Four Vines er vi tidligere i år stødt ind i her på Houlbergs Vinblog og det er et brand hos den amerikanske vinkoncern Purple Wine Company. Denne gang smager vi deres Four Vines The Maverick Pinot Noir 2018.
Da jeg tilbage i januar smagte deres Four Vines The Willing Chardonnay 2019 skrev jeg lidt om Purple Wine Company samt hele historien om Four Vines … der blev grundlagt i 1994 af punkrockeren, surferen og vinmageren Christian Tietje som et garageprojekt.
Denne The Maverick Pinot Noir 2018 Vine er ikke helt ren Pinot Noir, men derimod i denne årgang lavet på 98% Pinot Noir og 2% Petite Sirah fra Edna Valley … en kølig dal ikke så langt fra kysten samt i læ fra en gammel vulkan.
Druerne er høstet i de tidligere morgentimer og bringes helt friske til vineriet, hvor de afstilkes for at udgå grove tanniner i den færdige vin. Derefter sker der en kølig pre-maceration, hvorefter gæringen er sket i små tanke med hyppige punchdown og efter fermentering er vinen så lagret 11 måneder på franske egetræsfade … heraf 30% helt nye fade.
Duftmæssigt en lidt støvet, landlig duft, kostald, klart Pinot Noir med grønne urter, hindbær, jordbær, tranebær, lidt ribs, brombær, godt med tørrede blomster, nelliker, peber, læder, tørt træ samt en smule svage fadnoter af kaffegrums, sødme og lidt vanilje.
Det smager næsten, som det dufter … har en tør, mellem-let frugt, hindbær, brombær, tranebær, røg, peber, våde fade, grønne blade og egentlig er det slet ikke en tung, oversød Pinot Noir, selvom vinen så heller ikke er fuldstændig tør. Dermed hænger det ret godt sammen, for du får både en tørhed, en friskhed, godt med frugtintensitet samt tørre og nemme tanniner plus lang eftersmag.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., men kan fås til 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.
