Alle gange 3 … når vi nu allerede er ved Stéphane Brocard på Closerie des Alisiers, så napper vi da også lige hans 2018 Marsannay Blanc Vieilles Vignes.

Stéphane Brocard har jo netop sit vinhus Closerie des Alisiers i byen Marsannay og her kommer Chardonnay druerne fra gamle vinstokke plantet i den kalkholdige jordbund udenfor byen.

Druerne høstes og presses ved optimal modenhed, mens gæring er sker på ståltanke med temperaturstyring. Vinen er efter gæringen så lagret 15 måneder sur lie på egefade, hvoraf 15% er nye fade.

I forhold til de 2 foregående, så er der her ikke helt samme lethed, selvom det faktisk fortsat er fint, rent og elegant burgundisk med en lille smørfedme og bestemt ikke hverken bastant eller fadtung. Den har faktisk et ret lækker og frisk næse, hvor der kommer unge samt grønne pærer, fersken, æbler og svagt lidt nødder, ristet brød og vanilje.

Smagen er … fremragende … spiller, leger og danser på tungen med lys elegance. Det har selvfølgelig ikke samme kalkede fornemmelse, som de 2 foregående, men mere cremet, blød og samtidig blid, sart og fin som bare pokker. Der kommer udover de grønne pærer, æbler samt fersken også lidt citron, som giver denne elegante syre og overbevisende finesse. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 329,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 259,95 kr.