Som sidst var den anden vin i Gustus serien fra det sydafrikanske vinhus Darling Cellars deres 2023 Gustus Shiraz Special Reserve, der som foregående er lavet af vinmageren André Scriven.

Den er lavet med 100% Shiraz druer fra granitholdige marker i Darling Hills og fra gamle bush vinstokke og et efter sigende lavt udbytte. Gustus er i øvrigt det latinske ord for smag … og hos Darling Cellars findes der i Gustus serien 8 forskellige vine.

Denne Gustus Shiraz er lavet ved, at druerne først gennemgår en kold premaceration over 5 dage og så gærer hele ved 20-30 grader i rustfrie ståltanke over endnu 10 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret på amerikanske og franske egefade i 22 måneder.

Man kan allerede i duften mærke, at det er en anden vinmager end årgangen tidligere, for selvom den er meget fadpræget, så virker den ikke så over-oaked som sidste årgang. Der er dog fortsat nogle pænt ufosonelige grønne og pebrede noter frem med eukalyptus, grønne grene og de skygger noget for frugten, som mest er solbær, blåbær suppleret med hybenroser.

I munden taber vinen mig dog helt … har en lidt spinkel og vandet krop suppleret med masser af sort peber. Læg dertil lidt sødme og så man noget, som stikker lidt i forskellige retninger. Det er virkelig en vin, der kræver en monsterlækker og mør steak for grillen og der vil den virkelig have sin styrke. 84 point.

Forhandles af i Rema og fås derudover Vinøen.dk, hvor en flaske koster 69 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7

Vinanmeldelser

2024 Darling Cellars, Gustus Chenin Blanc Special Reserve, Western Cape, Sydafrika

19. april 2025 Ulrik

For et års tid siden testede jeg de to Gustus vine på Chenin Blanc og Shiraz fra Darling Cellars. Nu smager jeg dem igen, men blot i årgangene nyere og den første er en 2024 Gustus Chenin Blanc Special Reserve.

Det er en vin, der er lavet af vinmager André Scriven på 100% Chenin Blanc, som efter høsten afstilkes, knuses og ligger 12 timer med skindkontakt inden en kølig gæring på ståltanke ved 13 grader over 14 dage. Derefter lagrer vinen sur lie i tankene i 6 måneder inden aftapning.

Til at starte med er duften lidt neutral og tilbageholdende, men lufter du glasset godt, så kommer der lidt mere frem og det er mest noget honningmelon, pærer, kvæde, lindetræ, honning, mjød og en halv københavnerstang med ananasovertræk. Det giver en rund og fyldig vin.

I munden er det lidt en kombination af tropisk frugt med abrikos, multifrugtjuice, ananas, mango, abrikos og så noget citrusfrugt, mest kandiseret lemon og sødbitter grape. Det er 1-2-3 drik og mange vil falde for den fyldige, cremede og småsøde smag. 86 point.

Forhandles af i Rema og fås derudover Vinøen.dk, hvor en flaske koster 69 kr.

Vinanmeldelse 4/7

Vinanmeldelser

2024 Casa Marín, Cartagena Riesling, San Antonio Valley, Chile

19. april 2025 Ulrik

I det hvide spor var næste vin en 2024 Cartagena Riesling, men nu er vi gået oversøisk, for vinen er fra det chilenske vinhus Casa Marín, som vi også mange gange er stødt på her på vinbloggen.

Cartagena Riesling er ikke en typisk Chile vin, for der dyrkes ikke meget Riesling i Chile, men her kommer druerne fra nogle ret kalkholdige marker i det kystnære Lo Abarca blot 4 kilometer fra Stillehavets iskolde, antarktiske havstrømme.

Halvdelen af druerne presses direkte som hele klaser, men resten afstilkes før presningen. Herefter gærer vinen blot køligt ved 12-14 grader og efter endt fermentering er den så blot lagret måneder sur lie i ståltankene. Vinen har omkring 7,1 gram restsukker pr. liter.

I næsen er der en lille snert af petroleum og linolie, men ellers har vinen en kølig, stringent og stenet mineralitet, mens frugten er lidt oversøisk og eksotisk med abrikos, melon, papaya, fersken og pærer suppleret med bagepulver og søde krydderier.

Smagen er herlig syrlig og frisk … der er stoppet masser af umodne, syrlige æbler, citroner, lemon og endda lidt grape i flasken. Det giver bid og sammen med den stenede mineralitet, så giver det en rank og stringent vin, selvom man fornemmer, at der også kommer lidt krop og fedme fra frugten og restsukkerniveauet … samlet giver der en rigtig lækker Riesling. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

Vinanmeldelser

2024 Weingut Huber, Grüner Veltliner Terrassen, Niederösterreich, Østrig

19. april 2025 Ulrik

Vi fortsatte derefter i det hvide spor, for næste vin er en frisk gammel kending, nemlig Grüner Veltliner Terrassen fra Weingut Huber og her det 2024’eren.

Jeg har tidligere smagt vinen i både årgang 2017, 2020, 2021, 2022 og 2023. Den er lavet med druer fra forskellige marker i Traisental og fra vinstokke, der er mellem 5 og 80 år gamle.

Vinen er lavet med 6 timers kold udblødning af druerne, presning og gæring i ståltanke ved 19 grader, hvorefter vinen modner yderligere i de rustfrie ståltanke i 3 måneder inden vinen flaskes. Den har 1,8 gram restsukker pr. liter.

Føj det dufter godt … man bliver helt høj … har denne runde, saftige og læskende aroma med lidt grillede citroner, pærer, melon, fersken, selleri, grøn peber, hvide asparges og så denne lille og lokkende sødme, der lige løfter og binder det hele sammen.

Smagen er lidt i samme boldgade … saftigt, rundt, sødt og læskende med en frugt af bløde pærer, fersken, gule æbler, mango og maskulin syre med grillet citron, sødbitter lemon. Vinen har bare god balance mellem syre og sødme … samt masser af saftighed og frugtsmag. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 124,95 kr., men prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Vinanmeldelser

2024 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, Italien

18. april 2025 Ulrik

Denne Olli Grillo fra Feudo Maccari på Sicilien har jeg smagt før … både i årgang 2022 og 2023, men nu er det nyeste nummer anno 2024, som jeg har hældt i glasset.

Feudo Maccari er et projekt fra den toscanske producent Antonio Moretti Cuseri, der til dagligt er ejer af Tenuta Sette Ponti inklusiv de to Bolgheri vingårde Orma samt Poggio al Lupo og står bag kultvinene Crognolo, Orma og Oreno.

Han besøgte i 1990’erne Val di Noto … den sydøstligste del af Sicilien og blev fascineret af stedet og besluttede, at det ville være et perfekt område for hans næste vinprojekt.

I år 2000 begyndte han at opkøbe vinmarker og har i dag 50 hektar vinmarker fordelt på et utal af parceller i forskellige højder og nogle med gamle vinstokke over 30 år gamle og med druer som Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grillo og Moscato.

Han har også bygget en stor vingård , som endda omfatter et par gæsteværelser udover en topmoderne vinkælder. Vinene bliver så lavet af Antonio med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini … Carlo er selv tidligere kåret som landet bedste vinmager.

Olli Grillo er lavet med Grillo druer fra 20 år gamle buskvine, som vokser på nogle sydvendte sicilianske vinmarker. Hovedparten af druerne kommer fra enkeltmarken Olli, som er beliggende nær Noto i det sydøstlige Sicilien. Markens navn er en hyldest til en gammel vinbonde fra egnen. Den er både gæret samt lagret på ståltanke.

Duftmæssigt er det en lidt bredrøvet og eksotisk dame … smøret, cremet og olieret med tropisk frugt af pærer, fersken, ananas, mango og papaya, syltede citroner og grillet lemon. Det er yderst behageligt og suppleres af lidt urter,

I munden er det samme historie … bred, cremet og føjelig, men alligevel med en frisk citrusfrugtbåret syre … citroner, lemon, grønne og umodne æbler suppleret med lidt saltede elementer. Der salte og lidt grapebitre giver masser af liv og spændstighed, der går vildt godt sammen med den olierede fedme. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 66,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

Vinanmeldelser

2022 La Bastide Saint-Dominique, Côtes du Rhône Villages, Rhône, Frankrig

18. april 2025 Ulrik

Denne Côtes du Rhône Villages fra La Bastide Saint-Dominique er altid et godt glas rhônevin og nu smager jeg vinen igen og her i årgang 2022.

Vinen er lavet på 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre og 15% Carignan. Druerne kommer fra markerne Champovin og Bois Lauzon, hvor vinstokkene er mellem 20-60 år gamle.

Efter manuel høst og sortering afstilkes druerne inden gæring og maceration ved 28 grader i store temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Processen tager 18 dage med daglig punchdown. Efter endt fermentering har vinen lagret 12 måneder på cementtanke inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt er det en rank, grøn og urtet vin med frugt af blåbær, blommer, ribs og granatæbler, eukalyptus, mentol, lakridsrod og tør engelsk lakrids, blæk samt oliven. Der er også rhônekrydderier, lidt lavendel og alt med en lidt syrlig kant.

Men i munden er vinen anderledes, fyldigere, federe, mørkere og mere intens med en kraftig cremet smag. Her kommer der solbær, sorte kirsebær og ribs, masser af engelsk lakrids, sød finsk lakrids, lidt peber og samtidig en vis frugtsødme. Det er skruet satans godt sammen, så dermed 91 point

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 155 kr. mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

Vinanmeldelser

2024 Giannicola di Carlo, Iconic Rosé, Abruzzo, Italien

18. april 2025 Ulrik

Den næste af de buttede vine fra Giannicola di Carlo var så en rosévin, for det var denne 2024 Iconic Rosé.

Det er en vin, der er lavet på et blend på Merlot og Sangiovese fra husets egne marker i Chieti provinsen i Abruzzo på nogle sydøstvendte skråninger i 250 meters højde.

Efter både afstilkning og en blid presning er alle druerne i ganske kort kontakt med skindet i en kryomaceration, hvilket har givet vinen lidt bleg rosa farve. Vinen er så gæret i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur og der er den også lagret kortvarigt inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt er det først blomster, som kommer frem … tørrede rosenblade og tulipanstilke i skøn forening og så en lidt urtet og grøn frugt med granatæbler, ribs og kandiserede kirsebær, men igen med en slank, spinkel og let krop.

Også i munden er det en let., slank og spinkel vin med lyserød frugt, hindbær, ribs, granatæbler og citrusfrugter … ganske svagt også en lille frugtsødme, som dog virker meget ren, klar og fersk, men samlet bliver det en frisk lille rosé … 87 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 129 kr. og en kampagnepris på kun 69,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7

Vinanmeldelser

2024 Giannicola di Carlo, Desiro Sauvignon Blanc, Abruzzo, Italien

17. april 2025 Ulrik

Jeg sidder nu og skal teste to søde, små buttede flasker vin fra Giannicola di Carlo aka Famiglia Di Carlo, som jeg er stødt på flere gange og laver vin i byen Villa Caldari i Chieti provinsen i Abruzzo. Jeg starter med at smage deres 2024 Desiro Sauvignon Blanc.

Sauvignon Blanc druerne til vinen kommer også fra husets egne marker i netop Chieti provinsen i Abruzzo

Markerne ligger i 250 meters højde og høsten foregår i september, når druerne er perfekt modne. Vinificeringen omfatter blid presning, kontrolleret temperaturgæring i ståltanke og der er den også lagret kort tid inden aftapning på flaske med nænsom filtrering.

Lad dig ikke snyde af den søde buttede flaske, for under de runde former gemmer sig duftmæssigt en syleskarp Sauvignon Blanc vin med aroma af grøn peber, hyld, græs, hø, solbærblade, tomatstilke, stikkelsbær, ny bælgede ærter, ærteskud, lemon og så lige en lille antydning af lidt tropisk frugt med ananas og mango.

I munden er det også en frisk vin, men knap så sylespids som den duftede, men også mere spinkel og vandet. Det er melon, fersken, lidt hyldeblomstsaft og stikkelsbær med et skvæt citroner. Der er okay syre, lidt svag grapeagtig bitterhed og sammenlagt en fin lille vin, der overrasker med dens Sauvignon Blanc renhed. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 129 kr. og en kampagnepris på kun 69,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

Vinanmeldelser

2019 Triacca, Valtellina Superiore Riserva La Gatta, Lombardiet, Italien

17. april 2025 Ulrik

Casa Vinicola Triacca ligger på adressen Via Nazionale i Villa di Tirano. Vi er i Lombardiet eller mere præcis i Valtellina … den lange og smalle dal omgivet af Alperne nær Schweiz og derfra smager jeg en 2019 Valtellina Superiore Riserva La Gatta lavet på Chiavennasca aka Nebbiolo.

Triacca er et familieejet og -drevet vinhus, der oprindelig blev grundlagt i 1897 af Domenico Triacca og i dag drives af 5. generation i form af brødrene Gino, Giovanni og Luca Triacca … og det er Luca, der er ønolog og står for produktionen.

I dag foregår Triaccas vinproduktionen i den historiske La Gatta ejendom, som Triacca familien erhvervede sig tilbage i 1969 og sidenhen har restaureret. La Gatta er et gammelt kloster, der oprindeligt blev bygget helt tilbage i 1500 tallet

Udover vingården La Gatta i Valtellina ejer familien i dag også 2 vingårde i Toscana … La Madonnina i Chianti Classico området og Santavenere under Nobile di Montepulciano appellationen.

Samlet har famien 40 hektar vinmarker i Valtellina, hvor de er fordelt mellem markerne La Gatta, Valgella, Sassella og Tirano.

Her smager vi husets 2019 Valtellina Superiore Riserva La Gatta, der er lavet på 100% Chiavennasca aka Nebbiolo. Al høst og den efterfølgende selektering er foretaget med håndkraft, hvorefter vinen gennemgår en 15-17 dage lang maceration og gæring i ståltanke.

Efter endt fermentering er vinen så lagret 24 måneder på en kombination af store, brugte botti og små brugte fade.

Fadene kan allerede fra start duftes … der er vanilje, kanel,. mælkechokolade og en lidt mørk solbæragtig frugt med frugtsødme, garvet læder, tørrede rosenblade og alligevel fornemmer man en vis tørhed, lidt vermouth og langsomt dukker lysere bær også op med hindbær, lyse kirsebær og jordbær på en lidt balsamisk måde.

I munden har vinen klart nogle Nebbiolo med denne lyse, stringente frugt med ribs og syrlige kirsebær, men det er på en blid, feminin og mere varm facon. Der kommer lidt bitter lemon og grape, mens alle tanninerne også er tilstede uden dog at blive knastørre eller vilde, men det gør, at vinen sidder i munden i lang, lang tid. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

Vinanmeldelser

2023 Weingut Josef Rosch, Riesling J.R. Trocken, Mosel, Tyskland

16. april 2025 Ulrik

Vi skal igen et smut til Mosel, hvor vi i den lille by Leiwen sydvest for Bernkastel-Kues i den store sløjfe på Mosel floden mellem Klüsserath og Trittenheim finder Weingut Josef Rosch og derfra smager jeg en 2023 Riesling J.R. Trocken

Weingut Josef Rosch holder til midt i byen og vingården er har været i familiens eje siden 1825, men drives i dag af Werner Rosch, som overtog driften efter sin far Josef Rosch i 1985.

På daværende tidspunkt var ejendommen fortsat på beskedne 1,5 hektar. I mellemtiden er ejendommen nu vokset til 7,5 hektar, og beliggenheden på de stejle skråninger, der har et meget stort indhold af skifer, giver frugtholdige, mineralske vine med lav alkoholprocent og slank elegance.

Inden Werner Rosch overtog familiens vingård, så var han fodboldstjerne i tysk bold … og så siges han som vinbonde at være stabil som en tysk bil.

Vinmarkerne har flotte navne som Trittenheimer Altärchen, Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Leiwener Klostergarten, Klüsserather Bruderschaft og Dhroner Hofberger.

Hos Weingut Josef Rosch har man specialiseret sig i dyrkning af Riesling, og vinene fermenteres spontant, og fremstilles primært på stål. Der sker kun lagring på klassiske egetræstønder for omkring ti procent af husets vine, hvilket sikrer Rosch en enkel og mineralsk stil. Der produceres ca. 60.000 flasker årligt på vingården.

Denne Riesling J.R. Trocken er en Gutsriesling og lavet med spontangæring i rustfrie ståltanke uden tilsætning af kulturgær. Vinen er også lagret en tid i ståltankene og så har den 4,6 gram restsukker pr. liter.

Duften virker dejlig blød, mild og rund … ikke megen petroleum udover en svag antydning, så det er mest en blanding af pærer og søde æbler samt en eksotisk frugt af fersken, melon og papaya, alt velfriseret, blid, følsom og rolig.

I munden har den en frisk, let og ukompliceret frugt, hvor der er bløde og søde æbler, umodne ferskner og så ellers lidt citrusfrugter med citroner, lemon og endda lidt grape. Der er noget frugtsødme, så syren aldrig bliver for vild, men blot giver en frisk, behagelig og lækkerfin Riesling. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.