Næste vin i rækken … også en gammel kending, nemlig Bodegas Arzuaga Navarro, ja lige præcis det hus, hvorfra jeg i torsdags smagte topvinen Amaya Arzuaga, og tidligere har smagt bl.a. deres Fan D. Oro Blanco, deres Pago Florentino samt et par stykker mere. Her har vi imidlertid husets Crianza vin … og dermed den anden Ribera del Duero Crianza denne aften.

Vinen her er lavet på 90% Tinto Fino (Tempranillo), 7% Cabernet Sauvignon og 3% Merlot. Druerne er plukket manuelt, og de sorteres før afstilkningen. Vinen gærer i ståltanke, og lagrer derefter i 15 måneder på amerikanske og franske egefade. Der laves ikke mindre end 450.000 flasker af denne vin hvert år.

Jeg har smagt vinen tidligere, selvfølgelig ved Jysk Vins Jubilæumssmagning sidste år, men også i november 2011, hvor Paul havde vinen med til vores lille 4-mands vinklub. Ja, en anden vinklub end aftenens “byggemøde-klub”. Dergang skrev jeg, ”  Ihhhh hvor kan de egentlig bare lave god vin. Rund og fyldig, og en superdejlig vin.”

Duftmæssigt masser af blommer, lakrids eller lakridsrod, lidt overmodne æbler, lidt jord og marmeladeagtig sødme. Smagsmæssigt flot drugtdrevet, blommer, solbær og generelt en fyldig og sødlig vin … men fortsat med en god balance, og der er da også godt med tannin, hvor det virkelig sidder på fortænderne.

Købt hos Jysk Vin på tilbud til 125 kr., normalpris 175 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Næste vin i rækken, en dejlige Crianza fra vinhuset Bodegas Peñafiel, som jeg tidligere har skrevet om, da jeg smagte husets Miros Tinto Roble. Her er det imidlertid husets Miros de Ribera Crianza. Når der står “Crianza” på en spansk vinetiket, så betyder det, at vinen er lagret i minimum 2 år, heraf 6 måneder på eg, men dog alene 1 år i lige præcis Ribera del Duero, Rioja og enkelte andre områder.

Vinen er lavet af chefvinmager Alfonso Medina, og ligesom de øvrige vine fremstillet i de konisk udformede gæringstanke. Ifølge Alfonso øger det ekstraheringen af farve, aroma og tannin. Vinen her er fra serien Miros de Ribera, dvs. niveauet over husets basisvine, og som sagt en Crianza, lavet på ren Tempranillo og lagret på egetræsfade i 12 måneder. Endda egetræsfade fra fire forskellige bødkerfirmaer. Vinen har også en flot etikette, som er malet af den spanske maler/kunstner Marc Jesus Vives Murtra.

Crianzaen her har fået en del udmærkelser i den danske presse, bl.a. 5 glas i Politiken med kommentarerne; “Udviklet næse med mørk frugt, kakao og let ristede toner. Kraftig smag med en del tannin. Rank og karakterfuld. Til lammeretter med rosmarin og masser af hvidløg.” Fik også 90 point i Vinbladet med kommentarene “Moden, udviklet duft, svedskeblommeagtig med mokka, chokolade og karamel. Moden smag, fløjlsblød, fyldig med sveskeagtig eftersmag med mørk chokolade. Helt på toppen.”

Lad os se, om mine smagsnoter passer med disse anmeldelser. Duftmæssigt har jeg solbær, svedsker, blommer, marmelade., sødme, lakrids og en stor portion sødme. Smagsmæssigt en rund, behagelig og cremet vin, igen med masser af solbær og blommer samt en stor portion tannin, som bare sætter sig på den foreste del af gebisset. Fin og behagelig vin.

Købt i Randers Vinhus på tilbud til 80 kr., normalpris på Wine.dk er 155 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Næste vin torsdag var også en stor, nærmest … grande … vin. Vi er igen hos det fabelagtige, moderne vinhus Bodegas Arzuaga Navarro, hvorfra jeg tidligere har smagt en lang række af deres vine, bl.a. Fan D. Oro Blanco, deres Crianza, deres Pago Florentino samt et par stykker mere. Da jeg har skrevet en del om vinhuset vil jeg afholde mig fra dette, og i stedet skrive lidt om denne, deres topvin Amaya Arzuaga.

Næææææ, der findes ganske vist en vin, som rangerer højere end denne, betroende den charmerende sælger fra Bodegas Arzuaga Navarro mig, da jeg smagte Amaya Arzuaga ved Jysk Vins flotte jubilæumssmagning, men ejeren drikker alle flaskerne, selv fortalte hun videre med et glimt i øjet. Nå, men lad os bare kalde denne vin for huset topvin, for det er på alle måder en meget flot og eksklusiv vin. Og hvem har ikke forståelse for ejeren af vinhuset, den gode Florentino Arzuaga.

Denne topcuvée, Amaya Arzuaga, er indtil nu alene lavet i årgang 2006, 2007 og så denne 2008. Der laves også et meget begrænset antal af vinen, nemlig sølle 2.800 flasker årligt, og hvert år er der nyt design på etiketten og til den tilhørende kasse, som hver vin leveres i. Etiketten på denne “limited edition” vin designes af Amaya Arzuaga, hvoraf navnet til vinen også stammer.

Amaya Arzuaga er datter af Florentino Arzuaga, som jo ejer Bodegas Arzuaga Navarro. Derudover er hun også berømt modedesigner i Spanien, og derfor går prægtige rober også igen på alle etiketterne på denne vin. Som med kjolerne, så skal etiketten signalere elegance, modernitet og unik personlighed.

Men vinen er ikke kun pæn indpakning. Vinen er lavet af de bedste druer fra vingården. Amaya Arzuaga Collection 2008 blev fremstillet af 95% Tinto Fino (Tempranillo) samt 5% hvide, spanske druer. Druerne kommer fra meget gamle vinstokke, præphylloxera og fra vinmarker med en jordbund bestående af sand, ler og silt, og det giver normalt vine med noter af mineralitet og en stor kompleksitet. Høstningen sker manuelt, og vinen kommer aldrig i kontakt med rustfrit stål og aftapning sker ved hånden, uden filtrering eller afklaring. Vinen har lagret omkring 20 måneder på egefad.

Duftmæssigt en ordentlig mundfuld, masser af kostald … ikke den samme, som man får fra en Pinot Noir, men bestemt en meget animalsk duft. Der er også mørke bær, blomster, lidt grannåle, sødme, lakrids og karamel. og altsammen meget intenst. Paul havde tildækket vinen, så vi skulle gætte landet … men denne synes jeg, at vi den lettere afdeling, Tempranillo fra Spanien. Smaget er også lækker, der er fylde, solbær, men også fin syre og tannin, samt en smule peber i eftersmagen. Uhhh, den smager altså bare dejligt, og bestemt en super vin … og nælsten ikonisk i indpakningen. Thumbs up .. jeg har selv et eksemplar liggende i vinkøleskabet … og det kan jeg bare glæde mig til.

Købt hos Jysk Vin ved deres jubilæumssmagning, hvor prisen var 499 kr., normalpris 599 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

Aftenens sidste vin … et ekstranummer, da drengene (Falk og Keeper) var blevet imponeret af Ribero del Duero vin, så fandt jeg denne lille sag i køleskabet, en 2009 Ribera del Duero fra Emilio Moro.

Emilio Moro begyndte sin karriere i vinbranchen allerede som barn. Hans far arbejdede i vinmarkerne, og den unge Emilio hjalp til og tillærte sig håndværket. Gennem hele sit liv har Emilio Moro levet og arbejdet med vinproduktion i byen Pesquera, hvor nogle af Ribera del Duero´s bedste vine bliver lavet. Området er blot det tredje område i Spanien som er blevet tildelt DOC status.

Først i 1987 valgte Emilio Moro at blive vinproducent under eget navn. Starten var under beskedne forhold. Vinene var fortræffelige, rygtet spredtes og snart blev der behov for et nyt vineri. Dette imponerende sted stod færdigt i 2001.

Vineriet er opdelt i flere etager, hvorved man undgår, at pumpe vinen rundt, men blot bruger tyngdekraften til at flytte vinen. Udover dette ”gravity feed” vineri bruger Emilio Moro en stram temperaturkontrol. Dette sikrer en lang gæringstid, som tilfører vinen stor kompleksitet. Under gæringsprocessen tilsættes ingen udefrakommende gærtyper, da filosofien på stedet er at bibeholde det enkelte terroirs karakteristika.

Bodegas Emilio Moro råder over 100 hektar vinmarker. Alle stokke er Tempranillo, eller Tinto Fino, som sorten kaldes lokalt. Stokkene er fordelt på 15 forskellige marker, som hvert især har deres egen specielle terroir. Dette giver rige muligheder for at skabe karakteristiske og personlige vine. Dette understøttes af bodegaens nærmest religiøse tilgang til renlighed. Alle redskaber renses og vaskes dagligt, så bakterier og andre urenheder ikke overføres fra en stok eller mark til en anden.

Om denne vin har den gode Parker udtalt; “The entry-level Fincas Resalso is 100% Tinto Fino (Tempranillo) from some of the younger vines on the estate. The wine was aged 4 months in French oak. Aromas of cedar, mineral, spice box, violets, and black fruits inform the nose of this forward, supple, succulent effort from this great vintage. This juicy, uncomplicated effort which finishes with no hard edges, is an excellent value meant for drinking over the next 5 years”.

Lad os kigge nærmere på vinen. Duftmæssigt er der sødme, blød lakrids, mørk frugt, figen og læder. Smagsmæssigt er der lidt sprit i vinen, som måske lige skulle have haft lidt mere tid i glasset. Derudover er der kirsebær, tjære, stram tannin, men alligevel meget easygoing, og en vin som bare behager. Fin vin.

Købt hos Theis Vine, hvor prisen i dag (for årgang 2010) ligger på 114,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Tirsdag bød også på et par små smagsprøver af lidt vine, så dem smækker jeg da også lige op på bloggen.

Første vin er denne Tempranillo baserede vin fra Ribera del Duero. Vi er hos et lille kooperativ eller sammenslutning af vinavlere, nemlig hos Bodegas Torremoron i byen Quintanamanvirgo, 50 km. syd for Burgos. Bodegas Torremoron er etableret i 1957 ved sammenlægning af 57 vinmarkerne fra 57 forskellige vinbønder i området. I årenes løb har flere vinbønder tilsluttet sig Bodegas Torremoron. I dag er der ikke mindre end 126 vinbønder tilknyttet Bodegas Torremoron og de samlede vinmarker er på 250 hektar.

I 1990 gennemgik vingården renoveret, udbygget og der blev investeret i det mest moderne udstyr til fremstilling af vin. I dag laver kooperativet vine i 5 “brands”, nemlig denne Torremoron og derudover Tiberio, Tilde, Navayos Duri samt Senderillo.

Under Bodegas Torremoron er denne Tempranillo … også kaldt Tinto Joven deres basisvin, og dermed den billigste hos kooperativet. I udlandet koster vinen også beskedne 5,40€.

Duftmæssigt blommer, kirsebær og blomster. Smagsmæssigt meget fylde, varme, lidt krydderier, solbær, men fortsat også bid fra tanniner, uden at det bliver for meget. En fin frugtrig vin, som egentlig er meget omgængelig

Købt i Randers Vinhus, pris 65 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

Sidste vin torsdag blev så søsteren til Crianza’en, nemlig denne Resalte Reserva. Og skal man sige noget, så må det vel egentlig være en storesøster, for den har fået lidt mere af det i forhold til Crianza’en.

Resalte Reserva kommer fra 40 år gamle vinstokke, hvor høstudbytte holdes meget lavt. Her sker den malolaktiske gæring også i nye tønder for at gøre vinen mere blød, og integrere/afbalancere vinens indtryk af frugt og træ. Har også lagret i længere tid end de andre vine vi har smagt fra Bodegas Resalte de Peñafiel, nemlig hele 18 måneder på 90% fransk eg og 10% amerikansk.

Nok snak, lad os smage vilddyret. Duftmæssigt kan den minde lidt om lillesøsteren, men alderen er ikke så tydelig her. Måske også lidt mere kirsebær, og derudover er der vanilje, toast.

Smagsmæssigt minder den også om søsteren, og det er meget intenst med mørke bær, kaffe, karamel, lakrids, men der er også mere alkohol i denne vin … hvilket nok gør vinen en brøkdel mere kantet og knap så indtagende som Crianza’en … selvom dette også er en fremragende vin. Der er sindsyg meget kraft og dybde i vinen, men også en meget vedvarende tannin, som sikrer en lang eftersmag. Flot vin.

Fås hos Vin & Vin, pris 449 kr., men “alene” 339 kr. ved køb af 6 stk.

Vinanmeldelse 5/7

Så tager vi turen retur til Bodegas Resalte de Peñafiel, og én af deres 4 topvine, nemlig denne Resalte Crianza, lavet på vinstokke ældre end 30 år, og med en produktion på ikke mere end 4.500 kg per hektar. Lagringstiden er også længere end de to første vine fra dette vinhus, idet vinen har lagret i 14 måneder på 80% franske egetræsfade og 20% amerikanske.

Bodegas Resalte de Peñafiel har 4 vine i deres topprogram, Resalte Vendimia Seleccionada, Resalte Reserva, denne Resalte Crianza og så en Gran Resalte, som er husets særlige vin med en særlig lang fadlagring på ikke mindre end 24 måneder og med druer fra vinstokke over 70 år gamle.

Denne Resalte Crianza fra årgang 2005 var i øvrigt bedst placerede spanske vin på Wine Spectators Top 100 liste i 2010, hvor vinen kom ind på en flot 26. plads som én af år 2010’s bedste vine og opnåede hele 94 point. Nå, lad os se, om det også er så godt …

Duftmæssigt kan man dufte, at vinen har lidt alder. Der er en lidt lukket duft, lidt muld-agtigt blandet med solbær, vanilje, lidt kaffe??? Jo, der er både jord og eg også. Lover godt. Smagen er også meget kraftig og fyldig, men samtidig blød og forførende. Der er rigtig meget tannin, og vinen nærmest sætter sig på fortænderne, og man får lyst til at lave kyssemund. En stor og velafbalanceret vin, og bestemt en fabelagtig vin. Hmmmmmm.

Fås hos Vin & Vin, pris 239 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Med næste vin bliver vi på Bodegas Resalte de Peñafiel, men er rykket en klasse op til deres Peña Roble serie, hvor der laves 3 forskellige vine, en Peña Roble Reserva, en Peña Roble Joven og så denne Peña Roble Crianza. I modsætning til vinen før kommer druerne til denne vin fra lidt ældre vinstokke, omkring 20 år og fra forskellige lokationer i Ribera del Duero.

Markudbyttet er også en anelse lavere, nu alene 4.500 kg/hektar, og derudover lagres vinen i en længere periode, nemlig 12 måneder, og det sker på 70% franske egetræsfade og 30% amerikanske.

I glasset er Peña Roble Crianza også en anelse mørkere end lillesøsteren (ja, jeg har lært det). Der er solbær, brombær .. masser af mørk frugt. Der er eg, ristet toast og lidt blæk, tømrerblyant (blå).

Blødheden i smagen er slående, der er silke, sødme, men også krydret i ganen. Der er fin tannin til at holde vinen på sporet, så det ikke bliver for overvældende, og eftersmagen er også lang. Det er altså godt vin, og forståeligt nok har Vin & Vin gjort denne vin til “årets grillvin” … og det forlyder, at den også bliver “årets julevin”.

Prisen hos Vin & Vin ligger på 199 kr. ved 1 flaske, men 99 kr. ved køb af 6 flasker. Der bør altid være plads til 6 flasker af denne vin i dit køleskab eller under din seng.

Vinanmeldelse 5/7