Med næste vin er vi igen hos hos Glover familien … Glover Family Vineyards aka Zephyr Wine og med en stringent MKIII Zephyr Sauvignon Blanc.
Glover Family Vineyards ligger ved Dillons Point i New Zealand. Det er i Marlborough tæt på Cloudy Bay i den nordligste del af Sydøen på New Zealand. Vi har tidligere stiftet bekendtskab med Ben Glover her på bloggen, dels da jeg smagte en lille Massey Dacta Riesling og også da jeg smagte en vin fra Seresin Estate, som Ben Glover tidligere på året har købt i partnerskab med Rhyan Wardman … den assisterende vinmager på Seresin Estate.
Ben Glover står bag Glover Family Vineyards, som blev grundlagt i 1985, da Bens forældre Owen og Wendy Glover som 4. generation på Dillons Point Dairy omdannede produktionen fra traditionel landbrug til vinproduktion. Det skete med tilplantningen af Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay og Semillon vinstokke.
Siden etableringen har Glover Family Vineyards været sådan lidt ubemærket og de eneste ændringer var egentlig blot udskiftningen af Semillon vinstokkene med Riesling og Gewurztraminer. Druerne blev primært solgt til andre producenter og kooperativer.
Men i 2007 lancerede Owen og Wendy sammen med sønnen Ben Glover imidlertid deres egne vine under navnet Zephyr. Og siden er der også startet en eksport af vinene, som også er blevet bemærket af vinanmeldere rundt om i verden, bl.a. udtalte den engelsk Tim Atkin, at skulle han drikke Sauvignon Blanc, så ville han vælge Zephyr.
Men Ben Glover er imidlertid også et stort navn i vinbranchen i New Zealand og vi er da også stødt på ham tidligere her på vinbloggen, da han til dagligt arbejder som vinmager for nogle af de vinhuse, som det store Accolade Wines ejer.
Accolade er en af de helt store spillere i vinbranchen … en møj-megastor vinkoncern, som ejer et utal af vinmærker, har over 1.600 ansatte, er størst indenfor vin i både Australien samt England og sælger deres vin over hele verdenen.
Men hos familiens egen vingård er der mere hjerte i vinene og de har da også langt mindre produktion. De producerer kun omkring 96.000 flasker årligt, men produktionen bliver stille og roligt større år for år i takt med, at de sælger mindre og mindre til andre producenter og kooperativer.
Husets vinmarker er placeret i et køligt klima og dette sammen med jordbundsforholdene giver vine sprødhed, et rent udtryk og en utrolig dybde. Vingården er økologisk drevet og familien ønsker at gå endnu mere i den retning i fremtiden.
Vinene sælges under brandet Zephyr, som fx denne MKIII Zephyr Sauvignon Blanc, som er opkaldt efter en gammel Ford Zephyr Mark 3, som stadig står i familiens garage.
Druerne til MKIII Zephyr Sauvignon Blanc kommer fra en del af marken Rabbit Island tæt ved Opawa floden og fra vinstokke gennemsnitlig 20 år gamle. Druerne plukkes ved håndkraft og vinificeres på gamle egefade alene med druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering lagrer vinen 9 måneder på de gamle, franske egefade.
Næsen er totalt klassisk Sauvignon Blanc … ganske grøn med både, græs, græstotter, hø og grøntfoder, grønne asparges, koriander, grapefrugt, grøn peber samt flintesten og mineraler.
I munden masser af grøn syre, lidt rustik i syren, nærmest citronsyre og lemon, men der er også en lille smule fylde, som dæmper bitterheden i vinen og er med til at give et sødere og mere afbalanceret udtryk. Dermed ender vinen med at blive ganske venlig og egentlig en flot Sauvignon Blanc fra New Zealand.
Købt hos Winefamly, hvor en flaske koster 132,39 kr.
