Tag-arkiv: Rheinhessen

2011 Weingut Gutzler, Westhofener Brunnenhäuschen Spätburgunder GG, Rheinhessen, Tyskland

011 Weingut Gutzler, Westhofener Brunnenhäuschen Spätburgunder GG, Rheinhessen, TysklandJan har tidligere serveret en 2011 Westhofener Morstein Spätburgunder Großes Gewächs fra Weingut Gutzler for mig … en vingård, som han besøgte for nogle år siden. Nu har Jan igen serveret en Gutzler vin for mig, nemlig denne 2011 Westhofener Brunnenhäuschen Spätburgunder Großes Gewächs.

Weingut Gutzler ligger i den sydlige del af Rheinhessen ved byen Gundheim og drives af Michael Gutzler sammen med faderen Gerhard. Huset har været i familiens eje gennem generationer.

Således overtog Gerhard driften i 1985 efter hans far, mens Michael næsten lige har overtaget ledelsen efter sin Gerhard. De har samlet 13,4 hektar vinmarker, og deres bedste marker er Liebfrauenstift Kirchenstück, Brunnenhäuschen samt Westhofener Morstein.

Huset laver omkring 110.000 flasker vin årligt, fordelt på 33% Riesling, 33% Pinot Noir, 17% Pinot Blanc og Pinot Gris, 7% Silvaner mens resten er Sauvignon Blanc, Chardonnay og Dornfelder.

Der laves helt klassisk vine opdelt i Gutsweine, Ortsweine samt Großes Gewächs. Derudover laves vine i blends, kaldet Unikate samt lidt Edelbrände og Sekt. Vinhuset råder således over et fint destilleri og har for nylig bygget en state-of-the-art vinkælder til de franske barrique, som anvendes på husets bedste rødvine.

I 2005 blev Gutzler medlem af VDP og får generelt ret gode anmeldelser. Vinhuset anses blandt de bedste røde vinproducenter i Tyskland, bl.a. af Gault Millau og Eichelmann vinguiderne. Derfor er det også Spätburgunder, som er hovedfokus hos Gutzler og er også medlem af Deutsches Barrique Forum.

Og de opnår også tit flotte priser, således er Gerhard blevet tildelt den tyske pris for årets bedste rødvinsproducent. Sønnen Michael Gutzler regnes i dag som en “rising star” indenfor tysk vinproduktion og har modtaget præmier i konkurrencer i hele Tyskland.

Denne 2011 Westhofener Brunnenhäuschen Spätburgunder Großes Gewächs er lavet med druer fra Brunnenhäuschen marken, som siden 1280 har været anerkendt som et fremragende sted for vinproduktion. Druerne er høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar og så vinificeret i egefade og efter endt fermentering lagret 18 måneder på barriques.

I glasset er vinen fin teglfarvet transparent … vaskeægte Spätburgunder af ædel race, men duften er røget med klare Pinot Noir noter, fin lethed og lidt blæk. Der er lidt lakrids, hindbær og kirsebær, kanel, nelliker, jern og som med søstervinen også klart en smule cigaræske.

Smagen er let ren med lidt peber, jern og mineraler, krydret, tør, stringent og ren frugt … ribs og jern, men synes ikke, at den helt har samme elegance som Morstein. Det er dog fortsat en let, ren og fin vin, som er meget imødekommende, let drikkelig, men lidt til den korte side på eftersmagen. 5 store fingre med pil op.

Købt på vingården, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7 

2014 Weingut Petershof – Karl-Peter Huff, Huff’s Hundertjähriger Blauer Portugieser, Rheinhessen, Tyskland

2014 Weingut Petershof – Karl-Peter Huff, Huff’s Hundertjähriger Blauer Portugieser, Rheinhessen, TysklandHuff’s Hundertjähriger Blauer Portugieser er en rødvin fra det lille familieforetagende Weingut Petershof – Huff, der jo ligger i den lille by Schwabsburg ved Nierstein i Rheinhessen nær de andre Huff’er.

Familien har i generationer været vinbønder i den lille by og er formentlig også i familie med de søde mennesker hos Weingut Georg Gustav Huff. I dag drives Weingut Petershof dog af vinmageren Karl-Peter Huff samt sønnen  Peter Huff, som efterhånden har overtaget rollen som kældermester.

Karl-Peter Huff har samlet 8 hektar vinmarker og vinene er opdelt i de gængse kvalitetsniveauer. De bedste vine er Premium-Weine og de er – som hos den anden Huff – markeret med 3 stjerner på etiketten.

Udover vinproduktionen så udlejer familien samtidig også 3 værelser på vingården … endda til ganske billige penge.

Denne Huff’s Hundertjähriger Blauer Portugieser er lavet med druer fra den ældste af Huffs marker, hvor vinstokkene er over 100 år gamle … og det er både Spätburgunder til husets Alte Reben vin og så Blauer Portugieser til denne vin.

Der er – som sidst med en vin fra Peter Huff – ikke mange oplysninger om produktionen. Der er nada … intet, men vinen virker helt klart til at være lagret på egefade. Nå, men så springer vi direkte til smagsnoterne.

Der er duftmæssigt godt med saftige kirsebær, lidt stikkelsbær, pænt fadpræg, kanel, nelliker, hø, lidt bondsk og kluntet, måske endda lidt varm i stilen og ikke så kompleks.

Smagen er meget mere ren end duften og den er heller ikke helt så saftig, som forventet. Der er i stedet for nogen tørhed, småsyrlige kirsebær, brombær, lidt jernagtige elementer, men syren er meget vag, hvorved vinen virker lidt slap i betrækket.

Vinen er købt på vingården, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2017 Weingut Karl May, Osthofener Pinot Noir, Rheinhessen, Tyskland

2017 Weingut Karl May, Osthofener Pinot Noir, Rheinhessen, TysklandTilbage i oktober sidste år smagte jeg denne Osthofener Pinot Noir fra Weingut Karl May i årgang 2016 … og nu har jeg igen vinen fra Karl, Peter og Fritz May på Ludwig-Schwamb-Straße 22 i byen Osthofen i glasset, blot årgangen nyere.

Vinhuset er grundlagt i 1815 og drives i dag af 7. generation i form af Peter og Frits med lidt hjælp fra deres far Karl. De to brødre ligner tvillinger, men det er de imidlertid ikke, men har begge spillet håndbold på højt niveau, inden de overtog driften fra deres forældre.

Samlet har familien 20 hektar vinmarker, som siden 2007 har været drevet økologisk og i det hele taget er det brødrenes filosofi, at der skal være så lidt indgriben i produktionen som muligt.

Denne Osthofener Pinot Noir er en af husets Ortsweine, som er lavet med 3 ugers maceration med skindet i åbne gæringskar og er efter endt fermentering lagret 18 måneder på brugte barriques. Der er lidt overraskende kun 0,5 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt minder vinen lidt om 2016’eren, måske en kende mere rund og varm i udtrykket. Der er mørke kirsebær, mirabeller og lidt jordbær, pænt med eg, kanel og vanilje, grønne elementer, mentol, mynte, klart nogle animalske, landlige og ristede noter, nelliker og nødder.

Smagen er ren og frisk frugt, kirsebær, gran, blomster, en vis bitterhed, grafit og med en ren, klar og fin balance. Vinen er pænt tør, svagt krydret, har lidt mandler samt elementer af træ, fade eller skovbund. Måske smagsmæssigt også lidt mørkere end 2016’eren.

Forhandles af Vinuniverset, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2018 Weingut J. Neus, Ingerheimer Weisser Burgunder, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut J. Neus, Ingerheimer Weisser Burgunder, Rheinhessen, TysklandNu er vi atter tilbage hos den gode Weingut J. Neus, som holder til i byen Ingelheim i Rheinhessen. Denne gang er det med en hvid Ortswein … en 2018 Ingerheimer Weisser Burgunder.

Weingut J. Neus er er grundlagt i 1881 af Josef Neus og allerede i det 19. århundrede var huset berømt for store vine på Spätburgunder. Josef Neus udviklede sin egen Pinot Noir klon – Neus-klonen – ved at observere og udvælge de bedste vinstokke i markerne, som han så avlede videre på. Disse gamle vinmarker med Neus klonen består i dag og er kronjuvelerne i vingårdens samling af fantastiske markbesiddelser.

Det er imidlertid ikke Neus familien, som ejer vingården i dag, for i 2012 blev den købt af Christian Schmitz fra Mainz. Han har sat sig for at føre vingården tilbage til sin storhedstid og lave Tysklands bedste rødvine.

Og til at hjælpe sig har Christian hyret lederen Lewis Schmitt og vinmageren Julien Meissner. Sammen har de 12 hektar vinmarker, primært på de to Große Lage marker Pares og Horn.

Der dyrker de primært Spätburgunder, men også lidt St. Laurent og Frühburgunder samt en smule grønne druer som Riesling, Silvaner, Weißburgunder og Chardonnay. Vingården er medlem af VDP, så vinene er opdelt helt klassisk i Gutswein, Ortswein samt Große Lage.

Og det er netop en Weißburgunder eller Weisser Burgunder, som jeg nu har fået i glasset. Druerne kommer fra marker, som ligger lige overfor de to Grosse Lage marker Pares og Horn. Vinen er spontan gæret i store, nye tonneau egetræsfade og har efter endt fermentering lagret 8 måneder sur lie i fadene.

Næsen er meget let, forsigtig, sart og har først en lille sødme med lidt karamel, melon, fersken, modne æbler, hvide blomster og nogle røgede elementer. Der er også en vis kalket og saltet mineralitet … alt sammen meget diskret, lyst og luftigt.

Smagen passer meget godt til duften … meget smagfuld, men på en blid, delikat og forsigtig måde. Der er mange lag, stor kompleksitet og samtidig pænt med bundtræk, men igen på en langsom, sløv og forsigtig facon. Der er tropisk frugt, pærer, æbler, endda en smule  æblemost, som breder sig eksplosivt langsomt i munden. Syren virker både moden, frisk og som en god dirigent … og musikken spiller smukt.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 249 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2016 Weingut Karl May, Osthofener Pinot Noir, Rheinhessen, Tyskland

Så er vi igen tilbage på adressen Ludwig-Schwamb-Straße 22 i byen Osthofen hos Karl, Peter og Fritz May, som driver Weingut Karl May. Sidst smagte jeg deres almindelige Pinot Noir, men denne gang er vi rykket lidt frem i bussen med deres 2016 Osthofener Pinot Noir im Barrique gereift.

Denne Osthofener Pinot Noir er en af husets Ortsweine, som er lavet med 3 ugers maceration med skindet i åbne gæringskar og er efter endt fermentering lagret 18 måneder på brugte barriques. Der er lidt overraskende kun 0,5 gram restsukker pr. liter

Det er klart et niveau over Mays almindelige Pinot Noir, og her finder du den klassiske søde og animalske kostald, masser af fad, kanel, nelliker og ellers godt med krydderier. Der er en let, fint og stringent frugt, nærmest kirsebær og ribs i skøn forening, en smule mandler og hasselnødder, jod, træ, jern og mineraler.

Selvom vinen egentlig er dejlig transparent i glasset, så er vinen smagsmæssigt lidt mørkere i frugten, men har masser af den, det er kirsebær, jordbær og mirabeller, pænt med sødme og samtidig meget elegant, lidt tørhed og kanel. Smagen er samtidig lidt blomstret med fin lys og let strenghed. Houlberg bliver helt Spätburgunder glad og hoster op med 5 fingre med pil op.

Forhandles af Vinuniverset, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2017 Weingut Karl May, Pinot Noir, Rheinhessen, Tyskland

2017 Weingut Karl May, Pinot Noir, Rheinhessen, TysklandPå Ludwig-Schwamb-Straße 22 i byen Osthofen i den sydlige del af Rheinhessen finder vi Karl, Peter og Fritz May, som driver Weingut Karl May. Derfra smager en Gutswein, nemlig deres almindelig entry-level Pinot Noir basisvin.

Vinhuset er grundlagt i 1815 og drives i dag af 7. generation i form af Peter og Frits med lidt hjælp fra deres far Karl. De to brødre ligner tvillinger, men det er de imidlertid ikke, men har begge spillet håndbold på højt niveau, inden de overtog driften fra deres forældre.

Samlet har familien 20 hektar vinmarker, som siden 2007 har været drevet økologisk og i det hele taget er det brødrenes filosofi, at der skal være så lidt indgriben i produktionen som muligt.

Vinen er lavet med 18 dages gæring med skindet i åbne gæringskar og er efter endt fermentering lagret 10 måneder på en kombination af store fade aka großen Holz og ældre barriques.

I næsen er det en pænt krydret bandit … fyrnåle, tør eg, nelliker, lidt papkasser eller tørt papir, mens frugten er lidt mørk, maskulin med kirsebær, brombær, lidt appelsinskal samt en rustik og dansende syre.

Smagen er også en kende rustik, er meget tør og har masser af jern, blæk, tanniner og krydderier. Smagen er ribs, granatæbler og det er – som med duften – en maskulin og lidt grov Spätburgunder aka Pinot Noir med et råt og ekstremt tørt bid. Smagen bliver klart bedre med en smule luft i glasset, så slyng den endelig godt i glasset og vær en smule tålmodig.

Forhandles af Vinuniverset, hvor en flaske koster 95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2018 Weingut Juwel, Grauburgunder, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut Juwel, Grauburgunder, Rheinhessen, TysklandVi napper endnu en vin fra den unge, smukke og ambitiøse Juliane Eller på Weingut Juwel, og denne gang er det hendes 2018 Grauburgunder.

Hendes vinhus hedder faktisk helt korrekt Juliane Eller Weine aka Juwel Weine GmbH, og Juwel er valgt, da navnet består af de to første bogstaver i hendes for- og efternavn, mens W’et selvfølgelig står for wein. Det betyder også, at hun reelt også skriver navnet på vinhuset som Weingut JuWel, hvor W’et er stort.

Inden Juliane overtog forældrene gård, så havde Juliane uddannet sig som ønolog fra universitet i Geisenheim og har bl.a. også arbejdet i praktik hos den legendariske Klaus Peter Keller, som hun også blev voldsomt inspireret af.

Nå, men nu smager vi Julianes Grauburgunder, som også er en Gutswein. Druerne er – som det fremgik af forrige indlæg – høstet med håndkraft og lægges derefter i blød nogle timer inden presningen.

Fermenteringen sker i rustfrie ståltanke, og efter endt gæring, så lagrer vinen i ståltankene omkring 6 måneder inden vinen aftappes på flaske.

Duftmæssigt er det en meget blød vin … byder på lidt kvæde, melon, safran, lindetræ, moskus, svagt lidt nødder og en lidt gule blomster. Det er ikke en eksplosiv duft, men meget sagte, varsom og afdæmpet, men vinder langsomt på en.

I starten synes jeg, at vinen var lidt vag … nærmest lidt sjasket som et slattent håndtryk, men med lidt luft i glasset, så dukker der langt mere syre op og jeg endte sgu faktisk med at blive ganske begejstret for denne vin. Der er lidt smørfedme i vinen, virker sådan lidt tæt i strukturen og frugten sådan melonagtigt, men der kommer en fin citronsyre frem, som holder ryggen rank og de vage toner på tæerne.

Forhandles af Vinuniverset, hvor en flaske koster 100 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2018 Weingut Juwel, Riesling, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut Juwel, Riesling, Rheinhessen, TysklandWeingut Juwel drives af unge Winzerin og Geschäftsführerin Juliane Eller. Hun driver sit vinhus i byen Alsheim i Rheinhessen og vi starter med at smage den unge kvindes Riesling.

Juliane overtog som 24-årig i 2013 driften af vingården i Alsheim fra sine forældre Thomas og Ingrid Eller, som havde drevet vingården siden 1984. Siden har hun fulgt sin egen ambitiøse  kurs. Markarbejdet er lagt om til økologisk drift og gået fra høst med maskiner til håndkraft og omkring 25 forskellige sorter er samtidig reduceret til 5. I vinkælderen har Juliane også omlagt produktionen med fokus på kvalitet, bl.a. med spontangæring på druernes naturlige gærceller.

Det har medført, at Juliane Eller i dag betragtes som en af Rheinhessens mest lovende vinproducerende talenter. Hun får dog lidt hjælp i produktionen fra hendes to venner Joko Winterscheidt og Matthias Schweighöfer.

Juliane Eller og Weingut Juwel har samlet 20 hektar vinmarker, hvor den mest kendte mark nok er Alsheimer Frühmesse.

Her smager vi hendes Riesling … en Gutsriesling, hvor druerne kommer fra Julianes marker med undergrund af löss … fin lerjord, og kalksten. Efter presning af druerne er vinen gæret i rustfrie ståltanke, lagret en kort periode og så tappet på flaske.

Duftmæssigt en rigtig lækker Riesling næse, hvor der er fersken, lidt melon, æbler, citrus, æbler og grape. Derudover er der sødkrydrede noter samt en meget svagt floral element. Det er faktisk en ganske indbydende næse.

I munden føles vinen først lidt let perlende, frisk og har søde lidt sødme, lidt grape bitterhed, en smule krop og fylde, hvilket samlet gør vinen meget rund og omgængelig. Vinen hører til i den friske ende, pænt med grape, citroner og saftighed.

Forhandles af Vinuniverset, hvor en flaske koster 100 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2018 Weingut J. Neus, Ingerheimer Rosé, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut J. Neus, Ingerheimer Rosé, Rheinhessen, TysklandRosévine er ideelle, når sommervarmen rammer … men denne Ingerheimer Rosé fra Weingut J. Neus smager sgu godt på alle tider af døgnet og selvom jeg – som det vist efterhånden er fremgået af bloggen – ikke er rosémand, så må jeg rose den rosé.

Weingut J. Neus holder til i byen Ingelheim i Rheinhessen og er grundlagt i 1881 af Josef Neus. Allerede i det 19. århundrede var vinhuset berømt for store vine på Spätburgunder. Josef Neus udviklede sin egen Pinot Noir klon – Neus-klonen – ved at observere og udvælge de bedste vinstokke i markerne, som han så avlede videre på. Disse gamle vinmarker med Neus klonen består i dag og er kronjuvelerne i vingårdens samling af fantastiske markbesiddelser.

Det er imidlertid ikke Neus familien, som ejer vingården i dag. I 2012 blev den købt af Christian Schmitz fra Mainz. Han har sat sig for at føre vingården tilbage til sin storhedstid og lave Tysklands bedste rødvine.

Og til at hjælpe sig har Christian hyret lederen Lewis Schmitt og vinmageren Julien Meissner. Sammen har de 12 hektar vinmarker, primært på de to Große Lage marker Pares og Horn.

Der dyrker de primært Spätburgunder, men også lidt St. Laurent og Frühburgunder samt en smule grønne druer som Riesling, Silvaner, Weißburgunder  og Chardonnay. Vingården er medlem af VDP, så vinene er opdelt helt klassisk i Gutswein, Ortswein samt Große Lage.

Denne lille rødmende Ingerheimer Rosé er en af husets Gutsweine, altså basisvine. Det er en cuvée lavet på både Spätburgunder, Sankt Laurent og Dornfelder … udelukkende vinificeret på edelstahltank – ståltanke – men resultatet er faktisk ganske godt. Den har 6,8 gram restsukker pr. liter.

Næsen er meget lettilgængelig … masser af jordbær, lidt kirsebær, sødme med fin lethed, frugtrig og eksplosiv på en sød måde. Men det er alligevel så interessant, at du bliver ved med, at sidde og dufte.

I munden er vinen er sød … med har også 6,8 gram restsukker, men det hænger faktisk alligevel ganske godt sammen. Saftig og sød med stor bællepotentiale. Uha, denne vin kan man drikke tonsvis af en varm sommerdag på terrassen og denne vil jeg endda selv nyde at konsumere litervis af sammen med en flok vilde kvinder.

Forhandles af Mr. Ruby, hvor en flaske koster 129 kr, mens prisen er 99 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 4/7

2015 Weingut BattenfeldSpanier, Spätburgunder Holzfass, Rheinhessen, Tyskland

2015 Weingut BattenfeldSpanier, Spätburgunder Holzfass, Rheinhessen, TysklandMer’ Spätburgunder, nemlig en 2015 Spätburgunder Holzfass fra Weingut BattenfeldSpanier, der ligger i byen Hohen-Sülzen i den allersydligste del af Wonnegau i Rheinhassen, ja faktisk lige op af vinområdet Nahe.

Området Wonnegau er kendt for sin kalksten i undergrunden, og netop vinhuset BattenfeldSpanier regnes blandt den absolutte top i Tyskland indenfor tør Riesling, men her smager vi altså en rød fra det velkendte vinhus.

Vinhuset er grundlagt i nuværende form i 1996, da Hans-Oliver Spanier overtog vingården Battenfeld. Det blev til Weingut BattenfeldSpanier, selvom Hans-Oliver egentligt blot bliver kaldt HO af de fleste.

Jeg har nævnt Hans-Oliver her på bloggen, nemlig de gange jeg har smagt vine fra Weingut Kühling-Gillot, idet dette vinhus’ indehaver Carolin Gillot i 2006 blev gift med Hans-Oliver.

Sammen driver ægteparret nu begge vinhuse, og Hans-Oliver står nu også for vinifikationen af vinene fra Kühling-Gillot … udover vinene fra BattenfeldSpanier.

Efter overtagelsen af Battenfeld ændrede HO driften til at være økologisk, som den kvalitetsbesatte HO mener giver de bedst mulige druer i vinmarkerne. Skridt for skridt har han siden forbedret vinene og vinifikationsteknikkerne for at opnå det Riesling-udtryk han søger, nemlig at gøre det muligt at smage markernes jordbund i et uforfalsket, ekstremt kraftfuldt og autentisk vinmarksudtryk.

Samtidig er det hans mål at lave vine, der kan lagre og blive endnu bedre i flasken. Målet er ikke at vinene skal præstere i de store årlige tyske præsentationer, som sker umiddelbart efter tapningen.

Hans horisont er lidt længere, og det er hans mål at vinene skal udvikle positivt i 10, 20, 30 og 40 år og måske endda matche de vine fra begyndelsen af det 20. århundrede, som han har haft helt til at smage, og som er én af hans store inspirationskilder.

BattenfeldSpanier har omkring 28 hektar vinmarker i Wonnegau, hvor Riesling fylder 50%, Spätburgunder 20% … mens resten er fordelt på druerne Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay og Portugieser. I dag er Hans-Oliver endda gået et skridt videre og har således siden 2007 dyrket markerne biodynamisk.

Hans-Oliver arbejder konsekvent med grøn høst, dvs. reduktion af udbyttet til gennemsnitlig 60 hektorliter pr. hektar, manuel høst og sortering. Derudover arbejdes der med 80% temperaturstyret, kølig og langsom spontangæring på enten stål eller eg i kælderen.

De seneste år er vingården blev fremhævet i mange medier. BattenfeldSpaniers vine på Riesling er flere gange kåret til Tysklands bedste økologiske vine. I Gault Millau har HO fået 3 røde druer og Eichelmann har givet ham 4 Sterne | Feinschmecker.

Nå, men her er det altså husets Spätburgunder Holzfass, hvor jeg dog ikke har de oplysninger om produktionen. Vinen er dog lagret på brugte store egefade, de såkaldte großen stückfässern. Lad os i stedet smage på vinen.

Næsen byder på lidt jordbær og sure kirsebær, lidt maling, en kende parfumeret, tør jord og derudover fagpræg med eg, kanel og vanilje. Derudover er der også et krydret element.

Smagen har en fin burgundisk lethed, men er samtidig meget tynd og saftig, Der er kirsebær, hindbær, en del sødme, krydderier og peber. Samlet bestemt en god Spätburgunder.

Forhandles af Atomwine, men prisen på denne kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7