Tag-arkiv: Spanien

Vinanmeldelser

2017 Bodegas Zinio, Reserva, Rioja, Spanien

2017 Bodegas Zinio, Reserva, Rioja, SpanienMed næste Bodegas Zinio er vi rykket en vægtklasse op, for nu er det en 2017 Reserva, som jeg har hældt op i vinglasset.

Her er det atter 100% Tempranillo og fra nogle af de ældre marker, hvor vinstokkene mindst er 70 år gamle. Druerne er sorteret to gange, hvorefter de er afstilket, knust og lagt i en kold pre-maceration inden 10 dages alkoholisk gæring.

Så er der sket malolaktisk gæring og vinen er så lagret 18 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, hvorefter den er flasket og så lagret på flaske i hele 2 år inden frigivelse.

Duftmæssigt er der godt med skrald på fadene nu … man får denne noble og ædle duft af gammelt træ, gamle jernbanesveller og så en moden, mørk frugt med brombær, blåbær, blommer, lette svesker samt masser af vanilje, karamel, chokolade, kaffelikør samt en ganske lille smule sød lakrids.

I munden er det fyldig og så smelter vinen nærmest på tungen, så blød, forførende og lokkende. Der er klart kommet mere sødme med i billedet, men det gælder skam også får både intensitet, kraft … samt også lidt peber og alkoholvarme. Der er blommer og sorte kirsebær, mintchokolade, tobak, kaffe og søde krydderier. Godt glas Rioja og Houlberg er næsten på vej mod 5,5 tomler.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske 169,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 145 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2017 Bodegas Zinio, Crianza Vendimia Seleccionada, Rioja, Spanien

2017 Bodegas Zinio, Crianza Vendimia Seleccionada, Rioja, SpanienFra det spanske kooperativ Bodegas Zinio i Uruñuela i Rioja Alta er næste vin denne Crianza Vendimia Seleccionada i en årgang 2017.

Nu er det 100% Tempranillo og kommer fra marker helt tæt på kooperativet og endda fra nogle af deres ældste bush vinstokke.

Derefter er druerne afstilket, knust og vinen er så lavet på de store rustfrie ståltanke over 20 dage efterfulgt af 3 måneder hvile sur lige i tankene i 3 måneder og så lagret 14 måneder på franske og amerikanske egefade.

Duftmæssigt et ret pænt kvalitetsløft … hvor egefadene med det samme bidrager til festen. Der er fortsat en lidt tæt og tør frugt med brombær, kirsebær, men også lidt sødme, vanilje, sød lakrids samt en kop cafe latte, svag karamel, kanel og søde krydderier.

Det lever smagen også ret godt op til … har en frugt med brombær, kirsebær, blommer og så alligevel en vis bitterhed i frugten, som dog udblødes af kakao, sød tobak, vanilje, earl-grey te, engelsk lakrids. Den får lige en snert af lidt grannåle, men fadene gør alt rundt og blødt med en lidt mere rustik syre, så dermed lige lidt over 4,5 tomler.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Zinio, Terroir de Zinio 200, Rioja, Spanien

2019 Bodegas Zinio, Terroir de Zinio 200, Rioja, SpanienJeg sidder nu med 4 rødvine fra et nyere vinhus, der er kommet i stald hos Andrup Vin. Huset er Bodegas Zinio, og den første vin er denne Terroir de Zinio 200.

Bodegas Zinio ligger tæt på Uruñuela lidt syd for Fuenmayor i Rioja Alta og det er et nyere kooperativ grundlagt i 1986.

Kooperativet har samlet omkring 200 vinavlere som medlemmer og disse har samlet cirka 450 hektar vinmarker, der alle ligger i en højde på mellem 450 og 590 meter.

Markerne ligger primært i Najerilla dalen omringet af bjerge … mod nord Sierra Cantabria og mod syd Sierra de la Demanda med Ebro floden som den livgivende nerve og de fleste marker selvfølgelig tilplantet med Tempranillo og mange er endda med meget gamle vinstokke.

Fernando Villamor er chef for foretagendet, mens selve produktionen af vinene på kooperativet er lagt i hænderne på den kvindelige vinmager María Martínez.

På kooperativets moderne vineri er der også en lille Gastrobar, hvor besøgende kan slappe af og købe et lille udvalg af tapas og småretter.

Terroir de Zinio 200 er lavet på 90% Tempranillo og 10% Graciano og hver druesort er vinificeres og lagres separat. Først er druerne så afstilket og knust let inden en kølig pre-maceration.

Den efterfølgende gæring er sket ved 24 grader over 7 dage, hvorefter halvdelen af hver druesort er lagret 6 måneder på egefade og den anden halvår i rustfri ståltanke og venter på den endelige blanding. Efter sammenstikning og flaskning er vinen så lagret 3 måneder inden frigivelse.

I næsen er frugten sådan tæt, tør og krydret … brombær, kirsebær, lidt grannåle, lidt nelliker og egentlig sådan ganske rank med en vis kant og frugtfriskhed. Man kan også dufte nogle fadnoter … tobak, vanilje og lidt blækagtige noter.

Smagen er næsten lidt som duften … krydret, tør, tæt og man kan faktisk også smage træet fra fadene. Der er brombær, kirsebær og tranebær, blæk samt en lille sødme, hvilket egentlig giver en god vin. selvom den også har lidt kant.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske 99,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 85 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2019 Tianna Negre, TN5.2 Boutique Orange Wine Organic Giró Ros, Mallorca, Spanien

2019 Tianna Negre, TN5.2 Boutique Orange Wine Organic Giró Ros, Mallorca, SpanienDen ligner lidt en god rom i den buttede og sexede flaske, men det er i stedet en kæk orangevin fra Mallorca. Det er vinen TN5.2 Boutique Orange Wine Organic Giró Ros fra vinhuset kaldet Celler Tianna Negre.

Vinhuset ligger sådan i den vestlige midte af Mallorca ved byen Binissalem og er reelt set startet i 2007 af Morey-Garau familien, der i forvejen driver et firma kaldet Distribucion Túnel samt Bodegas Túnel, der både laver og distribuerer vine, spiritus, likør, frugt og andet til både supermarkeder, restauranter samt hoteller.

Projektet på Mallorca startede egentlig ved, at Antonia Garau – moder til Xisca Morey-Garau og hendes søskende – allerede ejede en vinmark ved landsbyen Consell på øen og med 35 år gamle vinstokke med Manto Negro druer og dyrket efter den traditionelle politxo stil med støtte af træpæle med jævne mellemrum.

De gæve søskende hyrede først sommelier og restaurantkender Patrick Paulen og så gik de ellers i gang med at lave vine efter deres eget hoved. De har efterfølgende fået pæn succes med projektet og byggede endda i 2014 et stort og moderne vineri ved Binissalem.

I dag har de samlet  55 hektar vinmarker i projektet fordelt på en række marker som Finca Biniagual, Finca Es Pinaret, Finca Son Colom, Finca Can Parrona, Finca Sa Vinyota, Finca Es Velar samt  Finca Son Boi. På markerne dyrker de lokale sorter som de røde Manto Negro, Callet, Gorgollassa og Escurçac samt Prensal Blanc, Giró Ros og Moscatell de Frontignac for de hvide sorter.

Her smager jeg så husets vin TN5.2 Boutique Orange Wine Organic Giró Ros, der er lavet på 100% Giró Ros, der kommer fra Finca Son Boi marken i Call Vermell. Og Giró Ros druen skal vi da også lige omkring, da jeg ikke har smagt vin på den tidligere.

Det er en hvid, spansk druesort, der primært findes på de  baleariske øer og specielt Mallorca. Druen kaldes også Giró Blanc og der findes også en rød udgave, der blot kaldes Giró, men i dag mest findes i den sydlige del af Sardinien, hvor den bruges i Girò di Cagliari vinene,

Ampelografer mener, at Giró Ros formentlig stammer fra Mallorca og sorten var næsten uddød i slutningen af det 20. århundrede med kun få spredte vinstokke tilbage på øen.

Siden har nogle få producenter dyrket druen og fået kommerciel succes, således druen i dag er mere udbredt, om end den fortsat er ukendt for de fleste herhjemme, men i 2010 blev druen officielt anerkendt af den spanske regering som kommerciel vindrue.

Giró Ros modner ret tidligt og syreniveauet falder hurtigt, hvis den høstes for sent, men når den opnår optimal modenhed, så kan druen give smag af grønne frugter som pærer og modne æbler samt endda tropiske frugter som ananas i varmere årgange

Her er vinen lavet ved, at druerne først afstilkes, hvorefter de har gæret ved lav temperatur med skindet i på nye franske egefade på 500 liter i 7 dage. Efter fermentering er vinen så også lagret på 500 liter egefade i 15 måneder inden ufiltreret aftapning på flaske.

Det dufter vildt godt … dufter af lidt voks og har nogle klare fadnoter med vanilje, lakridskonfekt, sandeltræ, rund og lækker frugt med lidt fersken, pærer, modne æbler, melon og endda lidt hindbær. Der er et ekstra gear i duften, selvom den aldrig bliver helt eksplosiv, pralende eller blæret, men lidt forsigtig med en diskret funkyness og lidt karamelsødme.

Smagen er vild rund, cremet og lækker med en fabelagtig intensitet, fersken, pærer, gule og modne æbler, lidt lemon bitterhed samt stor og alligevel afdæmpet syre, som giver godt med smag. Der er næsten tanniner i vinen, et stort og krydret bid … fandeme ikke dårligt, for nu at sige det på jysk. Far er glad.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 399 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Divina Proporción, Platón, Toro, Spanien

2019 Bodegas Divina Proporción, Platón, Toro, SpanienVi napper lige endnu en vin fra Máximo San José de la Rosa på Bodegas Divina Proporción og det blev husets topvin, der blot kaldes Platón.

Her er det 100% Tempranillo fra vinstokke der er over 100 år gamle. Alle druer håndhøstes og kun de bedste og mest optimalt modne druer benyttes til denne vin.

Som med forrige vin er gæring og maceration sker over 10-15 dage, derefter en malolaktisk gæring og endelig lagret 20 måneder i små franske egetræsfade.

Allerede fra start er der duft af fadene … godt med træ, våde fade, mørk lakrids, chokolade, karamel, kakao, kaffegrums, vanilje, gran samt en mørk, dyb og fed frugt, næsten tørret frugt med blommer, brombær og virkelig fortættet i koncentreret form.

I munden er det også en tæt, kraftig og imposant vin, men frugten er langt mere frisk end forventet … masser af kirsebær, brombær samt blommer, virkelig masser af frugt, lidt tør og har også blæk, grafit, en let peber og frisk, lang eftersmag.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2020 Bodegas Divina Proporción, Loquillo, Toro, Spanien

2020 Bodegas Divina Proporción, Loquillo, Toro, SpanienSjovt nok er næste vin også spansk og endda også på samme druer Cabernet Sauvignon samt Tempranillo … nemlig en Loquillo 2020 fra vinhuset Bodegas Divina Proporción.

Der er tale om et nyere vinhus grundlagt i 2009 af Máximo San José de la Rosa og er beliggende lidt syd for Toro by.

Máximo driver vingården med sin frue Yovana samt sin broder Juan og de har samlet 30 hektar vinmarker, men har derudover også aftaler om levering af druer fra omkring yderligere 100 hektar marker, der tilhører forskellige, lokale vinavlere.

Alle marker har gamle vinstokke … de yngste er mindst 30 år, men flere er næsten 100 år og det giver basis for 6 forskellige vine, som også kan nydes i stedets restaurant, der har plads til 350 gæster.

Denne Loquillo er lavet på 80% Tempranillo og 20% Cabernet Sauvignon, som først har gæret i ståltanke over 10-15 dage og så har den været i traditionel presse efter endt fermentering og derefter lagret 6 måneder på egefade. Loquillo betyder i øvrigt skør/sjov.

Duftmæssigt er vinen virkelig bondsk, landlig med syrlig sved og mørk frugt med lidt henkogte blommer, ribs og brombær, kakao, mørk og bitter chokolade, sød tobak, let mentol samt søde krydderier.

I munden er det en lækker og balanceret vin … god mørk frugt, hvor der også er blommer suppleret med kirsebær, blåbær, en lysere samt mere frisk syre, nogle tanniner, der mest er saftige, krydrede og med total charme. Det er rigtig lækker Toro vin med pleasende sind.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2016 Bodega La Viña, El Sierro Reserva, Valencia, Spanien

2016 Bodega La Viña, El Sierro Reserva, Valencia, SpanienBodega La Viña er et stort kooperativ under Anecoop Group og det er fra deres store produktion af vine, at denne 2016 El Sierro Reserva på Cabernet Sauvignon og Tempranillo kommer.

Bodega La Viña aka Anecoop La Viña er et traditionel kooperativ grundlagt i 1945 og beliggende i La Font de la Figuera i Valencia vinregionen. Det er vildt stort … har 1.500 medlemmer og laver vin fra 2.400 hektar vinmarker med en årlig produktion af 11,3 millioner kilo druer.

Det er – som nævnt – en del af Anecoop Group, der både producerer vin, men samtidig også olivenolie og er Spaniens største distributør af grøntsager, frugter og salater og verdens næststørste distributør af citrusfrugter.

Anecoop Group består af 71 tilhørende kooperativer og får deres frugt og druer fra tusindevis af avlere. Det er selv grundlagt i 1977 og repræsenterer tusinder af landmænd i Spanien gennem de mange tilhørende kooperativer. Anecoop La Viña. Anecoop omsatte i 2021 for knap 6 milliarder kroner, så der er tale om et ganske stort foretagende.

Samlet ejer Anecoop Group 3 vinkooperativer og der er – foruden Bodega La Viña aka Anecoop La Viña – også Bodegas Reymos i Valencia samt Bodegas San Martin i Navarra.

Bodegas Reymos har via deres 450 medlemmer over 2.000 hektar vinmarker, mens Bodegas San Martin med 192 medlemmer har små 600 hektar vinmarker, så samlet har Anecoop Group således  hele 5.000 hektar vinmarker.

Denne El Sierro Reserva er lavet på halv Cabernet Sauvignon og halv Tempranillo, som er vinificeret i ståltanke, men efter endt gæring så lagret 12 måneder på franske og amerikanske egefade.

Duftmæssigt er vinen sådan umiddelbart lidt tør, har pænt med solbær … dufter faktisk lidt som noget Bordeaux, for udover frugten med solbær er der også tørt træ, cedertræ og måske endda også en smule muldjord samt klart en del læder.

I munden bliver smagen dog en tak mere skinger … men atter er der solbær, friske kirsebær, masser af frisk og heftig syre. Tanninerne er meget tørre og sætter sig med syrlig fasthed i munden, men syren har kanter og fylder pænt meget i smagsbilledet.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i udlandet koster vinen 8,95€ … svarende til 67 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2016 Banisio, Crianza Tempranillo, Ribera del Duero, Spanien

2016 Banisio, Crianza Tempranillo, Ribera del Duero, SpanienFra Banisio vinhuset ejet af det store Extra Food Spain smagte jeg endnu en Ribera del Duero vin og det var denne Crianza Tempranillo i en årgang 2016.

Igen er det ren Tempranillo druer, der kommer fra 25-40 år gamle vinstokke på en række små parceller.

Efter høst sker der først kold pre-maceration i 48 timer inden gæringen i ståltanke, som sker ved en spontangæring ved 25-30 grader i 18-21 dage.

Derefter er der sket malolaktisk gæring og efter endt fermentering er vinen lagret 12-14 måneder på egefade, 30% amerikanske samt 70% franske fade. Derefter er vinen flasket og lagret 6 måneder inden frigivelse.

Duftmæssigt er Crianza’en fortsat en ung og frisk vin, men den længere fadlagring har dog givet en smule mere krop og dybde med en frugt af blåbær, brombær og blommer. Der kommer også med den mere fadlagring lidt ristede aromaer suppleret med tobak, lakrids og karamel, chokolade, vanilje, krydderkage og peber.

I munden er det lidt samme historie … klart mere dybde, fylde og intensitet. Det er mørk frugt med brombær, sorte kirsebær samt lidt blommer, igen beskedne tanniner, en vis saftighed og et bundt tørre krydderier.

Vinen koster 109,95 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Banisio, Roble Tempranillo, Ribera del Duero, Spanien

2018 Banisio, Roble Tempranillo, Ribera del Duero, SpanienJamen lad os da bare fortsætte  med flere vine fra det spanske og her fra herlige Ribera del Duero. Vi starter med en 2018 Roble Tempranillo, en Cosecha fra vinhuset Banisio.

Banisio er er del af det store firma Extra Food Spain, der har hovedsæde i Barcelona og er grundlagt af to russere Sergey Sablin og Victor Vasyutin Zolkin.

Det er et stort vinfirma, der laver vine fra flere områder i Spanien som fx Penedés, Priorat, La Mancha, Galicien, Rueda, Ribera del Duero, Rioja og Navarra.

Extra Food Spain ejer selv omkring 100 hektar marker i Penedés og laver deres vine fra et vineri i La Rápita, som ligger i kommunen Santa Margarida i Monjos.

Men ellers køber firmaet druer rundt om hos forskellige vinavlere og under Banisio navnet laver man vine fra både Rioja, Rueda og Ribera del Duero. Faktisk får Banisio deres druer fra 30 forskellige marker i Rioja, 8 vinmarker i Rueda og 15 marker i Ribera del Duero.

Banisio ledes i dag af Sergey Sablin med Pedro Gómez Gil som salgschef, Manuel Rojas som teknisk direktør og Vladimir Pshenichny som ansvarlig for økonomien.

Her smager vi så en af vinene fra Ribera del Duero … en 2018 Banisio Roble Tempranillo lavet på ren Tempranillo og lavet med en kold pre-maceration i 48 timer inden gæringen i ståltanke ved 25-30 grader i 12-15 dage. Derefter er der sket malolaktisk gæring og efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder på egefade.

Duftmæssigt er det en lidt ung, rank vin med masser af woody træ, blåbær, brombær samt mørke kirsebær, godt med røg, lidt grannåle, lidt sødme og tørre krydderier.

I munden er vinen også både ung, ren og meget direkte med en spinkel og lidt skarp. stram frugt, brombær og hindbær, langt lysere end man måske kunne forvente af Ribera del Duero. Her er der ikke fylde, dybe og mørk intensitet, men mere letbenet, ren og direkte, hvor tanninerne er tørre, men aldrig bider ret meget. Det er clean, rent og ung vin.

Vinen koster 99,95 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2015 Compañía Vinícola del Norte de España, Cune Gran Reserva, Rioja, Spanien

2015 Compañía Vinícola del Norte de España, Cune Gran Reserva, Rioja, SpanienDen sidste Rioja Cune vin fra Compañía Vinícola del Norte de España blev denne 2015 Cune Gran Reserva.

Her består mixet af 85% Tempranillo, 5% Mazuelo aka Grenache samt 10% Graciano, der kommer fra egne vinmarker ved  Torrentalbo, hvor stokkene i gennemsnit er 45 år gamle.

Efter høsten kommes alle druerne 24 timer i kølerum for at forhindre oxidation og bevare frugtens aromaer. Alkoholgæringen sker spontant med druernes egne gærceller små rustfri ståltanke og betontanke. Efter gæring macereres vinen i flere dage med skindet, hvorunder der regelmæssigt smages for at bestemme det ideelle tidspunkt for at trække den af.

Den malolaktisk gæring er sket  i betontanke, hvorefter vinen er lagret 24 timer på amerikanske og franske egetræsfade klares vinen og aftappes. Derefter flaskes vinen og opbevares i mindst 3 år i de gamle kældre inden frigivelse.

Alderen og det øgede brug af træ har givet en mere komplet vin … tæt med mørk frugt, som er mere fed, brændt og moden med både blommer, blåbær, brombær, figner, suppleret med ristet træ, en snas vanilje, karameller og chokolade. Det dufter sgu meget godt.

I munden er vinen ligeledes langt mere cremet, blød og rund … nu er der intet som stikker ud … tværtimod samles alle smagene i en flot, kompakt og tæt smag. Der er sorte kirseblær, blommer samt en god, gammel og tyktflydende balsamicoeddike og svag likørfeeling.

Vinen koster 169,95 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.

Vinanmeldelse 5/7