Tag-arkiv: 5½

Vinanmeldelser

2022 Bodegas Gerardo Méndez, Albariño Do Ferreiro, Rías Baixas, Spanien

2022 Bodegas Gerardo Méndez, Albariño Do Ferreiro, Rías Baixas, SpanienAlbariño er en skøn drue … og her smager jeg en skøn vin på druen, nemlig en 2022 Albariño Do Ferreiro fra Bodegas Gerardo Méndez, der ligger ved den lille by Meaño ved Pontevedra i subzonen Valnés i den vestligste del af Rías Baixas ikke langt fra kysten mod Atlanterhavet.

Bodegas Gerardo Mendez ligger for foden af ​​A Armenteira og et gammelt kloster af samme navn og huser både en herregård, flereboliger og selvfølgelig en gammel vinkælder, som efterfølgende er moderniseret.

Det er en lille producent, der har specialiseret i produktion af Albarino, har en historie, som går helt tilbage til 1850 og drives i dag af Gerardo Méndez Lázaro, som har overtaget driften fra sine forældre og bedsteforældre … som fortsat hjælper til.

Gerardo har 10 hektar vinmarker, hvoraf 3 hektar er med vinstokke på over 50 år og 1 hektar er endda med stokke med en alder på over 200 år.  Markerne drives  efter økologiske principper uden brug af hverken pesticider eller kunstgødning.

Druerne gæres uden gærtilsætning og uden temperaturkontrol. hvorved Gerardo Mendez leverer de reneste og mest mineralske Albarino-vine. Deres vin fra de 200 år gamle vinstokke bliver ofte nævnt som Spaniens bedste hvidvin.

Denne 2022 Albariño Do Ferreiro er fra 10-50 år gamle Albariño vinstokke plantet i en 11 hektar stor vinmark med en  granitholdig jordbund fordelt på ikke mindre end 164 forskellige små plots.

Vinen er lavet ved, at Albariño druerne er afstilket og så har gennemgået en koldmacereration med lidt skindkontakt er og så bagefter gæret med udvalgt 200 år gamle græstammer – Cepas Velhas – i ståltanke, hvor vinen også efterfølgende er lagret.

Duftmæssigt er det en lille blomstret, frisk og aromatisk sag, hvor frugten er gule pærer, melon og lidt udkogt æblegrød. Alt virker så blødt, cremet, venligt og omgængeligt … som i en blomsterbutik med en række søde og smukke ekspeditricer med velmenende smil og en smule røgede noter.

I munden bliver ekspeditricerne mere kontante og viser lidt torne, for vinen har en god syrlighed med masser af gule og sure citroner, lemonbitterhed, en snas grape og umodne æbler. Læg så deroveni en saltet mineralitet, hvorved du får en virkelig meget frisk vin, hvor der både er nerve, syre og et hårdtslående kantslag. 93 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 225 kr., mens prisen er 165 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2021 Rui Roboredo Madeira, Beyra Grande Reserva, Beira Interior, Portugal

2021 Rui Roboredo Madeira, Beyra Grande Reserva, Beira Interior, PortugalJeg fortsatte med endnu en vin fra den portugisiske vinmager Rui Roboredo Madeira og denne gang med en af hans allerbedste vine … en Beyra Grande Reserva i årgang 2021.

Det er en vin, som jeg har smagt i de seneste årgange … bl.a. i årgangene 2017, 2018, 2019 og sidst 2020. Det er en vin, der er lavet på 80% Tempranillo, 10% Touriga Nacional og 10% Mencía.

Druerne kommer fra 40 år gamle vinstokke på husets vinmarker på et lille plateau i 750 meters højde i et helt lille område, som er en del af Douro International Natural Park ved Vermiosa i Beira Interior.

Ved den manuelle høst sker første selektering af druerne allerede ude i marken, men efter ankomst til vineriet, så afstilkes og knuses druerne med det samme inden gæringen og delvis maceration ved 22-26 grader i cementtanke over 7 dage. Efter gæringen er vinen lagret 14 måneder på ekstra finkornede, amerikanske barriques.

I glasset er det en virkelig mørk fætter … kulsort og har en moden mørk aroma med en lille sød dybde med sød tobak, garvet læder, tør engelsk lakrids, sød finsk lakrids samt lakridskonfekt, vanilje og fed gammel balsamicoeddike. Frugten er kandiserede sorte kirsebær, brombær samt solbær … og alt er så flot sammenhængende, dybt samt intens som en maggiterning. Det dufter sgu eminent fremragende på en mørk og fed måde.

Sådan smager fætteren sgu også … dyb, intens med mørk frugt af sorte kirsebær, brombær, solbær, der leveres cremet, fløjlsblødt og flødeagtigt. Der er dog en vis kølig kompleksitet, for dels er den ret mineralsk med sten  jern, og rust, men samtidig er tanninerne tørre, stramme og næsten mundudtørrende … dog mindre end 2020’eren, men samlet giver et noget bid i det cremede, mørke lækkerhed, så dermed absolut 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 379,95 kr., mens prisen er 279,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Josep Foraster, Julieta Trepat, Conca de Barberà, Spanien

2022 Josep Foraster, Julieta Trepat, Conca de Barberà, SpanienDa jeg sidste år hos Jan smagte en 2019 Julieta Trepat fra Josep Foraster, så blev jeg omgående så imponeret … så meget, at jeg nu har købt vinen i en nyere årgang 2022.

Det er en spansk vin fra den lille appellation Conca de Barberà, der ligger i Katalonien og i byen Montblanc … men alt det fortalte jeg jo om i min anmeldelse af 2019’eren … mens denne er ikke helt på samme niveau, men dog fortsat en vildt spændende og lækker vin.

Julieta Trepat er opkaldt efter Ricard Sebastià Forasters mor og lavet på Trepat druen, som er meget dyrket i Conca de Barberà og kaldes et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Vinen er lavet med gæring og maceration på beton og efter endt fermentering er vinen skam også lagret 7 måneder i store betonæg.

I næsen er det virkelig animalsk, landlig og godt med både mødding, nytårskrudt og så masser af tulipaner, banan, lidt malerspand og en lidt beaujolaisagtig bondskhed. Det er sgu saftigt dryppende landligt med frugt af kirsebær, jordbær og lidt grønne stilke, nogle Carletti skumbananer, kardemomme og skovbund. Det er en vin, der helt skinker af øko bio og landlig møj.

Smagsmæssigt er det også en landlig saftbandit … let og frisk med masser af saftige bløde kirsebær, jordbær og igen en beaujolaisagtig og læskende lethed. Den er ikke – som 2019’eren – så burgundisk let, men er nok nærmere rustik og bondsk, men den lette elegance kan bestemt fornemmes. 93 point.

Købt hos Vinpusheren, hvor en flaske koster 265 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Domaine Thomas Farge, Saint-Joseph Grand Angle Rouge, Rhône, Frankrig

2021 Domaine Thomas Farge, Saint-Joseph Grand Angle Rouge, Rhône, FrankrigVi skal med næste vin tilbage til Farge familien i Saint Jean de Muzols i det nordlige Rhône, hvor Thomas Farge har overtaget driften fra sin far på Domaine Guy Farge og laver nu vine i eget navn, som fx denne Saint Joseph Grand Angle Rouge.

Her kommer Syrah druerne fra 40-70 år gamle vinstokke på den lille mikro-parcel Les Montats på blot 1,5 hektar. Efter høst er halvdelen af druene afstilket, så gæringen er sket med 50% hele klaser inklusiv en koldmaceration i lang tid for at trække farve og smag fra skindet.

Efter endt gæring er vinen lagret 12 måneder på gamle, let toastede 400 liter egetræsfade.

I næsen er den en frugtrig og tæt mørk vin … blæk, tryksværte, grafit og læg dertil lidt granit og flere klassiske noter af hængt kød, mejeri, flæsk, baconfedt samt sorte oliven. Men fornemmer dog stor tørhed, tørre krydderier, lidt peber, garvet læder, røg, brændte egeplanker samt en smule tør engelsk lakrids og lakridsrod.

Smagen er – trods de sorte duftnoter – meget frugtrig … masser af brombær og sorte kirsebær tilsat en smule ribs, men syren også er lysere og frisk med sorte te-blade, lemon samt salte mineraler. Der kommer også et vist bid fra tanninerne, som er markant, udtørrende og næsten harske på den rigtige måde, men godt integreret i vinen, som overordnet er ganske frugtig med et lille peberbid til sidst, så dermed 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 369,95 kr., mens prisen er 299,95 kr, ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2007 Jean Gagnerot, Corton Charlemagne Grand Cru, Bourgogne, Frankrig   

2007 Jean Gagnerot, Corton Charlemagne Grand Cru, Bourgogne, Frankrig   Vinkoncernen GCF Groups er gode til at finde små partier af vine, som de kan udgive under deres burgundiske brand Jean Gagnerot og næste vin er netop sådan en og endda på Grand Cru niveau … en 2007 Corton-Charlemagne Grand Cru.

Corton-Charlemagne er en Grand Cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste Chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses.

Corton-Charlemagne Grand Cru har navn efter kejserne Curtis d’Orthon og Charlemagne aka Karl den Store, hvor sidstnævnte frem til år 775 var ejer af Corton-højen, som han ifølge en populær myte lod omplante med hvidvinsdruer, da kejserinden var
træt af rødvinspletterne i hans skæg.

Denne vin er lavet fra Chardonnay druer, der er høstes ved håndkraft, hvorefter de fragtes til vineriet hvor de nænsomt gennemgår pneumatisk presse, Vinen er så gæret i egetræsfade, hvor den også er lagret sur lie i 18 måneder … og halvdelen af alle fadene er nye fade.

I glasset er det en forholdsvis gul vin, mens den duftmæssigt har en næse, hvor både fad, frugt, modenhed og tertiære noter spiller godt sammen. Fadpræget virker doseret, men man får dog både nødder, ristede hasselnødder, brunet smør, røg og svagt lidt lakridskonfekt samt vanilje frem. Frugten er moden, men endnu ikke oxideret, men der er pærer, kvæde samt eksotiske frugter med abrikos, fersken og ovnbagt appelsinskal samt en snert stillestående saltet havvand.

Smagen er blød, cremet … der er godt med æbler, både friske æbler, bagte æbler og syrlig æblejuice. Syren er intens, lidt til den mørkere side med kandiserede og saltede citroner samt grillet lemon, Der er skruet godt op for alt … sitrende, moden, saltet med en sødbitter og rund frugt, noget tropisk frugt med saltet syre … det er som, at de 16 år har intensiveret og koncentreret vinen, så det er nærmest som en vinøs hvid bouillon væske med kraft og saft, hvilket også gør, at vinen hænger vildt lang tid i munden. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 999,95 kr., mens prisen er 949,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Château Malartic-Lagravière, La Réserve de Malartic Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankrig

2016 Château Malartic-Lagravière, La Réserve de Malartic Pessac-Léognan, Bordeaux, FrankrigAndenvinen på Château Malartic-Lagravière hedder La Réserve de Malartic … eller rettelig, så héd den det frem til 2019, men hedder i dag Le Comte de Malartic … her smager jeg netop en 2016 La Réserve de Malartic Pessac-Léognan.

Vinslottet Château Malartic Lagraviere er oprindelig er bygget i slutningen af 1600-tallet og blev købt i 1803 af Maurès de Malartic familien med Pierre de Malartic i spidsen.

I 1850 blev slottet købt af Madame Arnaud Ricard, som gav det sit nuværende navn Malartic, efter sigende af respekt for den tidligere ejer greven Hippolyte Maurès de Malartic, som var en hæderkronet admiral i den franske hær, men navnet Lagraviere kommer efter terrioret med de løse sten, som kaldes gravels.

Derefter forblev slottet i familien Ricard eje indtil 1990, hvor det blev solgt til det store champagnefirma Laurent-Perrier champagne. I 1997 blev det imidlertid overtaget af Michele og Alfred-Alexandre Bonnie.

Alfred-Alexandre er en belgisk forretningsmand, som er fascineret af vin. Han har en fortid indenfor økonomi samt reklame og har før arbejdet forskellige steder i verden, som bl.a. New York, Detroit, Atlanta og Argentina.

Han startede en omfattende renovering af slottet og dets marker. Han udvidede bl.a. med yderligere 18 hektar fra en naboejendom og udstyrede vinkælderen med moderne udstyr, rustfrie ståltanke og endnu flere barriques.

I dag råder Château Malartic Lagraviere således over 53 hektar vinmarker, fordelt med 7 hektar med Sauvignon Blanc og Semillon og 46 hektar med Merlot, Cabernet og Petit Verdot. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 30 år. Vingården følger principperne for bæredygtigt landbrug og har siden 2008 været certificeret økologisk.

I dag har Alfred-Alexandres søn Jean-Jacques Bonnie med Véronique Bonnie-Laplane, Séverine Bonnie og Bruno Laplan dog efterhånden nu overtaget driften, hvilket sker i samarbejde med de rådgivende ønologer Michel Rolland og Athanase Fakorellis.

Udover Château Malartic Lagraviere har familien investeret i et andet vinslot i Pessac-Léognan i Bordeaux, nemlig Château Gazin-Rocquencourt samt det argentinske vinhus DiamAndes, som jeg også tidligere har skrevet om her på bloggen. Det argentinske vinhus er købt i et partnerskab med Clos de los Siete Group.

Der laves flere vine på Château Malartic-Lagravière … selvfølgelig denne hovedvin, som laves både i en rød og hvid udgave. Derudover laver de andenvine Réserve de Malartic aka Le Comte de Malartic.

I denne årgang 2016 er Réserve de Malartic lavet på 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot,
som Château Malartic-Lagravière selekterer fra husets i alt 52  hektar grusholdige vinmarker i Pessac-Léognan og høstet med udbytte på 46 hektoliter pr. hektar.

Vinen fremstilles under ledelse af verdensberømte Michel Rolland, der lader La Réserve gære og macerere på et mix af ståltanke samt træfade ved 28-30 grader over 28 dage. Herefter omstikkes vinen til 15 måneders lagring på 225 liters franske barriques.

Det er meget klassisk Bordeaux og lidt til den mørke side, hvor man samtidig også fornemmer Michel Rollands påvirkning, som giver den godt med mørk fadpræg og kraftig blødhed. Der er solbær, brombær og sorte kirsebær, chokolade, nougat, vanilje, komposteret muldjord, sød tobak samt trænoter, der mest er sådan ovre i noget ædeltræ.

Hvor smager den godt … mørk og blød, cremet og alligevel med masser af liv i frugten, der er solbær, krisebær samt hindbær, har en sød bitterhed fra sorte te-blade og lemon, hvilket er med til at sikre noget friskhed, bid og struktur. Det støttes af tanninerne, der er fine, tørre og livlige … men samlet en vin, der næsten smelter på tungen med største velbehag … er skruet satans godt sammen. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2020 Xavier Vignon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

2020 Xavier Vignon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigVi fortsætter lige hos den gode vinmager og negociant Xavier Vignon, for nu smager jeg hans 2020 Châteauneuf-du-Pape fra serien Terroirs d’Exception.

Det er lidt en signaturvin fra Xavier lavet på 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre og 5% Clairette, som i denne 2020 årgang kommer fra 60 udvalgte parceller med en jord af 50% kalksten, 30% rød sandsten og  20% galets roulés rullesten og med op til 90 år gamle vinstokke i det nordlige Châteauneuf du Pape.

Vinen er lavet med separat vinificering af hver druesort, hvor gæringen og macerationen er sket med 50% på ståltank, 25% på betontank og de sidste 25% på trækar.

Efter endt fermentering er det meste af vinen så lagret 16 måneder med 50% i ståltanke, 20% i foudres, 5% i kegleformede egefade, 5% en demi-muids, mens de sidste 20% er lagret 12 måneder i amforaer af terracotta-ler. Vinen har en alkoholprocent på 15%.

Duften er klart mere blid, blød og venligere end foregående Ventoux, for her er der samtidig mere dybde, mere sammenhæng og sødme. Der er en frugt af søde, sorte kirsebær, brombær og solbær,  lidt bagt appelsinskrald, rosmarin, laurbærblade, peber og langsomt kommer der også fadnoter frem med vanilje, varm chokolade, læder samt nogle umami skovbundsagtige elementer.

Det smager rigtigt godt … fint skruet sammen med balance af både sødme, afstemt frugt og blødt syrebid. Frugten er kirsebær, solbær og brombær, der er sød finsk lakrids, peber og en levende syre, der virker venlig, høflig og diskret, men alt leveres også blødt, cremet, rundt med klingende fin frugt, så dermed et virkelig fint og rart glas Châteauneuf-du-Pape, der hverken bliver for tung eller let. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., mens prisen er 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2020 Château Puech-Haut, Tête de Bélier Rouge, Languedoc, Frankrig  

2020 Château Puech-Haut, Tête de Bélier Rouge, Languedoc, Frankrig  Vi skal igen til Château Puech-Haut lidt sydvest for byen Saint-Drézéry nordøst for Montpellier i appellationen Coteaux du Languedoc og her smager vi deres 2020 Tête de Bélier Rouge.

Vinen er lavet på 70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvedre og 2% Carignan fra Puech-Hauts egne marker i Saint-Drézéry … fra marker med et unikt terroir med samme type runde rullesten – de såkaldte galet roulés – der også har gjort Châteauneuf-du-Pape berømt verden over.

Druerne høstes om natten, så den helt frisk frugt finder vej til den færdige vin og høsten er – som også  i Châteauneuf-du-Pape – sket med et beskedent udbytte på kun 25 hektoliter pr. hektar.

Gæring sker på barriques og demi-muids med ekstra lang maceration for at udtrække farve og smag. Vinifikationen af de forskellige druesorter sker separat, hvor Syrah druerne fx får hele 50 dages maceration, mens de øvrige 35 dages maceration,

Efter endt fermentering er vinen så lagret på 228 liters egetræsfade fra Bourgogne og Troncais. Nogle af egefadene skulle efter sigende komme fra den i dag afdøde 100-point-Châteauneuf-stjerne Philippe Cambie.

Først derefter sammenstikkes den endelige vin og flaskes uden klaring eller filtrering og vinen har en højoktan alkoholprocent på hele 15,5% … bum.

I glasset er det mørkt med en duft af tør engelsk lakrids, tobak, hængt kød og spegepølse, klassiske rhônekrydderier samt en frugt af modne brombær, sorte kirsebær og langsomt – med mere luft i dit glas – så kommer fadnoterne også mere frem til vanilje, chokolade og kaffebønner, peber og tør jord.

I munden er det et lille turbodrevet kraftværk med sort intensitet, men samtidig med en cremet, blød, kraftig og småfed tekstur. Det er en magi-terning af koncentreret vin, som en flaske vinøs madkulør, der lige giver smagen et ekstra boost. Man kan også mærke peberen fra Syrah druerne, som sammen med fede og tørre tanniner, virkelig får alkoholen frem i smagsbilledet med tør styrke. Samlet har vinen denne rund, blød og behageligt intense smag. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., mens prisen er 269,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2020 Bodega Gorka Izagirre, G22, Bizkaiko Txakolina, Spanien

2020 Bodega Gorka Izagirre, G22, Bizkaiko Txakolina, SpanienVi skal med næste vin til baskerlandet i den nordligste del af Spanien og det vinområde, som kaldes Bizkaiko Txakolina. Der finder vi vinhuset Bodega Gorka Izagirre, der står bag denne G22 lavet på druen Hondarabbi Zerratia.

Bodega Gorka Izagirre er grundlagt i 2005 af den spanske 3-stjernede Michelin kok Eneko Azurmendi med det formål, at lave unikke og terroirtro vine fra de stejle marker lige uden for Bilbao by i den lille appellation Bizkaiko Txakolina og målrettet baskisk gastronomi.

Det er en appellation, som mange ikke kender herhjemme, men er officielt anerkendt i 1994 og den ligger i den nordvestligste del af Baskerlandet i Nordspanien. Vinmarkerne ligger i de ret bjergrige områder inde i landet og ud mod kysten mod Biscayabugten.

Der er kun i dag omkring 400 hektar vinmarker i Bizkaiko Txakolina og markene er små, men udbyttet er i top. Nogle af områdets mange marker ligger inden for Biosfera de Urdaibai, der er erklæret som bevaringsværdigt naturområde af UNESCO i 1984.

Traditionelt set kan området opdeles i to centrale zoner for vindyrkning, nemlig Balmaseda og Bakio … også kaldet for Vizcaya. Balmaseda er den inderste del af området længst væk fra kysten. Her producerede man traditionelt set rødvin, men i dag er størstedelen af produktionen hvidvin.

I Vizcaya, der en kystby øst for baskiske hovedby Bilbao, er størstedelen af produktionen ligeledes hvidvin.

Bodega Gorka Izagirre har 42 hektar vinmarker og er dermed i dag blevet en større producent. På markerne dyrkes de 3 mere sjældne druesorteer Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zerratia og Hondarrabi Beltza, der bearbejdes i samarbejde med den ansatte vinmager José Ramon Calvo.

Han råder over den nyerste state of the art teknologi og moderne faciliteter i kælderen, hvilket giver ham mulighed for at vinificere de forskellige druer til de forskellige vine plot for plot. Han praktiserer en low intervention filosofi og lader terroiret tale for sig selv … og alle vine tilbringer mindst 4 måneder i kontakt med de fine gærrester og nogle endda helt op til 20 måneder.

Denne G22 er lavet på 100% Hondarribi Zerratia, som jeg tidligere har smagt vin på og det er en spansk lokal druesort, som man næsten udelukkende finder i Baskerlandet, hvor den mest er blandingsdrue i de fine Txakoli vine. Hondarrabi Zerratie har små, kompakte klaser, men druerne er klart lysere end druerne hos Hondarrabi Zuri. Den afgiver aromaer af blomster, grøntsager med let antydning af bitterhed.

Her kommer Hondarribi Zerratia druerne fra i alt 6,5 hektar fordelt på 2 vinmarker ved 2 forskellige byer og vinstokke, der er 15 år gamle. G22 er lavet ved, at druerne efter ankomst til vineriet bliver lagt i en beholder, der fyldes med kuldioxid i, hvor drueskallerne så ligger i 12 timer med mosten og trække smag og struktur. Mosten adskilles fra drueskallerne ved hjælp af en såkaldt blærepresse.

Herefter gærer vinen på to ståltanke, hvorefter den lagres  8 måneder sur lie med løbende bâttonage inden endelig aftapning på flaske og frigivelse

Sikke dejlig duft … fruity som bare pokker, det er Basset vingummi samt tørret tropisk frugt af abrikos og mango tilsat dåsepærer, lidt nedfaldsæbler, linolie, bi-voks, nøddenougat, ristede hasselnødder, mandarinskrald og man mærker allerede i næsen denne cremede, blide fedme, som vinen byder på inden det slutter med en smule grape med en lille sødme.

I munden er det lidt samme historie … et fed og cremet vin, hvor frugten er tropisk, opulent og samtidig ganske parfumeret med en omgang hvide blomster, kandiseret grapefrugt og lemon, fersken og en syre, der virkelig har sitrende energi, nerve samt alligevel ganske blød tæthed. Det smager virkelig fremragende, er meget frugtrig og smagfuld … en cremet fornøjelse. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker og til den pris er vinen i mit verdensbillede et lille røverkøb.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2022 Domaine Joëlle Vrignaud, Chablis, Bourgogne, Frankrig

2022 Domaine Joëlle Vrignaud, Chablis, Bourgogne, FrankrigDerefter stod den så på Chardonnay og endda en Chablis, som jeg før har smagt … en skøn vin fra Domaine Joëlle Vrignaud med en fin, skrøbelig, sart og kalket lækkerhed … her i årgang 2022.

Jeg har før skrevet om vinhuset … og denne Chablis har jeg smagt i årgang 2018, 2019 og 2021. Det er Joëlle Vrignauds  basis Chablis, hvor druerne kommer fra omkring 30 år gamle vinstokke plantet på de kalk- og fossilholdige vinmarker La Bralée, Champréaux, Chasse Loup, Etang, Chemin Des Chaumes og Les Usages.

Den er en Chablis lige inden niveauet Premier Cru vinene. Hun har lavet vinen med så lidt indgriben som muligt, dvs. spontangæring på rustfrie ståltanke alene med druernes naturlige gærceller samt en efterfølgende malolaktisk gæring og lagring sur lie i ståltankene. Sluttelig er vinen flasket med et minimum af svovl.

Hvor dufter det bare godt … alt synes afdæmpet og perfekt portioneret, da der både er frugt, fad og terroirpræg med denne kalkede mineralske note, som er med til at gøre vinen krisp, frisk og elegant. Frugten er pærer, fersken, melon, syltede citroner og oveni kommer der fra fadene en disket landlig aroma, nødder, nyvasket vasketøj og hvide blomster. Virker sart, fin og feminin.

Smagen starter cremet og blødt … næsten olieret, men også kun en smule, for vinen har samtidig denne rene og frisk side, som er kalket, stenet, cool og krisp. Det er en ren frugt, pærer, hvide ferskner, lidt citroner, men alt med en  stoisk rolig og delikat syre. Det smager da blidt, feminint, cremet og overlegent … og jeg vil klart mene, at den her i årgang 2022 overgår de andre årgange. Flot. 93 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 235 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmelmelse 5,5/7