Dagsarkiv: 8. januar 2024

Vinanmeldelser

2016 Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Toscana, Italien

2016 Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Toscana, ItalienSidst jeg smagte den episke Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio fra Castello di Monsanto, så var det i årgang 2017, men som en slutter hos Jan, så smagte vi vinen i årgang 2016.

Chianti Classico Riserva Il Poggio er en vin, som første gang så dagens lys i årgang 1962 og den var reelt den første rigtige enkeltmarksvin under Chianti Classico DOC appellationen.

Det er i dag topvinen hos Castello di Monsanto, der endda siden 1962 har gemt omkring  2.500-3.000 flasker af Chianti Classico Riserva Il Poggio som et vinøst arkiv … eller måske blot en fantastisk pensionsopsparing. Jeg har da også tidligere smagt Il Poggio i en betagende og drønlækker årgang 1968.

Vinen er lavet fra deres bedste mark Il Poggio, som er på 5,5 hektar og ligger på en bakketop med perfekt eksponering og en jordbund med skiferholdig mergel helt perfekt for netop Sangiovese.

Og for at sikre bedst mulige druer, så høstes Il Poggio faktisk i tre omgange på grund af de forskellige eksponeringsforhold, hvilket Fabrizio allerede opdagede, da man startede med at lave denne Chianti Classico Riserva Il Poggio.

Blendet i Chianti Classico Riserva Il Poggio har også undergået ændringer i løbet af årene. I de første år var der tilsat lidt hvide druer Trebbiano Toscano og Malvasia i blendet, men i 1968 udlod Fabrizio er komme disse druer i. I dag er det mere klassisk Chianti og i denne årgang 2016 er det med 95% Sangiovese samt 5% Canaiolo og Colorino.

Vinen er lavet med gæring og maceration i temperaturstyrede, korte og koniske stålkar med délestage og overpumpning over 20-22 dage og derefter er den så lagret i omkring 20 måneder på 3.800 liter store ege fade og derefter er den også lagret 2 år på flaske inden endelig frigivelse. 96 point i Wine Spectator.

Uha, hvor bliver man glad, når man stikker snudeskaftet ned i vinglasset, for vinen har denne lette, luftige og næsten æteriske aroma, som har noget dekadent ædelhed. Den har en parfumeret, moden frugt af  jordbær, lyse modne kirsebær, kirsebærsauce og hyben suppleret med skovbund, ler- og sandjord, diskret fad, rå champignon, tobak, grønne blade, sødme, mælkechokolade, sød finsk lakrids samt lidt karamel.

Allerede i denne unge alder smager Il Poggo forrygende og har sgu atter denne lyse og ubesværede lette frugt med jordbær, kirsebær og hindbær suppleret med en diskret sødme, der ender blødt, helt mundsmeltende og luftigt. Syren er livlig, dansende og let til bens, mens tanninerne er tørre og alligevel bøjelige. Det er vin lavet af guderne, solskin på flaske og jeg er dybt hengiven til denne vin, hvorfor jeg hoster op med 97 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske i seneste årgang 2018 koster 625 kr., så den er steget 100 kr. i forhold til et år siden.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2010 Conterno Fantino, Barolo Vigna del Gris, Piemonte, Italien

2010 Conterno Fantino, Barolo Vigna del Gris, Piemonte, ItalienBarolo’en i 4. sæt var denne 2010 Barolo Vigna del Gris fra det altid fabelagtige barolohus Conterno Fantino, der drives af den karismatiske og rare Fabio Fantino.

Det er et vinhus, som jeg selv har besøgt … så hele besøget – og historien om Conterno Fantino – kan du læse om i mit indlæg; Besøg hos Conterno Fantino … og fabelagtige, fine og flinke Fabio.

Denne Barolo Vigna del Gris hedder også Barolo Ginestra Vigna del Gris, da Nebbiolo druerne kommer fra enkeltmarken Vigna del Gris i udkanten af Montforte d’Alba ved Ginestra øst for byen.

Marken ligger i 300-320 meters højde og vinstokkene er plantet tilbage fra 1978 og frem mod 2000 og høstet med et udbytte på 37-40 hektoliter pr. hektar. Vinen er lavet med gæring i ståltanke over 12-15 dage efterfulgt af 24 måneders lagring på franske egefade.

Som nærmest altid, så er Conterno Fantinos Barolo’er lidt mere tætte, mørkere og det gælder også denne 2010, som i næsen byder på både solbær, mørke kirsebær samt noget muldjord, skovbund og trøfler foruden mere klassiske noter af  violer, læder, sort te, rå-lakrids og vanilje.

I smagen dukker den lidt bitre sorte te også frem, men det er sammen med en stor og fadpræget smag med mørke bær, lakrids, mørk chokolade og virkelig fyldig af en Barolo af være. Men lad dig ikke snyde, for trods disse aromaer og en pæn alder, så er vinen sgu knastør og tanniner hviner også og skriger til himmelen. Og det gør netop, at vinen også smager himmelsk med tanninsk og frisk bid, så dermed 95 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske i nyere årgang koster 539,95 kr., mens prisen er 450 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2013 Querce Bettina, Brunello di Montalcino Riserva, Toscana, Italien

2013 Querce Bettina, Brunello di Montalcino Riserva, Toscana, ItalienSæt 4 omfattede de 2 store B’er fra Italien … nemlig Brunello og Barolo og den første var så en 2013 Brunello di Montalcino Riserva fra Querce Bettina.

Det er en nyere vingård etableret i 1992 på den sydvestlige side af Montalcino og ejet af de to vinmagere Sandra Barenghi og Roberto Moretti.

Vingården er på sølle 2,5 hektar vinmarker med ædle Sangiovese vinstokke og herfra laver man 5 forskellige vine, lidt olivenolie samt grappa.

Gårdens første Brunello var fra 2004 og kom på markedet i 2009 … og lavers efter en traditionel filosofi …. små udbytter fra de utroligt velplejede marker og gæret i ståltanke inden lagring i store fade. Det lille volumen gør at Roberto og Sandra kan fokusere helt penibelt på kvalitet.

Navnet Querce Bettina stammer fra en oldgammel lokal legende, som går tilbage til slutningen af det 19. århundrede og omhandler en gammel dame, som i  gamle dage sad under et imponerende egetræ, mens hun spandt uld og fortalte historier om hekse og troldmænd til de unge hyrder, som passerede forbi.

Damen hed Bettina, men ingen vidste, hvor hun boede eller kom fra. Alle sagde, at de havde mødt Bettina mindst én gang i livet … nær ved egetræet. Querce er det italienske ord for eg.

Deres Brunello di Montalcino Riserva laves kun i de bedste år … er således indtil nu lavet i årgang 2012, 2013, 2015 og 2016 og er lavet med gæring i ståltanke efterfulgt af malolaktisk gæring. Så er vinen lagret 48 måneder på 22 hektoliter slaviske egetræsfade inden den aftappes flaske og lagrer yderligere 12 måneder.

I glasset en svag orange kant og en utrolig spot-on aroma med rå champignon, blommer, kirsebær, lidt ribs, appelsinskal, noge hyben, tør lerjord, sand, tørt træ, tjære, sød tobak, læder og blomster, som sammen med parfumeret og krydret vellugt gør vinen balanceret samt pæn som en venlig pige.

Smagen er yderst elegant og raffineret … blød, smelter nærmest i munden og virker endda ret saftig, mens tanninerne er syleskarpe og stramme med en sort te tørhed og bitterhed. Hvor er det svævende, godt og ret imponerende … lækkerheder … 96 point.

Forhandles af Atomwine, hvor en flaske i årgang 2016 koster 699,95 kr.

Vinanmeldelse 6/7