Tag-arkiv: Frankrig

Vinanmeldelser

2015 Château Belgrave, Diane de Belgrave, Bordeaux, Frankrig

2015 Château Belgrave, Diane de Belgrave, Bordeaux, FrankrigFor 10 år siden smagte jeg denne Diane de Belgrave fra Château Belgrave. Dengang var det i en årgang 2009, men nu smager jeg igen vinen, men blot i årgang 2015.

Château Belgrave ligger i kommunen Saint-Laurent-Médoc, mod vest lige op til Saint-Julien-Beychevelle. Slottet var oprindelig en højt anset jagtpavillon for den franske konge Louis XIV.

Men der blev også produceret vin på slottet, hvilket var lagt i hænderne på familien Coutanceau. Under en klassifikation af Bordeaux vinene i 1815 – udført af Guillaume Lawton – fik slottet navnet Château Contenceau.

Det var først i 1845, at betegnelsen Château Belgrave optrådte, da ejendommen blev overtaget af Bruno Devès, som var negociant i Bordeaux.

Han ændrede pavillonen til sin residens, omlagde markerne og byggede vineri og vinkældre. I 1855 blev slottet klassificeret som 5. Cru, hvor vinene fra Belgrave dog fortsat bar navnet Coutanceau.

Den betegnelse forsvandt dog med den efterfølgende ejer Marcel Alibert, som drev godset i næsten 30 år og var én af grundlæggerne af syndikatet af Crus Classés.

Siden 1979 har slottet været ejet af den store Dourthe familie, Vins et Vignobles Dourthe, som har været i vinbranchen i Bordeaux siden 1840. De ejer i dag en række større vinslotte, nemlig Château De Ricaud, Château Pey La Tour, Château Reysson, Château Rahoul, Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, Château La Garde, Château Le Boscq og så Château Belgrave.

Derudover laver de også vine under navnet Essence de Dourthe. Med andre ord en stor historie med produktion fra samlet over 500 hektar i Bordeaux.

Vins et Vignobles Dourthe er en del af CVBG Group, også kaldt Maison de Grands Crus, et af de største vinfirmaer i Bordeaux og er  etableret i et samarbejde mellem Dourthe, Kressman, Delor og en andre vinfirmaer, som også indgår i et overordnet samarbejde med Groupe Thiénot.

Château Belgrave har i alt 59 hektar vinmarker, som styres af Bertrand Delavelle, mens vinmager på slottet er Frédéric Bonnaffous.

Diane de Belgrave er slottets 2. vin, og lavet første gang i 1987. Her i årgang 2015 er vinen lavet på 82% Merlot og 18% Cabernet Sauvignon. Vinen har lagret på eg i 12 måneder.

I næsen er det en moden frugt … lidt lysere end forventet, men absolut godkendt og samtidig virker den også lidt omfavnende, men der er ikke for meget af noget, men egentlig bare en god balance, har et lidt tørt udtryk med en lille fadsødme, hvor der kommer lakrids og kanel … diskret lidt mælkechokolade, cedertræ … alt har lagt sig fint samt mageligt tilrette.

Sådan er smagen faktisk også … lidt blød, diskret, tilbageholdende og afdæmpet. Det giver en moden, rund og cremet vin, der er langt mer’ elegant end forventet. Det er blidt, fint og balanceret med en voksen følsomhed, mens tanninerne også med årene er blevet bøjelige, slappe og medgørlige … 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2015 Chassenay d’Arce, Pinot Noir Blanc de Noirs Extra Brut, Champagne, Frankrig

2015 Chassenay d'Arce, Pinot Noir Blanc de Noirs Extra Brut, Champagne, FrankrigChampagne Chassenay d’Arce er et kooperativ beliggende i sydlige del af Champagne i byen Ville-sur-Arce i Côte de Bar. Derfra smager jeg nu en 2015 Pinot Noir Blanc de Noirs Extra Brut.

Chassenay d’Arce blev grundlagt i 1956, da 5 vinavlere gik sammen og dannede et kooperativ. Tankerne bag grundlæggelsen var, at producere vin af høj kvalitet, men fortsat til rimelige priser.

I dag er der 130 vinavlere tilknytter kooperativet som medlemmer og de har i alt 315  hektar  marker fordelt over 14 landsbyer spredt langs Arce-floden i den helt sydlige del af Champagne nær Bourgogne.

I området Côte des Bar findes der den såkaldte kimmeridgianske jord … jord engang dækket af havet. Det er en stenet samt mergelrig jord, der – sammen med et mildt klima – gør det muligt at høste fuldt moden frugt sidst på sommeren.

Den dominerende druesort i dette område er Pinot Noir, men hos kooperativets medlemmer dyrkes også Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Blanc … en gammel druesort i Champagne, men i dag mere sjælden i Champagne.

Omkring 110 hektarer af Chassenay d’Arces vinmarker eller lidt over en tredjedel af det samlede areal – er certificeret HVE, Haute Valeur Environnementale, der er det franske landbrugsministeriums bæredygtighedsmærke.

I slutningen af 2019 lancerede kooperativet sin første økologiske cuvée og har arbejdet på forskellige bæredygtige projekter såsom installering af solpaneler, med formål at gøre produktionen CO2-neutral.

Udover dette har kooperativet fået certificeringen Vignerons Engagé aka engagerede vinavlere. Denne certificering betyder, at man som organisation forpligter sig til social ansvarlighed og tager hermed hånd om det lokale samfund.

Det er vinmageren Jean-Pierre Marechal, som står i front for produktionen på kooperativet. Jean-Pierre er kendt for sin passion for champagneproduktion og sin dedikation til at opretholde og udvikle vinhusets traditioner og kvalitet.

Denne 2015 Pinot Noir Blanc de Noirs Extra Brut er vinificeret som champagner helt traditionelt. Først er druerne presses efterfulgt af gæringen i både temperaturkontrollerede rustfri ståltanke og  for en del af vinen også på egefade.

Efter endt fermentering og lagring er vinen tappet på flaske og har lagret 8 år sur lie i kælderen inden degorgering i januar 2024 med dossage på 5 gram pr. liter. Den hører hos kooperativet til deres serie Les Caractères og er lavet af vinmageren Romain Aubriot.

WAUW og SHIT det dufter godt … utrolig lækker aroma, hvor der både er croissanter, smørsnegle, wienerbrødcreme, vanilje, frugt afg sommerfrugter, pærer, fersken og søde jordbær. Fuck en fin, delikat og nærmest feminin balance. Der kommer en røget note, popcorn og ganske svagt en smule nødder … der fornemmes virkelig klasse her … høj, høj kasse.

Sådan smager champagnen også … virkelig blød og moden, selv boblerne er bløde, blide med en strøm af fine perler og små bobler, der skaber en delikat mousse. Den har en fin og alligevel sprød frugt med modne æbler, dåsepærer og søde jordbær. Champagnen har en lille sødme gennem hele spektret med lidt vanilje og det gør smagen meget rund og lækker. Der kommer en smule citrusfrugter med lidt blød lemon, men det er nærmest afdæmpet, let syltet og kandiseret. Hvor er dette bare supergodt, så 95 point.

Chassenay d’Arce champagnerne forhandles herhjemme af både Philipson Wine og MENY, men denne er ikke fundet, så prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2022 Domaine Anita, Chénas Les Brureaux, Bourgogne, Frankrig

2022 Domaine Anita, Chénas Les Brureaux, Bourgogne, FrankrigForleden smagte jeg en lækker 2022 Morgon Cuvée Château-Gaillard fra Domaine Anita. Nu smager jeg atter en Gamay baseret beaujolaisvin fra huset i form af denne 2022 Chénas Les Brureaux.

Vinen er lavet på Gamay druer fra den lille og mergelholdige lieu-dit Les Brureaux, hvor stokkene 50-70 år gamle buskvinstokke i Chénas appellationen og ligger i 265 meters højde.

Vinen er lavet med 100% afstilkede druer. Gæring og maceration sker over 13 dage med pigeage som længere oppe i Bourgogne. Efter endt gæring er der sket skånsom presning, hvorefter vinen er lagret 6 måneder på betontanke og efter aftapning yderligere 4 måneder på flaske inden frigivelse.

WAUW … duftmæssigt en virkelig mineralsk og kalket aroma, hvor der ligeledes kommer noget aske, jod og noget røget samt tørret kød samt en frugt med både sorte og røde kirsebær, kirsebærsauce samt tørrede solbær, tørredde krydderurter og tørrede svampe. Læg også dertil lidt tulipaner, noget lakrids og bondsk landlighed … lidt støvet, tæt og intens.

Smagen er tør, men blød, cremet og virkelig præget af kirsebær, lidt tranebær samt saltede citroner, lemon og saltlakrids. Der er masser af saft, levende syre og bløde tanniner … og selvom det fortsat er en bondsk beaujolaisvin, så er det en elegant beaujolais, der samtidig er proppet med frugt og smag, så derfor 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Domaines Paul Mas, Meyrac Estate Sauvignon Blanc, Languedoc, Frankrig

2023 Domaines Paul Mas, Meyrac Estate Sauvignon Blanc, Languedoc, FrankrigMed næste vin fortsatte vi sgu hos Domaines Paul Mas, for – som der står på etiketten af denne 2023 Meyrac Estate Sauvignon Blanc – så er vinen mis en bouteille par Jean-Claude Mas.

Jeg har – som nævnt i forrige indlæg – før smagt vine i Meyrac Estate serie og da jeg i starten af året smagte deres 2022 Meyrac Estate Chardonnay, der skrev jeg også en smule det store vinfirma, der selv over 800 hektar vinmarker i Languedoc og har derudover langtidskontrakter på 1.500 hektar marker hos en række vinavlere i området.

Meyrac Estate Sauvignon Blanc er en Pays d’Oc … og det betyder jo landvin, altså et niveau over bordvin. Der er til gengæld ikke nogle tilgængelige oplysninger om, hvordan vinen er lavet … formentlig blot på ståltanke, så vi haster videre til mine smagsnoter.

Duftmæssigt er der ikke så megen Sauvignon Blanc, for frugten virker mest eksotisk med fersken, pærer, mango og helt klart noget fedme. Dermed er der ikke nogle klare, stramme og karakteristiske Sauvignon Blanc noter, men virker mere mainstream, pleasende suppleret med en snert af lidt nødder.

Der kommer – hvis du leder godt – i munden en smule Sauvignon Blanc med hyld, men ellers er det atter tropisk frugt suppleret med en smule lemon, men alt er omgængeligt, en-dimensionelt … gør ingen fortræd og er utrolig letdrikkelig. 86 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 56 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2023 Domaines Paul Mas, RosOrange, Languedoc, Frankrig

2023 Domaines Paul Mas, RosOrange, Languedoc, FrankrigLad os lokke solen mere frem … og det skal ifølge danske vinnydere ske med rosévin. Denne 2023 RosOrange fra Domaines Paul Mas er en slags rosé … eller i hvert fald et blend mellem rosé- og orangevin.

Domaines Paul Mas er en af de store vinkoncerner i Languedoc-Roussillon området og drives i dag af Jean-Claude Mas, som er 4. generation af vinavlere, der går helt tilbage fra 1892. Jeg har da også skrevet om huset tidligere … bl.a. da jeg smagte en 2022 Meyrac Estate Chardonnay.

Denne 2023 RosOrange er en blanding af 2 vine … en rosévin på et mix af Cinsault, Grenache Noir og Grenache Gris samt en orangevin på skindfermenteret Macabeu og Vermentino. Det er selvfølgelig også derfor, at vinen har fået sit navn RosOrange.

Den smukke flaske er også speciel … er Jean-Claude Mas’ signaturflaske og kaldes en Flûte Gothic. Den er elegant og har da også vundet flere emballagepriser.

Druerne til vinen kommer fra flere marker og 8-36 år gamle vinstokke, der er høstet maskinelt med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar. Druerne til rosévinen – Cinsault, Grenache Noir og en del af Grenache Gris druerne – er presset før gæring.

Den anden del – Macabeu, Vermentino og anden del af Grenache Gris – er gæret sammen med skindet og er så først presset halvvejs  gennem gæringen. De 2 vine samles derefter for at afslutte gæringen og lagres rustfrie ståltanke i 2 måneder.

Duftmæsssigt er det ganske vist ikke trutti-frutti, men den har lidt denne festlige frugtsødme, hvor frugten både er jordbær, fersken og lidt kandiseret frugt i det hele taget. Der er en halv pillet mandarin, framboiselikør og bolsjebutik.

Smagen er helt på samme boldbane … der er godt med sødme, sødlig frugt med jordbær, fersken og nu smagsmæssigt også lidt lemon og citroner. Men syreniveauet er lavt og det snurrende lykkehjul står på sommerfest og glade gæster, hvilket den smukke flaske da også lige hjælper en kende med. Når jeg bliver gammel vil jeg også sidde i min gule pastelfarvede poloshirt med en lyserød pastelfarvet sweater bundet om halsen og tylle sådan en rosé som denne … 87 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 79 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2021 Domaine de Fa, Fleurie Roche Guillon, Bourgogne, Frankrig

2021 Domaine de Fa, Fleurie Roche Guillon, Bourgogne, FrankrigSidste uge smagte jeg en skøn Beaujolais en Besset fra  brødrene Alain og Antoine Graillot på Domaine de Fa, men denne uge svimler jeg over deres 2021 Fleurie Roche Guillon, som er bedre … faktisk uforlignelig overjordisk og mirakuløs.

Vinen er lavet på 100% Gamay druer fra marken Roche Guillon i Fleurie. Roche Guillon er en stejl mark, der går op i en højde af 350 meter over havet. Jordbunden er pink granit med ler og vinstokkene har en høj alder. Der dyrkes biodynamisk, men ind til videre er de kun certificeret økologisk. Vinificeret med hele klaser semi carbonique og lagret på 2-3 år gamle, store fade.

Duften er dejlig let, frugtrig og blomstrende med tulipanstilke, bananskræl, og jordbærlakridsbolsjer. Frugten  er måske ikke helt så lys som Fleurie generelt … der er masser af jordbær, mørke kirsebær og atter en lidt stenet mineralitet, men utrolig kompleks, balanceret og vel nærmest decideret smuk.

Den virker bare så afstemt, tiltrækkende, adorabel, attraktiv og attråværdig … nærmest som en feminin hånd på din skulder og omgående slapper du helt af. Den har egentlig også en lidt animalsk og bondsk side, men her dufter bondekonen bare så lækker og afdæmpet uden megen møg under træskoene.

Den smager lidt på samme måde … har virkelig burgundiske Pinot Noir gener, men uden at give afkald på beaujolais-sjælen. Det er blide kirsebær, jordbær og hindbær … en afdæmpet syre med en smule citron, blomster og tranebærjuice.

Det er smukt komponeret, elegant, cremet og balanceret. Det er saftigt, let og æterisk med svævende elegance … det smager vildt godt og virker sgu nærmest helt magnetisk på mig, for tiltrækningskraften er bare enorm og vinbloggeren ultraglad. 96 point.

Købt hos Bichel Vine, hvor en  flaske koster 275 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2023 Prosper Maufoux, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne, Frankrig

2023 Prosper Maufoux, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne, FrankrigLad os lige nappe endnu en hvid burgundisk vin fra Prosper Maufoux aka negocianthuset Prosper Maufoux Maison des Grands Crus midt i Santenay og det er deres 2023 Bourgogne Chardonnay.

Chardonnay druerne til denne vin håndplukkes fra forskellige marker med sydburgundiske terroirs med ler- og kalksten i Côte Chalonnaise og Mâconnais, hvor man så lige efter høst presser de hele drueklaser nænsomt i en pneumatisk blærepresse, der frigør druemosten.

Straks efter køles saften ned til 12 grader for at bundfælde urenheder over de næste 24 timer. Nu omstikkes vinen til gæringen samt en efterfølgende lagring over 10 måneder på ståltankene.

Duftmæssigt er der helt sikkert en smule kalket mineralitet, mens frugten er lidt mere luftig og svævende med melon, pærer, kvæde og godt med æblejuice. Der kommer lidt syltede citroner, nødder samt en smule søde krydderier.

Smagen er ganske dejlig … ikke for syrlig, ikke for fed, men er faktisk tværtimod rank, slank uden mange fedtdepoter eller deller, næsten på vej til at være vandet, men har en frisk lyd og levende smag med melede æbler, moreller og citroner … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., men kan fås til 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Domaine de Fa, Beaujolais en Besset, Bourgogne, Frankrig

2021 Domaine de Fa, Beaujolais en Besset, Bourgogne, FrankrigNæste vin er netop fra det sydligste område i Bourgogne, hvilket jo er Beaujolais og vinen er en 2021 Beaujolais en Besset fra vinhuset Domaine de Fa.

Domaine de Fa er grundlagt i 2013 af brødrene Alain og Antoine Graillot.

Hvis du synes, at Graillot navnet virker bekendt, så har du ret, for de 2 brødre en nemlig sønner af Alain Graillot, som vi jo kender fra hans Crozes-Hermitage og Saint Joseph vine fra det nordlige Rhône.

Maxime er i dag  vinmager på faderens ejendom Alain Graillot, men derudover også vinmager på Domaine des Lises, mens bror Antoine i lang tid havde længe været på udkig efter marker i Beaujolais.

I 2013 købte de så i fællesskab 5 hektar vinmarker med gamle stokke på Côte de Besset ved Saint-Amour. Jordbunden er nærmest pink granit og marken strækker sig over Saint-Amour, Beaujolais Villages og Beaujolais. Senere er det blevet til yderligere marker i Saint-Amour og i Fleurie.

Markes er økologisk certificeret og drives også efter biodynamiske principper og vinene vinificeres helt naturligt på hele klaser og semi-carbonique gæring. Efterfølgende lagring sker på store, brugte fade.

Stilen kan vel bedst betegnes som værende ren og frisk, med elementer af urter og mineralitet, der afslører slægtsskabet til Graillots eftertragtede vine fra Crozes-Hermitage.

Denne 2021 Beaujolais en Besset er lavet på ren Gamay fra En Besset marken og hovedsageligt fra den højest beliggende del af den stejlt eksponerede mark. Vinen er lavet med spontangæring alene  med druernes egne gærceller via semi maceration carbonique gæring og er efter endt fermentering lagret på en blanding af cementtane og store, brugte egefade.

Det er lige før, at man skulle tro, at Alain Graillot lidt hårde og stenede stil fra det nordlige Rhône også præger sønnerne, for det er en rank, kølig og mineralsk beaujolaisvin, men det er med den klassiske bondske landlighed og godt med kirsebær iført en blomsterkrans om hovedet. Der kommer masser af tørhed, støv stenstøv, grannåle og har en svag aroma af nelliker.

Sådan er smagen faktisk også … kirsebær, kirsebærsten, ribs og citroner, godt med landlig syre og virker samtidig lidt hård eller stenet i filten. Det er dog fortsat bondsk, saftigt og læskende med en robust syre og let pebercitron bid. 92 point.

Købt hos Bichel Vine, hvor en  flaske koster 175 kr., mens prisen er 145 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 Prosper Maufoux, Mâcon-Villages, Bourgogne, Frankrig

2023 Prosper Maufoux, Mâcon-Villages, Bourgogne, FrankrigVi fortsætter i den burgundiske plovfuge, for næste vin i glasset blev en syrligfrisk 2023 Mâcon-Villages fra vinhuset Prosper Maufoux, som jeg også har skrevet om mange gange.

Faktisk har jeg smagt denne vin før … både årgang 2017, 2019, 2020, 2021 og 2022 og den er lavet med druer fra Mâconnais, som vel er det sydligste område i Bourgogne … nærmest nabo til Beaujolais.

Mâcon-Villages er også nabo til det mere prestigefyldte Pouilly-Fuissé og har lidt af den samme fine undergrund af kalksten, som nærmest er skabt til Chardonnay.

Vinen er lavet med opkøbte Chardonnay druer, som lige efter høsten kommer i en pneumatisk presse, hvorefter saften så hviler i 24 timer ved 12 grader. Så sker både den alkoholiske og malolaktiske gæring i store rustfrie ståltanke, hvor vinen også lagrer 10 måneder sur lie.

Duftmæssigt har vinen virkelig en kompleks aroma, hvor du både får noget meget rent og syrligt, men samtidig har vinen også nødder, lidt tropisk frugt mango, abrikos og bløde pærer. Læg dertil noget vanilje og grønne blade, citronmarmelade og kalket mineralitet.

I munden er det en meget levende vin, hvor syreniveauet er pænt højt med både grape, lemon, citroner og grønne æbler. Citronerne er sure, men de får opmuntring af lidt sødere eksotiske frugter, en lille babyfedme og let sødme, hvilket bidrager med en blød, rund og tæt smag, således du samlet både får syre og blødhed på én gang, hvilket faktisk fungerer ret godt, så 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 84,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2017 Louis Max, Corton Grand Cru Le Rognet, Bourgogne, Frankrig

2017 Louis Max, Corton Grand Cru Le Rognet, Bourgogne, FrankrigDen anden Louis Max vin – og min sidste inden jeg derefter returnerede til Stafet For Livet – blev denne 2017 Corton Grand Cru Le Rognet … altså nu oppe på Grand Cru niveau.

Corton Le Rognet  marken –  bedre kendt som Corton Rognet – er en af de fornemme Grand Cru-vinmarker i Ladoix-Serrigny i Bourgogne og ligger på grænsen til Aloxe-Corton.

Navnet Rognet – som betyder at skære til – stammer fra en praksis med at justere vinmarkens grænser, så den ikke trænger ind i Aloxe-Corton. Marken har med sine 11.6 hektar en betydelig størrelse, og flere producenter deles om pladsen.

Vinen er lavet meget klassisk …  og normalt laves husets rødvine med fodtrampning af druerne og gæring i kar. Den er lagret på egefade, men hvor lang tid fremgår ikke.

Duften er – som hos lillesøsteren – blød, rund og moden, men også klart mere nøddet, cremet og imødekommende i zen-balance. Der er jordbær, søde kirsebær, lidt ædeltræ via mahogni, teaktræ og træ fra Den Gamle By … har virkelig denne modne og bløde aroma.

Smagen er lidt i samme boldgade … fløjlsblød og er ikke så lys, som jeg egentlig ville forvente. Frugten er således nærmere brombær og sorte kirsebær suppleret med lakrids … virker meget poleret, fin, ren, og virkelig drikkeklar. Jeg falder ikke helt på halen i forhold til, at vi er på Grand Cru niveau, men er samlet set en lækker vin. 94 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme og prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7