Tag-arkiv: Spanien

Vinanmeldelser

2017 Bodegas Amaren, Ángeles de Amaren, Rioja, Spanien

2017 Bodegas Amaren, Ángeles de Amaren, Rioja, SpanienNæste vin fra Bodegas Amaren har Luis Cañas kaldt  Ángeles de Amaren efter sin mor, der netop hed Ángeles og døde i 1995.

Og Ameren betyder endda også mor på baskisk og Ángeles var i hele sit liv viet til vineriet.

Vinen er fremstillet på 85% Tempranillo, der tilføres krydret kompleksitet fra 15% Graciano druer fra minimum 40 år gamle vinstokke, der høstes fra marker i Rioja Alavesa. Ved ankomst til vineriet bliver de hele drueklaser så afstilket, hvorefter de enkelte druer kan udvælges efter vægt.

De to druesorter bliver gæret separat i temperaturregulerede
cementtanke. Efter den alkoholiske gæring bliver begge druesorter modnet på 100% nye franske og amerikanske egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring gennemføres inden 16 måneder fadmodning.

Duftmæssigt er stilen nu både køligere, men også mere fadpræget med langt større lækkerhed end foregående. Frugtmæssigt er det atter blåbær, hindbær, blommer og svesker, virkelig indbydende og det suppleres af finsk og engelsk lakrids, lakridskonfekt, chokolade, cafe latte og vanilje.

I munden er vinen også både rund, cremet og intens … der er drysses mor Ángeles kærlighed i vinen, som fremstår samlet, balanceret med en frugt af blåbær, brombær, blomer og svesker, selvom der absolut er skrald på de tørre tanniner. Samlet en rigtig stor vin, så 94 point og samtidig vildt godt køb.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Amaren, Selección de Viñedos, Rioja, Spanien

2017 Bodegas Amaren, Selección de Viñedos, Rioja, SpanienSå stod den på lidt vine fra Bodegas Amaren i Rioja og jeg startede det vinøse bal med en 2019 Selección de Viñedos.

Bodegas Amaren ligger ved Samaniego i Rioja og grundlagt i 1995 af Juan Luis Cañas, der i forvejen ejer det store, kendte vinhus Bodegas Luis Cañas.

Hans far Luis Cañas havde grundlagt det store Rioja vinhus i 1970, men hans farfar Carlos Cañas havde allerede årtier før lavet vin, som han så transporterede til markeder i vogne trukket af muldyr … ofte over 100 kilometer.

Juan Luis Cañas overtog Bodegas Luis Cañas i 1989 i en alder af 33 år og gav vinhuset et frisk pust uden dog at miste de traditionerne i familien.  Han byggede bl.a. i 1994 et nyt og moderne vinhus, hvor han samlet laver vin fra 450 hektar kontrollerede vinmarker, som fordeles sig på over 1.000 små plots.

Da Juan Luis Cañas’ mor Ángeles – hustru til Luis Cañas – døde i 1995, så besluttede han at lave et vinhus for at ære hende og det blev så til Bodegas Amaren. Druerne til vinene på Bodegas Amaren kommer fra mikroskopiske vinmarker med gamle vinstokke, der kun yder meget små høstudbytter.

Samlet har Bodegas Amaren 65 hektar vinmarker i Rioja Alavesa med en tydelig maritim indflydelse fra Atlanterhavet, der kun ligger 120 kilometer derfra.

Denne Selección de Viñedos er lavet på 90% Tempranillo og 10% Garnacha, som Amaren selekterer manuelt fra egne topmarker og hovedparten af vinmarkerne ligger i Samaniego, hvor de relativt kølige terroirs veksler fra skråninger til vinterrasser med kalk og grus i jordbunden. Vinstokkene er 45 år gamle.

I vineriet er drueklaserne først sorteret, så kun dehele intakte og helt perfekt modne druer finder vej til den færdige vin. De to sorter vinificeres separat, hvor gæring sker i betontanke med efterfølgende 8 dages maceration. Herefter omstikkes den færdiggærede rødvin og lagrer 12 måneders på 225 liter barriquefade … 50% franske og 50% amerikanske. ‘

Inden frigivelse til salg afrundes vinen yderligere ved 12 måneder flaskelagring i Amarens kølige vinkælder.

Duftmæssigt er det en landlig aroma … og læg dertil lidt fad, en mørkelilla frugt af blåbær, hindbær, svesker, røg og en smule gran, nelliker, rosmarin samt engelsk lakrids. Der er nogle søde krydderier, spidskommen, vanilje samt røget bacon.

I munden er det frisk, tørt med mørk frugt, måske lidt rustikt med tranebær, blåbær, brombær og svesker, men med en syrlig side og masser af træ, cedertræ … pænt tørre og markante tanniner samt virkelig et friskt bid med masser af syre. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Bodega Palacio Quemado, La Raya de Palacio Quemado, Extremadura, Spanien

2019 Bodega Palacio Quemado, La Raya de Palacio Quemado, Extremadura, SpanienI oktober smagte jeg denne La Raya de Palacio Quemado fra Alvear familiens Bodega Palacio Quemado. Da var det i en årgang 2018, men nu smager jeg så vinen i årgang 2019.

Det er Envinate Group, som står for selve vinfremstillingen og den består af de 4 vinmagere Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos og Roberto Santana, som hjælper en række spanske vinhuse.

La Raya de Palacio Quemado er lavet på en blanding er sorter fra en enkelt vinmark, nemlig La Raya på en nordvendt skråning … men det skulle efter sigende vist være et mix på 90% Trincadeira samt 10% Alicante Bouchet.

Der er ikke sket afstilkning, så maceration og gæring er sket alene på druernes egne gærceller på hele klaser ved kontrolleret temperatur i betontanke.

Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på franske og amerikanske 500-5.000 liter egefade inden ufiltreret aftapning på flaske og yderligere 12 måneders lagring.

Lad mig sige det med det samme … hvor er det bare en lækkermås … let, lys og småparfumeret med en blomstret kjole, der har små fine, sarte, feminine og elegante blomstermønstre med røde roser samt lilla violer. Frugten er mest jordbær, moreller og lyse kirsebær, et klart og alligevel let fadpræg med garvet læder, rå champignon, lakrids, mælkechokolade og ristede noter.

Men i munden fortsætter herlighederne, for den smager måske endda bedre end 2018’eren, for vinen er så blød, lys, let, cremet og igen ganske feminin. Den har en let sødme, blød og småkrydret frugt af mirabeller, en smule lyse kirsebær og saftige jordbær. Jeg er vild begejstret for denne vin, som til 6 styk prisen helt sikkert er et voldsomt godt køb. Mums. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Dominio de Pingus, Pingus, Ribera del Duero, Spanien

2016 Dominio de Pingus, Pingus, Ribera del Duero, SpanienDen ekstravagante og vildt dyre Pingus, som allerede fra første årgang 1995 blev rost af Robert Parker og kaldt den største unge rødvin fra Spanien har jeg aldrig smagt før … altså indtil forleden, hvor jeg endelig smagte vinen fra Dominio de Pingus og her i årgang 2016.

Det er en vin, der i dag har opnået kultagtig status og et prisskilt på omkring 8.000 kr. afholder også de fleste dødelige fra at købe vinen og til prisen er den til prisen nok vel også en kende overvurderet … eller hvad siger vinbloggeren?

Historien om Pingus startede i 1993, hvor Peter Sisseck kom til Spanien for at lede et nyt projekt finansieret af danske investorer. Han fik en stor pose penge til at udvikle Hacienda Monasterio til et mønstervinbrug.

Sideløbende med Hacienda Monasterio, så puslede han dog i sin sparsomme fritid med sit eget projekt baseret på købte Tempranillo druer fra et par små parceller med gamle vinstokke i Ribera del Duero … ikke langt fra legenden Vega Sicilia.

Projektet fik navnet Pingus, som var Peters kælenavn i barndommen og da han dukkede op med et par prøveflasker af den første 1995’er hos Corney & Barrow i London blev en legende født.

Til stede var nemlig også en vis Robert Parker, som senere udtalte at dette var den største unge rødvin, som han nogensinde havde smagt fra Spanien, og han kvitterede med de nu historiske 96-100 point i augustnummeret af Wine Advocate … et helt år inden vinen overhovedet kom i handelen.

Siden har Parker fortsat sin gavmildhed overfor Pingus, som stort set hver årlig ligger voldsomt tæt på de magiske 100 point, som den da også har fået af Wine Advocate i både 2014, 2016 og 2018 …og her smager vi netop vinen i årgang 2016.

Vinen er lavet på 100% Tempranillo fra over 60 år gamle vinstokke på en 4,2 hektar vinmark og høstet med et beskedent udbytte på 16 hektoliter , hvilket kun giver 30 barriques.

Der er eksperimenteret med brug af både hele drueklaser og let knuste druer, der gærer til vin i 2.000 liters egefade, hvor det meste overlades til naturen. Efter endt fermentering er vinen lagret 21 måneder på franske barriques, heraf omkring 30% nye fade

I forhold til mange andre Ribera del Duero vine og endda også andenvinen Flor de Pingus er fadpræget faktisk ikke så stort og det betyder en duft med solbær, solbærmarmelade, muldjord, blyanter, cedertræ, god ædelhed, våde fade, ristet bacon, tørret kød … meget tæt, tør og elegant. Der er lidt elegant balsamico suppleret med lidt søde noter af kaffe med mælk og smeltet karamel.

Smagsmæssigt er vinen også friskere end forventet og på ingen måder tung eller voldsomt fadpræget. Den har sådan en dyb kerne af frugt, virkelig en levende og elegant nerve, men den dukker ikke bare sådan lige let op. I stedet skal vinen have tid … man skal slynge glasset, sniffe og smage med god tålmodighed, men så kommer der også denne tørre, fine og endda let sarte elegance op. Der er blæk, luftighed … kompleks, lækker og unik, men prisen er sgu desværre også helt vild. Ligger lige omkring 96-97 point eller 6 – 6,5 tomler.

Forhandles fx af DK Wine Import, hvor vinen koster 7.995 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Ramón do Casar, Varietal, Galicien, Spanien

2021 Ramón do Casar, Varietal, Galicien, SpanienVarietal betyder sort eller blend og med denne 2021 Varietal fra Ramón do Casar betyder det et mix på druerne Treixadura, Albariño og Godello.

Ramón do Casar har jeg sidst skrevet om 2020, hvor jeg smagte deres 2018 Treixadura Nobre. Derfor kigger jeg nu blot nærmere på denne Varietal, hvor druerne kommer fra de granitholdige bakker ved Miño-floden.

Al høst foregår ved håndkraft med en nænsom selektering af druerne i marken. Ved ankomst til vineriet selekteres druerne igen, hvorefter de afstilkes. Man benytter sig af koldmaceration og gærer med kvaset under temperaturkontrollerede forhold.

I munden er det blødt med blødt på, har en småbuttet sødme, melon, modne, bløde og mushy pærer, lidt lemon, honning og panderistede hasselnødder samt nogle tørrede blomster.

Smagsmæssigt er der samme blødhed, virkelig laid-back rund og småolieret. Der er pærer, lemon og syltede citroner, sødbittert bid, mens syren spiller andenviolin og da ikke gør det store væsen af sig, men det reddes af masser af frugtrigdom, som giver en fyldig, ren og sødkrydret vin med et bred appel. 91 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Bodega Pago Aylés, Immortalis Albariño, Rías Baixas, Spanien

2021 Bodega Pago Aylés, Immortalis Albariño, Rías Baixas, SpanienDenne lidt småtykke 2021 Immortalis Albariño fra Bodega Pago Aylés fulgte Østergade 1’s helt fabelagtigt forret til dørs og den bestod af nogle marinerede kammuslinger med lidt citron confit, agurk og rogn.

De smagte vildt godt, men denne Immortalis Albariño er skam også dejlig og heldigt, at jeg elsker vine på Albariño.

Bodega Pago Aylés ligger i kommunen Mezalocha i Zaragoza i Aragon vinområdet og det blev grundlagt af Federico Ramón, som i 2003 begyndte sin drøm om at klassificere sine vine med betegnelsen Vino de Pago Aylés i stedet for at bruge de normale oprindelsesbetegnelser.

Lige før han døde, gik hans drøm i opfyldelse, hvorved Vino de Pago Aylés blev den 10. Vino de Pago i Spanien. I dag fortsætter hans tre børn Ana, Immaculada og Federico Junior med at producere vine og de ejer ikke mindre end 3.200 hektar jord, hvor dog kun omkring 70 hektar er vinmarker … endnu da.

De får hjælp af ønolog Jorge Navascués og laver vine fra flere områder i Spanien, fx laver Bodega Pago Aylés en række Immortalis vine fra flere steder, hvor denne Immortalis Albariño selvfølgelig kommer fra Rías Baixas i Galicien.

Albariño druerne kommer fra vinmarker med 50 år gamle stokke, hvor druerne er høstet den sidste uge af august fra en række marker i Condado de Tea” underzonen med et lavere udbytte end det regionale gennemsnit.

Druerne er afstilket og processen starter med en kold maceration inden presning og så en kontrolleret gæring i rustfri ståltanke ved 15-16 grader. Efter endt fermentering er vinen så lagret 5 måneder sur lie.

Duftmæssigt er det ikke en pivfrisk og spinkel Albariño, men faktisk mere småfed med grillede citroner og appelsiner … tørsød og fyldig, let røget og har en frugt, der mest er dåsepærer, nektariner samt melon.

Sådan er meget også … fyldig og endda lidt olieret, men der er dog heldigvis en vis syre til stede. Igen er det syltede citroner, mineralsk, sten, røg og lidt småkrydret. 89 point.

Forhandles af BilligVine.dk, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 135 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

N.V. Cofama Vins i Caves, Grans Moments Semi-Sec, Penedès, Spanien

N.V. Cofama Vins i Caves, Grans Moments Semi-Sec, Penedès, SpanienPå jobbet var der forleden lidt at fejre … den ting sker jo, hvis man flittigt arbejder i den retning. Det blev bl.a. klaret med et glas af denne Grans Moments Semi-Sec fra appellationen DO Cava i den catalonske region og fra det store vinimperium Cofama Vins i Caves, der har sit hovedkontor midt inde i Barcelona.

Det er et ret stort foretagende, som årligt laver over 7 millioner flasker vin fra hele 7 forskellige appellationer i Catalonien og fordelt på et utal af brands og primært med fokus på produktion af Cava. De laver Cava under ikke mindre end 18 forskellige brands, herunder altså også Grans Moments.

Jeg har selv tidligere smagt næsten samme Cava … dog blot i en mere tør Brut udgave, men det var et par år tilbage.

Cofama Vins i Caves er grundlagt i 2002 for at repræsentere de mange vinavlere og småproducenter i Catalonien. I dag er det dog vokset til at være et decideret vineri med store flaskelinjer og et stort markedsføringsteam.

Denne Grans Moments Semi-Sec er lavet på 35% Xarel·lo, 35% Macabeo samt 30% Parellada, som først i ståltanke vinificeres til en almindelig vin, hvilket efterfølges af en andengæring i flasken over 10 måneder. Vinen har 35 gram restsukker pr. liter.

I næsen er det Flinke Finn … meget venlig og rar, har en god kombi af æbler, citroner og nødder, hasselnødder, blomster samt både sødme og en venlig og rund friskhed.

Boblerne er blide og søde. Dengang jeg smagte Brut udgaven, så syntes jeg, at den havde lidt Faxe Kondi over sig, druesukkersødme samt cremet sødme, men her er det selvfølgelig en tak op, så derfor passede den også til de tilhørende kransekager … og således er vinen samtidig et godt bud på et glas bobler til den søde kage, når nytåret rammer det ganske land. 87 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 90 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2015 Rolland & Galarreta, Esencia Tempranillo, Rioja, Spanien

2015 Rolland & Galarreta, Esencia Tempranillo, Rioja, SpanienMed vinen Esencia Tempranillo fra Rolland & Galarreta er vi nu i Rioja … lavet fra 4 små udvalgte enkeltmarker, der udtrykker essensen af Rioja.

Esencia 2015 er lavet på ren Tempranillo, der plukkes fra lidt gamle stokke, heraf flere plantet helt tilbage i 1964.

Druerne er udvalgt fra fire af de allerfineste og højst beliggende marker ved byen Labastida og det er markerne La Cabaña, El Bosque, Espribel og Marrate, som  ligger mellem floden Ebro og bjergkæden Sierra de Toloño.

Vinen er lavet med en kølig præmaceration aka udblødning på  drueskallerne i 4 dage inden gæring ved cirka 28 grader. Efter endt fermentering er vinen så lagret 18 måneder på franske egetræsfade inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt er det blødt som den bedste pude, tæt, rund med ristede, toastede noter, kakaopulver, chokolade, kokos, en fyldig og sødkrydret frugt, sorte kirsebær med masser af skal, tranebær, lidt peber, noget bitter grapefrugt, frugtkerner og et lille mineralsk element.

Hold da kaje … hvor er det blødt … med en sød tørhed. Det er tæt, kraftfuldt og fyldigt og bare så cremet. Det er sort frugt, solbær og brombær, blåbær og gran, læder, røg, men atter er tanninerne bløde og alligevel stærke og fornuftigt integrerede. Det er en vin, der bare hænger lang tid i munden … igen, igen og igen. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen er 319,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2018 Rolland & Galarreta, Clos d’en Ferran, Priorat, Spanien

2018 Rolland & Galarreta, Clos d'en Ferran, Priorat, SpanienDen 3. Rolland & Galarreta vin var fra Priorat … en smuk og ret intens 2018 Clos d’en Ferran fra en mark med samme navn.

Vinen er lavet på 62% Carignan og 38% Grenache eller som man siger på spansk Cariñena samt Garnacha.

Druerne høstes fra et helt særligt og oldgammelt terroir på den omkring 6 hektar store Clos d’en Ferran vinmark i 500-600 meters højde og har en skifer- og jernholdig jordbund rig på kvarts og andre mineraler, der farver jorden rød og bidrager til et unikt mineralsk udtryk i vinene.

Vinstokkene blev plantet tilbage i 2007 og er efter høsten selekteret af flere omgange, så kun de bedste druer finder vej til vinen. Gæring og macerationen sker over 20 dage for at udtrække smag og farve på skånsom vis. Herefter er vinen lagret 15 måneder på nye, franske
egetræsfade. Der er lavet 15.500 flasker af vinen og denne har nummer 12.385.

Det dufter sgu nærmest af skæve, skarpe og tørre granitskæver, tørrede rosenblade, violer, røget kød, røg, engelsk lakrids, brombær. sorte kirsebær, svesker og blommegrød. Derudover har vinen en fin lille afdæmpet og delikat fadnote, som lige fornemmes med kanel, chokolade og lakridskonfekt.

Det smager vildt godt … kraft, saft og power, har stor dybde, men alligevel en rigtig frisk smag, som virker helt eliksiragtig, ren og ret frugtrig med masser af kirsebær, brombær og hindbær. Tanninerne er saftige og flæskede.  Hold op for en lækker vin, så 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 499,95 kr., mens prisen er 249,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2017 Rolland & Galarreta, Finca Rosalejo Eldoze Suelo de Xisto Rojo, Castilla-La Mancha, Spanien

2017 Rolland & Galarreta, Finca Rosalejo Eldoze Suelo de Xisto Rojo, Castilla-La Mancha, SpanienDen næste vin i glasset blev også fra projektet Rolland & Galarreta. Det var denne Syrah vin … en 2017 Finca Rosalejo Eldoze Suelo de Xisto Rojo.

Det er en vin, der lavet på 100% økologisk dyrket Syrah, som er fra vinmarken Finca Rosalejos, der er på 12 hektar i 670 meters højde tæt ved bjergene omkring Toledo, hvilket er i Castilla-La Mancha.

Syrah druerne er høstet i de tidligere morgentimer og nedkøles straks ved ankomst til vineriet. Efter en kort periode, så er gæringen og maceration sket ved 25 grader i både rustfrie ståltanke samt åbne trækar over 20 timer.

Efter endt fermentering omstikkes vinen til 15 måneders lagring på 1-2 år gamle 225 og 600 liters franske egefade inden 12 måneders yderligere lagring på flaske. Der er lavet 19.089 flasker af vinen, hvor denne har nummer 9.193.

Dejlig mørk, kølig og intens frugt … der er tobak, engelsk lakrids, røget kød, flæsk, røg, violer og en frugt med solbær og brombær. Der er også mørk chokolade, instant kaffepulver, Toms Orangegrene og på en måde, så virker den endda rimelig let i udtrykket.

I munden er vinen intens, har masser af peber, men det bliver sgu aldrig en fed Syrah, for den har en vis lethed og en langt lysere frugt end forventet. Der er brombær, hindbær og ribs, mens syren har lidt citroner og bitter lemon. Tanninerne bliver aldrig vilde, men giver en smule tørhed … men samlet lækkert bid og en noget anderledes spansk Syrah end jeg havde forventet. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7