Dagsarkiv: 15. april 2024

Vinanmeldelser

2022 Weingut Georg Zang, Sommeracher Katzenkopf Silvaner Edition Heimat, Franken, Tyskland

2022 Weingut Georg Zang, Sommeracher Katzenkopf Silvaner Edition Heimat, Franken, TysklandVi har før fået vin fra Weingut Georg Zang hos Leif og til en dejlig løgtærte fik vi også et glas 2022 Sommeracher Katzenkopf Silvaner Edition Heimat fra netop dette hus.

Sidste gang jeg smagte vin fra Zang var det en 2019 Sommeracher Katzenkopf Riesling Brut og dengang skrev jeg også om huset, så det vil jeg ikke gøre igen, men blot kigge videre på Silvaner’en.

Denne Sommeracher Katzenkopf Silvaner Edition Heimat er en af husets Große Lagenweine, hvor druerne kommer fra Sommeracher Katzenkopf marken, men ellers er der ikke mange oplysninger om produktionen, men den skulle være lagret på Großes Eichenfass … og så har den 1,0 gram restsukker pr. liter.

I næsen fornemmes både en lille smørfedme, lidt sødme, nogle nødder, kridt og kalk, blomster og tyk blomsterpollen, fadpræg med lidt vanilje og karamel samt en frugt, der mest er æbler, men også er lidt småeksotisk med mango og fersken og en københavnerstang sodavandsis.

Smagen er lidt dyb og til den maskuline side … har en frisk syre og ganske pæn tørhed, godt med tyngde, røg, koncentreret æbler samt meget stor drikkefornøjelse. 92 point.

Købt på vingården, hvor en flaske koster 11,50€ … svarende til 86 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2014 Weingut Knab, Endinger Engelsberg Spätburgunder ★★★, Baden, Tyskland

2014 Weingut Knab, Endinger Engelsberg Spätburgunder ★★★, Baden, TysklandI den nordlige del af Kaiserstuhl i byen Endingen finder vi Weingut Knab og derfra smagte vi som næste vin en 2014 Endinger Engelsberg Spätburgunder ★★★.

Vinhuset er vi stødt på før og i anmeldelsen af deres 2016 Engdinger Wihlbach Spätburgunder *** skrev jeg også om vinhuset.

Det skal jeg så undlade nu og alene kigge nærmere på denne vin, hvor druerne er fra Endinger Engelsberg marken.

Med de 3 stjerner er det en af topvinene hos Knab og den er lavet med spontangæring alene med druernes egne gærceller. Efter endt fermentering er vinen så lagret 16 måneder på barriques og derefter yderligere 6 måneder på store egetræsfade og så yderligere 2 år på flaske inden frigivelse.

Duften er klassisk tysk Spätburgunder … sød kostald og godt med noter fra fadlagringen via vanilje, kaffe, mælkechokolade, karamel, lakridskonfekt, men også lidt mentol og en lidt fed lys frugt af lidt jordbær og lyse blommer.

I munden er vinen også lys, rund, let og alligevel levende, ren, klar og med et fint luftig udtryk. Frugten er klart jordbær, hindbær, moreller og så har vinen nogle ret fine og sarte tanniner, en let, spinkel og flot syre. Det smager vildt godt. 94 point.

Forhandles herhjemme af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 349 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Johner Estate, Lime Hill Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand

2019 Johner Estate, Lime Hill Pinot Noir, Wairarapa, New ZealandNæste vin var også Pinot Noir, men klart mere mig, for den har mere nogle klassiske småtyske træk … men den er da også lavet af en tysker, men er en Lime Hill Pinot Noir fra Johners vinhus i New Zealand.

Selvom jeg før har besøgt vinhuset og smagt vine fra både deres hus i Baden og deres hus i New Zealand, så har jeg vist ikke før smagt denne Lime Hill Pinot Noir. Vil du vide mere om både vinhuset og den store og altid muntre Karl Heinz, så kan du læse mere om i mit blogindlæg; Besøg hos Weingut Karl H. Johner i Bischoffingen.

Marken Lime Hill Vineyard ligger på en bjergskråning i 200 meters højde og er samlet på 1,3 hektar og har vinstokke på Pinot Noir samt Chardonnay, der blev plantet i 2013. Marken drives i et joint venture med husets schweiziske ønolog Raphael Burki.

Pinot Noir druerne er høstet med et beskedent udbytte på 20 hektoliter pr. hektar, bl.a. grundet grøn høst med forsigtig reduktion af blade og overskydende druer. Druerne er høstet manuelt og vinen lavet med gæring og maceration over 4 uger. Efter endt gæring er den så lagret 12 måneder i 100% nye barriques.

Duftmæssigt er det en landlig sød kostald, animalsk dampende med røgede noter, grannåle, karamel, mælkechokolade, vanilje samt frugt af rabarber, hindbær og jordbær, nogle blomster og friske urter. Det dufter som Spätburgunder … og det er jo ganske dejligt.

Uha hvor den smager godt … blød, cremet, men lidt kraftig i stilen, der er jordbær, moreller, ribs og en let lemon bitterhed, tørhed samt fine tanniner og lang, lang eftersmag. Den har sgu en dejlig let, fin og sart syre, som skaber elegance og friskhed. 94 point.

Vinene fra Weingut Karl H. Johner forhandles af Vinbutikken.dk, men denne er ikke i sortimentet. På vingården i Tyskland koster en flaske 30€ … svarende til 224 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7