Næste Collio Goriziano DOC vin fra Varvaglione var på den typiske Friuli-Venezia Giulia drue Friolano, der også er den absolut mest udbredte sort i hele vinområdet.
Som med alle vinene er den lavet hos Agricola Varvaglione i Cormons i det norditalienske og den er lavet udelukkende i rustfrie ståltanke.
Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men efter endt fermentering har vinen lagret 6 måneder på stålfadene.
Dejlig duft … svag aromatisk med både nødder, mandler, jernagtige mineraler samt en frugt med kiwi, fersken, melon og en smule citron, grønne urter, grønne blade samt lidt blomstereng.
Smagen er syrlig, frisk og let bitter, godt med citroner og lemon, en rigtig frisk syre, som giver vinen bid suppleret med grønne urter og peber. Der er noget rigtigt fint ved smagen, hvor man sidder med masser af let bitterhed i munden bagefter.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.
I Varvaglione racerløbet drøner vi ubekymret videre, for den næste Collio Goriziano DOC vin er på Malvasia … en drue, som vinhuset også laver vine på i det varmere Puglia.
Som den tredje i rækken af Varvaglione Collio Goriziano DOC vinene var næste på ren Chardonnay og dermed også en druesort, som familien har lidt erfaring med i Puglia.