Tag-arkiv: 5½

Vinanmeldelser

2019 Weingut Knab, Engdinger Schlangeneck Spätburgunder ★★★, Baden, Tyskland

2019 Weingut Knab, Engdinger Schlangeneck Spätburgunder ***, Baden, TysklandWeingut Knab ligger i Endingen i den nordlige del af Kaiserstuhl og derfra smagte vi som næste vin til et bestyrelsesmøde en 2019 Engdinger Schlangeneck Spätburgunder ★★★.

Vinhuset er vi stødt på før … sidst med deres 2016 Engdinger Wihlbach Spätburgunder *** og der skrev jeg også om vinhuset.

Det gør jeg så ikke nu, men ser bare nærmere på denne vin, der er lavet med druer fra marken Engdinger Schlangeneck, som er en ny mark hos Knab og med de 3 stjerner, så er det en af topvinene. Denne årgang 2019 er således også første årgang af vinen.

Vinen er lavet med spontan gæring alene med druernes egne gærceller. Efter endt fermentering er vinen så lagret 16 måneder på barriques og derefter yderligere 6 måneder på store egetræsfade.

Duften er bare spot-on … kostald, landlige og animalske noter, kølig mødding, godt med fad, flæsk, mælkechokolade, våde fade og frugt, der er let jammy med jordbær og lyse blommer. Det suppleres med lidt vanilje, kaffe og lakridskonfekt. Så dejlig og klassisk Baden karakter.

I munden er vinen også lys, rund, let og alligevel med bid. Frugten er ren, klar og med dette luftige udtryk … jordbær, hindbær, mens selv tanninerne er rene, polerede og fine, mens syren er væver, elegang samt så forfærdelig dejlig. 94 point.

Flere forhandlere herhjemme, men denne er købt på vingården, hvor en flaske koster 28€ … svarende til 209 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Weingut Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG, Mosel, Tyskland

2020 Weingut Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG, Mosel, TysklandSidst jeg drak vin fra Weingut Fritz Haag i Mosel, der var det også denne Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken Großes Gewächs. Dengang var det i en årgang 2018, men nu smager jeg 2020’eren.

Som I måske ved, så er marken Brauneberger Juffer en stejl og sydvendt skråning på omkring 32 hektar. Den omslutter lige Brauneberger Juffer Sonnenuhr, som er på 10,5 hektar og ligger på toppen med den bedste placering og på de stejleste skråninger.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken Großes Gewächs er lavet med de bedste druer fra marken, høstet manuelt og vinen er fermenteret på både rustfrie ståltanke og fuders … med omkring halvdelen i hver og lagret sur lie i en periode.

I næsen er der let antræk til lidt petroleum, men ellers fascineres med af en utrolig lethed, der næsten er æterisk. Der er lidt landlige elementer, knuste sten, tørt træ, papkasser, fennikel, æblemost og citroner, fersken, akaciehonning, vanilje og blomster.

Smagen er i starten let perlende, men det aftager hurtigt og afløses i stedet af en frisk frugt, der rank, klar og ren med sure citroner, nogle umodne grønne æbler, hyld, lemon og alt leveres alligevel blødt, lidt krydret og med denne lille kokette moselsødme. 93 point.

Forhandles hos Sigurd Müller Vinhandel, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Marcelo Pelleriti Wines, Selection Blend of Terroir, Mendoza, Argentina

2016 Marcelo Pelleriti Wines, Selection Blend of Terroir, Mendoza, ArgentinaMed næste vin er vi retur hos den dygtige argentinske vinmager Marcelo Pelleriti, som jo også er en del af Abremundos. Denne gang er det med hans 2016 Selection Blend of Terroir.

Vinen er lavet på et blend af 54% Malbec, 26% Syrah og 20% Cabernet Franc, som kommer fra marker i Valle de Uco i 1.000 meters højde ved de 2 kalkholdige subzoner Altamira og La Consulta.

Den strenge druesortering efterfølges af koldmaceration ved 8 grader  inden 10-15 dages spontangæring på 225 liter franske barriques, løbende pigéage samt rotation af fadene. Efter endt fermentering er vinen lagret 16-22 måneder på franske barriques, hvoraf 20% er helt nye. Efter aftapning på flaske er vinen lagret yderligere 18 måneder inden frigivelse.

Det dufter sgu godt … sådan en blanding af noget skovbund, læder, umami, ristede champignon og bagte kastanjer samt en mørk frugt med solbær, brombær, sorte oliven, tørret kød, oksefond, cedertræ og tydeligt fadpræg af chokolade, kakao, tobak, kaffebønner, noget saltlakrids, lidt vanilje og kanelstænger.

Smagen er tæt, fyldig, intens … og samtidig med en kølig syre, lidt peber og tørre tanniner, som dog også samtidig virker frugtrige med en vis sort te bitterhed, tranebær, solbær og lysere hindbær. Det er blødt, cremet og ganske elegant … syren holder hele vejen igennem og er med til at give lang eftersmag. Flot vin … 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 399,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 349,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, Italien

2018 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, ItalienSluttelig nappede jeg lige et glas mere fra Rocca di Montegrossis almindelige Chianti Classico og denne gang i årgang 2018.

Vinen er igen lavet på 90% Sangiovese , 5% Canaiolo og 5% Colorino. Gæringen er sket ved 28 grader i rustfrie ståltanke over 12 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i betontanke og på 54-56 hektoliter store Allier egefade,

Wine Spectator har ratet 2018 med samme karakter som 2017, hvilket betyder 93 point. Forårsregn førte til langsom modning og en senere høst end gennemsnittet, hvilket har givet charmerende og smidige vine med god potentiale til lagring. Det er en vin, som Rocca di Montegrossi laver omkring 50.000 flasker af årligt samt 4.500 halve flasker.

I næsen virker vinen lidt køligere og mere rank end 2017’eren, måske endda også lidt mere kantet. Der er igen en moden frugt med  lyserøde blommer, kirsebær suppleret med tobak, lakrids, cedertræ, en balsamisk syre, brændte noter, champignon, grafit, blæk, jod og noget jern.

Atter er smagen dyb, mørk, koncentreret, balsamisk og virker virkelig meget klassisk … blot med Rocca di Montegrossis store dybde og power. Der er syrlige kirsebær, som giver et godt og stramt tanninsk bid, denne balsamiske syre, stor tørhed. 93 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 145 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2014 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino, Toscana, Italien

2014 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino, Toscana, ItalienI næste sæt af 2 vine fra Rocca di Montegrossi skulle vi smage den dårlige årgang 2014 op imod den fremragende årgang 2015 … og det var nemlig af husets flotte Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino.

Wine Spectator har ratet årgang 2014 i hele Chianti området til 88 point, mens de har vurderet den efterfælgende årgang 2015 til hele 97 point og dermed et godt eksempel på store forskelle. Men lad os se, om forskellen også er så stor hos Rocca di Montegrossi.

Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino 2014 er lavet på 95% Sangiovese og 5% Pugnitello. Druesorterne har begge gæret ved 26 grader, men hver for sig … Pugnitello i 10 dage og Sangiovese i 8 dage med yderligere 17 dages maceration.

Derefter er vinen lagret 25 måneder med 78% på barriques og den resterende 22% del i større fade, hvoraf 27% er i nyere Allier fade, 27% på 3 år gamle fade og de sidste 46% i 4 år gamle fade.

Først derefter flaskes vinen og lagrer så yderligere 24 måneder i kælderen inden frigivelse.

Duftmæssigt er det en mørk, kraftig og intens vin, hvor frugten er godt overmoden, moden og dekadent med blommer, sorte kirsebær, næsten tørret i frugten suppleret med grønne oliven, mahogni, teak, pibetobak, tørrede champignon og har pænt med fad samt en snert af friske, vilde urter.

I munden er vinen blød, cremet og meget rund, så intens, tæt og insisterende og samtidig er den pænt tør, mørk med nogle jernagtige og ristede elementer. Der er overmodne blommer samt syrlige sorte kirsebær, krydderier og langvarig fine tanniner og en lidt skinger syre, der giver en anelse friskhed. 93 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 321 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, Italien

2017 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, ItalienVi skulle smage Chianti vinene fra Rocca di Montegrossi i sæt med 2 årgange og for deres almindelige Chianti Classico var det årgang 2017 og 2020, men vi starter med 2017’eren.

I denne årgang skulle vinen være på 90% Sangiovese , 5% Canaiolo og 5% Colorino. Gæringen er sket ved 28 grader i rustfrie ståltanke over 12 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i betontanke og på 54-56 hektoliter store Allier egefade,

2017 var et varmt år i Toscana og Wine Spectator har fx ratet året samlet set til 93 point. Det er en vin, som Rocca di Montegrossi laver omkring 50.000 flasker af årligt samt 4.500 halve flasker.

I næsen er der en herlig og næsten dekadent aroma af moden frugt, tobak, blommer og lakrids. Der er også sorte kirsebær, dyb og intens, brændte noter, champignon, en espresso, jod, blod og hæfteplaster.

Smagen er pænt dyb med en mørk, italiensk og balsamisk smag med syrlige kirsebær, som giver et godt og stramt tanninsk bid, men ellers virker vinen tør, rund og varm med flot intensitet, så 93 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 143 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Domaine Schlumberger, Riesling Grand Cru Kitterlé, Alsace, Frankrig

2017 Domaine Schlumberger, Riesling Grand Cru Kitterle, Alsace, FrankrigTemaet So Terroir blev fortolket med denne Riesling Grand Cru Kitterlé 2017 fra Domaine Schlumberger.

Vinhuset holder til midt i den lille by Guebwiller i den sydlige del af Alsace omkring 25 kilometer syd for Colmar.

Domaine Schlumberger ejes og drives af familien Schlumberger, som flyttede til Guebwiller i det 16. århundrede. Det var Claus Schlumberger, som oprindelig kom fra byen Souabe i det tyske Baden-Wurtemberg område.

På det tidspunkt herskede munkene fra benediktinerklosteret i Murbach i området omkring Guebwiller, og det fik Claus til at flytte familien til Mulhouse, som var en mere fri og fredelig by.

I Mulhouse blev familien Schlumberger én af de største familier, og Peter Schlumberger startede også tekstilfabrikken Jean–Henri Dollfus i byen. Det blev én af byens vigtigste arbejdspladser. Peters søn Nicolas Schlumberger overtog fabrikken efter faderen og flyttede den i 1810 til Guebwiller, hvor den i dag holder til på adressen Rue des Cours Populaires.

Nicolas var også interesseret i vin … og ville gerne satse på to forskellige heste, så han købte 20 hektar vinmarker. Og det var netop marker, som benediktinermunkene havde passet igennem tusinde år.

Men efter den franske revolution i 1789, hvor klostrene blev frataget alle deres ejendomme, var vinmarkerne blevet opdelt i mindre enheder og efterfølgende solgt. Det blev således starten på Domaines Schlumberger.

Derefter gik vingården i arv fra søn til søn … og med mere eller mindre held. I begyndelse af det 20. århundrede var det imidlertid Ernest Schlumberger, som overtog driften af vingården.

På det tidspunkt havde mange vinbønder havde opgivet vindyrkningen efter phylloxera-angreb, men Ernest opkøbte i stedet yderligere parceller og udvidede gården fra 40 hektar til 110 hektar. Han indrettede også alle vinmarkerne med terrasser, så man kunne lave en vandret dyrkning af markerne.

Da Ernest døde blev gården i 1971 overtaget af barnebarnet Eric Beydon-Schlumberger. Han gik i gang med en total renovering af Domaines Schlumberger, herunder en omplantning af flere parceller. Eric gik på pension i 2001, så i dag er det Erics broder Alain Beydon-Schlumberger som sammen med 7. generation i form af Erics datter Séverine Schlumberger driver det over 200 år gamle vinhus.

Domaines Schlumberger ejer i dag 140 hektar vinmarker, hvor størstedelen ligger lige ovenfor Guebwiller på en skråning, som visse steder hælder 60 grader. Ikke mindre end 70 hektar af vinmarkerne er Granc Cru marker, bl.a. markerne Kitterlé, Kessler, Spiegel og Saering.

Dermed er vinhuset den største ejer af Grand Cru marker i hele Alsace. De andre vinmarker ligger i Guebwiller-kommunen og få kilometer mod nord, bl.a. ved skråningerne Bollenberg og Bux.

Denne Riesling Grand Cru Kitterlé er selvfølgelig lavet med druer fra Grand Cru marken Kitterlé og de er høstet med et lavet udbytte på 25-35 hektoliter pr. hektar. Vinen er lavet ved, at de hele klaser er presset og så er gæring sket i store ståltanke. Der er vine så efter gæringen også lagret sur lie 8 måneder. Vinen har beskedne 0,48 gram restsukker pr. liter og der laves årligt 6.800 flasker.

Nu er der godt med petroleum, diesel, linolie, skocreme og vokse i næsen med både let grøntsagsfond samt modne noter. Trods en vis tyngde i de tertiære noter, så virker frugten faktisk lettere og mere luftig end forventet med lette æbler, lys fersken, blomster samt et mineralsk drys af vulkansk støv.

I munden er syren kraftig, brysk og maskulin med stor dybde, lidt olieret med en lav viskositet, lidt peber og bid af grillet citron, lemon og samlet meget koncentreret. Der kommer også lidt hvide blomster samt en snert ingefær og igen pæn mineralitet. 93 point.

Forhandles herhjemme af Østjysk Vinforsyning, men prisen kan jeg ikke se nogle steder.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2018 Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienDenne første Brunello di Montalcino i den lille test af årgang 2018 var fra Villa Poggio Salvi. Det er en vin, som jeg har smagt før … både i årgang 2016 og 2017, men nu smager jeg så også vinen i årgang 2018.

Vinen er lavet på 100% Sangiovese, som kommer fra 35 år gamle stokke på husets egne, sydvestvendte marker i den mest kystnære del af Montalcino området.

Druerne macererer først køligt i 8 dage ved 12 grader, hvorefter mosten gærer temperaturstyret ved 28 grader. Efter endt fermentering har vinen lagret 30 måneder på store 30-100 hektoliter slavonske fade efterfulgt af 4 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt virker vinen en tand mere komplet end 2017’eren, masser af syrlige og næsten modne kirsebær, men den er sgu også mere balanceret og knap så tilknappet i starten. Men derudover er der også brombær, blommer, appelsinskal, roser, lidt tørt træ, tobak og virker dejlig tør med en lille æterisk, svævende samt balsamisk note og en sød skovbund. Dragende.

I munden er det – på en eller anden måde – lidt samme historie, hvor balancen mellem tørhed og sødme er mere udtalt og dermed bliver den faktisk lige så fin og fløjlsblød som 2016’eren. Det er så cremet, blødt og alligevel med den karakteristiske Brunello tørhed og vilde tanniner, der dog fortsat holdes i stramme tøjler. Den klinger bare monsterlang tid i eftersmagen og det er svært ikke bare at smule bredt over hele fjæset. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 359,95 kr., mens prisen er 169,95 kr. ved køb af 6 flasker på tilbud og må betegnes som et crazygodt tilbud.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Casa Marín, Riesling Miramar, San Antonio Valley, Chile

2021 Casa Marín, Riesling Miramar, San Antonio Valley, ChileCasa Marín laver de sprødeste Sauvignon Blanc vine, men laver også – noget atypisk – vine på Riesling i Chile og her smager jeg én af slagsen … deres 2021 Riesling Miramar.

Vinen er lavet ved, at en lille procentdel af druerne ved høsten har fået botrytis aka den ædle rådenskab, hvilket bidrager med ekstra fylde og kompleksitet.

Efter langsom og nænsom presning, så har vinen gæret ved 12 grader over 17-18 dage. Der sker en kort lagring på ståltanke og derefter er vinen blot aftappet på flaske  uden klaring og uden
syrejustering.

Som med deres Sauvignon Blanc vine, så er det en frisk fætter … har allerede fra start noget petroleum og diesel til at starte motoren og så er der ellers modne æbler, kiwi, asparges og hyldeblomst, men da også lidt mere eksotiske frugter som mango og abrikos … det giver vinen en vis rundhed.

I munden er vinen også pivfrisk … der er presset citronsaft, noget lemon og umodne æbler. Det hyler næsten i munden med en klar og stringent syre, så det er vitterlig en Riesling med bid i … virkelig flot og utroligt, at den er fra Chile. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 239,95 kr., men kan fås til 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Ferienweingut Jung, Languicher Maximiner Herrenberg Riesling Auslese, Mosel, Tyskland

2016 Ferienweingut Jung, Languicher Maximiner Herrenberg Riesling Auslese, Mosel, TysklandJeg sluttede smagningen af Ferienweingut Jung med yderligere sødme, som nu for alvor mærkes, for den næste Riesling var nemlig en Auslese … en 2016 Languicher Maximiner Herrenberg Riesling Auslese.

Det betyder da også, at alkoholprocenten nu er nede på 7%, men jeg har ikke rigtigt noget info om produktionen, men den skulle vistnok være lavet ved, at druerne efter nænsom presning hviler i 24 timer inden gæring, som sker indtil man opnår det ønskede sukkerindhold, hvorefter gæringen stoppes. Vinen er så blot lagret 12 måneder.

Nu kan du snakke om tyktflydende … vi er lige røget på nektarniveau og hurra for det. Det er vin med fed viskositet, virkelig råsaft med en tørret frugt, abrikos, fersken og bagte æbler og så fornemmer man også – midt i nektarsødmen – lidt petroleum og en tom flaske med terpentin.

I munden kan du virkelig mærke sødmen … et olieret sukkerchok med fedme, har en kompleks balance mellem den søde fedme samt en let syre, der er langt mere raceren, kontrolleret og afmålt. Der er ananas, lidt pærer, modne æbler, honningmelon, grillede citroner tilsat råsukker og bare dejlig, blød, cremet … og sød. 93 point.

Forhandles af Højbjerg Vine og Primovino, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7