Tag-arkiv: 5½

Vinanmeldelser

2020 Pio Cesare, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2020 Pio Cesare, Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienDet er mest Barolo’er, som jeg har smagt fra altid fantastiske Pio Cesare, men nu forleden i tirsdagsvinklubben på arbejdet fik vi fra en lille Piemonte kasse husets Barolo lillesøster 2020 Langhe Nebbiolo.

Her kommer alle Nebbiolo druerne fra vinmarker i fra kommunerne Diano d’Alba, La Morra og Barolo. Straks efter ankomst til vinhuset, så er alle druerne afstilket, hvorefter gæring er sket i store temperaturkontrollerede ståltanke med 12 dages skindkontakt.

Efter endt fermentering er vinen lagret hele 30 måneder på franske egefade … 20% i små, nye 225 liter barriques og de resterende 80% i både store 2.000 og 5.000 liter botti egefade.

Duften er tør og støvet … godt med frisk og syrlig frugt, baconfedt, blomster, violer, kamfer, tjære, garvet læder, gran, kirsebær, hindbær ribs og en smule granatæbler.

I munden er det en frisk vin og har denne tørre og frugtrige smag af hindbær, tranebær samt en snas lemon. Tanninerne er tørre og virile … og selvom de måske ikke bidder helt så meget som en Barolo, så får du masser af mundudtørrende Nebbiolo tanniner, som sammen med syren giver en livlig, frisk og fandenivoldsk smag, ung, rørig og uden bekymringer. Det er ikke Barolo … men satans tæt på, så 93 point.

Forhandles af Laudrup Vin, hvor en flaske koster 399 kr., mens prisen er 309 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Domaine Benoit Girardin, Santenay 1’er Cru Clos Rousseau, Bourgogne, Frankrig

2021 Domaine Benoit Girardin, Santenay 1'er Cru Clos Rousseau, Bourgogne, FrankrigDenne Santenay 1’er Cru Clos Rousseau fra Domaine Benoit Girardin, der ligger i Santenay har jeg smagt før i årgang 2020, men denne 2021 er bare en tak bedre.

Vinen er lavet med Pinot Noir druer fra 40 år gamle vinstokke. Her er druerne 100% afstilket, spontangæret og har derefter gennemgået en 25 dages lang maceration. Herunder mild ekstraktion, daglig pumpover og slutteligt lagret 18 måneder på brugte neutrale fade.

Nøj for pokker, hvor det dufter godt … har denne lette og lyse Pinot Noir duft med et fadpræg, som er tydeligere end hos 2020’eren, for op af glasset kommer den lifligste aroma af hestestald, animalsk og dampende mødding, mælkechokolade, lakridskonfekt, lidt oksefond samt en frugt af saftige jordbær, rabarber, ribs, røg og ristede noter.

I munden er det også en let vin, men har en lidt ren, klar og direkte frugt af ribs, tranebær, rabarber og umodne jordbær, en grøn og let bitter syre, hvor man fornemmer lidt lemon. Tanninerne er fine samt markante med en tør kant, som bidder lidt i mundhulen suppleret af noget peber. Det giver en frisk bid med masser af energi, så dermed 93 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 355 kr., mens prisen er 319 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Achkarren Spätburgunder, Baden, Tyskland

2020 Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Achkarren Spätburgunder, Baden, TysklandSidst jeg drak en vin fra Weingut Franz Keller Schwarzer Adler var det også deres Achkarren Spätburgunder. Det er det nemlig også denne gang, men nu deres 2020’er i stedet for 2019’eren.

Achkarren Spätburgunder er en Ortswein, altså niveauet over husets basisvine. Her er druerne fra marker ved byen Achkarren og det er helt præcis fra de to marker Achkarren Schlossberg og Achkarren Castellberg.

Gæringen er sket i de store gæringskar af eg og efter endt fermentering er vinen så lagret 18 måneder på franske barriques.

Franz Keller kan bare et eller andet … og allerede fra start bliver man i fortryllende humør med en landlis, animalsk hestestald og god med fadnoter. Den han fin og  lys frugt bestående af rabarber, ribs og lyse kirsebær, mælkede noter, mælkechokolade, vanilje og sød lakrids … dufter sgu bare fremragende.

I munden er vinen blød, cremet, frisk, let, lys og saftig med jordbær, ribs, rabarber og en smule tranebær. Smagen er så elegant, feminin, fin med en lys og dansende syre, lidt appelsinskal, mineraler og middel tanninbid … mums og 93 point.

Forhandles bl.a. af No 43, hvor en flaske koster 259 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2020 Château Puech-Haut, Le Loup Du Pic, Languedoc, Frankrig

2020 Château Puech-Haut, Le Loup Du Pic, Languedoc, FrankrigDen sidste vin fra Château Puech-Haut blev så flokkens førerulv i form af vinen Le Loup Du Pic, som jeg ligeledes smagte i en årgang 2020.

Le Loup Du Pic er lavet på 70% Syrah, 15% Grenache  samt 15% Mourvèdre, der høstes i de tidlige morgentimer fra kalk- og
mergelholdige vinmarker i Languedoc regionen Pic-Saint-Loup … helt præcist fra Claret og Fontanes 30 kilometer nordøst fra Montpellier. Dér er klimaet ikke lige så ekstremt her som i andre dele af Languedoc.

Druerne er 100% afstilket inden gæringen, der varer 4-5 uger og efter endt fermentering er vinen lagret i ståltanke, men dog er 50% lagret 12 måneder på egefade.

I næsen er vinen mere fortættet end foregående … mere tæt, kompakt og koncentreret med tør engelsk og sød finsk lakrids, lidt mere sødme og har en snert af lidt tørret kød, mejeri, chokolade og kakao. Det er solbær, brombær og søde, sorte kirsebær, oliven, røg, våde fade og man mærker også, at syren snerrer lidt af dig.

Det smager sgu fremragende … mørk, cremet og kraftig, hvor frugten virkelig sætter sig igennem med saft og kraft, mens syren klart er lys, frisk og livlig. Man mærker langt mere eftersmag … både af frugt, røg og et drej med peberkværnen, men den bliver aldrig stærk eller for meget, for vinen er skruet satans godt sammen. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2018 Giulia Negri, Langhe Pinot Nero La Tartufaia, Piemonte, Italien

2018 Giulia Negri, Langhe Pinot Nero La Tartufaia, Piemonte, ItalienDen anden af Giulia Negri vinene var også en gammel og smuk kending, for det var nemlig hendes Langhe Pinot Nero La Tartufaia, som vi smagte i årgang 2018.

Druerne til denne vinen kommer fra La Tartufaia parcellen i 520 meters højde på Serradenari i La Morra.

Tartufaia betyder trøffeljæger og marken har dette navn, da området lige dér er meget rig  på trøfler, som den søde Barologirl og hendes crew også løbende bruger tid på at finde. De fleste af alle Pinot Noir stokkene på La Tartufaia er plantet tilbage i 2004 af hendes far.

Vinstokkene er består af de to burgundiske kloner Dijon 777 og Dijon 837 samt klon 131 fra Trentino. Som nævnt i forrige indlæg, så afstilker hun alle druerne og arbejder alene med spontangæring med druernes naturlige gærceller i store 60 hektoliters kegleformede fade over 25 dage.

Efter endt fermentering har vinen lagret 14 måneder på en kombination af 228 liters bourgognefade og 350 liters letristede tonneaux af fransk egetræ.

WAUW .. har i forhold til foregående Nebbiolo mere dybe, klart burgundisk elegance og delikat fadpræg, men det er på en virkelig piemontisk, rank, balsamisk og næsten baroloagtig måde, hvor der kommer kirsebær, jordbær, umami, roser, læder, blomster, let peber, finsk lakrids og en snas kanel.

Sådan smager den faktisk også …. virkelig godt, men er nærmest en meget smuk, feminin, danseglad hybrid bastard mellem Bourgogne og Barolo, hvor man finder tanniner, som ellers vil gøre mange store Barolo vine misundelig. Smagen er både rank, balsamisk, lemon og grapeagtig bitter og så alligevel  juicy, let med fin og en balanceret syre … samt en skarp tunge. 94 point.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske i nyeste årgang 2020 koster 479 kr., men der kommer ikke mange flasker til Danmark.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Giulia Negri, Langhe Nebbiolo Pian delle Mole, Piemonte, Italien

2021 Giulia Negri, Langhe Nebbiolo Pian delle Mole, Piemonte, ItalienFra piemontekassen fra vores tirsdagsvinklub på jobbet fandt jeg forleden 2 vine fra den dejlig og dygtige Giulia Negri og den første var denne 2021 Langhe Nebbiolo Pian delle Mole.

Vinen er lavet med Nebbiolo druer fra parcellen Pian delle Mole nederst på Serradenari tæt ved skoven.

Det er fortsat i omkring 500 meters højde. Langhe Nebbiolo Pian delle Mole er lavet efter helt oldschool principper, dvs. fortsat med spontangæring i ståltanke over 16 dage, hvorefter vinen lagres med 80% på ståltanke og de sidste 20% på store 25 hektoliter fade af slavonsk eg.

I glasset er vinen lys og transparent og ung i farven. Næsen lidt støvet, har grønne noter med en smule mentol, lyse kirsebær, ribs og brombær med balsamisk syre, fennikel … mere rank end 2017’eren, men der kommer i enden lidt svag fadpræg med karamel, vanilje og kanel.

Smagsmæssigt har vinen – i hvert fald ikke endnu – samme sødme som 2017’eren, for den er klart mere tør og støvet i smagen, mens tanninerne også er mere strenge eller unge … på en lys og let blomstret facon, meget ren, livlig, frisk og balsamisk måde. Det er ungt, let, skarpt og præcist. 93 point

Forhandles af Distinto, hvor en flaske i nyere årgang koster 279 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Emmanuel Fellot, Bourgogne Blanc, Bourgogne, Frankrig

2022 Emmanuel Fellot, Bourgogne Blanc, Bourgogne, FrankrigDet er kun dage siden, at jeg smagte en fin 2020 Brouilly Rossignol beaujolaisvin fra  Emmanuel Fellot, men nu smager jeg atter en vin fra ham og det er denne 2022 Bourgogne Blanc.

Vinen er fortsat lavet på druer fra Beaujolais i den sydlige del af Bourgogne og her kommer druerne fra en række marker i Pierres Dorées, som drives økologisk AB certificeret.

Nadège og Emmanuel Fellot laver flere hvidvine, bl.a. et par Beaujolais Blanc vine og denne Bourgogne Blanc, som er vinificeres med gæring i ståltanke og efter endt fermentering lagret 6 måneder på egetræsfade.

Duftmæssigt er det igen umiskendelig Chardonnay … men selvom det nu faktisk er burgundisk, så er fadpræget mindre end hos forrige Limoux, selvom den virker til fortsat at have lidt smørfedme, vanilje, lidt lakridskattepoter samt en frugt, der mest er lyse blommer, pære, mirabeller og fersken suppleret med en smule sød røg.

Hvor smager den godt godt … her breder frugten sig rundt i munden, cremet, selvsikker, blød og næsten mundsmeltende. Vinen har lidt et ekstra gear ret smagsmæssigt … lækkerier med hvid, rund frugt, mild og elegant med vanilje, mandler, dåsepærer og blød fersken. Alt er så velfriseret, vandkæmmet og ordentligt … 93 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 180 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Domaine Bégude, Chardonnay Etoile, Languedoc, Frankrig

2022 Domaine Bégude, Chardonnay Etoile, Languedoc, FrankrigFor et års tid siden – take and give a little – smagte jeg første gang denne fine Limoux vin Chardonnay Etoile fra Domaine Bégude og nu smager jeg den igen … blot et år nyere i årgang 2022.

Bégude ligger lidt nordvest for Cépie ved foden af Pyrenæerne i appellationen Limoux. Det har været under samme families eje siden 2003, da James og Catherine Kinglake flyttede dertil for at opfylde deres livslange drøm.

De har samlet 25 hektar vinmarker, der drives 100% certificeret økologisk og alle vinene laves af vinmageren Laurent Girault, som har stor erfaring fra mange steder i Frankrig, men også fra Rippon Vineyard i Central Otago på New Zealand.

Denne Chardonnay Etoile er lavet på 100% Chardonnay druer fra marker i 305 meters højde og høstet med et udbytte på beskedne 28 hektoliter pr. hektar i slutningen af september måned.

Efter høsten er druerne omgående presset, hvorefter gæringen er sket i 600 liters demi-muids egefade alene med druerne naturlige gærceller. Vinen har også lagret i fadene 8-9 måneder inden de så aftappes på flaske.

Virkelig dejlig aromo og umiskendelig fadlagret Chardonnay, hvor fadnoterne dog slet ikke er svulstige eller dominerende, men sætter et fint aftryk med toast, nødder, vanilje, blødt smør samt lidt kridtet mineralitet. Det kommer oveni en frugt, der mest er honningmelon, kvæde, æbler og pærer … meget let, luftig og pænt elegant.

Smagsmæssigt må jeg bare gentage mig selv fra 2021’eren … hvor smager den altså bare pokkers godt. Jeg får omgående en elegant burgundisk reference, bred, cremet, fyldig og smørlækker med et anelse røg, fersken, modne æbler og umodne pærer, grillet lemon samt syltede citroner samt en lille ananassødme … igen balanceret helt perfekt og hænger så lang tid i munden. Imponerende og 93 point.

Forhandles af Vinmonopolet.dk,  hvor en flaske koster 180 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Om Houlberg, Vinanmeldelser

2021 Dominio del Àguila, Picaro del Àguila, Ribera del Duero, Spanien

2021 Dominio del Àguila, Picaro del Àguila, Ribera del Duero, SpanienPicaro del Àguila fra Dominio del Àguila er en god og gammel kending her på vinbloggen, for jeg har smagt vinen i årgang 2018, 2019 og 2020 … men her er det altså 2021’eren.

Picaro del Àguila er lavet på omkring 90% Tempranillo tilsat en smule Albillo, Garnacha og Bobal fra 75 år gamle vinstokke på nogle nordvendte marker i 860 meters højde  med en kalkholdig undergrund.

Druerne fodtrædes drueklaserne og efterfølgende alkoholiske gæring sker i ståltanke og malolaktisk gæring i egefade, hvor vinen også er modnet i 15 måneder før aftapning på flaske uden klaring eller filtrering.

Duften er vild … nærmest en blanding af mørk, gæret frugt og en polynesisk vaniljestang. Der er som altid skrald på med en mælket aroma suppleret med våde fade, sorte oliven, sødlig tobak, en mørk frugt med solbær, brombær og Amarena kirsebærsauce, godt med engelsk og finsk lakrids, kakaopulver og mælkechokolade. Det er sgu en vild lille bandit.

Hvor er det cremet, blødt og smelter næsten i munden .,.. som sidst både opulent, ødsel samt overdådig. Den har en godmodig, tonstung, vægtig og mørk frugt med stor massefylde. Det er sorte kirsebær og solbær, mens fadpræget også er eksplosivt og ret massivt med kanel, vanilje, chokolade og lakrids. Der kommer også en let, tør bitterhed og stramme taninner,  som skaber lidt struktur, hvilket sammen med en lille syre skaber friskhed på et let måde. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 319,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 199,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Emmanuel Fellot, Brouilly Rossignol, Bourgogne, Frankrig

2020 Emmanuel Fellot, Brouilly Rossignol, Bourgogne, FrankrigNadège og Emmanuel Fellot har siden 1991 lavet vin på det gamle Châteaux de Pierre Filant, som familien har ejet siden 1829 og her smager jeg deres 2020 Brouilly Rossignol.

Den gamle ejendom beliggende i Rivolet omkring 40-50 kilometer nord for Lyon, har været i familien Fellots eje siden 1829. Den gamle ejendom er bygget på en bjergskråning, mellem vinmarker, enge og skove. Lige siden overtagelse har Châteaux de Pierre Filant været en blomstrende familiearv for Fellot familien med landbrug, dyrkning og fremstilling af vin.

I 1991 overtog 6. generation i form af Emmanuel – kaldet Manu – godset efter sin far og begyndte at lave sin egen vin. På hans marker er vinstokkene plantet mellem 1927 og 1948 af hans bedstefar og far … og vinstokkene er udelukkende på gamle grundstammer af Gamay og Chardonnay … samt en lille smule Viognier.

Samlet har Manu 12 hektar vinmarker fra Rivolet til Colline de Brouilly, herunder nyere købte vinmarker i Brouilly med tussegamle vinstokke. Alt drives 100% økologisk, men udover vinproduktionen, så har man også fastholdt opdræt af køer samt en mangfoldighed af afgrøder, der fremmer biodiversiteten.

Vinificeringen af vinene sker meget traditionelt med macération carbonique over 6-20 dage i cementkar, mens lagringen typisk sker i  cementtanke, træfade eller burgundiske barriques. Nogle udvalgte cuvéer lagrer oftest på fade i 12 måneder og det sker selvfølgelig i ejendommens gamle hvælvede kælder.

Denne 2020 Brouilly Rossignol er lavet med druer for nogle af husets nyligt tilkøbte marker med gamle vinstokke, der vokser i en sandet jord. På marken har en nattergal i øvrigt slået sig ned.

Vinen er lavet som beskrevet ovenfor … altså med gæring via macération carbonique, men jeg kan ikke se nogle steder, om vinen er lagret i cementtanke eller egefade … hælder dog til det sidste, men vi må se, om det kan smages.

Nøj hvor det stinker landligt og bondsk … helt som en Beaujolais skal gøre, så på den måde skuffer første snif bestemt ikke. Den virker sgu ret frugtagtig med lyse kirsebær, kirsch, ribs, brombær, snert af lidt banan, blæk, nytårskrudt samt små søde noter, der bestemt virker som fadaftryk med en snert vanilje.

Smagen er blød, rund, saftig og læskende … virker meget rolig og overbevisende. Frugten brister nærmest af saftighed med kirsebær, tranebær, masser af ribs og måske endda lidt knuste hindbær. Vinen har en let camparibitter syre samt nogle tanniner, der lige markerer, men ellers er lyse og saftige … med et lille syrlig bid, hvor man også fornemmer lidt peber. 93 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 180 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7