Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2017 Benguela Cove, Lighthouse Collection Moody Lagoon, Walker Bay, Sydafrika

2017 Benguela Cove, Lighthouse Collection Moody Lagoon, Walker Bay, SydafrikaVi fortsætter i det Bordeaux inspirerede spor med denne 2017 Lighthouse Collection Moody Lagoon, som også er lavet på et blend af nogle af de klassiske druer.

Lighthouse Collection Moody Lagoon er lavet med Cabernet Sauvignon og Syrah som de dominerende druer og så også tilsat Petit Verdot, Merlot og Cabernet Franc, men forholdet mellem de forskellige druer fremgår imidlertid ikke. Igen er hver druesort vinificeret separat med udvalgte gærceller og en gæring på omkring 6 dage.

Herefter er det endelig blend sammenstukket og overført til egefade til den malolaktiske gæring og en efterfølgende lagring i 18 måneder på franske egefade, hvoraf 25% er nye fade.

Moody Lagoon har en lidt sjov, skæv og blomsterrig aroma, hvor der også er håndsæbe, crème, blåbær, egetræ, tobak, røg, chokolade og samtidig pænt let og luftig. Smagsmæssigt er vinen egentlig også let, rund og meget frugtrig, fint balanceret, pæn tørhed og derudover er der kirsebær, blåbær, lidt peber og chokolade.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2017 Benguela Cove, Estate Collage Red Blend, Walker Bay, Sydafrika

2017 Benguela Cove, Estate Collage Red Blend, Walker Bay, SydafrikaEstate Collage Red Blend er et Bordeaux inspireret blend på Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc, men hos Benguela Cove Lagoon Wine Estate rammer man ikke referencen helt spot on.

Det er helt præcis 35% Cabernet Sauvignon, 23% Malbec, 16%Merlot, 13% Petit Verdot og 13% Cabernet Franc, som er kommet i blendet. Det er fra vinstokke, der er plantet i perioden fra 2004 til 2008. Hver enkelt druesort er også vinificeret separat. Efter fermentering er vinen så sammenstukket og har lagret 20 måneder på franske egefade. Der er produceret 18 fade af vinen.

Mørk, krydret næse … lakridskonfekt, solbær, blåbær, egetræ, masser af tørhed, kanel, mælkechokolade samt en del sol. Der er også blomster, håndsæbe, kamfer, nogen syrlighed og stærke krydderurter. Samlet er det bestemt ikke en lettilgængelig vin.

Egentlig starter vinen smagsmæssigt blød og rund, men har en stor syrlig tørhed, som får vinen til at virke utrolig kantet. Der er syrlige kirsebær, ribs og umodne blåbær, lidt mentol og samlet bliver det stramt, surt, bittert og på ingen måder nem at danse med.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 3,5/7
Vinanmeldelser

2018 Benguela Cove, Estate Pinot Noir, Walker Bay, Sydafrika

2018 Benguela Cove, Estate Pinot Noir, Walker Bay, SydafrikaJeres houlbergske vinblogger tester også hele 8 rødvine fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate … vi starter selvfølgelig i den lettere afdeling, nemlig med husets 2018 Estate Pinot Noir.

Der anvendes 2 Pinot Noir kloner til vinen, nemlig klonerne PN115 og PN777, som begge høstes med håndkraft, hvor 90% af klaserne afstilkes. Gæringen sker af de hele druer og 10% hele klaser efter 4 dages kold udblødning. Det fremgår ikke, om gæringen sker på egefade eller i ståltanke, men vinen har i hvert fald gennemgået malolaktisk gæring på egefade og er også lagret 10 måneder på franske egefade, heraf 30% nye. Der er alene lavet 30 fade af vinen.

I næsen er det klart Pinot Noir, men i en noget tør, krydret og lidt stærk udgave, hvor der udover kirsebær, hindbær og hyben også er nelliker, tobak, grønne blade, rosenblade, medicinske noter og en lille syrlig bolsjesødme. Det bliver dermed ikke en let, fin og sart Pinot Noir aroma, men klart mere rustik, krydret og kantet, dog uden helt at miste Pinot Noir karaktertrækene.

Det gælder også smagsmæssigt, hvor er der masser af rød frugt, men samtidig er vinen meget tør, krydret og virker meget stærk. Frugten er sådan set nogenlunde let, men har en lille bitter kant, en skarp og uforsonlig syre, lidt peber og samlet fremstår vinen lidt brovten.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2018 Benguela Cove, Lighthouse Collection Rosé, Walker Bay, Sydafrika

2018 Benguela Cove, Lighthouse Collection Rosé, Walker Bay, SydafrikaDen anden rosévin fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate er en 2018 Lighthouse Collection Rosé.

Den er lavet på 70% Shiraz samt 30% Sauvignon Blanc. Shiraz druerne høstes tidligere end normalt og gærer koldt sammen med Sauvignon Blanc druerne på udvalgte gærceller. Alt er lavet i rustfrie ståltanke for at sikre en frisk vin.

Lighthouse Collection Rosé minder på mange måder om husets Backbone Rosé … næse med lyserøde bær, jordbær, hindbær, stikkelsbær og selvom den også er let til bens, så er der alligevel en smule mere tyngde og knap som megen saftevandsfornemmelse over vinen, men i stedet en smule jern og mineralitet.

Smagen byder på frisk frugt, sødme og ganske ukompliceret smag. Det er let, rundt, nemt og samtidig måske også en smule anonymt. Der er klart mere styrke end i foregående rosé, mere balance og mere vin i smagen.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2018 Benguela Cove, Backbone Rosé, Walker Bay, Sydafrika

2018 Benguela Cove, Backbone Rosé, Walker Bay, SydafrikaEfter hvidvinene fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate, så står der et par rosévine og banker på. Suk. Den første er denne 2018 Backbone Rosé.

Den lille, lyserøde bandit er lavet på ren Shiraz, hvor at druerne efter høsten presses og saften ligger med skallerne en kort periode, således vinen får sin lyserøde laksefarve. Efter er vinen lavet alene i rustfrie ståltanke, hvor den også er lagret … omend i ganske kort tid. Vinen har 5,4 gram restsukker pr. liter og der er lavet 950 kasser af vinen.

Næsen er meget direkte og easy … jordbær, rosenblade, astronaut-is, Københavnerstang, sødme og lidt vingummi. Det bliver aldrig helt dybt eller kompleks, men letbenet og sød. Smagen er også fint let pleasende og klart til den søde side, lettilgængelig og med lidt en saftevandsfornemmelse. Det er til gengæld også en rosé, som de fleste vil kunne lide.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 3,5/7
Vinanmeldelser

2018 Benguela Cove, Chardonnay, Walker Bay, Sydafrika

2018 Benguela Cove, Chardonnay, Walker Bay, SydafrikaNæste vin fra det store luksusresort Benguela Cove Lagoon Wine Estate er deres 2018 Chardonnay.

Druerne er høstet med håndkraft, hvorefter de knuses og presses blidt. De har ligget i kold maceration i 2-4 timer inden gæring ved 12-13 grader med udvalgte gærceller. Efter endt fermentering er vinen lagret sur lie i 60 dage … og det hele alene i rustfrie ståltanke.

Duftmæssigt er det fed, fadlagret Chardonnay fedme med alt, hvad der hører til. Der er vanilje, smørcreme, tropisk frugt, mango, modne grønne æbler samt en herlig syrlig krydret note, som lige pirrer dine små næsehår og sikrer, at vinen aldrig bliver alt for flommefed.

Smagen har også smørfedme, men samtidig en lidt sød/syrlig aroma med lidt syltet frugt, tropisk frugt, sødme, vanilje, ristede nødder og en kalket mineralitet. Det bliver en fyldig, sødkrydret vin med en lille koket syrlighed, ganske smagfuld. Igen havner vinbloggeren et sted mellem 4,5 og 5 smørfede fingre.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Benguela Cove, Estate Sauvignon Blanc, Walker Bay, Sydafrika

2018 Benguela Cove, Estate Sauvignon Blanc, Walker Bay, SydafrikaDen tredie og sidste Sauvignon Blanc vin fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate er deres 2018 Estate Sauvignon Blanc, som dog ikke er deres topvin, for den hedder Vinography.

Estate Sauvignon Blanc er lavet med druer, som høstet en anelse senere end hos de to forrige Sauvignon Blanc vine. Druerne er 100% afstilket inden presning og en koldmaceration et par timer. Derefter er vinen gæret i både rustfrie ståltanke og egefade. Efter end fermentering er vinen lagret på samme sur lie – altså med bærmen – i 120 dage med jævnlig omrøring inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt sker der nu mere … en nærmest mere landlig, animalsk og mineralsk næse, hvis jeg skal starte med de grove træk. Der er i næsen en langt større karakter, dybde … næsten med smørfedme, tropiske frugter, kiwi, stikkelsbær samt nogle klare fadnoter som vanilje, kanel og sødme.

Det er min klare overbevisning, at vinen er lagret på egefade, hvilket så også viser sig tilfældet. Selvom det måske kan virke underligt med faglagret Sauvignon Blanc, så virker det faktisk godt her … giver en stor dybde i vinen, selvom de normale grønne, friske noter fra den karakterfulde drue ikke kommer så meget frem her.

Smagen er også en kende mere fed … uden at miste syre, for det er fortsat en frisk vin, hvor der er et kompetent bundtræk. Der er røget, mineralsk og næsten syltede bær … citroner, æblemost og æblesyre og meget vedholdende i smagen. Der er måske en smule bulder, men på en god måde. Der er dog fortsat en lille skarp kant og jeg tænker, at vinen nok endnu er et par år for ung. Det er 4,5-5 småsyrlige fingre.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Benguela Cove, Lighthouse Collection Sauvignon Blanc, Walker Bay, Sydafrika

2018 Benguela Cove, Lighthouse Collection Sauvignon Blanc, Walker Bay, SydafrikaVi fortsætter med mer’ Sauvignon Blanc fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate, men vi er kravlet et trin om af kvalitetsstigen med denne 2018 Lighthouse Collection Sauvignon Blanc.

Vinen er lavet ved, at druerne først knuses og presses meget let samt langsomt, hvilket sker for at sikre, at druerne samtidig afkøles tilstrækkeligt, således oxidering forhindres. Vinen har ligget med de knuste skaller i 6 timer, hvorefter vinen har hvilet i 48 timer inden gæring i rustfrie gæringstanke.

Først har vinen gæret ved 16-18 grader op til et alkoholniveau på 3% for at øge omdannelsen af thiol – en slags alkoholisk svovl – og derefter er vinen gæret videre ved 12-13 grader for at sikre bedst muligt frugt. Herefter er vinen lagret 60 dage i ståltanke inden aftapning på flaske.

Næsen er klart mere sart, delikat og samtidig også meget mere forsigtig end Backbone Sauvignon Blanc, mere afdæmpet, kalket med lidt salt, karamel, blid fersken, melon, stikkelsbær og kiwi. I starten synes jeg, at Backbone duftede bedre, men giv vinen lidt luft, så opdager du hurtigt, at denne er mere elegant, sammenhængende og kompleks. Det er lidt en forsigtigper, men har egentlig en fin og sart aroma.

Smagen har masser af æbler, stikkelsbær og citrus, og her klart mere balanceret. Det er syre, men igen ikke en vild Sauvignon Blanc. Vinen udvikler sig klart i munden og giver en god og let fyldighed. Det er en lidt undertrykt frue, som med luft viser masser af karakter uden at tiltrække sig stor opmærksomhed.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Benguela Cove, Backbone Sauvignon Blanc, Walker Bay, Sydafrika

2018 Benguela Cove, Backbone Sauvignon Blanc, Walker Bay, SydafrikaFra de mousserende vine til et par hvidvine fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate. Vi starter med et glas af deres friske 2018 Backbone Sauvignon Blanc.

Dette er en af vinhusets basisvine … en serie kaldt Backbone bestående af 3 vine, denne hvide, en rosé samt en rød på Syrah. Det er vine, som alene er lavet og vinificeret på ståltanke, men ellers ikke så mange oplysninger om vinen.

Frisk med en lidt nøddet aroma og ikke så vild på de grønne noter. Der er en smule astronaut-is, melon, fersken, kiwi, kvæde og næsten lidt syltet i aromaerne. Der er oss’ lidt grøn peber, men ellers er vinen noget aromatisk, virker blød og lettilgængelig.

Smagen er frisk, fint syre, okay balance. Der er æblesyre, citroner og egentlig et godt bid med et lidt krydret og varmt touch. Det giver vinen et lidt rustik udtryk, tørt, krydret, men en meget smagfuld Sauvignon Blanc, hvor både syre og mineralitet ikke er så dominerende.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2014 Benguela Cove, Joie De Vivre Brut MCC, Walker Bay, Sydafrika

2014 Benguela Cove, Joie De Vivre Brut MCC, Walker Bay, SydafrikaJoie De Vivre betyder levende glæde og det giver egentlig pæn god mening, når man smager denne 2014 Joie De Vivre Brut MCC fra det store og luksuriøse Benguela Cove Lagoon Wine Estate.

Men inden vi kigger nærmere på vinen, så var det måske også lige værd at bemærke, at den rige og fortagsomme Penny Streeter også har købt et gods i West Sussex med tilhørende golfklub.

Hun har ændret navnet på golfklubben til Mannings Heath Golf Club & Wine Estate, for hun har faktisk omlagt nogle af golfbanerne til vinmarker, hvor der skal dyrkes Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier med henblik produktion af Sussex Sparkling Wine, hvilket Johann Fourie skal stå for.

Men med denne Joie De Vivre Brut MCC er lavet på 57% Chardonnay og 43% Pinot Noir. Efter presning af druerne er vinen fermenteret i rustfrie ståltanke, men har ikke – i modsætning til Cuvée 58 – fået en efterfølgende malolaktisk gæring.

Derefter flaskes vinen, hvor andengæringen sker over 4 uger ved 15 grader. Så har vinen lagret helt frem til 1. juni 2018, hvor den er degorgeret. Der er lavet beskedne 8.188 flaske af vinen.

Med Joie De Vivre Brut MCC bliver duften langt mere champagneagtig … meget pirrende duft faktisk med gæret frugt, gærede æbler, kvæde, aromatisk, parfumeret med hævet dej, nybagte boller, lidt Nutella creme, akaciehonning, modellervoks og klart med et lidt modent udtryk.

Smagsmæssigt er Joie De Vivre Brut MCC langt mere dyb, kompleks og klart mere powerfuld i munden, det er melede æbler, lidt nødder og varme, mens boblerne også i starten er pænt intense, men hurtigt bliver klart mere blide og sarte end fx Cuvée 58. Der har en fin sart, blød, moden, varm og hjertelig smag og klart en god champagne wanna-be.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7