Selvom denne Rheingau Winkeler Hasensprung Riesling Großes Gewächs fra Weingut Fritz Allendorf ikke kommer i den smukke Rheingauer Flöte flaske, så er flasken lige så eksklusiv med navnet på vinhuset præget i flasken samt en smuk, elegant etiket med skrift i guld.

Vinen købte jeg tilbage i oktober i Weingut Fritz Allendorfs lille butik, der ligger i smukke Rüdesheim, selvom selve vinhuset selv holder til i Oestrich-Winkel små 5 kilometer nordøst for Rüdesheim. Det nåede jeg desværre ikke at besøge.

Weingut Fritz Allendorf er grundlagt tilbage i 1773 af Philipp Anton Allendorf, og drives i dag fortsat af Allendorf familien, nemlig af søskendeparret Ulrich Allendorf og Christine Schönleber og deres respektive familier.

Ulrich – kaldet Uli – står for vinproduktionen sammen med Christines mand Josef Schönleber samt Christines og Josefs ældste søn Max Schönleber,

Max blev i 2012 uddannet ønolog fra Geisenheim og har derudover arbejdet hos Bernhard Huber i Malterdingen i Baden og der lært en del om produktion af specielt Spätburgunder vine.

Christine Schönleber – som så kaldes Christel – står for beværtningen på deres ejendom Georgshof, som familien byggede i 1963 ude midt i vinmarkerne.

Der kan man både nyde vinene fra Allendorf, bestille småretter og komme ind i husets Weinerlebniswelt … hvor besøgende kan lære lidt om de forskellige marker, jordarter og endda nyde vinene i forskelligt farvet lys for at fremhæve elementer eller detaljer i vinene.

Herudover driver familien også den lille butik i Rüdesheim samt bistroen/restauranten/vinbaren Brentanohaus i Oestrich-Winkel i en gammel historisk bygning opført i 1751.

Ejendommen var oprindelig sommerresidens for familien Brentano og familiens venner, bl.a. Johann Wolfgang von Goethe, brødrene Grimm og Freiherr vom Stein. Efter sigende skulle Goethes soveværelse stadig stå fuldstændigt originalt for bevis for den glorværdige fortid.

Sammenlagt er Allendorf i dag et større familieforetagende og et af de største huse i byen. Uli og Christels mor Lotte lever fortsat og er således ældste generation for 4 børn, 9 børnebørn og 1 oldebarn. Dermed en ganske stor familie. Og flere af de unge børnebørn regner også med at gå vinvejen.

Familien har sammenlagt 75 hektar vinmarker og er dermed et af de største familie drevne vinhuse i Rheingau. De vigtigste marker er Winkeler Hasensprung og Jesuitengarten, Oestricher Lenchen, Geisenheimer Mäuerchen, Rüdesheimer Berg Rottland og Berg Roseneck samt Assmannshäuser Höllenberg og Hinterkirch … alle dejlige navne for vinelskere.

Her har vi netop en Großes Gewächs Riesling fra marken Winkeler Hasensprung. Marken ligger tæt på Schloss Johannisberg og har sit navn fra dyreverdenen, idet hasen betyder hare … og var symbol på frugtbarhed. Dermed var planterne så store, at kun en hare kunne springe over dem … deraf navnet Hasensprung, altså harespring. Vinen er lavet i store egefade,

Næsen er parfumeret … petroleum, benzin og diesel i en skøn brændstofblanding. Det er klart før hybrid og elmotorens tid. Der er godt med melon, lidt salt, blomster, honning og vinen er nærmest lidt omklamrende i aromaen … og det er lige før det bliver for hyggeligt. Der fornemmes en vis fedme i vinen.

I munden er det også en fyldigere Riesling med et lille bittert bid, citron, syre, salt, mineraler og en vis sødme. Det er cremet med honning, så vinen fremstår fed og fuldmoden. Det smager godt uden at vi rammer Rieslingloftet, Men sådan en Riesling kan man altid drikke.

Købt i hos producenten til 25€ ,,, svarende til 186 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Hvor er flasketypen Rheingauer Flöte dog smuk … mørkegrøn, slank, 35 cm høj med lodrette kanter på flaskehalsen. Og når den omklamrer lækker Lorchhäuser Seligmacher Riesling væske fra Weingut Sohns, så flasker tingene sig sgu … so to speak.

Selv hustruen min er vild med både flasken og indholdet, så jeg har meget passende placeret den sexede Rheingauer Flöte foran et af hustruens mange malerier, som vort hjem nærmest flyder over med. Og det er såmænd sagt på den allerpæneste måde, Hun er efterhånden blevet ret skrap til at fabrikere smuk kunst.

Nå, men vi er jo igen hos Weingut Sohns, som jeg sammen med et par stykker fra byggesjakket besøgte på vores roadtrip til Rheingau i oktober sidste år. Det besøg hos Weingut Sohns kan du læse om i mit blogindlæg Besøg hos Weingut Sohns … ukendt, beskeden, billig og fremragende.

Lorchhäuser Seligmacher er en mark, som jo ligger lidt væk fra selve vinhuset og de øvrige af Sohns’ marker, der jo primært ligger ved Rüdesheim, Geisenheim og Oestrich-Winkel.

Lorchhäuser Seligmacher ligger derimod et stykke nordvest for vinhuset, nemlig ved byen Lorchhäusen tæt ved Lorch am Rhein. Det er en voldsom stejl mark … hælder omkring 60 grader og Sohns købte en parcel på den skifer- og kalkholdige mark i 2014.

Det er måske ikke en af de mest kendte marker, men alene navnet salig-mager refererer til, at gennem tiderne er kommet masser af god vin fra denne mark, hvor druerne typisk modner meget tidligt og har en fin surhedsgrad samt smuk frugt.

Lorchhäuser Seligmacher Riesling Trocken er lavet alene på rustfrie ståltanke, men ellers er der ikke så mange informationer om vinen udover restsukker på 5,2 gram pr. liter, hvilket dermed gør vinen lidt mere tør end søstervinen Winkeler Hasensprung Riesling Trocken, som jeg sidst drak fra Sohns.

Fra denne Lorchhäuser Seligmacher Riesling Trocken Rheingauer Flöte fløjter det ud med god Riesling aroma … æbler, ingen petroleum endnu, men måske alligevel en lille antydning, hvilket lover god for udviklingen. Derudover lidt estragon, kørvel, et svag nøddet element, krydderier og der er en vis friskhed over vinen. Derudover nogle mineralske aftryk … og det er samlet set en næse, som ikk’ er umiddelbar, men løbende åbner sig for den tålmodige.

I munden har vinen en sød, lille og delikat fedme, godt med æbler og fersken samt både syre, sødme og bitterhed i god balance. Ved første sip tænkte jeg, at den måske have et knappenål for megen sødme, men den tanke fortager sig hurtigt. Imidlertid er vinen blid, rund og meget behagelig. Der fornemmes også lidt kalk og sten, som lige titter frem og jeg synes overordnet, at den er bedre end søstervinen Winkeler Hasensprung Riesling Trocken.

Købt på vingården til 11,50€ … svarende til 86 kr. Det er faktisk vildt billigt.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Så er vi der sgu igen … hos Domänenweingut Schloss Schönborn aka Graf von Schönborn og her med en frisk 2016’er Rüdesheimer Riesling.

Vinen er hjembragt fra et besøg på vingården sidste efterår … det besøg kan du læse om i blogindlægget Besøg hos Weingut Schloß Schönborn … i et adeligt spor. Der kan du også læse lidt om historien om vinhuset, som ejes af familien Graf von Schönborn, der laver vin i både Rheingau, Franken samt Portugal.

Rüdesheimer Riesling er en Ortswein, hvor druerne kommer fra 3 forskellige marker i Rüdesheim, nemlig markerne Rüdesheimer Berg Schlossberg, Bischofsberg og Berg Rottland … selvom de fleste dog kommer fra Bischofsberg.

Vinen er lavet på temperaturstyrede rustfrie ståltanke med en kold fermentering. Lagret sur lie i tankene i 8 måneder. Der er 6,2 gram restsukker pr. liter og alkoholprocenten ligger på 12%.

Du overraskes først af farven på vinen, som er glasset er meget, meget lys. Duften er gule Golden Delicious æbler, mirabeller, kiwi, fersken og kvæde med en fin, rund og letkrydret aroma. Der er en sød intensitet med et lille animalsk islæt. Der er ingen petroleum … men det er jo også helt ung, frisk Riesling.

I munden er vinen blød, behagelig … fortsat hvalpet med god fylde med fin balance mellem syre, sødme og bitterhed. Der er saftighed, sødme og smager ganske fin.

Købt på vingården til 11,50€ … svarende til 86 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Vi har tidligere slået fast, at nonnerne på Klosterweingut Abtei St. Hildegard drikker. Men de er sgu ikke de eneste på klosteret, som går og småpimper af de producerede vine, for det gør pilgrimmene også. I hvert fald er denne vin Pilgertrunk Riesling Feinherb en rigtig pilgrims drik … Pilgertrunk.

Vinen er sidste religiøse souvenir fra et køb hos nonnerne i Klosterladen der Abtei St. Hildegard under vores besøg hos Klosterweingut Abtei St. Hildegard på vores roadtrip til Rheingau sidst i oktober.

Pilgrims drik … altså Pilgertrunk forbindes oftest med øl, men nonnerne på Klosterweingut Abtei St. Hildegard laver altså en Riesling med dette navn.

Det er en Feinherb, hvilket jo beskriver tørhedsniveauet i vinen og det er sådan set lige mellem halvtør og mild. Der vil typisk være omkring 14-18 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt en sødkrydret vin med kvæde, fedme, sødme, bagepulver og vanilje. Virker en smule indelukket i duften, men ellers godkendt.

Smagen er sød, let perlende og det virker også, som om, at der er et meget svagt tryk i flasken, hvilket letter med en svag hvislen, når låget skrues af.  Smagen er beskeden, fersken, pap og det bliver aldrig hverken kompleks eller spændende. Indtil nu formentlig den svageste vin fra nonnerne. Den kan pilgrimmene godt beholde.

Købt på vingården til 8€ … svarende til 60 kr.

Vinanmeldelse 3/7 

Rheingau Riesling Classic fra Weingut Dr. Nägler … endda med påskriften; aus dem UNESCO Welterbe. Men den gode Dr. Nägler holder da også til i byen Rüdesheim am Rhein, som af UNESCO er udpeget som en del vores verdensarv.

Weingut Dr. Nägler er grundlagt tilbage i 1826, hvor Friedrich Nägler allerede var registreret i “Rüdesheimer Stockbuch” som værende ejer af vinmarker omkring Rüdesheim. I dag i det 6. generation af Nägler familien, nemlig civilingeniøren Tilbert Nägler, som styrer vingården.

Nägler er egentligt primært en Riesling producent, og ud af hans samlede vinmarker på omkring 8 hektar er 90% da også tilplantet med Riesling, mens resten er Spätburgunder.

Tilbert Nägler har selv har studeret vinavl og ønologi i Geisenheim. Inden han overtog produktionen på familieejendommen arbejdede Tilbert også seks år på “Schloß Reinhartshausen” og fire år på “Schloß Westerhaus” i Ingelheim am Rhein.

Näglers bedste vinmarker er Rüdesheimer Berg Schloßberg, Rüdesheimer Berg Roseneck, Rüdesheimer Berg Rottland og Rüdesheimer Bischofsberg, alle rost i århundreder verden over for ideelle betingelser for Riesling druen. Stejle sydlige skråninger med skifer og kvarsit i jorden, perfekt varme og Rhinens lysreflekterende lys er medvirkende til, at Riesling druerne her modnes perfekt.

Udover produktionen af vin, så driver den foretagsomme Nägler familie også hotellet og vinrestauranten Zum Grünen Kranz. Familiens hotel stammer fra 1826 og udover restauranten rummer det 30 værelser. Herudover omfatter familieforretningen også udlejning af cykler samt den lille vinforretning/vinotek R. Näglers Weindepot.

Denne Rheingau Riesling Classic er Dr. Näglers entry-level Riesling, altså en Gutswein, som er vinificeres alene på rustfrie ståltanke, men ellers ikke de store oplysninger om vinen.

Næsen er sådan ovre i lidt abrikos, fersken med en slat citrus og lidt blomster. Der fornemmes også lidt fedme og varme i vinen … samt måske lidt sødme. Det går også igen i smagen, hvor en svag tørhed og mineralitet overskygges af varme og fylde. Men bestemt godkendt Riesling af en Gutswein.

Koster 7€ på vingården … svarende til 52 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

Den sidste Riesling havde Jesper købt specielt til sin frue hos vort besøg hos Weingut Robert Weil, nemlig en sød Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese. Nu var den røget på bordet specielt beregnet til fruerne.

Jeg nåede dog lige et smage et lille glas af vinen, som jo også på mange måder ligner den vin, som vi drak på en resteplads på A7 bundesautobahn undervejs mod Rheingau. Det var en 2009’er Kiedrich Turmberg Riesling Spätlese fra Weil … altså blot ældre og fra nabomarken til Kiedricher Turmberg.

Kiedricher Gräfenberg – som I kan så på billedet ovenover – ligger lige nedenfor Turmberg længere inde mod Kiedrich by. Begge marker er Erste/Grosse Lagen VDP klassificerede marker og Gräfenberg er da også en gammel historisk mark, som allerede blev omtalt første gang tilbage i 1100-tallet.

Dengang blev marken eller stedet kaldt Mons Rhingravii, hvilket betyder noget i retningen af Rhingrevens bjerg. I årene omkring 1258/59 omtales marken som Grevenberg, men er altså i dag kendt som Gräfenberg, altså grevens bjerg.

Gräfenberg regnes som den bedste mark blandt alle markerne tilhørende Weingut Robert Weil og alene Weingut Speicher-Schuth har – udover Weil – parceller på marken.

I forhold til de foregående vine på Riesling, så er denne langt mere fed, rund og rustik. Der er ingen petroleum endnu, men der er fersken, mange, melon, lidt astronaut is, hasselnødder og pænt med sødme. Virker fortsat meget ung endnu og har lidt svært ved helt at frigive alle aromaerne.

I munden er vinen meget sød. Det er koncentreret … næsten kryokoncentreret æblesaft og næsten på Auslese niveau, virkelig typisk Weil. Den unge alder, fedme og de store sødme gør måske vinen lidt enstrenget endnu … men lidt alder vil helt sikkert tilføre mere karakter til vinen.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske af nyere årgang koster 465 kr. ved køb af en flaske og 415 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Erstes Gewächs fra Weingut Schloss Schönborn … lækker vin og endnu en vinøs souvenir medbragt til det danske land fra vores roadtrip til Rheingau.

Du kan læse om vort besøg på Weingut Schloss Schönborn i blogindlægget Besøg hos Weingut Schloß Schönborn … i et adeligt spor. Der kan du også læse lidt om historien om vinhuset, som ejes af familien Graf von Schönborn, der laver vin i både Rheingau, Franken samt Portugal.

Vinen var én af 3 x Riesling nytårsaften og i min optik også den bedste af de tre. Druerne kommer fra marken Rüdesheimer Berg Schlossberg, der med en stigning på 70% er den stejleste vinmarker i hele Rheingau.

Rüdesheimer Berg Schlossberg har sit navn efter slotsruinen Ehrenfels fra 1211 og nyder godt af intens soleksponering. Undergrunden består af skifter og kvarsit, som i løbet af dagen opsamler varmen og afgiver den til vinstokkene om natten.

Marken er VDP klassificeret som Erstes Gewächs, som svarer til Grosses Gewächs. Erstes Gewächs er dog et udtryk, som udelukkende bruges i Rheingau-området, hvor klassifikationen og benævnelsen Erstes Gewächs indgår i lovgivningen, og derfor også skal fremgå på etiketten.

Weingut Schloss Schönborn har en parcel på 1,5 hektar på Rüdesheimer Berg Schlossberg, hvor andre ejere omfatter huse som Kloster Eberbach, Weingut Georg Breuer, Weingut Balthasar Ress, Weingut Dr. Nägler og mange flere.

Vinen er lavet med gæring på henholdsvis egetræsfade og rustfrie ståltanke. Omkring 1/3-del af vinen gærer med skallerne i egefade, mens 2/3-dele gærer spontant i ståltanke. Derefter lagrer vinen en periode, som dog ikke er oplyst. Der er 9,3 gram restsukker pr. liter i vinen.

Næsen byder på den herligste petroleum … virkelig indbydende og lækker Riesling næse af bedste skuffe. Der dufter både af et dækcenter, et værksted og det kombineres med lidt fersken, jord, peber, mineraler og samtidig har vinen en lidt fed, varm og sød side, som kunne indikere, at den ikke er helt tør. Måske er det de 9,3 gram restsukker, som kan fornemmes i duften.

I munden er der dog mere syre end forventet, men der er en herlig kraft bag syren og allerede første sip afslører en lang eftersmag. Vinen har måske en lidt laid back og krydret fladhed over sig, men syren og lidt bitterhed holder tingene på plads.

Købt på vingården, hvor en flaske kostede 23,60€ … svarende til omkring 176 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Lidt pre-jul-før-hygge med æbleskiver og gløgg bød også på et glas Riesling … en souvenir fra vores roadtrip til Rheingau, nemlig denne Riesling Kabinett fra Weingut Schloss Schönborn, som også kalder sig en Domänenweingut samt Graf von Schönborn, som der jo også står på denne flaske.

Du kan læse om vort besøg på Weingut Schloss Schönborn i blogindlægget Besøg hos Weingut Schloß Schönborn … i et adeligt spor. Der kan du også læse lidt om historien om vinhuset, som ejes af familien Graf von Schönborn, der laver vin i både Rheingau, Franken samt Portugal.

Nå, men denne Riesling Kabinett er en af Weingut Schloss Schönborns Gutsweine … altså en entry-level vin med druer, som ikke kommer fra egne marker, men som er opkøbt hos andre vinavlere rundt om i området.

Vinen er vinificeret helt traditionelt på rustfrie ståltanke med koldgæring og indeholder også pænt med restsukker, nemlig 34,9 gram pr. liter. Det betyder dog også en mindre alkoholprocent på 8,5%.

Lad os se, hvad Weingut Schloss Schönborn kan gøre med hans mere søde Riesling’er. Næsen er ret lækker … der er ikke petroleum, men noget som snerper i den retning sammen med hyld, melon, modne æbler, banan og så masser af blomster. Yammy.

Smagsmæssigt er det dog mere simpelt … der mangler bundtræk, kraft, mineralitet og intensitet. Det smager godt – bevares – men er sådan meget lige ud ad landevejen. En god aperitifvin eller til terrassen en varm dag. Dufter fantastisk og smager godt.

Købt på vingården, hvor en flaske koster 6,50€ … svarende til 48 kr.

Vinanmeldelse 4/7