Dagsarkiv: 31. marts 2024

Vinanmeldelser

2021 Duckhorn Vineyards, Migration Sonoma Coast Pinot Noir, Californien, USA

2021 Duckhorn Vineyards, Migration Pinot Noir, Californien, USADuckhorn Vineyards er jeg før stødt på og er en vingård, der er beliggende ved Silverado Trail ved Saint Helena i Napa Valley. Fra deres Migration serie var næste vin en 2021 Migration Sonoma Coast Pinot Noir.

Duckhorn Vineyards er grundlagt tilbage i 1976 af Dan og Margaret Duckhorn, hvor målet fra ægteparret fra første fløjt var Bordeaux inspirerede vine. Første årgang var 1978, hvor parret lavede små 800 kasser Cabernet Sauvignon vine og 800 kasser vine på Merlot. Først i 1982 startede de med lidt hvidvine, nemlig lidt Sauvignon Blanc.

Vingården har i dag 243 hektar vinmarker, fordelt på markerne Three Palms Vineyard, Marlee’s Vineyard, Stout Vineyard, Monitor Ledge Vineyard, Rector Creek Vineyard, Patzimaro Vineyard og Cork Tree Vineyard.

Der har siden starten været 4 forskellige ansatte vinmagere på Duckhorn Vineyards, men siden 2014 er det den yndige Renée Ary, som har haft ansvaret for produktionen. Hun har nu imidlertid arbejdet på vingården siden 2003 og arbejdet under den tidligere ansvarlige vinmager Mark Beringer.

Renée Ary er uddannet ønolog fra Mary’s College, UC Davis samt Napa Valley College og har derudover arbejdet i laboratoriet hos det store Robert Mondavi Winery. I kan se Renée på billedet ovenover … lidt af en rap and … for nu at blive i vinhusets termologier ;o)

Duckhorn Vineyards laver vine i forskellige serier, nemlig Duckhorn Vineyards, Canvasback, Paraduxx, Goldeneye, Migration og Decoy og her er det altså deres 2021 MigrationSonoma Coast Pinot Noir, som vi alle har fået i glasset.

Vinen er lavet med Pinot Noir og det er klonerne Pommard, 115, 667 og 113 samt Calera 777 og 828 fra vinstokke på vinmarkerne Running Creek, Thomas, Ross, Marshall og Goff Vineyards.

Gæringen og macertion er  sket i åbne gæringskar med 4 dages kølig pre-maceration og under gæringen med løbende punch downs. Efter endt fermentering er vinen lagret 10 måneder på franske barriques, heraf 36% nye fade og de kommer fra François Frères, Rousseau, Gillet, Damy og Boutes.

Duftmæssigt er det en blød, varm og omfavnende Pinot Noir … det er pænt fadpræg med brændte og ristede noter, noget sød røg, frugt af søde kirsebær, jordbær og en smule hindbær. De lidt søde frugter burde måske ha’  ledt en på sporet af noget amerikansk Pinot. Der er også nogle lidt landlige, animalske noter af kostald supplere t med kanel, samt lidt tørret appelsinskal.

Det er blødt, lækkert og smelter helt i munden, blød, rund og har lige denne beskedne lille varme sødme, men har samtidig en frisk syre og en vis saftighed. Frugten er igen jordbær og søde kirsebær, tranebær og på en eller anden måde, så har vinen en kølig elegance … bare lige med denne lidt småsøde slagside. Dejlig vin, 95 point.

Forhandles af VildMedVin, hvor en flaske koster 419 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2018 Domaine Pierre Naigeon, Gevrey Chambertin En Vosne Vielles Vignes, Bourgogne, Frankrig

2018 Domaine Pierre Naigeon, Gevrey Chambertin En Vosne Vielles Vignes, Bourgogne, FrankrigDomaine Pierre Naigeon – som blev solgt i 2019 og samtidig fik ændret navnet til Domaine les Astrelles – står bag denne 2018 Gevrey Chambertin En Vosne Vielles Vignes, som blev næste vin ved byggemødet.

Domaine Pierre Naigeon ligger i i Gevrey-Chambertin, begyndte at producere vin i 1890 og har udviklet sig markant siden.

Familien har været i området siden 1700-tallet og oprindeligt var familien bødkere, men købte en lille plet, jord så de selv kunne producere et par fade vin om året, dog ikke nok til at de kunne leve af det.

I 1950’erne blev jordbesiddelserne udvidet med et parceller på Grand Cru vinmarker i både Côte de Nuits, Charmes-Chambertin og Bonnes-Mares.

Senest var det som 5. generation Pierre Naigeon, som har ledet vingården med dens i alt 11,5 hektar vinmarker, men derudover har man også købt druer fra andre vinavlere. Pierre Naigeon praktiserer bæredygtigt landbrug uden brug af herbicider, insekticider eller syntetiske midler mod råd .

I 2019 solgte Pierre Naigeon imidlertid vingården til Jean Marie Chapier, der ikke selv var vinbonde, men kom fra den medicinske verden. Han har dog aktivt medlem i GAEC (good agricultural and environmental conditions) i Bergerac og delte samme visioner om det rene terroir og bæredygtighed som Pierre Naigeon.

Denne 2018 Gevrey Chambertin En Vosne Vielles Vignes er dog lavet af Pierre Naigeon før salget af vingården. Den er lavet på druer fra en lille østvendt parcel på marken En Vosne lidt ved siden af den gamle kirkegård i  Gevreys i det nordlige Côte de Nuits, hvor jorden er præget af en kombination af kalksten og rød ler.

Marken er drevet økologisk og blev også i 2019 certificeret økologisk. I 2018 høstede Pierre Naigeon 45 hektoliter pr. hektar og vinen er lavet med gæring i egekar helt uden tilsætning af svovl og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på barriques. hvoraf 20% fornyes hvert år. Vinen er flasket uden klaring eller filtrering.

Duftmæssigt var jeg også selv i Pinot Noir land, men jeg havde ikke lige spottet, at det vor burgundiske dråber. Den har nemlig lille note af tændstikker eller svovl, men derudover er der lidt blomsterbutik, mødding og dermed virker den bondsk og landlig. Der er blommer, sorte kirsebær, tranebær, kristtjørn, laurbærblade og våde fade … men der kommer også små syrlige lemondrops. Herligt.

Smagsmæssigt har den noget fedme og mørke, hvilket vel også er ganske kendetegnede for vinene fra Gevrey Chambertin. Den har en lidt bondsk og landlig smag, men en virkelig frisk syre, der samtidig har noget bitterhed, lemonagtige elementer, peber samt knastørre tanniner … stramme vil de fleste sikkert sige, men de er samtidig ret fine og sammen med dybden i frugten er det temmelig godt. Jeg rammer lige 94 point.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Knipser, Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder GG, Pfalz, Tyskland

2017 Weingut Knipser, Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder GG, Pfalz, TysklandFørste rødvin blev så denne 2017 Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Großes Gewächs fra Weingut Knipser og det er en vin, der som nævnt på etiketten også kaldes Im Großen Garten.

Weingut Knipser har vi mødt før på Houlbergs Vinblog og sidst jeg smagte vin derfra – en 2012 Syrah Réserve – skrev jeg da også masse om vinhuset, så det gør jeg ikke denne gang.

Im Großen Garten er lavet med Spätburgunder fra den lille parcel Großkarlbacher Burgweg, som er en Große Lage mark, der ligger på en beskyttet og relativstejl sydskråning i Eckbachtal.

Det er en vinmarker med tung lerjord blandet med utallige kalksten og jorden kan minde om kalkstensjorden på Cote d’Or. På marken er der vinstokke, der er plantet tilbage i 1993 og 1994 … og siden 2015 har Knipser brugt betegnelsen Im Großen Garten på deres mark på Grosskarlbacher Burgweg.

Vinen er lavet ved, at druerne først  presses nænsomt i druepresse, og derefter gærer vinen med skind udelukkende med egen gær og efter endt fermentering er vinen lagret 20 måneder på nye franske egetræsbarriques.

Duftmæssigt er der sgu skrald på fra første snif … der er godt med fadpræg supplerede med den karakteristiske kostald, så det samlet næsten skriger tysk Spätburgunder …. og det er det. Der er vanilje, mælkechokolade, karamel og karamelliserede hasselnødder samt nogle røgede noter. Frugten er kirsebær, næsten karamelliserede kirsebær, jordbær, skovbund og svagt lidt peber … det dufter sgu rasende godt.

Smagen er i samme boldgade … røget, cremet og drønlækker. Den har en moden frugt, der er harmonisk og næsten smelter i munden, virker endda helt saftig, har let peber, sorte kirsebær, brombær og tørre urter og blomster. Syren er også saftig og fast, tanninerne er bløde om end faste. Der kommer lidt skovbund, svampe og samlet fremstår vinen komplet med flot syrebid. 95 point.

Forhandles herhjemme af Sigurd Müller Vinhandel, men jeg kender ikke prisen på denne.

Vinanmeldelse 6/7