Gode ting vender altid tilbage … og nu har jeg fået vinen Finca Resalso fra Emilio Moro i glasset igen. Sidst det skete var i 2013 med en årgang 2009, men nu er det altså en splinterny årgang 2018 og min kærlighed vender tilbage … både for vinhuset Emilio Moro, men også Ribera del Duero, my first love.
Bodegas Emilio Moro ligger i den østlige del af byen Pesquera de Duero ved et af den smukke Dueroflods mange sving. Vinhuset er grundlagt tilbage i starten af 1900-tallet af Don Emilio Moro, men det var imidlertid først et par generationer senere i 1989, at vinhuset reelt blev rigtigt etableret, da man sendte de første flasker på markedet under eget navn.
Den 2. og 3. generation var Emilio Moro junior samt dennes sønner José og Javier, der alle som børn havde arbejdet på vingården, men nu sluttede med at sælge vinen bulk. De havde alle arbejdet på familiens ejendom og lært håndværket.
De to brødre José og Javier kan i øvrigt ses på billedet ovenover.
Starten var under beskedne forhold, men vinene Moro familien producerede holdt imidlertid en utrolig høj standard, og salget gik gradvis i vejret. I takt med succesen voksede behovet for et nyt og større vineri, der tilgodeså mere moderne produktionsmetoder.
Familien med José Moro i spidsen satsede alle sparepengene og byggede et højteknologisk produktionsanlæg, som stod færdigt i 2001. Det er bygget i flere etager, således tyngdekraften alene flytter vinen rundt under produktionen.
Emilio Moro anvender samtidig en stram temperaturkontrol, hvilket sikrer en lang gæringstid, som tilfører vinen stor kompleksitet. Der anvendes alene druernes egne gærceller og filosofien er også at bibeholde det enkelte terroirs karakteristika.
Emilio Moro ejer i dag 200 hektar beplantet med Tinto Fino aka Tinta del País Centenaria, som den århundrede gamle Tempranillo klon også kaldes. Derudover kontrollerer bodegaen yderligere 200 hektar marker, som ejes og dyrkes af lokale vinavlere, så samlet er Bodegas Emilio Moro i dag efterhånden en pæn stor historie.
Terroiret fornemmes tydeligt i alle vinene, som bærer præg af det omskiftelige klima, hvor druerne udsættes for dage med meget varme samt iskolde nætter.
Spørger man José Moro, hvordan han vil beskrive sine vine, hvis han skulle sammenligne dem med en kendt person, så lyder svaret; De er som Sean Connery … en mand med en fast karakter og en stor personlighed.
Denne Finca Resalso er nærmest Emilio Moros basisvin, hvor druerne kommer fra Finca Resalso marken, hvor vinstokkene i dag alene er mellem 5-12 år gamle, selvom marken første gang blev tilplantet tilbage i 1932 … samme år, som Emilio Moro blev født. Vinen er også kun lagret 4 måneder på franske egefade.
Næsen er lidt blomsterrig, blomstersæbe, brun farin, syrlige kirsebær og tørrede tranebær, svesker, lidt egenoter, grannåle, mørk chokolade og en lidt sødgæret aroma. Virker samtidig virkelig ung, frisk og forårskåd.
I munden er det en flot komponeret, nuanceret og balanceret vin. Det er ikke tung spansk vin, men en fin Tempranillo med en form for elegance tilsat lidt peber, tydelige tanniner, sød tobak, kanel, en fin frugtsyre … meget ren og direkte. Smagen er lidt til den rustikke side, men blød og holder samtidig et sindssygt højt niveau for en basis Tempranillo, men det siger noget om Moro … og gammel kærlighed ruster aldrig.
Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske koster 124,95 kr., mens prisen er 114,95 kr. ved køb af 12 flasker.
