Tag-arkiv: Spanien

Vinanmeldelser

N.V. Cofama Vins i Caves, Grans Moments Brut, Penedès, Spanien

N.V. Cofama Vins i Caves, Grans Moments Brut, Cava, SpanienFra den catalonske appellation DO Cava smager jeres flittige vinblogger nu denne Cava Grans Moments Brut fra det store vinimperium Cofama Vins i Caves, der har sit hovedkontor midt inde i Barcelona.

Det er et stort foretagende, som årligt laver over 7 millioner flasker vin fra 7 forskellige appellationer i Catalonien og fordelt på et utal af brands og primært med fokus på produktion af Cava. De laver Cava under ikke mindre end 18 forskellige brands, herunder altså også Grans Moments.’

Cofama Vins i Caves er grundlagt i 2002 for at repræsentere de mange vinavlere og småproducenter i Catalonien. I dag er det dog vokset til at være et decideret vineri med store flaskelinjer og et stort markedsføringsteam.

Denne Grans Moments Brut er lavet på 35% Xarel.lo, 35% Macabeo samt 30% Parellada, som først i ståltanke vinificeres til en almindelig vin, hvilket efterfølges af en andengæring i flasken over 10 måneder. Vinen har 9 gram restsukker pr. liter.

Næsen afslører en frisk bobbelvin, masser af formfranskbrød, fersken, lidt Faxe Kondi, druesukkersødme, blomster samt en lille parfumeret note. I munden er vinen meget sød, cremet … mangler klart noget syre, mens boblerne er blide og slutter med lidt svag grape og lemon.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Dominio del Bendito, El Buen Rollo, Toro, Spanien

2018 Dominio del Bendito, El Buen Rollo, Toro, SpanienEn spansk vin fra det varme Toro, et vinhus ejet af en fransk vinmager, en moderne etiket, men det smager herregodt. Det er nemlig vinen El Buen Rollo fra Dominio del Bendito, som jeg nu fabler om.

Vinhuset Dominio del Bendito  er grundlagt i 2004 af franske Antony Terryn, som ledte efter det perfekte sted at lave vin … og han ledte i både Frankrig, Chile, Portugal, USA og Spanien. Det fandt han i Toro, hvor han slog sig ned med sin familie. Han har nu 13 hektar egne vinmarker og har derudover lejet yderligere 15 hektar.

Hans egne marker har primært vinstokke, der er over 45 år gamle, mens resten er mellem 14-30 år gamle. Også de lejede marker har stokke plantet for mange år siden og nogle endda tæt på 100 år.

Produktionen ligger pt. et sted mellem 60-70.00 flasker årligt, så der er tale om en lille producent, som dog løbende har fået voksende berømmelse og trofaste tilhængere.

Denne El Buen Rollo er lavet på 100% Tinta de Toro aka Tempranillo, som er vinificeret i rustfrie ståltanke efterfulgt af eftermaceration i 12-15 dage for at trække ekstra farve og tannin. Derefter er vinen så lagret 3-4 måneder på 80% fransk og 20% amerikansk eg. Der er lavet 24.332 flasker af vinen i denne årgang 2018.

Vinen har en landlig, animalsk og blomstret næse, en kæk kølig sødme, jordbær, kirsebær, præg fra egefadene, mælkechokolade, lidt vaniljeis, Nutella … men alt på en let måde, meget fint og bondsk facon, let, indbydende og med en lille grøn note.

El Buen Rollo er rund og blid i munden, saftig og har samtidig også godt med tanniner, krydrede elementer, pænt med sødme, virkelig lang eftersmag, hvor vinen sidder vildt lang tid i munden. Jeg er da bare pjattet med vinen … en elegant bondeknold.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr,, mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Pago de Vallegarcia, Vallegarcia Syrah, Castilla-La Mancha, Spanien

2016 Pago de Vallegarcia, Vallegarcia Syrah, Castilla-La Mancha, SpanienDen sidste spanske vin – i denne omgang – er en 2016 Vallegarcia Syrah fra vinhuset Pago de Vallegarcia, der ligger lidt øde nord for den lille by Retuerta del Bullaque og Montes de Toledo ved Cabañeros National Park.

Vinhuset drives af Alfonso Cortina de Alcocer sammen med sine to sønner Felipe og Carlos. Det er grundlagt omkring 1999, hvor de første vinmarker er tilplantet, mens det moderne vineri er designet af den anerkendte australske vinprofessor Dr. Richard Smart … ja det hedder han altså.

Samlet har Pago de Vallegarcia 31 hektar vinmarker i omkring 850 meters højde i Montes de Toledo-regionen, hvor de dyrker Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah samt Viognier.

Denne Vallegarcia Syrah er lavet med ren 100% Syrah fra en enkelt mark på 7 hektar, Druerne er høstet med håndkraft, hvorefter de får en kold formaceration ved 10 grader i 72 timer, hvorefter gæringen sættes i gang ved højere temperaturer i rustfrie ståltanke.

Vinen får der en fermentering og maceration over 21 dage, hvorefter den så lagres 12 måneder på franske egefade efterfulgt af 12 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen virker frugten moden, næsten lidt indkogt, balsamisk, brombær, solbær, våde fade, lakrids, kul, asfalt, blyanter, blæk, grafit, jern og frugtkerner. Syren virker i næsen meget vag og tilbagelænet.

Smagsmæssigt er vinen både streng og stærk, så det brænder lidt i munden. Vinen er virkelig tør, har godt med tanniner, peber samt pænt med krydderier. Vi ligger lige lidt over 4,5 fingre på den houlbergske skala.

Forhandles herhjemme af AH Vine, hvor en flaske koster 279 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2014 Bodegas Mano a Mano, Venta la Ossa TNT, Castilla-La Mancha, Spanien

2014 Bodegas Mano a Mano, Venta la Ossa TNT, Castilla-La Mancha, SpanienI det lille spanske tyreløb fortsatte vi med denne 2014 Venta la Ossa TNT fra vinhuset Bodegas Mano a Mano, der ligger i Ciudad Real området af Castilla-La Mancha,

Bodegas Mano a Mano er en forholdsvis nyere vingård, som er etableret for omkring 10 år siden, hvor der også blev bygget et stort og moderne vineri. Det er ejet af den store koncern Terraselecta, der ligger midt i Madrid og har investeret i en lang række vinhuse i Spanien og således også Bodegas Mano a Mano.

Terraselecta er ejet af Corporación Inveravante, som igen ejes af den spanske milliardær Manuel Jove Capellán. Han tjente sin formue ved salget af selskabet Fadesa Inmobiliaria, som Manuel havde stiftet i 1970’erne.

Han fik ikke mindre end 2,8 milliarder euro for hans andel af Fadesa, så der er vist penge til lidt af hvert … herunder også investering i vingårde.

Han er da også via Terraselecta vinhuse som Dominio de Atauta, Atalayas de Golbán, Viñas del Cenit, Obalo,Naia, Viña Nora, Pazos del Rey, Álvaro Domeq samt Quesería 1605 … et par af dem er vi også tidligere stødt på her på Houlbergs Vinblog.

Bodegas Mano a Mano har samlet 330 hektar vinmarker, hvoraf hovedparten ligger ved Finca La Dehesa i Alhambra, mens 30 hektar ligger ved Finca Sierra de La Solana in Herencia.

Der laves 4 vine på vingården, hvilket er lagt i hænderne på vinmagerne José Carlos García, Joana Caldeira og Asunción Yébenes. Men vinene laves til gengæld i store mængder, da den samlede produktion er på 500.000 flasker.

Denne Venta la Ossa TNT er lavet på 85% Touriga Nacional og 15% Tempranillo. Vinen er lavet i store rustfrie ståltanke og efter endt fermentering lagret 12 måneder på egefade.

Egentlig en god mælket, gæret og mørk frugt i næsen, solbær, blåbær, hindbær, eg, vanilje, kanel, ganske sødbrændte noter, masser af tør eg. I munden stor tørhed, stærk peber, en fin krydret syre, lidt blomster og fin lang eftersmag. Det er klart 4,5 houlbergske fingre med pil op.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men i Spanien koster vinen 14,40€ … svarende til 107 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Macizo Ourensan, Lacazán, Galicien, Spanien

2016 Macizo Ourensan, Lacazan, Galicien, SpanienMed næste vin bliver vi i Spanien, men er denne gang i den lille appellation DO Ribeira Sacra i Galicien, hvor vi finder et lille interessant vinhus kaldet Macizo Ourensan … et projekt fra vinmagerne Jesús Olivares og Curro Bareño. Vi smager her deres vin Lacazán.

Både Jesús Olivares og Curro Bareño er vokset op tæt på DO Ribeira Sacra og efter deres uddannelse til ønologer, så flyttede de til Sierra de Gredos i Castilla-La Mancha regionen, hvor de arbejdede hos Dani Landi og Fernando Garcia.

Derefter rejste begge tilbage til Galicien, hvor de grundlagde vinhuset Fedellos do Couto sammen med Luis Taboada, som allerede ejede og drev Pazo do Couto. Men efter en årrække, så forlod Jesús og projektet for at starte deres helt ejet for at bevise deres talenter.

Og det blev netop til vinhuset Macizo Ourensan i DO Ribeira Sacra, hvor de opdagede en lang række marker, der ikke var egnet til de normale afgrøder, men perfekt til vinstokke.

I dag har de to vinmagere 6 hektar marker, som ligger spredt på forskellige steder og med blandede druesorter sammen … normalt et sandt mareridt for de fleste, men sådan tænkte de ikke, for de ville ikke lave konventionelle vine.  Markerne ligger således ved byerne Viana do Bolo, Fornelos de Filloás, Santa Mariña de Froixais, Grixoa samt Buxán … og alle forholdsvis med sandet, granitholdig undergrund.

Vinene laves i en kold kælder, gravet ind i bjergvæggen i den lille by Seadur. Derfra dríver de vingården efter økologiske og bæredygtige principper og i den gamle kæder arbejder de minimalitisk med så lidt indgriben som muligt, spontangæring, lang maceration og lagring i store egefade.

Denne Lacazán fra vinhuset er lavet på 60% af den lokale drue Sousón, som også kendes som Tinta País, som er en variant af den mere kendte spanske drue Tempranillo. Her kommer deres Sousón druer fra marker ved landsbyen Grixoa ved den vestlige bred af Bibei floden.

De øvrige 40% er et skønt fieldblend af druesorterne Mencía, Mouranton, Grao Negro, Garnacha Tintorera, Bastardo, Godello, Doña Blanca, Colgadeira og Palomino, som alle kommer fra 60-80 år gamle vinstokke fra flere af husets mange marker.

Vinen er lavet uden afstilkning, altså med de hele klaser, spontangæring i egekar alene med druernes naturlige gærceller, 2 måneders blid maceraion og lagring 6 måneder i 500 og 3.000 liters egefade, hvorefter vinen tappes på flaske uden filtrering.

Det dufter sgu som en vild vin … har en virkelig stor sødme kombineret med landlig bio bio kant, nærmest lidt prut og virker faktisk en smule småkvalm med nogle røgede elementer, sjove krydderier med lidt spidskommen og grillede citroner.

I munden er vinen meget mere saftig end forventet. Den har en nærmest tyk og meget markant syre, en tydelig saftevandsagtig fornemmelse,  lidt blåbær, noget stram og bittert i eftersmagen. Jeg er sgu ikke umiddelbart fan.

Vinene fra Macizo Ourensan forhandles herhjemme af Les Terroirs du Vin, men denne ser de ikke ud til at have i sortimentet. I Frankrig koster vinen 13,85€ … svarende til 103 kr.

Vinanmeldelse 3/7
Vinanmeldelser

2016 Bodegas y Viñedos del Jalón, Las Pizarras Fabla Garnacha, Catalonien, Spanien

2016 Bodegas y Viñedos del Jalón, Las Pizarras Fabla Garnacha, Catalonien, SpanienMed næste vin fortsætter vi i Catalonien, blot i appellationen DO Calatayud. I byen Maluenda tæt på floden Jiloca finder vi nemlig det lille kooperativ Bodegas y Viñedos del Jalón, som står bag denne Las Pizarras Fabla Garnacha.

Bodegas y Viñedos del Jalón de Calatayud er grundlagt tilbage i 1999 og er egentlig ikke et egentligt kooperativt, men nok mere en sammenslutning, da det kun består af 3 tilhørende medlemmer, nemlig vinhusene Bodega San Isidro i Maluenda, Bodega San Fabián i Mara samt  Bodega Virgen del Mar & Cuesta i Munébrega.

Projektet blev støttet af fore finansielle institutter samt I.A.F aka Aragonese Development Institute Aragon, da prjektets formål var at fremme og udvikle dyrkning, vinproduktion og salg af vine fra Calatayud appellationen.

Og det gør Bodegas y Viñedos del Jalón med deres samlede 650 hektar vinmarker, som udgør omkring 20% af alle markerne i hele Denominación de Calatayud … endda fordelt i 34 af de 67 kommuner i hele appellationen.

Det betyder også, at vinhuset fremstiller mange forskellige vine i mange serier, bl.a. serien Las Pizarras Collection, hvorfra vi smager denne Fabla Garnacha. Det er 100% ren Grenache lavet på rustfrie ståltanke med en kold maceration inden gæringen, som sker ved 25-28 grader over 20 dage. Derefter er vinen lagret 4 måneder på franske egefade.

Næsen byder først på lidt mentol efterfulgt af dyb mørk frugt, kirsebær, svesker, jordbær, lidt eukalyptus, balsamico, kakao, nogle søde noter, lidt mineraler, men samtidig også lidt til den neutrale side.

I munden er der lidt fløjlscremet smag, men vinen er samtidig meget tør, noget kantet og frugten er langt mere syrlig end næsen egentlig synes at love. Der er granatæbler, tranebær, kanel, mandler, lakrids, nelliker samt nogen bitterhed.

Jeg har ikke fundet vinen herhjemme, men på vingården kosten en flaske 8€ … svarende til 60 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2018 Celler Carles Andreu, Trepat Novell, Catalonien, Spanien

2018 Celler Carles Andreu, Trepat Novell, Catalonien, SpanienI appellationen Conca de Barberà i Catalonien finder vi i byen Pita 30 kilometer nord for havnebyen Tarragona finder vi vinhuset Celler Carles Andreu, hvorfra vi smager denne 2018 Trepat Novell.

Vingården drives af Carles Andreu, hvis familie har drevet vingården siden 1781, hvor de købte den af Celdoni de Forès. Siden har de udvider med køb af yderligere marker, således de i dag ejer 60 hektar, hvor de dyrker de 3 lokale druer Macabeo, Parellada og Trepat.

Familien var oprindelig en del af det lokale kooperativ, men for omkring 20 år siden fik Carles Andreu sin far til at trække nogle af deres marker ud af kooperativet. I dag laver Carles så sine egne vine fra omkring halvdelen af markerne, men leverer så fortsat den anden halvdel til kooperativet.

Familiens vinmarker ligger spredt mellem kommunerne Pira, Forès, Sarral, Solivella, Barberà de la Conca og Montblanc. Og fra druerne laver Carles både en række hvidvine, rødvine samt lidt cava, som laves i vinhusets nye og moderne vineri, som er bygget i 2004 på Calle San Sebastián de Pira, hvor de også har udgravet underjordiske huler til lagring af vinene.

Denne Trepat Novell er lavet på den lokale drue Trepat, som vel egentlig er ukendt for de fleste af os. Den findes netop primært i appellationerne DO Conca de Barberà og DO Costers del Segre i Catalonien. Ampelografer mener, at Trepat sandsynligvis stammer oprindelig på den nordøstlige iberiske halvø.

Druen anvendes hovedsageligt til rosévine, men her er druen så anvendt til en lille rødvin, som er vinificeret efter maceración carbónica aka macération carbonique metoden.

Metoden bygger på, at druerne gærer i et kuldioxidrigt miljø forud for knusning.Ved konventionel alkoholiske gæring knuses druerne for at befri saften og kød fra skindet, mens gæren så igangsætter omdannelse af sukker til ethanol.

Ved macération carbonique gærer det meste af saften, mens det stadig er inde i druen … selvom druer i bunden gæringskaret eller -tankene selvfølgelig ikke kan undgå at blive knust af tyngdekraften og reelt undergår konventionel gæring. Jeg kan ikke se, hvordan eller hvor lang tid, som vinen er lagret.

Næsen er virkelig landlig og bondsk … vi snakker saftig bio bio, møg, mødding og vitterlig lort under støvlerne. Hold nu kæft. Der er også ler, brunkager, jernagtige og æteriske grønne urter … har måske lidt en næse som beaujolais, Kongen af Danmark bolsjer, altheabolsjer, jordbær, hindbær, appelsiner, nelliker og en regnvejrsdag. Med mere tid og luft i glasset bliver de skarpe animalske aromaer dog noget blidere.

Men vinen smager ikke af bolsjer eller syrlige drops, men er virkelig karakterfuld. Vi er i det lette afdeling og vinen har en fin grøn, urtet syrlighed, som måske kan minde om lidt Jura. Det er klart en meget frisk, kantet og ustyrlig unge … en let og småsur utilpasset knægt.

Ingen forhandler herhjemme, men i udlandet koster vinen 7,95€ … svarende til 59 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7
Vinanmeldelser

2018 Vinessens, El Vivero de Usaldón Garnacha, Valencia, Spanien

2018 Vinessens, El Vivero de Usaldón Garnacha, Valencia, SpanienI appellationen DO Alicante i Valencia regionen finder vi det lille vinhus Bodega Vinessens lidt udenfor byen Villena cirka 50-60 kilometer nordvest for Alicante by.

Bodega Vinessens drives af de unge mennesker Andrés Carull og Marta Ribera. De overtog i 2008 Andrés’ families vingård og laver i dag vin fra 70 hektar vinmarker fordelt på 2 vingårde og begge beliggende ved Villena adskilt fra hinanden med 25 kilometer. Den første af vingårdene er  Casa Balaguer og ligger i Cañada dalen et par kilometer nordøst for Villena og den anden Puerto de la Harina ligger på skråningerne af ​​Sierra de Salinas i 550-700 meters højde sydvest for Villena.

De har også store produktionsfaciliteter i industrikvarteret midt i Villena, men vinhuset laver da også 180.000 flasker årligt, hvor alle er lavet af druer fra egne marker, som alle drives økologisk og uden brug af pesticider.

Både Andrés Carull og Marta Ribera er 3. generation af vinavlere, men de er de første i vinhuset til selv af producere vin. Andrés har siden sin bardom vidst, at han senere i livet også skulle producere vin og et besøg i Bordeaux var medvirkende til, at det blev med økologisk og naturlig tilgang,

Denne El Vivero de Usaldón Garnacha er lavet på 100% Garnacha aka Grenache, som kommer fra 25 år gamle vinstokke. Efter høsten er 70% af drueklaserne afstilket … resten afstilkes ikke, men i stedet knuses alle og gærer spontant i tinajas aka lerkrukker alene med duernes naturlige gærceller. Herefter er vinen lagret 4 måneder i store amphora lerkrukker og derefter flasket uden filtrering eller tilsætning af svovl.

Duftmæssigt har vinen også en noget animalsk aroma, lidt flæsket, mælket med nogle sødlige og krydrede elementer, ganske sorte bær, blåbær, solbær, blomster, violer, krydderurter, grønne vinblade samt et spansk, temperamentsfuld hjerte.

I munden er vinen overraskende rund og venlig med et lille bitte bittert og stærkt tvist. Frugten er blåbær, solbær, klart meget sød, behagelig og livlig med pæn, spansk krop, mælkechokolade, en pæn, vild tørhed med lidt afdæmpede tanniner, krydrede elementer, god struktur og fin eftersmag.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Bodegas Forjas del Salnés, Leirana, Rías Baixas, Spanien

2018 Bodegas Forjas del Salnés, Leirana, Rías Baixas, SpanienNu er vi der igen … altså i Rías Baixas i den i nordvestlige del af Spanien og atter med en vin på Albariño, nemlig vinen Leirana fra Bodegas Forjas del Salnés.

Vingården drives af Rodrigo Rodri Méndez, som grundlagde Bodegas Forjas del Salnés i midten af 2000’erne og navngav vingården efter den forretning indenfor stålindustrien, som hans gamle bedstefar Francisco Méndez drev. Rodrigo kom dog selv fra en familie, som har vinproduktion i blodet og er nevø af Do Ferreiros Gerardo Méndez … en anerkendt producent af Albariño i Rías Baixas.

Men Rodrigo Rodri Méndez besluttede sig for at producere rødvine i  Rías Baixas, som jo ellers næsten udelukkende er viet til hvidvine, og søgte hjælp fra vennen Raúl Pérez, der selv producerer vin i Bierzo og andre af de galiciske regioner.

Raúl rådede dog Rodrigo til ikke at droppe de gamle Albariño vinstokke, så derfor producerer Bodegas Forjas del Salnés i dag 15 forskellige vine fra husets 7,5 hektar vinmarker, som ligger ved landsbyerne Meaño, Sanxenxo og Barro. Den årlige produktion ligger på omkring 45.000 flasker årligt.

Derudover er Rodrigo Rodri Méndez også involveret i projektet Castro Candaz sammen med Raúl Pérez i Ribeira Sacra … et nok lidt mere ukendt område omkring Chantada i Galicien.

Denne Leirana, som første gang er lavet i 2005,  er opkaldt efter Rodrigos bedstemor Leirana María Luisa Lázaro og er lavet Albariño druer fra med 40-50 år gamle vinstokke fra veldrænende vinmarker omkring Salnés.

Druerne fra hver parcel er vinificeret separat, druerne afstilkes inden presning, gæring sker spontant over 20 dage med druernes naturlige gærceller og så er vinen lavet uden malolaktisk gæring samt lagret 90% stål og 10% fade af ældre dato.

I glasset er vinen mere gul end lige forventet … og jeg har ellers drukket mange Albariño vine. Duftmæssigt har vinen kraftige og varme overarme, syltede citroner, tørrede abrikoser, grape og giver en meget liflig duft med en nærmest kalket mineralitet. Det er ikke en streng, stram Albariño, men klart mere kropslig, røget med fuld skrald på aromaerne.

I munden er det en fyldig Albariño med ananas, grillede citroner, mælkede noter og hvor smager den egentlig godt. Balancen mellem sødme, syre og bitterhed er fabelagtig, hvor den bløde syre er den mest fremtrædende, mens en lille grape bitterhed er beskeden og sødmen nærmest eftertænksom. Vinen har røget fyldighed, men samtidig tilstrækkelig surhed og en stenet mineralitet til, at det aldrig bliver for fedt.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 143 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2012 Familia Martínez-Bujanda, Finca Antigua Reserva, Castilla-La Mancha, Spanien

2012 Familia Martínez-Bujanda, Finca Antigua Reserva, Castilla-La Mancha, SpanienFinca Antigua er et af de 5 vinhuse, som drives af Familia Martínez-Bujanda. Det ligger i appellationen La-Mancha i Castilla-La Mancha. Derfra smager vi nu deres 2012 Finca Antigua Reserva.

Familia Martínez-Bujanda er grundlagt i Oyón i Rioja i 1889 af Jaoquin Martínez-Bujanda, som startede med at lave vin fra sine små vinmarker. Det var dog først i 1951, at familien startede deres ekspansion, da de købte vinhuset Cosecheros y Criadores i Castilla-La Mancha og startede med at eksportere deres vine.

Siden har familien også i 1997 købt Finca Valpiedra i Rioja og udvidet deres den oprindelige vingård Viña Bujanda i Oyón. De købte også i 2003 Finca Antigua i La Mancha og i 2012 Finca Montepedroso i Ruedo.

Samlet har familien i dag over 700 hektar vinmarker og drives af den 4. generation i familien i form af bror og søster Carlos and Pilar Martínez-Bujanda samt 110 ansatte.

Carlos er direktør  vinhuset og er samtidig også medlem af Grandes Pagos de España, som er en sammenslutning af ledende spanske vinhuse, som forsvarer og sikrer den spanske vinkultur.

Men den 5. generation er allerede kommet med i Familia Martínez-Bujanda, nemlig Carlos’ børn Borja og Adrián samt Pilars børn Marta og Alfredo Santander Martínez-Bujanda.

Finca Antigua, som familien – som nævnt – købte i 2003, er den absolut største af de 5 vingårde. Samlet har familien på Antigua 421 hektar vinmarker og derudover yderligere 500 hektar jord, som dog endnu ikke er tilplantet.

Vinmarkerne ligger forholdsvis højt i 900 meters højde mellem Cuenca og Toledo … et område meget rig på buske af rosmarin og timian og et mangfoldigt dyreliv. De har bygget et stort og moderne state-of-the-art vineri og samtidig restaureret den gamle vingård, som nu anvendes til vinbutik og smagelokaler.

Her smager vi en af vinene fra Finca Antigua, nemlig deres 2012 Finca Antigua Reserva, som er lavet på 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon og 20% Syrah, som er høstet fra de 3 vinmarker Pedazo Chicote, La Longuera og Casilla Nueva. Fermentering er sket i rustfrie ståltanke med en maceration over 24 dage, hvilket er efterfulgt af 24 måneder lagring på franske egefade.

Næsen byder på en eksplosiv, furiøs og marmeladerig aroma, brombær, solbær, lakridsrod, masser af fadpræg, vanilje, chokolade, sød tobak – virkelig en vin på erythropoietin eller bedre kendt som epo – overlæsset og svulstig, men med masser af fed, kontrolleret kraft.

Smagsmæssigt er det også en kraftig vin, stærk og frisk mørk frugt, en vis tørhed, pænt med eg, solbær, enebær, fedme, fylde, peber, lidt grøn mynte, kaktuspiller, lidt skrald fra alkoholen og utroligt tørre tanniner. Det er klart en powervin, balsamisk, mørk og frugtrig … alligevel med masser af rå kvalitet.

Forhandles af H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske koster 125 kr., men i hele 2020 kan den købes til 79 kr., hvis du køber 2 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7