Tag-arkiv: New Zealand

2008 Rippon Winery, Mature Vine Pinot Noir, Otago, New Zealand

2008 Rippon Winery, Mature Vine Pinot Noir, Otago, New ZealandMed denne Rippon Mature Vine Pinot Noir har vi nok én af New Zealands mest berømte vine. Vi er samtidig på den nok smukkeste og helt sikkert den mest fotograferede vingård i New Zealand, fuldstændig isoleret ved Lake Wanaka i den sydlige del af Sydøen i området Otago.

Nytårsaftensdag kom Gert med følge (hustruen) på kort visit og medbragte denne vin, som vi lige skulle smage. Godt valg, og en meget interessant vin.

Vingården er grundlagt af den erfarne vinmager Rolf Mills og hans hustru Lois. De grundlagde vingården i 1974 efter at have arbejdet en periode på Domaine de la Romanée Conti i Bourgogne. Dér fik Mills inspirationen til at plante Bourgogne-druen Pinot Noir, som på Rippon Winery i dag dyrkes efter biodynamiske principper, altså helt uden kemi og kunstgødning.

Det betyder, at der ikke sprøjtes med gift mod skadedyr, ukrudt eller svampe, dels betyder det, at al arbejdet planlægges efter månens bevægelse. Sprøjtes vinmarken endeligt, sker det med en række hjemmelavede, naturlige præparater, og al domainets affald komposteres og genanvendes.

Rippon Winerys første kommercielle vinmark blev plantet i 1981. Siden fulgte et væld af eksperimenter med forskellige druesorter, før man endelig valgte at satse primært på Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer.

Efter faderens død er det i dag sønnen Nick Mills, som driver vingården sammen med sin mor. Nick har selvfølgelig – som sin far – fået sin vinuddannelse i Bourgogne. Derudover har Nick en fortid som én New Zealands bedste top-skiløbere, og han har deltaget i mange konkurrencer indenfor specielt freestyle skiløb. Nick overtog driften af vingården og de samlede 12 hektar vinmarker i 2002.

Udover vinproduktionen driver familien også Rippon Hall, et gæstehus/selskabslokale med plads til 200 gæster, beregnet til bryllupper og andre selskabeligheder. Til gården hører vistnok også en 9-hullers golfbane, så hvis man har den interesse, så kan vin og golf vel være en ganske munter beskæftigelse.

Hos Rippon laves der vine i 5 serier, nemlig The Voice of Rippon, Limited Release Climats, Varieties of Provenance, Expressions of Youth samt Wines For The Thirsty. Denne Mature Vine Pinot Noir hører til serien The Voice of Rippon og druerne kommer fra de nordvendte skrænter ved Roys Bay ved Lake Wanaka. Vinen får ikke de store mængder nyt egetræ, kun 30 pct. af fadene – som vinen lagrer på i 15 måneder – er nemlig nye. Den aftappes uden nogen form for filtrering.

Duftmæssigt godt med jordbær, pinotsødme, våd skov, egetræ, tobak og svag hestestald. I starten var duften lidt svag, men efter lidt luft begynder vinen virkelig at åbne sig. Smagen er silkeblød, der er kirsebær, mineralitet .. men fortsat rygrad med syrlighed og lidt sødme til at balancere vinen. Det er sgu et rigtigt godt glas vin … og da Gert var taget hjem, så røg den sidste rest sgu hurtigt.

Købt hos Vinspecialisten, pris ca. 300 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2008 Johner Estate, Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand

2008 Johner Estate, Pinot Noir, Wairarapa, New ZealandOnsdagens næste vin var en gammel kending, nemlig Weingut Karl Heinz Johner som laver vine i Kaiserstuhl i Tyskland samt i New Zealand … her kaldes det bare Johner Estate. Jeg har tidligere her på bloggen skrevet om flere af vinene, bl.a. hans 2008 Pinot Noir Gladstone, hans 2009 Blauer Spätburgunder fra Baden og en 2011 Weisser Burgunder & Chardonnay også fra Baden.

Vingården i Tyskland er grundlagt i 1985, hvor Karl Heinz Johner og konen Irene slog sig ned efter ti år i udlandet. Årsagen til, at det lige blev i Bischoffingen i Kaiserstuhl skyldes, at det var Irenes hjemby, så hvad var mere naturligt end at slå sig ned der? Karl Heinz havde en idé om at lave vine i stil med Borgogne, fulde af magt og alligevel med enestående elegance, og det man ikke er langt fra Framkrig, så gik han i gang. I dag er Johner én af de mest berømte vingårde i Tyskland og Karl Heinz en af de mest respekterede vinmagere.

Johner ejer 17 hektar vinmarker, alle i og omkring Bischoffingen. Vinmarker tilplantet med mange forskellige sorter afhængig af jordbunden og placeringen. Ejer Steinbuck og Enselberg markerne. Johner producere sine druer og vine på en meget professionel måde. Alle Johners vinstokke i Tyskland gror i vulkans jordbund og er over 30 år gamle. Intens optimering af vinplanterne inklusiv reduktion af blade og grøn høst giver druer af høj kvalitet. Til alle røde druesorter benyttes små træfade. Der produceres 80.000 flasker årligt.

I 1998 er Karl Heniz Johner også begyndt at arbejde i Wairarapa regionen i New Zealand. Oprindeligt var det i et partnerskab med tredie partner, men pga. uoverensstemmelse trak Karl Heinz og sønnen sig ud og begyndte igen i 2000 med Johner Estate, baseret på 12 hektar vinmarker i Gladstone sub-regionen i Wairarapa, heraf er de 8 hektar pinot noir, hvilket også fortæller lidt om Johners primære interesse. Første udgivelse var 2002.

I dag passer Karl Heniz Johner primært vingården i New Zealand, mens Patrick Johner driver den tyske del.

På Johner Estate i New Zealand laves der forskellige Pinot Noir, og denne Pinot Noir Wairarapa er Johners entry level Pinot Noir fra New Zealand, mens Pinot Noir Gladstone er storesøsteren.

Duftmæssigt er vinen dejlig animalsk … nærmest hestestald eller kostald, og derudover er der hindbær, mere sødme end sidste vin, hvilket passer meget godt med New Zealand (jeg gættede da også både land og drue) samt sluttelig lidt svag kanel. Smagen lidt i samme boldgade, fin, blød, hindbær, blide syre og en smule mere rund end den tyske. Slutter af med svage grønne noter. Skøn vin … knap så intens som jeg husker Johners Gladstone.

Forhandles hos Vinbutikken.dk, hvor prisen pt. er 80,10 kr., og det er en god pris for en skøn vin.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2011 Yealands Estate, Pinot Noir Flaxbourne, Marlborough, New Zealand

2011 Yealands Estate, Pinot Noir Flaxbourne, Marlborough, New ZealandJesper havde fredag også taget en Pinot Noir med, nemlig denne Pinot Noir Flaxbourne fra vinhuset Yealands Estate, som ligger ved byen Blenheim i Marlborough på den sydlige ø i New Zealand.

Vinhuset er en større historie, ét af de New Zealandske førende huse og det ejes af Peter Yealands. Han har gennem tiderne beskæftiget sig med mange forskellige gøremål, men vigtigst for ham er altid respekten for natur og miljø. Da han skabte Yealands Estate gik han med det samme efter at være CO2 neutral, og vineriet er bygget således, at det ikke efterlader grimme ar i landskabet. En sand pioner på bæredygtig udvikling!

Peter firma, som hedder “The Yealands Wine Group”, laver vine under en række navne, og ejer samlet ikke mindre end 1.500 hektar vinmarker i og omkring Marlborough. Husets marker er udsat for nogle af de hårdeste vækstbetingelser i Marlborough, høj solskin og blæst, kølige nætter og ringe nedbør. Det resulterer i mindre, tykskindet druer med en intens frugtsmag. Det lave udbytte af Pinot Noir, bliver plukket når druerne har nået optimal modenhed.

Druerne til denne vin kommer fra et område syd for Blenheim tæt ved floden Flaxbourne, som denne serie af vine også er opkaldt efter. Der laves 4 vine i Flaxbourne serien, en Sauvignon Blanc (selvfølgelig), en Pinot Grigio, en Merlog og denne Pinot Noir.

Hver høst fra de forskellige parceller, bliver behandlet særskilt og koldt udblødt i 6 til 8 grader i ca. 5 dage, før de opvarmes og podes med udvalgte gær typer. Herefter en hurtig varm fermentering, med regelmæssigt omrøring i karet, for at få det optimale ud af druerne, som resulterer i en elegant og flot afbalanceret vin. Efter endt fermentering kommer omkring halvdelen af vinen på egetræsfade.

Duftmæssigt en rigtig Pinot med Pinot sødme, stald, kirsebær og hindbær. Smagsmæssigt fin friskhed, god syre, lidt ubalance mellem frugten og syren, men ellers meget easy-going, og alene duften er alle pengene værd.

Set i Kvickly på tilbud til 79 kr., normalpris 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2010 Konrad, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2010 Konrad, Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandAftenens første hvidvin … også et flot valg, nemlig denne Sauvignon Blanc fra vinhuset Konrad Wines Limited. Vi er i New Zealand, helt præcis i byen Renwick i Marlborough området.

Konrad Wines ejes og drives af Hengstler familien, nemlig af ægteparret Konrad og Sigrun samt deres to sønner Conrad og Carlo. Familien stammer egentligt fra Tyskland, men udvandrede til Melbourne, hvor de først boede i en periode på over 20 år. Men igennem talrige rejser gennem New Zealand havde Konrad opdaget Sauvignon Blanc fra Marlborugh og blev straks forelsket i denne vin. Og så var der ikke langt fra tanke til handling, og snart var familien flyttet til Marlborough for at blive en del af vinindustrien.

Familien plantede deres første vinstokke i 1996 og producerer i dag en række vine fra deres to vingårde i Wairau og Waihopai Valley i Marlborough. I alt ejer familien i dag omkring 40 hektar med vinstokke, og der dyrkes primært Sauvignon Blanc, Pinot Noir, lidt Gewurztraminer og Riesling.

Her har vi netop en Sauvignon Blanc i en årgang 2010. lavet på ren stål … arhhh, dog har 3% fået fransk eg for at give lidt kompleksitet til vinen. Lad os endelig kigge nærmere på vinen, som helt klart var aftenens bedste vin.

Duftmæssigt masser af tropiske frugter, der er abrikos, ananas, lidt honning, lidt sødme, vanilje, eg, armhule, fennikel … i det hele taget en fabelagtig duft. Smagsmæssigt er første indtryk en slående flot balance og elegance. Den smager bare rigtigt godt, og slutter flot af i en blid og meget behagelig eftersmag. Mums en dejlig hvidvin.

Forhandles i Vinoble, pris 139 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2010 Astrolabe Wines, Chardonnay, Marlborough, New Zealand

2010 Astrolabe Wines, Chardonnay, Marlborough, New ZealandInden jeg og drengene drak Astrolabes Durvillea Pinot Noir, så havde vi også smagt en Chardonnay fra Astrolabe, denne 2011 Province Marlborough Chardonnay. Også en rigtig dejlig vin, som jeg bestemt kan anbefale.

Omkring navnet Astrolabe, som nævnte jeg tidligere, at det også var et instrument for navigation, men jeg havde imidlertid aldrig hørt om et astrolabium, som det hedder på dansk, før, så jeg har møjsommeligt slået det op;

Et astrolabium er et antikt måleapparat, der kunne bruges til mange forskellige formål. Det blev brugt af både astronomer, navigatører (i et vidst omfang, man brugte en afart af astrolabiet kaldt ”sø-astrolabium”) og astrologer.

Med et astrolabium kunne man løse mange forskellige problemstillinger, der er relateret til tid og positionen af solen og stjernerne. Man kan blandt andet bestemme himmellegemers højde og finde ud den lokale tid. Astrolabiet blev opfundet i det antikke Grækenland. Det blev hurtigt taget i brug i den arabiske verden. Grunden til at det blev taget i brug så hurtigt i den arabiske verden skyldes, at astrolabiet var en meget præcis metode til at finde Mekka på.

Man brugte en noget simplere udgave af astrolabiet til bl.a. søs, og det blev brugt i vid udstrækning hos opdagelsesrejsende. Astrolabiet mødte sit endeligt i slutningen af 1700-tallet, da sekstanten blev opfundet. Ja, så blev vi da så kloge.

Nå, men det var jo vin, vi egentlig skulle snakke om. Vinen her er eneste Chardonnay, som laves på Astrolabe. men ellers findes der ikke så meget info om vinen i øvrigt. Lad os så i stedet smage på den.

I glasset sådan lidt gul kornfarvet og duftmæssigt lidt melon, fersken og citrus. Fanger også lidt eg, toast og smøragtigt aroma. Smagsmæssigt fint cremet. Lagringen på eg træder igennem, men slet ikke voldsomt eller for meget, for vinen har også en god mineralitet med både våde sten og syre fra grønne blade. Det smager altså godt.

Købt hos Sigurd Müller Vinhandel, pris 140 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2010 Astrolabe Wines, Durvillea Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2010 Astrolabe Wines, Durvillea Pinot Noir, Marlborough, New ZealandFor en uge siden drak vi også et par vine fra Astrolabe Wines i New Zealand. Jeg har tidligere smagt Astrolabe, nemlig da Jacob Dahl Andersen og Estwine stod for den danske import. Allerede dengang var jeg imponeret af vinene, og da jeg forleden stødte på Astrolabe igen … denne gang hos Sigurd Müller, ja så skulle jeg da lige prøve et par stykker.

Astrolabe Wines ligger i Blenheim i det kendte vinområde Marlborough. Astrolabe Wines er etableret i 1996 af Simon Waghorn sammen med hustruen Jane Forrest-Waghorn og vennerne Paul Davenport og Sally Lewis.

Simon havde forinden beskæftiget sig med vin siden 1982, men ønsket om produktion af egen vin drev Simon fra Te Kauwhata til Gisborne og sluttelig til Marlborough. Før Simons indtog i vinbranchen studerede han biologi og var i gang med en Masters of Natural Resources og han havde planer om at skulle dyrke tang efter endt studietid.

Som navn til vinhuset valgte Simon Astrolabe, som udover at være et gammelt instrument til navigation også var navnet på skibet “L’Astrolabe”, som den franske opdagelsesrejsende Dumont d’Urville anvendte, da han udforskede Marlboroughs kyst tilbage i 1827.

Simon valgte navnet Astrolabe på grund af de historiske bånd med Marlborough, og han kunne godt lide kombinationen af udforskning og opdagelse.

Astrolabe er dog ikke en egentlig vingård i normal forstand, idet alle druerne indkøbes fra vinbønder rundt om i Marlborough. De vælger lokaliteterne ud fra den karakteristiske smag, som produceres de forskellige steder, og de arbejder med dedikerede avlere, der forstår rytmer af jorden og ved, hvordan man dyrker druer, der udtrykker terroir.

Vinen her kommer reelt fra et søsterselskab til Astrolabe Wines, nemlig Durvillea Wines. Bag Durvillea vinene står nemlig Simons hustru Jane Forrest-Waghorn og hendes tre døtre, Meg, Libby og Arabella … men selvfølgelig fortsat med hjælp fra Simon.

Tankene bag vinene med Durvillea navnet er, at det er vine, som miljømæssigt er langt mere bæredygtige, bl.a. er etiketten er trykt på genbrugspapir, flasken er lettere i vægt, og druerne kommer fra økologiske, bæredygtige vinmarker. Der laves tre Durvillea vine, nemlig en Pinot Gris, en Sauvignon Blanc og denne Pinot Noir.

Nå, men nok snak … lad os se nærmere på vinen. Her bliver vi ikke skuffet. I glasset en lys og klar vin … ja, klart Pinot Noir, hvilket også bekræftes at aromaen fra glasset. Her er der dejlige dufte af kirsebær, jordbær, jord eller muld og en smule krydderier.

Smagsmæssigt fint med sødme … uden det bliver for meget, fyldige kirsebær, blød og fløjlsagtig på ganen, en anelse mineralitet og okay syre. Eftersmagen er ikke lang, men det er en dejlig Pinot Noir.

Købt hos Sigurd Müller Vin, pris 145 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2009 Millton Vineyards, La Cote Vineyard Pinot Noir, Gisborne, New Zealand

2009 Millton Vineyards, La Cote Vineyard Pinot Noir, Gisborne, New ZealandAftenens tredje rødvin var også på Pinot Noir, nemlig denne La Cote Vineyard Pinot Noir fra vinhuset Millton Vineyards, som ligger ved byen Manutuke på Nordøen i New Zealand. Hovedbyen i området er Gisborne, og vi er i et frugtbart landbrugsområde og også tæt på det sted, hvor James Cook første gang trådte i land i New Zealand i 1769.

Vingården er etableret i 1984 af James og Annie Millton. Oprindelig var det Annie far, John Clark som havde plantet vinstokke på én af vingårdens marker, Opou Vineyard tilbage i slutningen af ​​1960’erne, men da James og Annie Millton efter uddannelse i henholdsvis Frankrig og Tyskland kom hjem og overtaget gården, så gik de målrettet i gang med vinproduktion. I Europa havde de arbejdet hos Bollinger champagnehus, Maison Sichel i Bordeaux og Weingut Kurstner i Rheinhessen.

Allerede året inden opstarten af Millton Vineyards havde parret startet genplantningen på store dele af vingårdens marker. I alt ejer gården 4 større marker, nemlig Riverpoint Vineyard, Opou Vineyard, Te Arai Vineyard samt Clos de Ste Anne Vineyard. Sidstnævnte består af 5 parceller, Naboth, La Bas, La Cote, Les Arbres, og The Crucible. I alt har Milton 29,5 hektar vinmarker. Gården var også den første i New Zealand til at opnå Bio/økologisk certificering.

Vingården drives som et lille familielandbrug, idet John står for al produktion af vin, hustruen Annie står for finanserne, salg og markedsføring og datteren Monique varetager salg og administration.

Vinen her er fra parcellen “La Cote”, som er en del af Clos de Ste Anne Vineyard, beliggende på stejle nordøst skråninger ved foden af ​​Poverty Bay. På “La Cote” dyrkes en række moderne Pinot Noir kloner og marken har siden 1989 været dyrket biodynamisk.

Duftmæssigt kirsebær, lidt læder, blomstereng samt en del grønne noter. Ikke så meget stald … måske en anelse. Smagsmæssigt fin syre/sødme balance, masser af mørke kirsebær, dejlig renhed, klare tanniner og en rigtig dejlig vin. Ikke så sød som den tyske Spätburgunder og knap så syrlig som den franske bourgogne, men måske ligger den smagsmæssigt et sted midt imellem.

Købt hos Estwine til 140 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2008 Winegrowers of Ara, Pinot Noir Composite, Marlborough, New Zealand

2008 Winegrowers of Ara, Pinot Noir Composite, Marlborough, New ZealandGæster lørdag … første vin blev denne Pinot Noir Composite, som kommer fra Marlborough i New Zealand.

Vinhuset hedder Winegrowers of Ara og består af en gruppe vinproducenter, der i 2002 gik sammen for via fælles kræfter og kapital at opbygge et vineri, der kombinerede den nye viden og teknologi med de gamle dyrkningsprincipper. Ara ligger i det berømte Marlborough-område, og huset har i dag ikke mindre end 420 hektar vinmarker, men da man i alt råder over 1.600 hektar jord er der basis for fremtidig udvidelse.

Til at styre arbejdet i markerne og den efterfølgende produktionsproces har Ara hyret Dr. Damien Martin fra vinuniversitet i Bordeaux – en herre, der tidligere har skabt betydelige resultater i New Zealand.

Jordbunden består af en blanding af grus og ler, hvilket giver en god dræning samtidig med, at den kan lagre overskydende vand til senere brug.

Efter høst afstilkes druerne,  hvorefter de overføres til ståltanke uden at blive kværnet eller presset. Her ligger de ved 8 grader i 5- 7 dage, før temperaturen hæves til 28 grader, og gæringen sættes i gang med skallerne.

Den alkoholiske gæring efterfølges af en malolaktisk gæring, der ligeledes finder sted på tankene, hvorefter en del af vinen lægges på delvist nye egetræsfade i seks måneder, inden den endelige blanding foretages, og vinen filtreres og tappes på flaske.

Vinen har klart Pinot Noir duft, der er lidt stald, men også lidt blæk/blyant og en gang fed sødme i næsen samt en smule eg. Vinen er meget drikkenem, easygoing vil man sikkert sige. Der også kirsebær, og generelt lidt let i det. Eftersmagen er ikke voldsom lang.

Købt hos Vinspecialisten til 135 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2009 Waipara Springs Winery, Premo Pinot Noir, Waipara, New Zealand

2009 Waipara Springs Winery, Premo Pinot Noir, Waipara, New ZealandMed næste vin tog vi et kæmpe spring … både omkring land og omkring drue. Vi er her i New Zealand med en Pinot Noir fra Waipara Springs Winery, et vinhus jeg tidligere har skrevet om i anmeldelse af deres 2009 Waipara Springs Winery, Riesling. Jeg skal derfor heller ikke gentage mig selv og skrive en masse om vinhuset.

Vinen her kommer fra husets 2. serie, Premo, dvs. lige et niveau over den almindelige basisserie Waipara Springs Pinot Noir. Druerne kommer fra forskellige vinmarker i Waipara. Vinen har 100% været lagret på egetræsfade, heraf 20% nye.

I glasset lys teglrød. Duftmæssigt er der bestemt Pinot duft med lidt kirsebær, sødme, stald, eg og lys frugt. Smagsmæssigt imidlertid en skuffelse, men det skal selvfølgelig med i betragtningen, at vinen er smagt lige efter en fed oversøisk Malbec. Jeg fandt meget syrlighed, ingen balance og vinen virkede nærmest lukket og utilgængelig. Bestemt slet ikke min smag.

Købt hos Glud Vin til 159 kr.

Vinanmeldelse 2/7  

2011 Staete Landt, Map Maker Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2011 Staete Landt, Map Maker Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandTirsdag … igen et par vine, og den første var denne Sauvignon Blanc fra vinhuset Staete Landt, som jeg tidligere har skrevet om, både om deres Map Maker Pinot Noir samt deres Estate Grown Sauvignon Blanc, så jeg vil ikke igen fortælle en masse om vinhuset.

En ting, som imidlertid ofte overses eller ikke nævnes er de mange folk, som hjælper med høsten af druerne. På Staedt Landt er det – som på mange andre vingårde – ofte unge mennesker, som kommer fra alverdens steder.

Ved høsten til denne vin og de øvrige vine fra Staedt Landt har der været unge mennesker fra Frankrig, Italien, Japan, Hong Kong, Tyskland, Holland, Canada, USA, Storbritannien, Australien, Thailand, Spanien, Brasilien, Sverige, Chile, Portugal, Sydafrika, Irland, Rusland , Tjekkiet og Ungarn … men mærkelig nok ikke fra Danmark. Lidt fedt, at unge mennesker kan mødes på denne måde.

Nå, men tilbage til vinen. Dufter markant af grønne æbler … faktisk ret massivt, derudover sved (eller noget i den retning) og lidt hyld. Smagsmæssigt er der også masser af syre … syrlige æbler, og måske lidt krads. Mangler i min smag lidt finesse, men er ellers et frisk glas vin.

Købt hos Jysk Vin, tilbudspris pt. 79 kr., normalt 94 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7