I hjertet af Ribera del Duero, nær byen Aranda finder vi vinhuset Finca Torremilanos, og herfra kommer næste vin, denne Los Cantos de Torremilanos, en varm og dejlig Tempranillo baseret vin. Elsker generelt vine fra Ribera del Duero, og denne vin er ingen undtagelse.

Finca Torremilanos ejes af Bodegas Peñalba López, som har været vinbønder i området siden 1903. Familien Peñalba López købte vingården i 1975 og har siden fået tilplantet alle ejendomme 200 hektar med Tempranillo, den drue som uden tvivl klarer sig allerbedst i området … og hele Spanién fristes man næsten til at tilføje.

Og Finca Torremilanos er en større historie. Udover de imponerende 200 hektar vinmarker, så omfatter ejendommen også et større hotel med ikke mindre end 38 dobbeltværelser … med alt moderne udstyr samt en restaurant og selvfølgelig en stor vinbar.

Vinmarkerne på Torremilanos har undergrund med flint og kvarts. Derudover er der områder, som er præget af ler og sand, bl.a. områderne Valdecañal, Majadillas, Valdecobos, Calabaza og Valdecarros. Specielt i Ribera del Duero har bodegaen gamle vinstokke, her er en fjerdedel af vinstokkene over 60 år gamle og nogle endda hele 150 år gamle.

Familien Peñalba López laver vine i både eget navn samt Finca Torremilanos. Generelt sælges Ribera del Duero vinene som Finca Torremilanos og vinene udenfor dette område som Bodegas Peñalba López. Samlet laver familien 15 forskellige vine, hvoraf denne Los Cantos de Torremilanos blot er én af dem.

Daglig leder af foretagendet er Ricardo Peñalba Pérez de Albéniz. Han er samtidig husets ejer og vinmager.

Denne Los Cantos de Torremilanos er lavet på 95% Tempranillo og 5% Merlot. Druerne kommer fra 35 år gamle vinstokke og lavet med 9 dages maceration på rustfrit stål, hvorefter vinen har lagret på egetræsfade i 13 måneder. Navnet Los Cantos henviser den stenede jord på markerne.

I næsen er der godt med sødme, mørke kirsebær … godt med frugt, toast, blomster, krydderier, honning, vanilje, tør jord og lidt chokolade. Meget indbydende. I munden er vinen fyldig og cremet med modne kirsebær … tænker helt ris alamande kirsebær, blide tanniner og lidt krydderier. Meget indbydende vin og endda til fornuftige penge.

Forhandles hos dk Wine Import, pris 100 kr.

Rating 4,5/7  

Næstsidste vin til byggemødet blev atter en vin fra Ribero del Duero … uhmmm, og igen en vin fra Bodegas López Cristobal, nemlig denne Selección, som vel nærmest kan betegnes som en “storesøster” til Bagús, som jeg skrev og roste voldsomt i ét af de forrige blogindlæg.

Den er en overbygning på enkeltmarksvinen Bagús, og druerne kommer fra de absolut bedste plot på de bedste af vinmarkerne. Der hvor druerne har den absolut bedste kvalitet. På disse plot udvælges de 2 bedste drueklaser fra hver stok. Druerne plukkes og sorteres i hånden. Det er selvfølgelig 100% Tempranillo.

Høstudbyttet er så lille som 4-6 hektoliter pr. hektar, hvilket er extremt lidt. En understregning af, hvor selektiv Galo Lopez er med denne topvin. Den bliver kun produceret i de år, hvor kvalieten er høj nok, og er foreløbig kun produceret i 2003, 2004, 2005, 2009 og nu 2010.

Vinen får ca. 14 måneder på nye fade. Det helt specielle er, at der anvendes 3 gange helt nye fade på de 14 måneder. Vinen lagres først på et nyt fad, hvorefter den omhældes til et nyt fad igen – ialt 3 gange. Det er en hård behandling, men det lykkedes Galo Lopez at få fadet flot intregreret i vinen. I 2010 årgangen er der produceret 2.800 flasker af vinen.

Duftmæssigt virker vinen ældre end kilometertælleren, og der er lidt oxyderede noter, rosiner, alder, spidskommen, søde krydderier og vinen virker en anelse indelukket med lidt Bordeauxagtig muldjord. Smagen er cremet, fyldig og præget af røde bær, krydderier og varme. Jeg er ikke oppe at ringe på samme måde som med lillesøsteren, men sådan er vi jo alle lidt forskellige. Det er dog unægtelig godt håndværk og dejlig vin.

Købt hos Supervin, pris 320 kr. ved køb af 6 stk,, og 469,95 kr. ved køb af en enkelte flaske.

Rating 5/7  

Én af mine favoritter til byggemødet blev vinen Bagús fra vinhuset Bodegas López Cristobal, som holder til tæt ved byen Roa de Duero i Ribera del Duero. Hvad kan jeg sige … har nok altid haft et svagt punkt for vinene fra Ribera del Duero, selvom der laves fabelagtig vin i mange andre områder i Spanien.

Bodegas López Cristobal er grundlagt i 1994 af Santiago López, som ville udleve drømmen om at skabe sin egen vingård, da han overtog faderen ejendom i Roa. Faderen … som i øvrigt også hed Santiago … havde købt ejendommen tilbage i 1930’erne, da han flyttede til Ribera del Duero fra Santander.

Man have startet med at dyrke druer på ejendommen i starten af 1980’erne, dvs. samtidig med at DO Ribera del Duero appellationen blev grundlagt, men i mange år blev druerne blot solgt til andre vingårde. Da Santiago overtog efter faderen, så flyttede han og hustruen Lola Cristobal ind på ejendommen og startede med at producere egne vine.

Vinene blev solgt under navnet López Cristobal, dvs. efternavnet fra Santiago og Lola. Og senere fik de hjælp til produktionen af sønnen Galo. I dag er det primært Galo, som står for driften på Bodegas López Cristobal. Hans filosofi er, at vinene skal kunne drikkes unge. Derfor er de særdeles gode fra det øjeblik, at de frigives til salg.

Bodegas López Cristobal har i alt 50 hektar vinmarker i Roa de Duero, opdelt på 9 forskellige parceller. Der dyrkes selvfølgelig primært Tempranillo, eller “Tinta del País”, som den kaldes der. Faktisk er 48 hektar tilplantet med Tempranillo, men de sidste 2 hektar er plantet til med Merlot og Albillo.

Bagús er husets enkeltmarksvin fra marken Pago de Manvirgo. Vinstokkene er over 85 år gamle, ekstremt lille udbytte med 4 hektoliter pr. hektar, og druerne håndplukket og sorteret. Vinen lagrer 14 måneder på nye fade, efterfulgt af 18 måneder på flaske inden frigivelse. Der laves årligt beskedne 3.000 flasker af vinen.

Bagús 2009 blev kåret til Spaniens bedste vin på Spaniens største internationale vinmesse Zarcillo Awards, som vinder af The Great Gold Zarcillo. The Zarcillo Awards er verdens 5. største vinmesse, når man ser på antallet af testede vine fra hele verden. De 50 kasser der kom til Danmark var udsolgt på under 18 timer. Her har vi dog vinen i en nyere årgang 2011.

Og i næsen godt med mørke godter, blommer, sorte kirsebær, kaffe, chokolade, søde krydderier, uhmmmm. Smagen er rund, fyldig, blød med blommer, lakrids, tørhed og god balance med power og fint greb med syre og godt med tanniner. Skøn vin, som jeg gerne vil smage igen.

Købt hos Supervin, pris 270 kr. ved køb af 6 stk,, og 359,95 kr. ved køb af en enkelte flaske.

Rating 5,5/7