2021 Staete Landt, State Of Liberation Pinot Noir, Central Otago, New Zealand

2021 Staete Landt, State Of Liberation Pinot Noir, Central Otago, New ZealandDerefter smagte jeg to Pinot Noir vine fra Staete Landt, men den første var imidlertid ikke fra Marlborough, men er derimod fra et par marker i Central Otago … det sydligste område på sydøen og det er denne 2021 State Of Liberation Pinot Noir.

Vinmageren Ruud A. Maasdam har fået adgang til 2 vinmarker i Central Otego og mere præcist et par vinmarker i underdistrikterne Pisa og Alexandra … til denne lille limited production vin, som der også kun er lavet 2.370 flasker af.

Markerne ligger i et bjerglandskab, som gennemskæres af Clutha River og der har aflejringerne fra bjergfloden dannet en skiferholdig  jordbund, der er perfekt for Pinot Noir druerne.

State of Liberation er lavet ved spontangæring med druernes egne gærceller og med lang gæring og maceration, manuelle punch downs og efter endt fermentering er vinen lagret 14 måneder på franske barriquefade, heraf 25% helt nye fade.

Duften er en smule maskulin … der er jod, blod, kul, grafit, blæk, nelliker, kardemomme og en frugt af tranebær, modne kirsebær og jordbær … derudover mentol, en lille bitterhed af sorte teblade samt en stenet og hård mineralitet.

Smagen er også tør, letbitter og maskulin med tranebær, jordbær, hindbær og egentlig med en kølig side, hvilket kun understøttes af en jernagtig mineralitet, peber og en vis saftighed. Det er elegant på en mandlig måde … tanninerne silkebløde … samlet er det bare et ret godt glas Pinot Noir med dette kølige snit. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 169,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2021 Staete Landt, Josephine Chardonnay, Marlborough, New Zealand

2021 Staete Landt, Josephine Chardonnay, Marlborough, New ZealandDen næste Staete Landt vin var også fra årgang 2021, men det var deres Josephine Chardonnay, som faktisk er en drønlækker lille hvidvin.

Vinen er lavet på Chardonnay klonerne 95 og 15, som kommer fra en enkelt mark, der ligger på et grusholdigt gammelt flodleje i Brancott Valley.

Druerne høstes ved håndkraft, hvorefter de hele drueklaser så presses nænsomt for at frigøre druemosten, som gærer på 10% nye og 90% brugte 500 liters franske egetræsfade.

Omkring halvdelen af gæringen sker spontant med druernes egne gærceller og efter endt gæring sker der bâtonnage efterfulgt af en malolaktiske gæring inden 15 månederne faglagring på franske egetræsfade.

Duftmæssigt er der røg … dejlig bred og fadlagret aroma med grillet fersken, bløde pærer, nougat, nøddekompot, vanilje … smørfed samt dejlig, men uden på noget tidspunkt at bliver overfed eller for meget. Det er bare herlig, velkomponeret og samtidig sådan lidt kølig i selve stilen med denne rene, klare og stringent fornemmelse.

Smagsmæssigt er det lidt samme historie … smørfed uden at blive grisset, kølig uden at blive utilnærmelig, men bare sådan olieret, rar og cremet med næsten burgundisk elegance. Frugten er igen pærer samt fersken, men der kommer også nogle små citronagtige drops, der lige frisker op sammen med en kalket mineralitet. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2021 Staete Landt, Duchess Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2021 Staete Landt, Duchess Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandJeg smagte – som jeg også skrev i mit forrige indlæg – Duchess Sauvignon Blanc fra Staete Landt i flere årgange og den anden årgang var denne 2021, som dog minder meget om 2022’eren.

Denne Duchess vin er jo en enkeltmarksvin. Sauvignon Blanc druerne kommer fortsat fra en enkelt mark i Brancott Valley i Marlborough.

Vinen lavet ved, at en stor del af de håndplukkede druer først er presset blidt, hvorefter gæring så er sket spontant på 6-10 år gamle barriques. Disse egefade tilsættes så ikke svovl under gæringen, og enkelte gennemgår også malolaktisk gæring for at blødgøre vinen yderligere.

Duftmæssigt er vinen lige en tak mere rund end 2022’eren og dermed fremstår den også lidt mere omgængelig, selvom det fortsat er en krisp og frisk Sauvignon Bland. Det er derfor stadig grøn peber, hyld og endda lidt samme veganske fornemmelse med gulerødder og så ellers noget tropisk frugt med ananas, mango, abrikos, fersken samt smagfulde æbler.

I munden virker 2021’eren på en eller anden måde mere ren … har ikke helt samme animalske side med grøntsagsfond og den tropiske frugt er også lidt mindre ekspressiv, hvilket faktisk klæder vinen og gør den mere arketypisk Sauvignon Blanc … dog fortsat med sødme og således et vindende samt venligt væsen. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2022 Staete Landt, Duchess Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2022 Staete Landt, Duchess Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandJeg fortsatte Staete Landt seksløberen med endnu en Sauvignon Blanc vin og det var deres Duchess Sauvignon Blanc, som jeg smagte i to årgange … startende med denne 2022.

Denne Duchess vin er – i modsætning til foregående – en enkeltmarksvin, hvor alle Sauvignon Blanc druerne kommer fra en enkelt mark i Brancott Valley i Marlborough.

Vinmager Ruud Maasdam har lavet ved, at en stor del af de håndplukkede druer er presset blidt, hvorefter gæringen så er sket spontant på 6-10 år gamle barriques. Disse egefade tilsættes så ikke svovl under gæringen, og enkelte gennemgår også malolaktisk gæring for at blødgøre vinen yderligere.

Duftmæssigt er vinen ikke helt så grøn som foregående … fortsat med grøn peber, hyld og virker i det hele taget meget vegansk med både gulerødder, ananas, mango, abrikos, fersken, akacietræ og virker i det hele taget meget mere rund end søstervinen.

Sådan er smagen også … mere rund … og igen med denne nærmeste animalske side med grøntsagsfond og fortsat med en lille maskulin bitterhed med grillet lemon, en fyldig sødme og samlet leveres det hele med en cremet blødhed, så dermed 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2022 Staete Landt, Annabel Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2022 Staete Landt, Annabel Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandMarlborough Wine Limited er en stor vinkoncern, der laver vine under forskellige brands … som fx Staete Landt og netop derfra smager jeg nu 6 forskellige vine og den første er denne 2022 Annabel Sauvignon Blanc.

Marlborough Wine Limited ejes og drives af Kevin og Sara Joyce, hvor koncernen i dag omfatter vinhuse og brands som Toi Toi Wines, Staete Landt, Map Maker, Cooper Creek, Stone Bay, Rata, Mouku, Marlborough Vines, Marlborough Brook, South Sea samt endelig Marlborough Mountains.

Kevin og Sara Joyce startede deres vinrejse i 2006, hvor de købte vingården Brookdale og etablerede Marlborough Wine Limited, men allerede året efter fik de selskab af parret Andrew og Julie Bonner og skabte i fællesskab Toi Toi Wines, hvor de samme år frigav deres første vin … en Sauvignon Blanc.

Senere i 2017 købte  Kevin og Sara Joyce dog Bonner parret aktieandels og har nu i stedet fået deres børn med i selve driften. Det er Adam og hans kone Samantha samt Adele og Richard.

Tilbagekøbet har været muligt, idet  Marlborough Wine Limited er blevet ret stort og i dag omfatter en lang række vinhuse og -brands. Samtidig er parret begyndt at lukke op for andre investorer til andele i Marlborough Wine Limited.

Denne Annabel er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc, der sammensættes af druer fra 6 parceller, som huset råder over i Marlborugh. Særligt én af parcellerne leverer ifølge Staete Landt Sauvignon Blanc druer af helt unik kvalitet og her er man rundt ved håndkraft at plukke klaserne.

Det er også druerne fra denne parcel, der bliver fadgæret og fadmodnet i 5 måneder, hvor også omrøring af gærresterne er med til at give fedme og kompleksitet til den endelige vin. De resterende parceller bliver gæret separat og frugtbevarende på ståltanke og først til sidst sammensættes den færdige vin.

Duftmæssigt slår Sauvignon Blanc druen tydeligt igennem med en omgang hyld, grøn peber, græs, hø, tomatstilke … og så kommer der alligevel også en smule tropisk frugt, der har lidt svag fedme, mango, abrikos, nektariner og ananas, røg samt urter.

I munden er vinen også mere cremet end forventet, men har sgu masser af bitterhed …. lemon, grape og flintesten … alt hårdt, rent og uforsonligt, men der kommer også en lille sødme snigende og gør så frugten mere grillet elller syltet suppleret med nogle pigeonæbler, der også har lidt bitterhed og mandelessens. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

N.V. Laurent Godard, Ôpalan Blanc de Blancs Brut, Champagne, Frankrig

N.V. Laurent Godard, Ôpalan Blanc de Blancs Brut, Champagne, FrankrigForleden smagte jeg en ganske herlig Non Vintage Helgé Brut fra champagnehuset Laurent Godard i  Verneui og nu har jeg fået deres Ôpalan Blanc de Blancs Brut i glasset.

Selvfølgelig er Ôpalan Blanc de Blancs Brut er selvfølgelig lavet på ren 100% Chardonnay, hvor alle druerne kommer fra husets egne marker i hjertet af Marne-dalen.

Basisvinen gærer frugtbevarende på ståltank og efter andengæring på flaske får vinen ekstra fine bobler og brødagtig kompleksitet fra 40 måneders modning sur lie med gærresterne. Ved degorgeringen er der tilført 9,6 gram dosage, som i øvrigt er hjemmelavet på domænet. Champagnen er tør, men ikke knastør.

Duftmæssigt er champagnen let, luftig og virker meget gæret i udtrykket, gærede sure æbler, syltede æbler, lidt nedfaldsæbler og hybenrose … alt med en vis modenhed. Det er nærmest sådan en lidt maskulin og grov syre med et meget gæret udtryk.

Smagen er meget saftet … der masser af æbler, æblemost, syrligsød grapefrugt, sødbitter lemon, har en vis sødme, frugtsødme og så lidt melonagtige noter. Boblerne er ikke vilde, men giver vinen friskhed med brutal og maskulin krop på en ganske overbevisende måde og dermed giver en flot champagne med karakter. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 499,95 kr., mens prisen er 279,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

Houlberg tester … en Winetribe vinkasse til blindsmagning

Pissegod idé … virkelig flot udførelse og et super professionelt set-up. Jeg snakker om et nyt koncept fra Winetribe, hvor man kan teste sine evner indenfor blindsmagning af vine via en kasse med 5 vine suppleret med en app til dine svar.

Winetribe konceptet

Winetribe er et nyt koncept, hvor man køber en kasse med 5 vine i små 100 ml rør med ukendte vine helt uden indikation af, hvad der er i rørene … og så skal spotte drue, område og årgang. Men fælles for vinene er, at de udelukkende kommer fra anerkendte områder og druer – og koster mellem 200 kr. til 500 kr., hvis du selv skulle ud at købe flaskerne.

Her er min kasse … med de 5 rør og i dette tilfælde 2 hvidvine og 3 rødvine med betegnelserne BC1, BC2 og frem til BC5. Med hele 100 ml i hvert rør, så kan man endda kan dele og være 2 om at gætte og smage vinene.

Instruktionen til, hvordan man gør er rimelig simpel og står på indersiden af kassen …. ganske tydelig markeret med; sådan kommer du i gang, hvor første skridt er at downloade app’en og når du har logget dig ind, så er det egentlig bare at smage og så gætte løs.

Når man åbner kassen bliver man ganske overrasket over, hvor professionelt det hele er … både kassen og den app, som man skal downloade for at få svarene på, hvad der er i de 5 vinøse rør.

Men besvarelserne er også lidt nemmere, end jeg lige havde forventet, for man skal ikke gætte sådan helt ud i det blå, da man nemlig for både drue, område og årstal får 4 svarmuligheder.

Man starter med at skulle vurdere vinen ud fra 5 niveauer fra 1 stjerne til 5 stjerner, hvor 1 = hældes ud og 5 = køb en hel kasse, men så starter selv blindsmagningen, hvor du for drue, område og årstal kan vælge mellem 4 muligheder … og hvis du ikke svarer korrekt, så markeres dit svar med rødt og den rigtige løsning med grønt … derefter går du videre til område … og så videre.

Når du har svaret på spørgsmålene om drue, område og årstal, så præsenteres vinen derefter. Det er dog ikke sådan, at der kommer en samlet vurdering af, hvordan man samlet har klaret sig, men man kan hele tiden gå ind på hver vin i app’en og se sine besvarelser.

Alt fungerer meget nemt.

Hvordan gik det så?

Jeg gættede  ikke drue eller årgang på de to hvidvine, men gættede område på begge. På de røde gættede jeg druesort på alle, område på 2 af dem og alene årstal på en enkelt. Årstal er pokkers svært at skulle identificere, så mit gode gæt var vist rent held.

Alle mine 5 smagte vin var fra Bichel Vine, men det var vist et tilfælde, for Winetribe arbejder sammen med flere importører som både Erik Sørensen Vin, Otto Suenson, Vinguruen og Bichel Vine … og meget passende, så kan man selvfølgelig købe en smagt vin med 20% rabat, hvis man under smagningen forelsker sig … så trykker man bare på en knap i app’en, når vinen afsløres.

Det er fandeme – pardon my french – godt udtænkt!

Konklusion?

Jeg er tosset med Winetribe … og tænker også, at det vil være en perfekt gave til en vinnørd i stedet for en god flaske. En kasse koster 499 kr. + fragt, hvis det er et engangskøb og 399 kr., hvis man bliver medlem og vil modtage en smagekasse hver 2. måned.

Winetribe er virkelig godt, spændende og kan bruges af alle, som interesserer sig en smule for vin. Alt fungerer nemt, professionelt og overskueligt, så jeg kan kun anbefale konceptet.

Houlberg rabat

Hvis du selv – som trofast læser af Houlbergs Vinblog – gerne vil prøve en vinkasse fra Winetribe, så kan du via vinbloggen få lidt rabat … du bruger rabatkoden Houlberg20 og den giver dig  20% rabat på første levering af medlemskasse og 20% rabat på enkeltkasser.

PS … der er lige kommet en adventskalenderen med 8 vine til en samlet pris på 999 kr. Jeg ved godt, at det måske er lidt sent at skrive om, da vi allerede er gået ind i december … men som man siger, det er jo i julemåneden, at vi skal være gode ved hinanden.

Samlet vurdering af Winetribe:

Vinanmeldelse 6/7 

2017 Elio Grasso, Barolo Gavarini Chiniera, Piemonte, Italien

2017 Elio Grasso, Barolo Gavarini Chiniera, Piemonte, ItalienBarolo’en fra Azienda Agricola Elio Grasso var en 2017 Barolo Gavarini Chiniera, hvor druerne kommer fra vinmarken Gavarini, der er en 3 hektar stor parcel på Ginestra skråningen.

Elio Grasso er eneste ejer af Gavarini, hvor selve parcellen Chiniera så blot er en del af vinmarken. Gavarini Chiniera er beliggende en anelse højere, lidt mere veldrænet og med større indhold af sand i modsætning til Ginestra Casa Matés mere lerholdige jord, mens den midterste centrale del af Gavarini alene anvendes til Grassos topvin Rüncot.

Vinstokkene på Gavarini Chiniera er omkring 35-40 år gamle  og dyrket efter økologiske principper. Høst og den nænsom sortering er selvfølgelig sket ved håndkraft, hvorefter vinen har gæret under temperaturkontrollerede forhold i ståltanke.

Derefter var vinen igennem en 35-40 dage lang maceration, hvorefter vinen så  blev lagret 2½ år på store 2.500 liters brugte slovenske fade.

I næsen har vinen nogle af de klassiske dyder, men også en anelse mere fedme. Der er tjære, violer, garvet læder, rå champignon, tørre krydderier, en streng grøn og italiensk syre, ribs. tranebær, stenede mineraler … absolut vildt tiltrækkende. Fadene bidrager også med noget vanilje.

Fedmen går også lidt igennem smagen … meget kødfuld i frugten, der er saftige kirsebær, jordbær og tranebær, tjære, jod, noget Campari bitterhed og selv tanninerne virker fede, tørre og kødfulde,  mens syren har godt med lemon syrlighed. Man spidser mund, men hvor føles det dejligt, klassisk og vidunderligt. 95 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 675 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2021 Elio Grasso, Langhe Chardonnay Educato, Piemonte, Italien

2021 Elio Grasso, Langhe Chardonnay Educato, Piemonte, ItalienDer var mere Barolo i vente, for Falken havde også fundet Barolo frem fra fremragende Elio Grasso, som vi skam smagte 2 vine fra, hvor den første var en 2021 Langhe Chardonnay Educato.

Det er en vin, som jeg har smagt før … men vi skal helt tilbage til 2017 og dengang var det i en årgang 2015.

Druerne kommer fra nogle af Grassos sandede marker omkring Monforte d’Alba, er høstet i starten af september og vinstokkene er gennemsnitlig omkring 30 år gamle. Vinen er efter fermenteringen modnet i franske barriques i omkring 7 måneder inden vinen flaskes i april-maj måned og der laves årligt kun omkring 7.000 flasker.

Duften er bred og virkelig pænt fadlagret … men bestemt slet ikke overdone, som man nogle gange finder fadpumpet Chardonnay. Her er fedmen sådan nærmest lidt let røget og derudover er der pærer og noget eksotisk frugt i form af fersken, abrikos, let citroner, fersk spæk og så aftryk fra fadene med noget vanilje.

Smagen er cremet og lækkerfin, men samtidig med en lidt kølig slagside med masser af syre. Det er kandiserede citroner, lemon og dermed sådan en maskulin frugtsyre, lidt appelsin og igen de røgede elementer, så det er ganske vist en federe og fyldig vin, men hele tiden med denne kølige elegance. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske i årgang 2022 koster 265 kr. mens prisen er 235 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2019 Giulia Negri, Barolo La Tartufaia, Piemonte, Italien

2019 Giulia Negri, Barolo La Tartufaia, Piemonte, ItalienFalken sørgede fluks for mere Barolo i glasset og den næste var fra den underskønne Giulia Negri, som Falken besøgte i sommers og det var hendes 2019 Barolo La Tartufaia.

Drruerne kommer fra flere marker … både fra parcellen La Tartufaia  på Serradenari samt druer fra Brunate marken, begge beliggende i La Morra kommunen i omkring 460 meters højde.

Barolo La Tartufaia er lavet med spontangæring alene med de naturlige gærceller i druerne i store kegleformede egekar på 60 hektoliter med omkring 40 dages maceration. Efter endt gæring er vinen lagret 24 måneder i 25 hektoliter slavonske egefade, der er let toastede. 2019 skulle være en stjerneårgang i Barolo, men lad os endelig smage vinen, som jeg har smagt en del årgange af.

I næsen er det tørrede røde roser, violer, læder … ung og spændstig frugt med ribs, hindbær, rabarber og derudover noget mentol, mynte og noget gazebind, fennikel samt let kanel, men samlet virker vinen langt mere hård, ung og klart mere uforsonlig end 2010’eren, som jeg lige havde smagt et par dage i forvejen.

Sådan smager vinen faktisk nærmest også … har denne friske, syrlig og stramme frugt med ribs, rabarber, hindbær, men også klart mere bitterhed som fra Campari og sorte-teblade, godt med hårde, tørre og stramme tanniner, der sparker liv i kæften. Samtidig har vinen sgu også denne luftige, elegante, fine og næsten helt burgundiske side, som mange af Giulias vine har, hvilket er så forførende. 95 point.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske koster 529 kr.

Vinanmeldelse 6/7