Dagsarkiv: 9. juli 2022

Vinanmeldelser

2020 Wirra Wirra Vineyards, Church Block, McLaren Vale, Australien

2020 Wirra Wirra Vineyards, Church Block, McLaren Vale, AustralienHoulberg tester også 3 rødvine fra Wirra Wirra Vineyards, hvor den første er en Church Block 2020 på Cabernet Sauvignon, Shiraz samt Merlot.

Church Block var den første vin, som den i dag afdøde Greg Trott producerede under Wirra Wirra brandet tilbage i 1972.

Navnet fik han fra en af de originale, gamle vinmarker, som ligger ved siden af den lille kirke Bethany Church fra 1854 lige på den anden side af vejen, som selve vineriet ligger på … og i 4 årtier har Church Block været en favorit i Australien.

I denne årgang 2020 er vinen lavet på 48% Cabernet Sauvignon, 42% Shiraz samt 10% Merlot, hvor druerne først er afstilket og så let knust inden gæringen, der starter ved 20-22 grader og så langsomt øges til 25-28 grader med overpumpning 2-4 gange dagligt.

Derefter er vinen presset og lagring sket på en kombination af 70%  fransk egefade samt 30% amerikanske barriques samt hogsheads, hvoraf 10% er nye fade. Hver druesort modner forskellig tid inden endelig sammenstikning.

Duftmæssigt en ganske frisk vin og milevidt fra fede australske marmeladevine. I stedet har vinen god elegance, godt med kirsebær, friske brombær, umodne blommer, let mynte, estragon og andre helt grønne urter, en frisk aftryk fra fadene med cedertræ, sødme, kanel samt vanilje og en smule mælkechokolade.

I munden er det også en frisk vin … lettere og langt mere tør end forventet med tranebær, sure kirsebær, rabarber, masser af noget tørt træ, cedertræ, tobak, godt med peber og unge tanniner … har virkelig bid, spændstighed og skriger næsten på lidt mad til.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske normalt koster 199,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Purple Wine Company, Four Vines The Maverick Pinot Noir, Californien, USA

2018 Purple Wine Company, Four Vines The Maverick Pinot Noir, Californien, USAFour Vines er vi tidligere i år stødt ind i her på Houlbergs Vinblog og det er et brand hos den amerikanske vinkoncern Purple Wine Company. Denne gang smager vi deres Four Vines The Maverick Pinot Noir 2018.

Da jeg tilbage i januar smagte deres Four Vines The Willing Chardonnay 2019 skrev jeg lidt om Purple Wine Company samt hele historien om Four Vines … der blev grundlagt i 1994 af punkrockeren, surferen og vinmageren Christian Tietje som et garageprojekt.

Denne The Maverick Pinot Noir 2018 Vine er ikke helt ren Pinot Noir, men derimod i denne årgang lavet på 98% Pinot Noir og 2% Petite Sirah fra Edna Valley … en kølig dal ikke så langt fra kysten samt i læ fra en gammel vulkan.

Druerne er høstet i de tidligere morgentimer og bringes helt friske til vineriet, hvor de afstilkes for at udgå grove tanniner i den færdige vin. Derefter sker der en kølig pre-maceration, hvorefter gæringen er sket i små tanke med hyppige punchdown og efter fermentering er vinen så lagret 11 måneder på franske egetræsfade … heraf 30% helt nye fade.

Duftmæssigt en lidt støvet, landlig duft, kostald, klart Pinot Noir med grønne urter, hindbær, jordbær, tranebær, lidt ribs, brombær, godt med tørrede blomster, nelliker, peber, læder, tørt træ samt en smule svage fadnoter af kaffegrums, sødme og lidt vanilje.

Det smager næsten, som det dufter … har en tør, mellem-let frugt, hindbær, brombær, tranebær, røg, peber, våde fade, grønne blade og egentlig er det slet ikke en tung, oversød Pinot Noir, selvom vinen så heller ikke er fuldstændig tør. Dermed hænger det ret godt sammen, for du får både en tørhed, en friskhed, godt med frugtintensitet samt tørre og nemme tanniner plus lang eftersmag.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., men kan fås til 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Cascina Faletta, Pinot Nero 3 Fucili, Piemonte, Italien

2018 Cascina Faletta, Pinot Nero 3 Fucili, Piemonte, ItalienCascina Faletta ligger i Casale Monferrato og er en ganske lille kombineret ristorante, agriturismo og vinhus. Derfra smager vi nu deres 2018 Pinot Nero 3 Fucili.

Den lille italienske ejendom er bygget i 1881, men drives i dag af parret Elena Novarino og Giovanni Rosso, hvis familie har lavet vin på ejendommen siden 1920’erne.

I dag driver de foruden produktion af vine og et lille B&B samt en restaurant. Ejendommen blev også anvendt under krige tilbage i historien, for under en renovering fandt man  i et mørkt og skjult rum 3 skarpladte 91 Carcano rifler med 6,5 kaliber ammunition pakket ind i avisen Uomo Qualunque udgivet 1. januar 1947.

Riflerne blev lavet fra 1895 og frem til 1938, men i dag er de 3 krydsede rifler nu blevet husets logo og man kan endda se dem på etiketten af denne 2018 Pinot Nero 3 Fucili … og 3 Fucili betyder da også 3 rifler.

Vingården har 6 hektar vinmarker og laver udelukkende vin fra deres egne marker. De laver i øjeblikket 10 forskellige vine, bl.a. denne Pinot Nero 3 Fucili, hvor Pinot Noir druerne kommer fra marken Bricco del Mandorlo i Casale Monferrato i 200 meters højde.

Vinen er lavet med gæring i store 40 hektoliter egefade efterfulgt af en malolaktisk gæring og så derefter lagret 9 måneder på fade.

I glasset dejlig lys og næsten transparent vin med en lidt moden rødbrun kant i glasset. Derfra kommer der nærmest et sandt clash mellem Pinot Noir og italiensk Nebbiolo, hvor der både kommer en omgang tørrede rosenblade, violer, mynte, laurbærblade, en moden frugt med ribs, kirsebær, hindbær, enebærrøget spegepølse samt en smule peber.

Smagen er lidt i samme boldgade … dejlig let, lys og moden frugt, meget balanceret, rund og venlig med samme tørre, italienske syre, en lille saftig sødme, virkelig feminin, sart og lækker Pinot Noir og jeg elsker virkelig, når de får denne piemontiske slagside.

Fås hos Stavtrup Vine, hvor en flaske af denne koster185 kr., mens prisen kun er 135 kr. ved køb af 6 flasker … crazy god pris.

Vinanmeldelse 5,5/7