Tag-arkiv: Kamptal

2011 Weingut Bründlmayer, Grüner Veltliner Loiser Berg, Kamptal, Østrig

2011 Weingut Bründlmayer, Grüner Veltliner Loiser Berg, Kamptal, ØstrigFørste vin hos vinsmagningen hos Flemming var denne Grüner Veltliner Loiser Berg fra Weingut Bründlmayer, som ligger i Langenlois i Kamptal, der er en sidedal til Donaudalen godt 70 km nordvest for Wien.

Vingården ejes og drives af Willi Bründlmayer, der overtog gården efter sine forældre i 1980. Han er meget venlig og uhyre beskeden, og man imponeres over dette mønsterbrug. Der er i alt 60 hektar, der udnyttes til vin, hvilket er stort efter østrigske forhold. De fleste af markerne ligger på terrasser, og ca. 1/3 dyrkes efter lyre systemet, hvor stokkene er beskåret, så de har form som to arme, der strækker sig mod solen.

Kamptal ligger beskyttet af skovbeklædte bakker for de kolde vinde fra nordvest, og om dagen varmer solen de stenfyldte terrasser. Kamptal ligger i den del af Østrig der kaldes Weinviertel, som er det største vimområde, og mere end 50% af vinmarkerne her er beplantet med druen Grüner Veltliner, der er den mest typiske drue i Østrig. Hos Bründlmayer er 70% hvidvin, men de producerer også 30% rødvin.

Denne vin kommer fra en vinmark på ”Loiser Berg”, som ligger på en syd-sydøstliggende skråning, der er mindre udsat for vind. Jorden er lidt federe og varmere og har et mere beskyttet mikroklima. Druerne plukkes i slutningen af oktober. Vinen gærer ved 15-20 gr. inden den kommer på store træfade for yderligere modning.

Duftmæssigt masser af æbler, pærer, flæsk og røget bacon, svag kælder … sådan lidt “mulle”, citrus og krydderurter. Smagen er uhyre frisk med god mineralitet og god syre. Frugtrig og frisk må vist være kodeordene. Dejlig vin.

Købt hos Jysk Vin, pris 142 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2009 Weingut Schloss Gobelsburg, Riesling Heiligenstein Erste Lage, Kamptal, Østrig

2009 Weingut Schloss Gobelsburg, Riesling Heiligenstein Erste Lage, Kamptal, ØstrigVar mandag til bestyrelsemøde, som blev holdt ved Jan. Som sædvanligt fabelagtig, dejlig mad og gode vine. Jeg bringer her lige beskrivelser og anmeldelser af de 7 vine, som vi smagte denne højhellige mandag, og vi starter flot i Østrig, nemlig med denne Riesling Heiligenstein Erste Lage fra Weingut Schloss Gobelsburg.

Schloss Gobelsburg er et gammelt Cistercienserkloster, hvor der har været dyrket vin siden 1171. Siden 1996 har driften af vinbruget været forpagtet ud til Michael Moosbrugger. I begyndelsen var kendte Willi Bründlmayer med som konsulent, men de seneste år har Moosbrugger stået på egne ben. Og med stor succes; i 2006 blev han kåret til årets vinbonde i Østrig og hans vine regnes i dag for nogle af landets bedste.

Schloss Gobelsburg er den ældste vinproducent i Donauregionen og klostret har besiddelser i alle de bedste marker i Kamptal. Klostret har altid været garant for høj kvalitet, men med Michael Moosbruggers overtagelse af vindriften har kvaliteten fået et yderligere løft.

Moosbrugger laver vin med de store historiske linier for øje; han er meget bevidst om, at han har en lang arv at løfte, og at der skal laves vin på ejendommen mange hundrede år efter han har sluppet tømmerne. Bl.a. er han ikke certificeret økologisk, da han mener, at kobbersulfat, som er tilladt i økologisk vindyrkning, er mere skadeligt end nogle industrielt fremstillede stoffer mod meldug, som ikke er tilladt.

Vinen her er en 100 % Riesling fra Heiligenstein, der er den bedste mark til Riesling i Kamptal. Marken ligger ovenfor Lamm og er nærmest et stykke grundfjeld, der har presset sig op af den omliggende jordbund. Marken har Erste Lage status (1. cru) og giver meget mineralske og præcise vine. Gæret på stål og lagret omkring 6 mdr. på store fade af østrigsk eg.

Fin gul farve, måske endda mere end Riesling normalt. Let perlende i glasset, og duftmæssigt modne gule æbler, lidt citrus og man fornemmer også en god omgang fedme i vinen. Smagen er moden med koncentreret frugt, en anelse krydret og igen kommer der lidt fedme eller eg, som får mig til at tænke på Chardonnay fremfor Riesling. Den er samtidig let perlende, og jeg fornemmer også lidt abrikos. En Riesling til den tunge side … men sgu et dejligt glas Riesling, selvom jeg måske mangler lidt petroleum og en tand syre mere.

Købt hos Bichel Vine, pris 259,75 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2011 Weingut Allram, Grüner Veltliner, Kamptal, Østrig

2011 Weingut Allram, Grüner Veltliner, Kamptal, ØstrigNå, søndag … har knoklet med mit evighedsprojekt … maling af sommerhuset. Et projekt, som bare bliver ved og ved og ved …

Holder nu et velfortjent hvil, og har været forbi den lokale Spar Købmand efter lidt hvidvin, som måske kan lindre den tiltagende ømhed i min stakels musearm. Ikke det store udvalg, men en Østrigsk Grüner Veltliner kunne da godt ligne et bud. Jeg har efterhånden fået stor respekt for østrigernes vine, og specielt deres Pinot Noir og Grüner Veltliner er tit helt fantastiske.

Okay, her fandt jeg så lige én af undtagelserne !!!

Vingården Allram ligger i hjertet af vindyrkningsområdet Kamptal. I 1992 tog Michaela Haas-Allram over fra hendes forældre, og hun har lige siden drevet vingården sammen med sin mand, Erich Haas.

Vingården har stor moderne kælderanlæg i tre etagers højde, således der er plads til de gamle trætønder, den traditionelle vinpresse samt selvfølgelig showroom. Derudover drives der et mindre B&B med 4 værelser.

I glasset meget transparent og lys. Duften er lidt neutral, lidt asparges, citrus og peber … men altsammen meget lidt. Der mangler lidt frugt. Smagsmæssigt en sur fætter, og slet ikke nogen balance. Der mangler også frugt, og det bliver en syrlig og træls affære, som jeg bestemt ikke bryder mig om. PAZZZZZZZ.

Købt i Spar for 75 kr. … det kan gøres bedre.

Vinanmeldelse 2/7