Pauls anden vin var fransk og fra Côtes du Roussillon og et vinhus, som hedder Domaine Mas Becha.
Mas Bécha har været i familien Pérez’ besiddelse siden 1997, og det er i dag historien om den unge og dynamiske ejer, Charles Perez (32 år gammel), der i 2008 overtog ejendommen og for et år siden besluttede sig for en fuldstændig reorganisering af sit domaine. Han frasolgte 50 ha med vinmarker og beholdt kun de 25 bedste ha med henblik på for fremtiden kun at producere kvalitetsvine.
Mas Bécha ligger nogle kilometer fra den spanske grænse i området Aspres mellem foden af Pyrenæerne og Middelhavet på 3 små høje, hvor der er lave terrasser med en masse småsten, hvilket giver god drænage og er velegnet til klimaet ved Middelhavet. Charles Pères dyrker jorden efter principperne for biologisk landbrug.
Denne vin er topvinen på gården, excellence og er lavet på syrah og grenache. Duften er sødlig, lidt rhone-agtig, blot med mere solskin, noter af lakrids og krydderier. Smagen er nok mere fransk, men fortsat blød, behagelig. Dejlig vin. Den kan vi også godt lide.
Hvem medbragte vinen: Paul
Har bestemt, at det kun er vine, som jeg virkelig vil anbefale, som kommer med her på bloggen, og her er virkelig én, som jeg vil anbefale.
Terassevinen, som vi ganske passende indtog på Paul nylagte (og udvidede) terasse sammen med nogle små “nips” (brød med pesto), som Paul i kulinarisk iver havde fabrikeret til lejligheden. En dejlig rosé, som bare er super på en god sommerdag. Vi nød den i hvert fald mens vi sugede resten af dagens varme til os.
Føj for hunde en vin. Et peak ind i en anden verden. Dette er stort, og jeg må med skam erkende, at min Dog Point ikke nåede denne vin. Dette er stort, og jeg må bøje mig i støvet for bourgogne. Okay prismæssigt også i den øvre ende, men også en oplevelse ekstraordinære. Ihhh, hvor jeg glæder mig til ferien, som har et vinøs ophold i Beaune. Klasse. For dulme, jeg skal sgu til at dyrke Bourgogne noget mere, en farlig ting med de priser.
Dejlig solmoden vin, som fik tankerne hen på noget oversøisk, men det var aldeles vildskud. Solen skinner jo også over Rhône, og det er dette et godt bevis på. En god og drikkevenlig vin, som er lavet på gamle stokke. Fin vin.