Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2021 Domaine de Fa, Fleurie Roche Guillon, Bourgogne, Frankrig

2021 Domaine de Fa, Fleurie Roche Guillon, Bourgogne, FrankrigSidste uge smagte jeg en skøn Beaujolais en Besset fra  brødrene Alain og Antoine Graillot på Domaine de Fa, men denne uge svimler jeg over deres 2021 Fleurie Roche Guillon, som er bedre … faktisk uforlignelig overjordisk og mirakuløs.

Vinen er lavet på 100% Gamay druer fra marken Roche Guillon i Fleurie. Roche Guillon er en stejl mark, der går op i en højde af 350 meter over havet. Jordbunden er pink granit med ler og vinstokkene har en høj alder. Der dyrkes biodynamisk, men ind til videre er de kun certificeret økologisk. Vinificeret med hele klaser semi carbonique og lagret på 2-3 år gamle, store fade.

Duften er dejlig let, frugtrig og blomstrende med tulipanstilke, bananskræl, og jordbærlakridsbolsjer. Frugten  er måske ikke helt så lys som Fleurie generelt … der er masser af jordbær, mørke kirsebær og atter en lidt stenet mineralitet, men utrolig kompleks, balanceret og vel nærmest decideret smuk.

Den virker bare så afstemt, tiltrækkende, adorabel, attraktiv og attråværdig … nærmest som en feminin hånd på din skulder og omgående slapper du helt af. Den har egentlig også en lidt animalsk og bondsk side, men her dufter bondekonen bare så lækker og afdæmpet uden megen møg under træskoene.

Den smager lidt på samme måde … har virkelig burgundiske Pinot Noir gener, men uden at give afkald på beaujolais-sjælen. Det er blide kirsebær, jordbær og hindbær … en afdæmpet syre med en smule citron, blomster og tranebærjuice.

Det er smukt komponeret, elegant, cremet og balanceret. Det er saftigt, let og æterisk med svævende elegance … det smager vildt godt og virker sgu nærmest helt magnetisk på mig, for tiltrækningskraften er bare enorm og vinbloggeren ultraglad. 96 point.

Købt hos Bichel Vine, hvor en  flaske koster 275 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2022 Rui Roboredo Madeira, Castello d’Alba Reserva, Douro, Portugal

2022 Rui Roboredo Madeira, Castello d’Alba Reserva, Douro, PortugalJamen lad os blive i Portugal og igen smage en vin fra Rui Roboredo Madeira og denne er også fra Douro området … hans 2022 Castello d’Alba Reserva.

Castello d’Alba Reserva er i denne årgang lavet på 50% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca og 10% Tinta Roriz aka Tempranillo.

Druerne kommer fra nogle østvendte marker i 300 meters højde på terrasser og vinstokke, der gennemsnitlig er 20 år gamle. Druerne er plukket manuelt og er derefter afstilket, knust og så gæret alene med druernes naturlige gærceller i små ståltanke ved 28 grader og hver druesort er vinificeret separat.

Gæringen er sket med forlænget skindkontakt og derefter er vinen lagret 8 måneder … halvdelen på ståltank, mens resten opnår ekstra dybde via lagring på brugte franske egetræsfade.

Duftmæssigt er det en ung vin med lidt gærede noter og ellers en tør, mørk og tæt aroma, der suppleres med cedertræ, cigaræske, lidt violer, tobak og tør engelsk lakrids og letbitter kaffe. Frugten præges af solbær, blåbær og lidt pågående ribs.

Smagen er nærmest endnu bedre … blød, mørk og har samtidig en balsamisk søde, hvorved den breder sig i munden og smelter stille og roligt på tungen. Tanninerne er markante, intense og alligevel bløde, der kommer lidt peber sammen med blommer, brombær samt sorte kirsebær, hvilket giver behagelig saftighed. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens bedste pris er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 José Maria da Fonseca, João Pires Rosé, Setúbal, Portugal

2022 José Maria da Fonseca, João Pires Rosé, Setúbal, PortugalDe danske somre lader sgu noget tilbage at ønske, men så kan man jo drikke noget rosévin og håbe, at det får solen længere frem eller i det mindste stopper regnen. Vi er igen hos vinhuset José Maria da Fonseca og smager deres 2022 João Pires Rosé.

João Pires Rosé er en vin lavet på 2 druesorter, nemlig 50% Moscatel de Setúbal og 50% Touriga Nacional, der kommer fra forskellige vinmarker og har gæret på ståltanke ved 16 grader og lagret kort i tankene inden aftapning og frigivelse. Produktionen udgør årligt små 230.000 flasker af vinen.

I glasset er det en meget lys bleg rosé, hvor duften har et sødt og støvet udtryk … der er masser af jordbær, fersken og muskat samt en lidt grønne blade suppleret med let mynte. Den er måske en anelse til den let vandede side og bliver således lidt anonym.

Smagen blød og igen til den sødere side, lidt som jordbærsaft og fersken iste på én gang. Frugten virker eksotisk og til den fyldigere side … dog uden dybde eller kompleksitet, men til gengæld er det sgu slubrevenlig saftevand for voksne, 85 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 55 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Rui Roboredo Madeira, Beyra Reserva, Beira Interior, Portugal

2022 Rui Roboredo Madeira, Beyra Reserva, Beira Interior, PortugalJamen lad os tage den 3. vin i streg fra Rui Roboredo Madeira og denne gang er det atter en Beira Interior vin, nemlig hans Beyra Reserva, som jeg smager i årgang 2022.

Jeg har smagt vinen de seneste mange årgange … både i årgang 2018, 2019, 2020 og 2021. Det er en vin, som i denne årgang er lavet på 80% Tempranillo, 15% Touriga Nacional og 5% Mencía fra marker i 700 meters højde og selvfølgelig høstet med håndkraft.

Først er druerne afstilket og knust, hvorefter de køles ned en kort periode. Derefter er der sket en gæring og maceration ved 22-26 grader over 7 dage, hvilket så efterfølges af 6 måneder lagring på egetræsfade.

Duften er mørk og frisk … lidt landlig og rustik med en ung frugt med brombær, solbær og friske kirsebær, tørre og grønne krydderier, tørt træ og en plade mørk chokolade, vanilje og mentol.

Smagen er temmelig tør … har stor tørhed, mørk bitterhed, godt med knastørre tanniner, lidt frisk sødme, en frisk syre og en frugtrig smag med kirsebær, brombær og jordbær … lækker bondsk hverdagsvin, der har let peberbid. blomster og flot balance. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Rui Roboredo Madeira, Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria, Beira Interior, Portugal

2019 Rui Roboredo Madeira, Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria, Beira Interior, PortugalVi fortsætter med endnu en Rui Roboredo Madeira vin, men nu ikke fra Douro, men fra Beira Interior og det er hans 2019 Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria.

Det er en 100% Tempranillo baseret vin, hvor alle druer er høstet manuelt fra den kalkede enkeltmark Santa Maria, som ligger i 825 meters højde nær den spanske grænse.

Efter høsten er fermentering sket i betontanke helt uden temperaturstyring, hvor mosten af de delvist afstilkede druer har spontangæret alene med druernes helt egne gærceller. Herefter omstikkes vinen og lagrer i 12 måneders … 50% på franske barriques og 50% betonæg inden aftapning på flaske uden filtrering.

BOOM … lækker, fed, mørk og kødfuld med beef jerky, røget kød og godt med ristede fadnoter. Frugten virker mørk, afstemt, kompleks med svesker brombær, solbær, tranebær og ellers toast, grannåle, garvet læder, sød tobak, mørk chokolade, nougat, kakaopulver og ristede kaffebønner.

Hvor er det blødt … vildt blød og virker endda meget modent og tilbagelænet. Frugten virker ren, tør og det er mest blåbær, hindbær, ribs og noget citrussyre, balsamico, tørre og markante tanniner. Der kommer også en ren, stenet mineralitet … stringent klippesaft, hvor der er grus, sten og er virkelig tør … smukt og 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 149,95 kr., hvis du køber 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Rui Roboredo Madeira, Quinta da Pedra Escrita, Douro, Portugal

2020 Rui Roboredo Madeira, Quinta da Pedra Escrita, Douro, PortugalVi bliver med næste vin i Portugal, men tager det til store og velkendte Douro område … og det er med en af mine ynglingsvine, nemlig vinen Quinta da Pedra Escrita fra Rui Roboredo Madeira og her i en årgang 2020.

Jeg smagte vinen første gang i årgang 2017 og dengang skrev jeg også lidt om huset og historien, men jeg har også smagt vinen i årgang 2018 og 2019.

Quinta da Pedra Escrita er i denne årgang 2020 er lavet på 50% Touriga Nacional, 25% Jaen aka Mencía samt 25% Sousão, der alle kommer fra familiens egne gamle vingård, der har 17 hektar marker beliggende i 575 meters højde i Freixo de Numão i Douro regionen.

Druerne håndplukkes fra Quinta da Pedra Escritas granitholdige marker i Douro tæt ved den spanske grænse. Efter streng sortering i vineriet lader Rui druerne afstilke efterfulgt af en koldmaceration i 48 timer inden gæringen over 3 uger ved kontrolleret temperatur. Derefter er vinen lagret 15 måneder på nye franske 300 liter egetræsfade.

WAUW og SLAM … det er en dejlig blanding af norske brystdråber, sød finsk og tør engelsk lakrids, tørret oksekød, beef jerky, flæsk og en tør mørk frugt med svesker, solbær, blåbær og hindbær suppleret med garvet læder, sød sort tobak og søde krydderier.

Hvor smager den godt … man få fuldstændig samme tilfredsstillelse som tidligere gange, for vinen er skruet forbandet godt sammen med en fed, mørk, dyb, fyldig og cremet smag af svesker, solbær, blommer tilsat engelsk lakrids, kompleks dybde og kraftig saftighed. Det er så mørkt, tæt og elegant … bassevarm, smooth og har bløde, tydelige og kraftige tanniner, men varmer både hals og sjæl. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2023 José Maria da Fonseca, João Pires Branco, Setúbal, Portugal

2023 José Maria da Fonseca, João Pires Branco, Setúbal, PortugalSetúbal aka Península de Setúbal er en portugisisk vinregion, der mest er berømt for dybe, guldfarvede dessertvine kaldet Moscatel de Setúbal, men her smager jeg en tør 2023  João Pires Branco fra vinhuset José Maria da Fonseca.

Setúbal regionen dækker Península de Setúbal og det meste af Sado-regionen. Det ligger syd for Lissabon på Portugals atlanterhavskyst med er beriget med et solrigt klima. Den kølige Atlanterhavsbrise bidrager dog med tiltrængt nedkøling af druerne, hvilket er årsagen til at der kan laves elegante og komplekse vine i området.

Området er klassificeret som en Vinho Regional, der er en betegnelse, der ligner en fransk Vin de Pays. Området opstod reelt officielt i 2009, da det blev omdøbt fra Terras do Sado til Peninsula de Setúbal. I området er det almindeligt at anvende franske druer sammen med de portugisiske druer.

Det er også i dette område, at vi finder vinhuset José Maria da Fonseca, der er et af Portugals ældste og mest prestigefyldte vinhus. Det blev grundlagt i 1834 af José Maria da Fonseca i Azeitão, en region beliggende i Setúbal halvøen, nær Lissabon.

Vinhuset José Maria da Fonseca er stadig familieejet og -drevet, og det ledes i dag af den syvende generation af familien da Fonseca. De er kendt for deres fokus på at kombinere traditionelle metoder med moderne teknologi for at producere vine af høj kvalitet.

Den 7. generation består af António Maroa Soares Franco, Sofia Soares Franco og Francisco Soares Franco, men deres fædre hjælper fortsat til.

José Maria da Fonseca ejer og driver ikke mindre end 650 hektar vinmarker og ejendomme i forskellige vinregioner i Portugal. De har betydelige vinmarker i Setúbal-halvøen, hvor de dyrker druer som Muscatel, Moscatel Roxo, Castelão og andre lokale sorter. Men de har derudover også vinmarker i andre regioner som Alentejo og Douro.

Vinhuset er særligt kendt for deres Muscatel vine samt deres produktion af den berømte Periquita, en af Portugals mest ikoniske rødvine. José Maria da Fonseca har en stærk tradition for at bevare og fremme Portugals vinarv gennem deres produkter af høj kvalitet og enestående håndværk.

Denne João Pires Branco er én af det store vinhus’ mange vin, der er lavet på 100% Moscatel de Setúbal, der er fra forskellige vinmarker og har gæret på ståltanke ved 16 grader og lagret kort i tankene inden aftapning og frigivelse. Produktionen udgør årligt små 900.000 flasker.

Duftmæssigt er første tanke noget dessertvin … har denne specielle Muscat aroma med muskatnød, tørret abrikos, fersken, lindetræ og noget let honning. Duften er ikke så dybt … faktisk mere slank, rank, let vandet med en smule astronaut is.

Sødmen fortsætter i munden, hvor der kommer denne saftige smag af fersken, lindetræ, mjød, melon, hyld og melede, modne æbler, bagt citron og appelsinskal. Syreniveauet er lavet og vinen er meget let drikkelig og ukompliceret. 86 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 55 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2023 Prosper Maufoux, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne, Frankrig

2023 Prosper Maufoux, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne, FrankrigLad os lige nappe endnu en hvid burgundisk vin fra Prosper Maufoux aka negocianthuset Prosper Maufoux Maison des Grands Crus midt i Santenay og det er deres 2023 Bourgogne Chardonnay.

Chardonnay druerne til denne vin håndplukkes fra forskellige marker med sydburgundiske terroirs med ler- og kalksten i Côte Chalonnaise og Mâconnais, hvor man så lige efter høst presser de hele drueklaser nænsomt i en pneumatisk blærepresse, der frigør druemosten.

Straks efter køles saften ned til 12 grader for at bundfælde urenheder over de næste 24 timer. Nu omstikkes vinen til gæringen samt en efterfølgende lagring over 10 måneder på ståltankene.

Duftmæssigt er der helt sikkert en smule kalket mineralitet, mens frugten er lidt mere luftig og svævende med melon, pærer, kvæde og godt med æblejuice. Der kommer lidt syltede citroner, nødder samt en smule søde krydderier.

Smagen er ganske dejlig … ikke for syrlig, ikke for fed, men er faktisk tværtimod rank, slank uden mange fedtdepoter eller deller, næsten på vej til at være vandet, men har en frisk lyd og levende smag med melede æbler, moreller og citroner … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., men kan fås til 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Domaine de Fa, Beaujolais en Besset, Bourgogne, Frankrig

2021 Domaine de Fa, Beaujolais en Besset, Bourgogne, FrankrigNæste vin er netop fra det sydligste område i Bourgogne, hvilket jo er Beaujolais og vinen er en 2021 Beaujolais en Besset fra vinhuset Domaine de Fa.

Domaine de Fa er grundlagt i 2013 af brødrene Alain og Antoine Graillot.

Hvis du synes, at Graillot navnet virker bekendt, så har du ret, for de 2 brødre en nemlig sønner af Alain Graillot, som vi jo kender fra hans Crozes-Hermitage og Saint Joseph vine fra det nordlige Rhône.

Maxime er i dag  vinmager på faderens ejendom Alain Graillot, men derudover også vinmager på Domaine des Lises, mens bror Antoine i lang tid havde længe været på udkig efter marker i Beaujolais.

I 2013 købte de så i fællesskab 5 hektar vinmarker med gamle stokke på Côte de Besset ved Saint-Amour. Jordbunden er nærmest pink granit og marken strækker sig over Saint-Amour, Beaujolais Villages og Beaujolais. Senere er det blevet til yderligere marker i Saint-Amour og i Fleurie.

Markes er økologisk certificeret og drives også efter biodynamiske principper og vinene vinificeres helt naturligt på hele klaser og semi-carbonique gæring. Efterfølgende lagring sker på store, brugte fade.

Stilen kan vel bedst betegnes som værende ren og frisk, med elementer af urter og mineralitet, der afslører slægtsskabet til Graillots eftertragtede vine fra Crozes-Hermitage.

Denne 2021 Beaujolais en Besset er lavet på ren Gamay fra En Besset marken og hovedsageligt fra den højest beliggende del af den stejlt eksponerede mark. Vinen er lavet med spontangæring alene  med druernes egne gærceller via semi maceration carbonique gæring og er efter endt fermentering lagret på en blanding af cementtane og store, brugte egefade.

Det er lige før, at man skulle tro, at Alain Graillot lidt hårde og stenede stil fra det nordlige Rhône også præger sønnerne, for det er en rank, kølig og mineralsk beaujolaisvin, men det er med den klassiske bondske landlighed og godt med kirsebær iført en blomsterkrans om hovedet. Der kommer masser af tørhed, støv stenstøv, grannåle og har en svag aroma af nelliker.

Sådan er smagen faktisk også … kirsebær, kirsebærsten, ribs og citroner, godt med landlig syre og virker samtidig lidt hård eller stenet i filten. Det er dog fortsat bondsk, saftigt og læskende med en robust syre og let pebercitron bid. 92 point.

Købt hos Bichel Vine, hvor en  flaske koster 175 kr., mens prisen er 145 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 Prosper Maufoux, Mâcon-Villages, Bourgogne, Frankrig

2023 Prosper Maufoux, Mâcon-Villages, Bourgogne, FrankrigVi fortsætter i den burgundiske plovfuge, for næste vin i glasset blev en syrligfrisk 2023 Mâcon-Villages fra vinhuset Prosper Maufoux, som jeg også har skrevet om mange gange.

Faktisk har jeg smagt denne vin før … både årgang 2017, 2019, 2020, 2021 og 2022 og den er lavet med druer fra Mâconnais, som vel er det sydligste område i Bourgogne … nærmest nabo til Beaujolais.

Mâcon-Villages er også nabo til det mere prestigefyldte Pouilly-Fuissé og har lidt af den samme fine undergrund af kalksten, som nærmest er skabt til Chardonnay.

Vinen er lavet med opkøbte Chardonnay druer, som lige efter høsten kommer i en pneumatisk presse, hvorefter saften så hviler i 24 timer ved 12 grader. Så sker både den alkoholiske og malolaktiske gæring i store rustfrie ståltanke, hvor vinen også lagrer 10 måneder sur lie.

Duftmæssigt har vinen virkelig en kompleks aroma, hvor du både får noget meget rent og syrligt, men samtidig har vinen også nødder, lidt tropisk frugt mango, abrikos og bløde pærer. Læg dertil noget vanilje og grønne blade, citronmarmelade og kalket mineralitet.

I munden er det en meget levende vin, hvor syreniveauet er pænt højt med både grape, lemon, citroner og grønne æbler. Citronerne er sure, men de får opmuntring af lidt sødere eksotiske frugter, en lille babyfedme og let sødme, hvilket bidrager med en blød, rund og tæt smag, således du samlet både får syre og blødhed på én gang, hvilket faktisk fungerer ret godt, så 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 84,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7