Tag-arkiv: riesling

Riesling er en tysk, hvid og lys druesort, der – i mine øjne – er druernes dronning. Det er én af verdens fineste druesorter, som står bag nogle af de bedste hvidvine, som nogensinde er produceret.

Riesling findes i dag over hele verdenen, men har sin højborg omkring de to tyske floder Mosel og Rhinen … og specielt i Mosel og Rheingau på de stejle skiferskråninger laves nogle af de allerbedste vine på Riesling … sprøde, forfriskende vine med udtalt syre.

Derudover er Riesling også hoveddruen i Alsace og spiller i det hele taget hovedrollen mange steder. Det er en alsidig druesort og én af de få, der giver fremragende resultater både som tør og sød vin.

Riesling er og den hvidvinsdrue, der bedst egner sig til lagring. Der er eksempler på over 100 år gamle vine på Riesling, som stadig kunne drikkes og tilmed var en nydelse. Riesling får ofte – specielt med lidt alder – den herligste duft af petroleum, hvilket nogle vinhuse foragter og andre forsøger at forstærke.

Vinanmeldelser

2017 Weingut Markus Molitor, Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese, Mosel, Tyskland

2017 Weingut Markus Molitor, Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese, Mosel, TysklandDe to første hvidvine, som Gert E samtidigt havde serveret blindt for os, var fra Mosel, men meget forskellige, og vi havde specielt svært ved at spore os ind på denne 2017 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese fra Weingut Markus Molitor.

Hvor Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch var fed, tyk og ganske svulstig i både duft og smag, så er denne Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese langt mere let, slank og feminin. Den skulle endvidere have langt længere tid om at åbne op i glasset, men så begyndte den også at vise sine kvindelige, kurvede og lettere rørstrømske former.

Marlkus Molitor har jeg skrevet om mange gange her på bloggen, men denne Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese har jeg ikke smagt før, men selvfølgelig har den store producent også parceller på den fine Ürziger Würzgarten mark.

Ürzig Würtgarten marken er kendetegnet ved en rødbrun samt skiferholdig jord, der normalt tilfører vinene en elegant, men stadig meget krydret karakter. Vinmarken ligger på det midterste stykke af en af Mosels stejleste skråninger, som visse steder har en hældning på op til 70%.

Molitor laver sine vine med spontangæring … lang og kølig gæring i rustfrie ståltanke. Efter en lang fermentering, så lagrer vinene sur lie i egefade på 1.000-3.000 liter.

Duftmæssigt er vinen langt mere grøn, urtet, klar og ren end foregående fra Thanisch. Der er en klar mineralsk note, grønne æbler, pærer, fersken, citrus, citronskal og derudover er der lidt sødme, lidt surhed … fint balaceret. I starten virkede vine lidt lukket, men med mere tid og luft i glasset åbner vinen sig langtsomt og sikkert.

I munden er der en syrefrisk, rank vin med masser af citroner, citronsyre, jern, sten og mineraler, virkelig høj på syren med en mærkbar let sødme, pænt, velafbalanceret med en mellemlang finish. Smagen er feminin og præcis, elegant, syrlig og ren.

Forhandles af Otto Suenson, hvor en flaske koster 215 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch, Bernkasteler Graben Riesling GG, Mosel, Tyskland

2017 Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch, Bernkasteler Graben, Mosel, TysklandDerefter startede ballet ellers godt og eftertrykkeligt med god hvidvin og den første var denne fine 2017 Bernkasteler Graben Riesling GG fra det gamle vinhus Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch.

Vinhuset har sine rødder helt tilbage fra 1636, hvor den unge Franz Taners – som selv kom fra byen Taners, der blev kaldt Thanisch – sammen med sin hustru Apollonia flyttede til Bernkastel, plantede vinstokke og begyndte af dyrke vin. I 1654 var Franz Thanisch registreret som vinbonde med en formue på 776 Rigsdaler og en årlig produktion på 3 fudern, altså 3 store egetræsfade.

I de følgende generationer voksede vingården, først med Franz og Apollonias søn Helias ved roret. Senere udvidede barnebarnet Jakob Thanisch huset til hele 14.500 vinstokke, hvilket var ganske meget i 1791.

Jakobs to sønner Jakob og Johann Anton Thanisch udvidede huset yderligere ved at købe vinmarker af Prüm dynastiet samt en del marker fra klosteret St. Matthias i Zeltingen og sådan fortsatte generation efter generation med at udvide vinhuset.

Den egentlig grundlæggelse af vinhuset skete dog reelt først i 1884, da Dr. Hugo Thanisch byggede Villa Thanisch … en flot, stor, prægtig renæssance ejendom i Kues helt ned til Mosel floden. Den er den dag i dag fortsat vinhusets hovedsæde.

Både Hugo og hans broder Peter Anton var medlemmer af det preussiske parlament, og fik gjort vinhuset berømt. Mellem 1893 og 1908 opnåede vinene fra Dr. Hugo Thanisch de højeste priser på auktionerne i området, og i dag er vinhuset da også opkaldt efter den gode Dr. Hugo Thanisch.

Det var også Hugo, som udvidede med yderligere vinmarker, bl.a. flere parceller på den legendatiske vinmark Bernkasteler Doctor. Han købte næsten 6.000 kvadratmeter vinmark for 17 guldmark pr. vinstok, hvilket var et svimlende beløb dengang. Prisen for jorden vil i dagens priser svare til mere end 1 millioner euro.

Dr. Hugo Thanisch døde i 1895 af et hjerteanfald, og herefter måtte den 42-årige enke Katharina overtage driften, hvorfor vinhuset også ændrede navn til Wwe. Dr. H. Thanisch, hvor Wwe. betyder enke. Og siden har kvinderne i Thanisch familien spillet en stor rolle i det store vinhus i Mosel.

Det er i dag i 11. generation fortsat en kvinde, som står i spidsen for vinhuset, nemlig Sofia Thanisch, men det er i dag noget mindre end i sin absolutte storhedstid, for i 1988 blev Weingut Wwe. Dr. H. delt i to vinhuse efter nogle en række arvestridigheder.

Den ene halvdel blev så til Weingut Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef og den anden altså så til dette Weingut Wwe. Dr. Thanisch Erben Thanisch.

Men Sofia Thanisch holder de over 375 års traditioner i hævd på Weingut Wwe. Dr. Thanisch Erben Thanisch, der fortsat ejer den imponerende Villa Thanisch ned til Mosel floden samt 9 hektar af nogle af de bedste vinmarker i Mosel.

De ejer bl.a. parceller på de legendariske marker Bernkasteler Badstube, Graben, Lay og så selvfølgelig perlen Berncasteler Doctor, som vinhuset har ejet dele af i over 200 år. Sofias to døtre Juliane og Christina – og dermed 12. generation – er også startet i vinhuset og hjælper moderen.

Denne Bernkasteler Graben Riesling GG er fra Graben marken, der ligger smukt lige over Bernkastel by og nabo til Doctor marken. Hele Bernkasteler Graben er samlet på 12 hektar og andre producenter som fx Molitor, S.A. Prüm, Wegeler og selvfølgelig Weingut Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef har også parceller på marken.

Bernkasteler Graben Riesling Grosse Gewächs er lavet af vinmageren Olaf Kaufmann med spontangæring i meget gamle Fuderfässern, altså 1.200 liter egefade, hvor de yngste er omkring 40 år gamle. De anvender de gamle fade, da de ikke ønsker tydelige trænoter og der er 8,5 gram restsukker pr. liter i vinen.

Efter endt fermentering lagres vinen i fadene … de bedste måske endda i den gamle Doctorkeller, som ligger under den legendariske kælder, der er hugget ind i klipperne og i gamle dage blev brugt til opbevaring af isblokke.

Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch har ejet kælderen i over 180 år og har i vinhusets tid alene været anvendt til lagring af deres allerbedste vine. Kobberporten til kælderen er dekoreret med fortællingen om ærkebiskoppen Bömund II af Triers helbredelse efter at have smagt et par flasker vin med druer fra marken, som herefter blev kaldt Doctor.

Kælderen holder en fast temperatur på 8-9 grader og har ideelle betingelser for modning og opbevaring af vinene. Jeg kan ikke helt se, om de ejer kælderen alene eller det er sammen med Weingut Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef.

Vi fik vinen sammen med lidt hvide asparges, rejer m.m.

I næsen er vinen næsten fed, olieret, tyk og krydret … og så er der tonsvis petroleum, oliedampe, autoværksted og småfarlige væsker. Det dufter så himmelsk og der kommer også ganske svagt nogle lette oxiderede noter, mens frugten virker tørret, saftig, fyldig og totalt indbydende. Dufter vildt godt på en fyldig facon.

Smagen er også fed og cremet, lidt Mosel sødme og fylde, nogle krydrede elementer, eksotisk frugt, abrikos, grape eller måske endda grillet grape, hvor den værste bitterhed er forsvundet. Vinen har en stor fedme, meget rund og vildt lækker. Det er sgu god Mosel saft.

Jeg har ikke fundet denne vin herhjemme, men på vingården koster den 24,50€ … svarende til 183 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Krämer, La Roche Riesling, Rheinhessen, Tyskland

2017 Weingut Krämer, La Roche Riesling, Rheinhessen, TysklandVi kravler endnu et step op af den bundsolide tyske Bauhaus stige til Krämers Lagenriesling … en 2017 La Roche Riesling, hvor druerne kommer fra marken Uffhofer La Roche rig på rød skifer og vulkansk klippe.

Denne 2017 er kun anden årgang af La Roche Riesling fra Tobias Krämer. Den er lavet som de foregående to Riesling vine med spontangæring i rustfrie ståltanke og så derefter lagret  sur lie på Stückfass … store egefade på 1.200 liter. Vinen har 4,5 gram restsukker pr. liter.

Næsen er ikke så eksplosiv … klart mindre skraldebang og mindre petroleum end de to foregående Ortsriesling vine. Ja faktisk er det svært at finde petroleum, selvom der bestemt er tertiære noter. La Roche er mere afdæmpet i sine aromaer, blidere, rundere med gule æbler, bivoks, kvæde, meloner, lemon, grillede citroner, meget stoflig, tæt og med salt, kalk samt flintsten.

Smagen er også sådan lidt fortættet og passer spot on til duften, mere flad, ikke så skarp og ren, men klart mere til den lidt fluffy side, men ganske intens, elegant, glat og med en krydret syre, pæn fedme, olieret, saftig og tæt. Det er ikke en syrlig og stram Riesling, men det smager altså ganske godt.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse  5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Krämer, Gau-Weinheimer Riesling, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut Krämer, Gau-Weinheimer Riesling, Rheinhessen, TysklandDenne Gau-Weinheimer Riesling er søstervin til forrige vin. Her kommer druerne dog i stedet fra Krämers marker på skrænterne af det hvide bjerg Wißberg tæt på vingården i Gau-Weinheim.

Der er ikke sindsygt mange oplysninger om vinen, men jeg vil gætte på, at den er lavet på samme måde som søstervinen, altså med spontangæring på rustfrie ståltanke samt lagring sur lie på 1.200 liter store egefade på 1.200 liter. Vinen er imidlertid markant mere tør end søstervinen med kun 0,7 gram restsukker pr. liter.

Gau-Weinheimer Riesling har samme flotte start som forrige søstervin, masser af petroleum, spildolie, benzin, men på én aller anden måde på en lettere og mere luftig måde, frugten lidt længere fremme i næsen, æbler, fersken, grøntsagsfond, lidt nødder, salte mineraler, kalk og skolekridt. Virker duftmæssigt meget feminin, æterisk, luftig og fin.

I munden har vinen lidt af samme elementer som søstervinen, fin blød og cremet med en lidt rustik kant med citroner, nærmest grillet citron, svag grape og saltede mineraler. Der er en god og streng syre, masser af syrlighed, citronsyre … ikke helt så fyldig som Uffhofer, men i stedet lidt mere slank, stålsat, ren og elegant. Igen 5 fede fingre med jættestor pil op.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Krämer, Uffhofer Riesling, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut Krämer, Uffhofer Riesling, Rheinhessen, TysklandMed denne Uffhofer Riesling er vi rykket et niveau op til det, der svarer til en Ortsriesling … 2019 Uffhofer Riesling fra Weingut Krämer.

Vinmarkerne i Uffhofen har en rød skiferjord, der er perfekt til  Riesling og kan være med til at give vinene en fin mineralitet.

2018 er første år, at Krämer har lavet de to Ortsweine Uffhofer Riesling samt Gau-Weinheimer Riesling, Ortswein, som i vinkælderen også er lavet med større omhu med spontangæring på rustfrie ståltanke samt efterfølgende lagring sur lie på Stückfass, også kendt som Fuders … altså store egefade på 1.200 liter. Vinen har 7,1 gram restsukker pr. liter

Duftmæssigt tabte vinbloggeren sgu lige underkæben … det er lige præcis dette, som Rheinhessen kan gøre til beskedne penge, for her er der virkelig Riesling kvalitet til billige penge. Der er petroleum, et stykke olievædet tvist tabt på gulvet i autoværkstedet, noget luftigt, noget sart og inderligt, røgede og brændte noter. Frugten spiller her en birolle, lidt pærer og måske endda lidt tropisk, men uden den bliver for fyldig, for en svag mineralitet blander sig også.

Med lidt mere luft i glasset fortager nogle af de herlige olie- og petroleumprægede noter … så skynd dig endelig at hælde op, snus … snus igen og drik.

Smagen er dyb … måske ikke helt på højde med duften, men den opgave er også svær at udfylde. Det er en cremet, blød og fyldig vin med en lidt rustik kant, masser af citroner, grape og mineraler, men restsukkeren er godt gemt, for det er egentlig en syrebasse … dog en fyldig syrebasse. Duften vinder klart over smagen, men samlet er det jættegodt, så 5 klare houlbergske fingre med pil op.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse  5/7
Vinanmeldelser

2019 Weingut Krämer, Straight Riesling, Rheinhessen, Tyskland

2019 Weingut Krämer, Straight Riesling, Rheinhessen, TysklandDet andet Straight lige højre nyrestød var selvfølgelig en Riesling, da Tobias Krämer jo er medlem af Generation Riesling, hvis formål netop er at højde kvaliteten af Riesling vinene.

Druerne til vinen kommer formentlig både fra Krämers marker ved det hvide bjerg Wißberg tæt på vingården i Gau-Weinheim og markerne ved Uffhofen, er høstet med håndkraft, men ellers vinificeret på rustfrie ståltanke, hvor vinen også har lagret en kort periode inden den er aftappet på flaske. Krämers Straight Riesling har 5,2 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt starter vi rigtigt fornuftige … ikke sådan, at vi snakker petroleum, men bare en god, indbydende inderlighed. Det er meget rent, direkte og let frugtrigt, rank, frisk med citrus, svag grape, lidt grønne urter, en lille drillende sødme … faktisk super lækker aroma fra en lille undseelig Gutsriesling.

Smagen er skarp, syrlig og meget klassisk Riesling … det er måske ikke ultra kompleks eller vild dybt, men det smager altså bare rigtig godt, syrlige æbler, citronsyre … rank og syrlig Riesling med masser af god kvalitet. Vi sniger os op på 4,5 houlbergske fingre.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 79 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Weingut Schmitges, Riesling vom Haus, Mosel, Tyskland

2019 Weingut Schmitges, Riesling vom Haus, Mosel, TysklandDenne Riesling vom Haus fra Weingut Schmitges har jeg smagt i både årgang 2017 og 2018 … og nu smager jeg den såmænd atter, blot i nyeste årgang 2019.

Det er en vin, som Andreas Schmitges har lavet specielt for importøren Propperiet til det danske marked. Og druerne til Riesling vom Haus kommer ikke fra Schmitges’ egne marker, men er opkøbt hos andre vinavlere i området. Men ellers er vinen lavet præcis som de øvrige vine hos Schmitges, altså i rustfrie ståltanke med lang og kølig gæring for at give den færdige vin blomst, lethed og mineralitet.

Riesling vom Haus er en tør aka trocken vin, men der er alligevel uændret 8,8 gram restsukker pr. liter og i vinen og dermed ikke så langt fra halbtrocken, der normalvis starter ved 9 gram restsukker.

Dejlig aromatisk og let næse … langt mere luftig end 2018’eren, umodne grønne æbler, fersken, melon, clementiner, hvide blomster, meget floral og har derudover et lille sødligt strejf. Igen kommer der også lidt af min elskede astronaut-is … bare lidt og bare dejligt.

Smagen minder langt mere om 2018’eren med de samme friske, syrlige og grønne elementer med umodne grønne æbler, pæn bitter grape, citron- og æblesyre, masser af bundtræk og som sidste heller ikke megen Mosel sødme, men i stedet mineralsk bid. Igen er det vildt højt niveau for en Gutsriesling.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 119 kr., mens prisen er 79 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2015 Weingut Meier, Weyherer Michelsberg Riesling Trocken, Pfalz, Tyskland

2015 Weingut Meier, Weyher Michelsberg Riesling Trocken, Pfalz, TysklandLad os fortsætte hos den gode Georg Meier … og vi stepper et niveau op med en Lagenwein og endda med lidt alder … en 2015 Weyherer Michelsberg Riesling.

Lagenwein’ene er nemme at kende hos Meier … de har alle en top i guldfarve mod blå top for Ortswein og grå for Gutswein.

Denne Weyherer Michelsberg Riesling Trocken er selvfølgelig lavet med druer fra marken Weyherer Michelsberg … en af Weingut Meiers bedste marker, der er perfekt til Riesling med en undergrund af farvet kalksten og grå skifer.

Weyherer Michelsberg ligger mod vest i læ af Pfalzskoven – det største sammenhængende skovområde i Tyskland – og har en sydlig hældning på 18% mod Burrweiler, hvilket giver druerne meget sol og de bedste betingelser for modning.

Det er kun til husets basisvine, at høsten sker med maskiner … til de bedre vine er druerne høstet med håndkraft. Druerne fra Weyherer Michelsberg er selvfølgelig høstet med håndkraft.

Der er ikke så mange oplysninger om produktionen, men jeg ved, at Weingut Meier arbejder med meget lang gæring. Men derudover har jeg faktisk ikke kunnet finde yderligere.

WOW … masser af fed petroleum, olie og benzindampe på en lidt opulent facon med eksotisk frugt, abrikos, fersken, lemon, grillede citroner, ganske krydret og  stærk aroma. Det er næsten som om, at nogle af frugter er helt kandiserede, for de er meget kraftige, stærke og intense i duften.

Det er også smagsmæssigt en meget kraftig, syrerig, mineralsk og ganske krydret Riesling. Det er truttemundsurt, bidsk og syrligt som ind i helvede suppleret med masser af grape. Vinen flexer mandligt og hårdt sine biceps, intens, skarpt og vildt. Der er dybe krydderier som estragon og rosmarin, lang eftersmag med bitterhed, syre og knusende håndkantslag. 5 fede fingre med pil op.

Vinen forhandles af Winefly, hvor en flaske koster 150 kr., hvilket må siges at være ret billigt for en top Lagenwein.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Meier, Riesling Weyher Granit, Pfalz, Tyskland

2018 Weingut Meier, Riesling Weyher Granit, Pfalz, TysklandTilbage i januar i forbindelse med Mundus Vini Nordic smagte jeg for første gang en vin fra Weingut Meier, nemlig en 2017 Riesling Steinwerk, en fin Lagenwein. Nu smager jeg igen vin fra huset, en Ortswein … 2018 Riesling Weyher Granit.

Weingut Meier ligger i den lille by Weyher i Pfalz og er grundlagt i 1885 af Valentin Ziegler og er efterfølgende blevet i familiens eje. I dag er det Helmut Meier og hustruen Barbara, som driver vingården sammen med deres søn Georg Meier. Helmut var egentlig selv uddannet  låsesmed, men efter mødet med Barbara, så endte han altså som vinproducent.

Helmut og Barbare overtog selv driften fra Barbaras familie i 1999 og driver vinhuset med dens 14 hektar vinmarker, hvor de bedste marker er Weyherer Michelsberg, Burrweiler Altenforst samt Hainfelder Letten.

Til driften hører også en lille vinbar samt et lille gasthaus med udlejning af et par ferielejligheder. Det er Barbara, som tager sig af det lille B&B, administrationen og kundebesøgene.

Siden 2005 har sønnen Georg Meier været ansvarlig for hele vinproduktionen. Han er uddannet vintekniker og har stået i lære hos flere vinhuse i Tyskland, bl.a. Weingut Bernhard Koch, Siegrist og Christmann.

Vinen hos Meier er opdelt helt traditionelt i basisvine, Gutswein, Ortswein og Lagenwein. Denne Riesling Weyher Granit er – som nævnt – en Ortswein, der er både er gæret og lagret på rustfrie ståltanke en periode inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt virkelig fin intensitet, stor og fyldig Riesling næse, nærmest sådan helt kødfuld, frugten lidt tropisk, fersken og så masser af lemon, både lemonsaft og lemonskal, nogle modne citroner, lidt kvæde samt lidt krydderier.

Smagen er herlig Riesling streng, i starten let perlende, men det fortager sig hurtigt og byder så på masser af sure og grønne æbler, citroner, lemon, grape, lidt abrikos, lidt tyngde og rustik krop, rig og høj på syre på en kraftig, bitter og krydret facon. Det er en fin, lille Ortsriesling fra Meier.

Vinen forhandles af Winefly, hvor en flaske koster 110 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Weingut Josten & Klein, Leutesdorf Riesling Trocken, Mittelrhein, Tyskland

2015 Josten & Klein, Leutesdorf Riesling Trocken, Mittelrhein, TysklandDet er sgu et stykke tid siden, at jeg sidst smagte en vin fra de to herlige vingutter Marc Josten og Torsten Klein aka Weingut Josten & Klein. Det er faktisk snart 5 år siden, at jeg havde én af deres vine i glasset, men det råder jeg nu bod på med et glas af denne 2015 Leutesdorf Riesling Trocken.

Weingut Josten & Klein holder til på adressen Ringofenstrasse 3 midt i byen Remagen-Kripp, som ligger helt tæt på Rhinen … faktisk lige der, hvor du kører af motorvejen, hvis du skal mod Bad Neuenahr-Ahrweiler i Ahr.

Det er vel nærmest lige på skillelinjen mellem de to vinområder Ahr mod vest og Mittelrhein mod øst, og Josten & Klein har skam også deres vinmarker i både Ahr og Mittelrhein … så derfor laves der rødvine fra Ahr og hvidvine fra Mittelrhein.

Vinhuset er grundlagt af de to barndomskammerater i 2011, hvor Torsten Klein er uddannet ønolog fra den klassiske skole Hochschule Geisenheim University i Rheingau og Marc Josten uddannet vinavlstekniker.

Medio juli 2017 forlod Torsten Klein imidlertid deres fælles projekt, men baggrunden for bruddet kender jeg ikke. Torsten har herefter arbejdet som salgschef hos Weingut Bernhard Mehrlein i Oestrich-Winkel i Rheingau, men er nu hos hos Weingut Axel Bauer i Baden, hvor han skal lave vine og opdatere hele vinprogrammet.

Marc Josten driver så Weingut Josten & Klein videre som et soloprojekt, fortsat med husets sammenlagt 6,3 hektar vinmarker, hvoraf de 4,8 hektar ligger i Mittelrhein og resten i Ahr, hvor specielt marken Mayschosser Mönchberg er husets perle. Den er også VDP klassificeret som en Grosses Gewächs Lage.

Der laves i alt 12 vine fordelt i tre niveauer; Gutswein, Ortswein og Lagenwein … helt efter de klassiske VDP regler, selvom vinhuset ikke selv er medlem af VDP. Vinene laves efter husets motto Sua Sponte, som også stør øverst på etiketterne. Det betyder noget i retning af egen kraft, eget drev og det skal beskrive den måde, som vinene produceres med en filosofi om, at lade vine få deres helt egen originalitet og særegen præg.

De første vine blev frigivet i 2011 og har fra først fløjt høstet store roser og fin anerkendelse. I 2014 blev Josten & Klein endda valgt som Newcomer of the Year af det anerkendte tyske vin- og gourment magasin Falstaff.

Nå, men nu er det altså en 2015 Leutesdorf Riesling Trocken, som Houlberg har fået i glasset. Druerne kommer fra marken Leutesdorf Gartenlay ved Leutesdorf 10 kilometer syd for Remagen-Kripp. Der ligger markerne på skråninger ned mod Rhinen … perfekt for dyrkning af Riesling.

De er frasorterede druer fra Leutesdorf Gartenlay marken, som anvendes i denne vin … de bedste går i deres Lagenriesling. Efter høst er vinen lavet med kold maceration i 12 timer, spontangæring i ståltanke … dog med gæring af 10% i unge 500 liters egefade, hvor vinen også lagrer omkring 6 måneder inden aftapning på flaske. Vinen har 8,8 gram restsukker pr. liter.

I glasset har vinen pænt med farve … formentlig fra den 12 timer lange maceration og lidt år på bagen. Men det er kun herligt, for i  næsen er der en lækker olieret og moden aroma, som nærmest er indbegrebet af Riesling, med petroleum, lidt benzin, symaskineolie, smøreolie og virker samtidig fyldig med en vis bund, gule frugter, fersken, svag abrikos, kærlighedsfrugt, pærer og meget modne æbler samt både citroner, grape og en skefuld honning.

Når du smager fornemmer du også en cremet fylde, stor krop, moden citronsyre, som nærmest kunne stamme fra nogle grillede citroner, en skvis bitter grape og salte mineraler. Der er rent, skarpt, friskt med en lille opulent bund. Der er sødme, men det får ikke lov at spille hovedrollen, for der er mister citrus og søster grape alt for sammensvorne og dominerer også eftersmagen, som hænger ret længe i munden. 5 fede fingre med stor pil op.

Forhandles af WineFLY, hvor en flaske koster 140 kr. og det er sgu lidt et scoop for sådan en vin med lidt alder på.

Vinanmeldelse 5/7