Dagsarkiv: 6. juli 2022

Vinanmeldelser

2021 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, Italien

2021 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, ItalienKooperativet Terre Cevico Societe Coop Agricola er et større foretagende, der mest laver vin fra deres vinhuse i Lugo di Romagna, Forlì og Reggio Emilia. Vi smager her en frisk 2021 Zealy Sauvignon Blanc.

Kooperativet er grundlagt tilbage i 1963 og har i dag ikke mindre end 5.000 medlemmer aka vinavlere, der samlet har noget over 7.000 hektar vinmarker samt hele 20 vinerier i Emilia-Romagna.

De laver således også masser af vin … hvilket er fordelt på 32 forskellige brands og selvfølgelig på en masse druesorter, men her smager vi deres 2021 Zealy Sauvignon Blanc.

Der er ikke mange oplysninger om den lille bandit … men mon ikke vinen er lavet udelukkende på ståltanke? Det gætter vi på og går så videre til mine smagsnoter.

Hold da op … umiskendelig Sauvignon Blanc med grøn peber, en omgang landlig armsved, græs, hyldeblomst, kiwi, solbærblade og samtidig lidt fersken og stikkelsbær. Der er samtidig en lidt varmere og måske mere eksotisk side i aromaerne.

Det smager også lidt, som det dufter … masser af de grønne noter, frisk med grønne asparges, sure stikkelsbær, citroner og grape på en lidt rustik og bondsk facon. Atter fornemmes bare en lille, bitte, svag fyldighed, men samlet en frisk vin, der kan lave et mundspidsende postyr i ethvert selskab. Meget udtryksfuld i både duft og smag.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2021 Rui Roboredo Madeira, Beyra Vinhos de Altitude Rosé, Beira Interior, Portugal

2021 Rui Roboredo Madeira, Beyra Vinhos de Altitude Rosé, Beira Interior, PortugalNår jeg nu alligevel har sat mig ud i sommersolen for at sippe rosévin, så kan jeg da nuppe endnu en rosé mere … en 2021 Beyra Vinhos de Altitude Rosé fra Rui Roboredo Madeira.

Vi er igen oppe i højderne i Beira Interior området og vinen er da også lavet på å 100% Tinta Roriz aka Tempranillo, som høstes fra et skiferholdigt plateau i 750 meters højde lidt syd for Douro floden.

Vinen er lavet ved, at de hele drueklaser først er presset og så spontangærer mosten efter en kort udblødning med drueskallerne for at skabe farve til roséstilen. Efter endt fermentering har vinen så lagret 4 måneder på ståltanke.

I glasset er det en virkelig bleg rosé, som farvemæssigt minder om vinene fra Provence. Duften er en del blomsterrig med og frugten er langt mere rød end foregående Pink Riesling. Det er rød frugter som jordbær, hindbær, røde bolsjer, fennikel, lakrids, rosmarin og grønne blade, en vis tørhed … ganske interessant og flot aroma.

Smagsmæssigt er det meget drikke- og måske bælleagtigt, selvom frugt og syre måske ikke stikker helt så dybt. Der er hindbær, fersken samt pærer, en svag småbitterhed, ganske tør, har nogle mineralske og jernagtige elementer samt et frisk bid, så klart et sted omkring 4-4,5 tomler i det houlbergske univers.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Weingut Neiss, That’s Neiss Pink Riesling, Pfalz, Tyskland

2020 Weingut Neiss, That's Neiss Pink Riesling, Pfalz, TysklandAllerede tilbage i 2014, hvor jeg smagte en 2012 Spätburgunder Blanc de Noir fra gode Weingut Neiss, lavede vinhuset vine med titlen That’s Neiss. Det gør Axel Neiss fortsat … som nu fx denne sjove That’s Neiss Pink Riesling.

Weingut Neiss holder til i byen Kindenheim i Pfalz. Vinhuset drives i dag af Axel Neiß, som er 5. generation på gården.

Axel overtog driften i 1997 efter far Ludi, som siden 1959 havde drevet gården sammen med sin kone Christine og de var faktisk de første i familien til at producere vine i eget navn.

Axel selv er uddannet ønolog fra Geisenheim og har også arbejdet som vinmager i Neustadt og Ebernay i Champagne, men også været helt udenbys og arbejdet i Argentina for at få erfaring. I dag er Axels børn og dermed 6. generation også ved at komme med i driften.

Vingården har 30 hektar vinmarker omkring Kindenheim, bl.a. har Axel de seneste år investeret godt i flere marker og har parceller på marker som Burgweg, Frafenstuck, Vogelsang, Heiligenkirche, Schlossberg og Sonnenberg.

Den primære fokus er klart Riesling, idet 24% af alle vinene fra Weingut Neiss er på Riesling. På markerne dyrkes dog foruden Riesling også Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder og Weißburgunder.

Både i markerne og kælderen arbejderAxel efter bæredygtige principper som foreskrevet af certificeringen KUW (Kontrolliert Umweltschonender Weinbau Rheinland-Pfalz).

Da jeg sidst smagte en vin fra Neiss, så var det – som nævnt – en 2012 Spätburgunder Blanc de Noir, der også var roséfarvet og det er denne That’s Neiss Pink Riesling også. Så er det jo godt, at jeg er trukket ud i sommersolen.

Det lyder jo også helt tosset med en roséfarvet Riesling, men det er sket ved, at Neiss simpelthen har blandet 3% rødvin i Rieslingen og dermed fået denne lille sjove afart af en vin. Den er nemlig lavet på 97% hvidvin på Riesling samt 2,99% rødvin på Pinot Noir fra husets egne marker. Hver druesort er således vinificeret separat i rustfrie ståltanke og derefter blandet til den færdige vine.

Hertil kommer 0,01% vand, svarende til én dråbe, som Axel Neiss tilsætter for at tilfredsstille de tyske vinmyndigheder. Ifølge alle de europæiske regler må du nemlig ikke kalde hvidvin blandet med rødvin for rosé, men ved tilsætning af bare én smule vand, så kan Pink Riesling i stedet sælges som en winedrink.

Duftmæssigt er det absolut noget Riesling … grønne æbler, citroner, syltet grape og lemon, godt med blomster, roser, mælkebøtter samt en smule tropisk frugt, fersken og måske endda også lidt hindbær, jordbær, grønne blade, meget tiltrækkende, aromatisk og meget tilgængelig.

I munden er der også først og fremmest syltede grapefrugter, lidt lemon, grønne æbler, kvæde samt citroner. Det giver en frisk vin, der dog også har en lille sødme opgjort til 9,7 gram restsukker pr. liter og det gør vinen pleasende, medgørlig og meget tørstslukkende.

Forhandles Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 74,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7