt skiferindhold, kalkforekomster og meget organisk materiale.

Netop disse forhold udnyttes til fordel for de relativt mange forskellige druetyper, der her anvendes. Af samme grund er alle vinmarkerne inddelt i mange mindre separate parceller, hvor de fleste ligger i omkring 600 meters højde.

Vinmager på Bodega Pago del Vicario er i dag Susana López Mendiondo, som er oplært hos Peter Sisseck. Hun får dog hjælp af australske Richard Smart, én af de mange flyvende vinmagere. Han har også været stærkt involveret med bistand til udvælgelse og sammensætning af Paco del Vicarios vinmarker i relation til de anvendte druesorter.

Produktionen er økologisk/organisk, bl.a. fjerner man ikke ukrudt omkring vinstokkene i marker. Det mener man, er unødvendigt, idet de vilde urter giver rigdom til jorden, således vinstokkene vokser og tager det bedste fra jorden.

Udover produktionen af vine drives også et 4-stjernet hotel på stedet … og selvfølgelig en tilhørende restaurant.

Monagós Syrah er ikke – selvom navnet indikerer det – på ren Syrah, for den er lavet på et blend af 80% Syrah og 20% Graciano, som Pago del Vicario selekterer fra egne marker I Tierra de Castilla. Efter endt gæring er vinen lagret 12 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade.

I næsen er det en krydret, mørk og godt røget aroma … der er lejrbål, røgsignaler, saltlakrids, våde fade og sødlige fadnoter. Der er solbær, brombær, blommer samt jordbær, mens fadene bidrager med kokos, lidt kaffe, peber, violer og rosenblade. Det dufter faktisk rigtigt godt og vinen har nærmest en lidt kølig stil.

Smagsmæssigt er vinen tør, frisk og bitter … tranebær, jordbær, ribs samt granatæbler, blomsterstilke, violer, grønne grene og grafit. Der er frisk syre, næsten citronfrisk og Campari bitter, der er tonicvand, godt med urter, stringent bid … ren, klar og igen nærmest kølig og overraskende lys af en Syrah vin. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster189,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Lacrimus Reserva, Rioja, Spanien

2016 Rodríguez Sanzo, Lacrimus Reserva, Rioja, SpanienJeg har før smagt en Lacrimus Crianza fra vinhuset Bodegas Rodríguez y Sanzo, der drives af vinmageren Javier Rodríguez. Nu er der igen Lacrimus vin i glasset, men nu er det en 2016 Reserva.

Bodegas Rodríguez y Sanzo ligger i udkanten af byen Valladolid 150 kilometer nordvest for Madrid i vinområdet Castilla y León.

Huset har selv lidt vinmarker, men laver primært vin fra andre vinområder i Spanien med opkøbte druer, bl.a. i nogle af de vigtigste spanske DO distrikter som Rueda, Rioja, Toro, Jumila, Rias Baixas, Navarra, Ribera del Duero, Priorat, Bierzo, Vinos de la Tierra de Castilla y León og faktisk også Douro i Portugal.

Det er et stort projekt, hvor Javier har indgået aftaler med en lang række  vinavlere i det meste af Spanien, hvor han køber druer til en masse forskellige vine. Jeg har bl.a. tidligere smagt 2016 La Senoba, en 2019 Orange Wine Albillo, en 2016 Vallsanzo Reserva, Lacrimus Crianza 2018 og tidligere også en lang række vine.

Lacrimus Reserva 2016 er lavet på 85% Tempranillo, 12% Graciano og 3% Garnacha, der håndplukkes fra mere end 40 år gamle stokke i 600 meters højde.

Vinen er lavet med en kølig pre-maceration ved 10 grade i 6-8 dage inden spontangæring på egefade med druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering er vinen så lagret 21 måneder på franske barriques efterfulgt af hele 18 måneder på flaske inden frigivelse.

Slam … fed, mørk, ekspressiv og udtryksfuld næse, hvor der omgående dukker masser af lakrids – både sød finsk og tør engelsk – op suppleret med solbær, solbærlikør, blåbær, herre lædersaddel, røg, sandeltræ, mørkristede kaffebønner, mørk chokolade, mynte, estragon, en del søde krydderier, sorte oliven og beef jerky.

I munden er frugten lige så mørk og ekspressiv som duften … sådan mest solbær, blåbær og søde, saftige mørke kirsebær, der nærmest er sådan lige mellem marmelade, likør og kandiseret, for de giver en mørk kraft med tyngde, brede skuldre samt masser af smag. Der er sgu power i vinen, der sparker mørkt og tungt … en lille bitterhed fra chokolade med højt kakao indhold finder man også sammen med en okay frisk syre og noget røg. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2018 Bodegas Amaren, Carraquintana Viñedo Singular de Amaren, Rioja, Spanien

2018 Bodegas Amaren, Carraquintana Viñedo Singular de Amaren, Rioja, SpanienIgen er sidste Bodegas Amaren vin nu en Carraquintana Viñedo Singular de Amaren i en årgang 2018 fra topserien Las Fincas de Amaren … kun lavet i små 2.016 eksemplarer.

Vinen er lavet på omkring 90 % Tempranillo, mens resterende 10 % består af mest Malvasia og lidt Garnacha og Graciano, der høstes fra mere end 85 år gamle stokke fra en af husets bedste enkeltmarker, nemlig marken Carraquintana i Leza beliggende i 570 meters højde.

Efter høst bliver hver klase udvalgt og afstilket inden de enkelte druer selekteres på baggrund af deres vægt. Druerne presses så nænsomt og koldmacererer ved 8 grader for udtrækning af farve og smag over 5 dage. Herefter gæres mosten i store beton-æg.

Efter endt gæring anbringes vinen på 100% franske 500 liter egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring og daglige
overpumpninger af mosten for at udtrække endnu mere farve, smag, tannin og en afrundet integration af fadet. Vinen lagrer derefter i 14 måneder på franske egetræsfade. Herefter aftappes vinen og lagrer yderligere mindst 14 måneder på flaske. Der er kun lavet 2.016 flasker af vinen og denne har nummer 1.794.

Som med 2017’eren er det en imponerende vin, som har en helt utrolig lethed med en burgundisk let frugt og så alligevel et  pænt og fint fagpræg. Frugten er nærmest levende, legesyg, saftig, lys, frisk  med jordbær, kirsebær, brombær, lys tobak, læder, cedertræ, lidt skovbund, svag saltlakrids, vanilje og grøn syre.

Åhhhh hvor smager den også godt … let, legende og feminin elegant med fjerlet præcision og i forhold til 2027’eren er frugten også svagt lysere med kirsebær, hindbær og endda lidt ribs. Der er syrligt, sødt, dansende og totalt let på tå. Overjordisk, æterisk, svævende, luftig og alligevel knivskarp. De tørre taninner er lyse, bløde samt sarte, hvorved vinen smelter i munden, mens mit savl løber ned af hagen med englemusik i baggrunden. 97 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 599,95 kr., mens prisen ved køb af 4 flasker er 499,95 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Bodegas Amaren, Ángeles de Amaren, Rioja, Spanien

2017 Bodegas Amaren, Ángeles de Amaren, Rioja, SpanienNæste vin fra Bodegas Amaren har Luis Cañas kaldt  Ángeles de Amaren efter sin mor, der netop hed Ángeles og døde i 1995.

Og Ameren betyder endda også mor på baskisk og Ángeles var i hele sit liv viet til vineriet.

Vinen er fremstillet på 85% Tempranillo, der tilføres krydret kompleksitet fra 15% Graciano druer fra minimum 40 år gamle vinstokke, der høstes fra marker i Rioja Alavesa. Ved ankomst til vineriet bliver de hele drueklaser så afstilket, hvorefter de enkelte druer kan udvælges efter vægt.

De to druesorter bliver gæret separat i temperaturregulerede
cementtanke. Efter den alkoholiske gæring bliver begge druesorter modnet på 100% nye franske og amerikanske egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring gennemføres inden 16 måneder fadmodning.

Duftmæssigt er stilen nu både køligere, men også mere fadpræget med langt større lækkerhed end foregående. Frugtmæssigt er det atter blåbær, hindbær, blommer og svesker, virkelig indbydende og det suppleres af finsk og engelsk lakrids, lakridskonfekt, chokolade, cafe latte og vanilje.

I munden er vinen også både rund, cremet og intens … der er drysses mor Ángeles kærlighed i vinen, som fremstår samlet, balanceret med en frugt af blåbær, brombær, blomer og svesker, selvom der absolut er skrald på de tørre tanniner. Samlet en rigtig stor vin, så 94 point og samtidig vildt godt køb.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Bodegas Amaren, Carraquintana Viñedo Singular de Amaren, Rioja, Spanien

2017 Bodegas Amaren, Carraquintana Viñedo Singular de Amaren, Rioja, SpanienDen sidst Bodegas Amaren vin fra topserien Las Fincas de Amaren var denne fine 2017 Carraquintana Viñedo Singular de Amaren og er en særlig vin kun lavet i 2.428 eksemplarer.

Vinen er lavet på omkring 90 % Tempranillo, mens resterende 10 % består af mest Malvasia og lidt  Garnacha og Graciano, der høstes fra mere end 85 år gamle stokke fra en af husets bedste enkeltmarker, nemlig marken Carraquintana i Leza beliggende i 570 meters højde.

Efter høst bliver hver klase udvalgt og afstilket inden de enkelte druer selekteres på baggrund af deres vægt. Druerne presses så nænsomt og koldmacererer ved 8 grader for udtrækning af farve og smag over 5 dage. Herefter gæres mosten i store beton-æg.

Efter endt gæring anbringes vinen på 100% franske 500 liter egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring og daglige
overpumpninger af mosten for at udtrække endnu mere farve, smag, tannin og en afrundet integration af fadet. Vinen lagrer derefter i 14 måneder på franske egetræsfade. Herefter aftappes vinen og lagrer yderligere mindst 14 måneder på flaske. Der er kun lavet 2.428 flasker af vinen og denne har nummer 1.164

Selvom det måske burde minde lidt om foregående El Cristo de Samaniego, så er denne på en eller anden måde lettere og mere frugtrig, har en finere og mere delikat aroma, selvom der selvfølgelig også er et pænt fadpræg, men det er bare langt mere integreret ind i duftene. Frugten er nærmest levende, legesyg, lys og frisk, kirsebær, brombær og måske endda lidt jordbær, tobak, læder, cedertræ, lidt skovbund, svag lakrids og vanilje. Letheden er vild og det dufter vandvittigt godt.

Sådan smager vinen faktisk også … som at få en knytnæve i mellemgulvet, men med fjerlet præcision. Det er ganske vist fortsat mørk frugt med solbær, kirsebær og hindbær, tørheden er også stor, men letheden opvejer sammen med et let, legesyg og alligevel sart syre de mørke noter og gør det samlede oplevelse flydeklar, luftig samt airborn. De tørre taninner er smeltet sammen med smagen, som netop tør op i din mund og opløses i velvære. 97 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 599,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 499,95 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Compañía Vinícola del Norte de España, Contino Graciano, Rioja, Spanien

2016 Compañía Vinícola del Norte de España, Contino Graciano, Rioja, SpanienVinhuset Compañía Vinícola del Norte de España har vi mødt på Houlbergs Vinblog nogle gange og nu smager jeg atter en vin fra huset og det er denne Contino Graciano 2016.

Sidst jeg skrev om vinhuset var dengang jeg smagte deres 2014 Contino Gran Reserva. Du kan derfor læse mere om vinhuset i det blogindlæg.

Denne Contino Graciano er lavet på 100% Graciano, der kommer fra 2 forskellige parceller på samlet små 3,7 hektarved San Gregorio Grande. Det ene parcel er med vinstokke plantet i 1989 og den anden med stokke plantet tilbage i 1979.

Al høst er foregået med håndkraft, hvorefter der er foretaget en dobbeltselektering … både i marken og sidenhed ved ankomsten til vineriet. Gæringen foregår under temperaturkontrollerede forhold på store, gamle, franske fad.

Derefter lagres vinen først i 15 måneder på en kombination af 90% nye, franske fade og 10% ungarske fade … for til sidst at blive lagret 1 år på flaske. Der laves årligt kun 3.000 flasker af vinen.

Duftmæssigt kan du omgående dufte fadene, men derudover er vinen også en anelse parfumeret, er noget intens og kødfuld med morbær, kirsebær og blommer. Derudover er der tørret kød, violer, jod, gazebind, sorte oliven, sødbrændte noter, espresso, kaffe samt en smule mørk chokolade … en stor og kraftig vin.

I munden er det også en stor og saftig vin … igen lidt blommet i frugten, hvilket suppleres med kirsebær, kul, vanilje, cedertræ og søde krydderier. Tanninerne er vilde … tørre og vilde og indikerer omgående, at det er vin med lang levetid. Hvor er Contino vinene dog fabelagtig og det gælder også denne Graciano, som omgående får 94 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 599 kr., mens prisen er 499 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Zinio, Terroir de Zinio 200, Rioja, Spanien

2019 Bodegas Zinio, Terroir de Zinio 200, Rioja, SpanienJeg sidder nu med 4 rødvine fra et nyere vinhus, der er kommet i stald hos Andrup Vin. Huset er Bodegas Zinio, og den første vin er denne Terroir de Zinio 200.

Bodegas Zinio ligger tæt på Uruñuela lidt syd for Fuenmayor i Rioja Alta og det er et nyere kooperativ grundlagt i 1986.

Kooperativet har samlet omkring 200 vinavlere som medlemmer og disse har samlet cirka 450 hektar vinmarker, der alle ligger i en højde på mellem 450 og 590 meter.

Markerne ligger primært i Najerilla dalen omringet af bjerge … mod nord Sierra Cantabria og mod syd Sierra de la Demanda med Ebro floden som den livgivende nerve og de fleste marker selvfølgelig tilplantet med Tempranillo og mange er endda med meget gamle vinstokke.

Fernando Villamor er chef for foretagendet, mens selve produktionen af vinene på kooperativet er lagt i hænderne på den kvindelige vinmager María Martínez.

På kooperativets moderne vineri er der også en lille Gastrobar, hvor besøgende kan slappe af og købe et lille udvalg af tapas og småretter.

Terroir de Zinio 200 er lavet på 90% Tempranillo og 10% Graciano og hver druesort er vinificeres og lagres separat. Først er druerne så afstilket og knust let inden en kølig pre-maceration.

Den efterfølgende gæring er sket ved 24 grader over 7 dage, hvorefter halvdelen af hver druesort er lagret 6 måneder på egefade og den anden halvår i rustfri ståltanke og venter på den endelige blanding. Efter sammenstikning og flaskning er vinen så lagret 3 måneder inden frigivelse.

I næsen er frugten sådan tæt, tør og krydret … brombær, kirsebær, lidt grannåle, lidt nelliker og egentlig sådan ganske rank med en vis kant og frugtfriskhed. Man kan også dufte nogle fadnoter … tobak, vanilje og lidt blækagtige noter.

Smagen er næsten lidt som duften … krydret, tør, tæt og man kan faktisk også smage træet fra fadene. Der er brombær, kirsebær og tranebær, blæk samt en lille sødme, hvilket egentlig giver en god vin. selvom den også har lidt kant.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske 99,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 85 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2015 Compañía Vinícola del Norte de España, Cune Gran Reserva, Rioja, Spanien

2015 Compañía Vinícola del Norte de España, Cune Gran Reserva, Rioja, SpanienDen sidste Rioja Cune vin fra Compañía Vinícola del Norte de España blev denne 2015 Cune Gran Reserva.

Her består mixet af 85% Tempranillo, 5% Mazuelo aka Grenache samt 10% Graciano, der kommer fra egne vinmarker ved  Torrentalbo, hvor stokkene i gennemsnit er 45 år gamle.

Efter høsten kommes alle druerne 24 timer i kølerum for at forhindre oxidation og bevare frugtens aromaer. Alkoholgæringen sker spontant med druernes egne gærceller små rustfri ståltanke og betontanke. Efter gæring macereres vinen i flere dage med skindet, hvorunder der regelmæssigt smages for at bestemme det ideelle tidspunkt for at trække den af.

Den malolaktisk gæring er sket  i betontanke, hvorefter vinen er lagret 24 timer på amerikanske og franske egetræsfade klares vinen og aftappes. Derefter flaskes vinen og opbevares i mindst 3 år i de gamle kældre inden frigivelse.

Alderen og det øgede brug af træ har givet en mere komplet vin … tæt med mørk frugt, som er mere fed, brændt og moden med både blommer, blåbær, brombær, figner, suppleret med ristet træ, en snas vanilje, karameller og chokolade. Det dufter sgu meget godt.

I munden er vinen ligeledes langt mere cremet, blød og rund … nu er der intet som stikker ud … tværtimod samles alle smagene i en flot, kompakt og tæt smag. Der er sorte kirseblær, blommer samt en god, gammel og tyktflydende balsamicoeddike og svag likørfeeling.

Vinen koster 169,95 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2018 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Lacrimus Crianza, Rioja, Spanien

2018 Rodríguez Sanzo, Lacrimus Crianza, Rioja, SpanienBodegas Rodríguez y Sanzo drives af vinmageren Javier Rodríguez og jeg har tidligere smagt en række vine fra ham og denne gang er det en Rioja vin med navnet Lacrimus Crianza.

Bodegas Rodríguez y Sanzo ligger i udkanten af byen Valladolid 150 kilometer nordvest for Madrid i vinområdet Castilla y León.

Huset har selv lidt vinmarker, men laver primært vin fra andre vinområder i Spanien med opkøbte druer, bl.a. i nogle af de vigtigste spanske DO distrikter som Rueda, Rioja, Toro, Jumila, Rias Baixas, Navarra, Ribera del Duero, Priorat, Bierzo, Vinos de la Tierra de Castilla y León og faktisk også Douro i Portugal.

Det er et stort projekt, hvor Javier har indgået aftaler med en lang række  vinavlere i det meste af Spanien, hvor han køber druer til en masse forskellige vine. Jeg har bl.a. tidligere smagt 2016 La Senoba, en 2019 Orange Wine Albillo, en 2016 Vallsanzo Reserva og tidligere også en lang række vine.

Denne Lacrimus Crianza er lavet på opkøbte druer og består af 85% Tempranillo og 15% Graciano, der kommer fra 40 år gamle bushwine fra en stenet og kalkholdig mark i 600 meters højde.

Vinen er lavet med en kølig pre-maceration i 8-10 dage inden spontangæring og maceration i 3 uger og efter endt fermentering er den så lagret 23-24 måneder på nye franske og ungarske barriques efterfulgt af 6 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er vinen umiddelbart til at starte på noget grøn og urtet, mens frugten er solbær,, sorte kirsebær samt brombær, lidt mentol, læder … ganske grøn, men har også lidt diskrete fadnoter, hvorved der dukker lidt røg og brændte elementer frem tilsat kaffe, kakao, vanilje og sur tobak.

Smagsmæssigt er vinen saftig … powerfuld med blåbær, brombær, godt med krydderier og en lidt stærk undertone. Der er peber med en alkoholvarme, tydelige og tørre tanniner, som dog har en smule krop, tør engelsk lakrids, tørt træ, balsamico og en god frugtsyre, som holder dig i hånden hele vejen.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2014 Compañía Vinícola del Norte de España, Imperial Gran Reserva, Rioja, Spanien

2014 Compañía Vinícola del Norte de España, Imperial Gran Reserva, Rioja, SpanienSteffens næste vin var en flot Imperial Gran Reserva fra det store, legendariske Compañía Vinícola del Norte de España.

Compañía Vinícola del Norte de España – der til dagligt blot er kaldt CVNE – er grundlagt i 1879 i den lille by Haro i Rioja af to brødre Eusebio og Raimundo Real de Asúa og i dag er det fortsat den samme familie, som driver det stolte vinhus.

Nu driver Real de Asúa familien hele fem vinerier, nemlig CVNE, Imperial, Monopole, Viña Real og Viñedos del Contino og er lidt af en stor historie.

Bare CVNE har 545 hektar vinmarker, som danner baggrund for halvdelen af husets produktion. CVNE har 22 bygninger, bl.a. det gamle originale vineri fra starten i 1979, bl.a. med en kælder, som er tegnet og bygget af den franske arkitekt Aleixandre Gustave Eiffel Eiffel i 1909 … jeps, ham med tårnet.

CVNE er en af de mest anerkendte producenter i Rioja og har også stået bag en innovation af nye produktionsmetoder, bl.a. var de en pioner indenfor brug af epoxy belagte betontanke, var nogle af de første til at bygge et anlæg, hvor vinen i produktionen alene blev flyttet via tyngdekraften og de stod også bag udviklingen af en Malvoisin pasteurizer til at stabilisere vinen.

Deres første vin, fremstillet i 1879, navngav de efter vinhusets initialer. Som følge af en simpel trykfejl med V’et, skabtes det nu navnkundige varemærke Cune. Derudover lavede de også fra starten vine under brandet Imperial.

Siden har CVNE grundlagt yderligere vinhuse, bl.a. Monopole i 1915, Viña Real i 1920, Viñedos del Contino i 1973 samt Real de Asúa i 1994. I senere år er der bygget store, topmoderne arkitekttegnede vinerier til de forskellige vinhuse.

CVNE købte i 2014 også Mikuni Wines, mens de i 2017 købte Cava producenten Roger Goulart og senest har de i 2018 købt vinhuset Virgen del Galir i DO Valdeorras.

I dag drives Compañía Vinícola del Norte de España af den 5. generation i form af Victor og Maria Urrutia Ybarra, Victor er CEO, men Maria er markedsdirektør. Men også på posten som vinmager er der stabilitet, for den ansvarlige vinmager på sit 24. år i huset er Maria Larrea. Hun efterfulgte vinmageren Basilio Izquierdo, som havde været ansvarlig for produktionen i 32 år.

Viñedos del Contino købte CVNE som nævnt i 1973, men har en historie, der stammer helt tilbage fra det 16. århundrede og Imperial er en lille vingård indenfor det omrindelige CVNE-anlæg i Haro, hvor virksomheden blev grundlagt.

Imperial har været en af Spaniens fineste vine siden 1920 bliver kun produceret i år med exceptionel høst i Rioja. Imperial Gran Reserva er lavet på 85% Tempranillo, 10% Graciano og 5% Mazuelo.

Vinen laves kun i de bedste år, lavet med druer, der er høstet med håndkraft. Efter høsten opbevares de 24 timer i et koldt kølerum, hvorefter den alkoholiske gæring sættes i gang i franske åbne franske egetræskar ved 28-29 grader.

Efter endt fermentering er vinen lagret 24 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade med racking hver 8. måned. Så er vinen flasket og så lagret yderligere 36 måneder i de hundrede år gamle kældre inden frigivelse.

I næsen er det en mørk, tung og våd vin … jod, solbær og brombær, masser af fadpræg, våde egefade, cedertræ, sød tobak, skovbund, chokolade, røg og en kop cappuccinokaffe.

Smagsmæssigt er vinen dog langt mere let … virkelig blød med en saftig nerve, let peber, godt med styrke, solbær, kirsebær, sød og tyk balsamico, sød lakrids, fine og venlige tanniner og en varm eftersmag.

Forhandles af VildMedVin, hvor en flaske koster 425 kr., mens prisen er 229 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7