Som en anden reunion har jeg nu skænket lidt burgundisk hvid Mâcon-Villages fra Prosper Maufoux i vinglasset … og reunion, da jeg har smagt vinen tidligere, men er er det i årgang 2022.
Faktisk har jeg smagt den i både årgang 2017, 2019, 2020 og 2021 og den er lavet med druer fra Mâconnais, det sydligste område i Bourgogne, og vel næsten nabo til Beaujolais.
Mâcon-Villages er også nabo til det mere prestigefyldte Pouilly-Fuissé og har en fin undergrund af kalksten, som nærmest er skabt til Chardonnay.
Vinen er lavet med opkøbte Chardonnay druer, som lige efter høsten kommer i en pneumatisk presse, hvorefter saften så hviler i 24 timer ved 12 grader. Så sker både den alkoholiske og malolaktiske gæring i store rustfrie ståltanke, hvor vinen også lagrer 10 måneder sur lie.
Duftmæssigt er det en blid og lidt kalket vin … godt med melon, pærer og så tropisk frugt, mango, fersken ,… men også æbler, kvæde samt citronmarmelade og lidt grønne elementer.
I munden er det også en blid, blød og mineralsk kalket vin, som samtidig har en fin, rank og lettere frisk syre, mest lemon, nogle citroner og grønne æbler. Modsat forrige årgang, så er der atter nogle eksotiske frugter, så dermed kommer vinen til at minde ret meget om 2019’eren med denne lille babyfedme, der som en lille hund lægger sig på ryggen og venter på at blive kløet. Jeg klør løs, hvorved får en blid vovse, der logrer med halen, er venlig, lydig og absolut med masser af de burgundiske kvaliteter. 90 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr.
LGI Wines er et stort vinfirma, der ligger på adressen Avenue Georges Guille i Carcassonne og skræddersyr bl.a. private labels vin og andre vine under flere forskellige navne … som fx denne 2021 Témoin du Temps.
Med næste vin skal vi til den højre bred i Bordeaux eller rettere til Lussac Saint Émilion, hvor vi finder Château La Chapelle des Landes, som er familien Lassagnes andet vinslot. Vi smager her deres 2015 Lussac Saint Émilion.
Han ligner mest en ældre rockstjerne og han spiller – efter sigende – en syg elguitar, men han er nu mest kendt som vinmager. Vi snakker om den verdenskendte Marcelo Pelleriti, som også står bag denne 2018 Kauzo Terroir Expressions Hostage La Consulta Malbec.
Omkring 40% af alle vine fra Weingut Rudi Rüttger er røde og udover Spätburgunder, så laver han også vine på Schwarzriesling, Dornfelder Cabernet Sauvignon, Merlot, Trollinger, Blaufränkisch, Portugieser og så denne St. Laurent.
Vi smager også lige det røde modstykke til den forrige vin fra LGI Wines og kooperativet Union Caves Coopératives de Cébazan og det er netop deres 2022 Le Bon Negociant Pinot Noir.
Maison Duroc i, der er en del af det store vinfirma LGI Wines, der skræddersyr private labels vin og andre vine under flere forskellige navne. Her smager jeg deres 2022 Le Bon Negociant Chardonnay.
Forleden smagte jeg en 
Leif har før serveret en vin fra vinhuset Raymond Renck og endda fra samme Grand Cru mark Sonnenglanz. Dengang var den en 2010 Pinot Gris, men denne gang er det en 2018 Gewurztraminer.
Med næste vin blev der skruet op for volumenknappen, for det var en 15% højoktan og tung flaske 1943 del Presidente Salento Rosso fra kooperativet Cantine Due Palme i årgang 2016.