Tag-arkiv: Portugal

Vinanmeldelser

N.V. Real Companhia Velha, Royal Oporto 10 Year Old Tawny Port, Douro, Portugal

N.V. Real Companhia Velha, Royal Oporto 10 Year Old Tawny Port, Douro, PortugalSom med den foregående Colheita Port, så var denne Royal Oporto 10 Year Old Tawny Port fra Real Companhia Velha også lagret i 10 år.

Det er en Non Vintage, der er lavet fra forskellige årgange, der derefter er sammenstukket og så lagret i 10 år og den kommer som en lille smuksag i en 37 cl. kantet, fin flaske.

Den skulle være lavet på et field blend aka med forskellige druer fra en mark, men det skulle være på de klassiske portvinsdruesorter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Tinta Barroca.

Under gæringen fodtrampes druerne i de traditionelle lagares og ved vinifikationen tilsættes der til sidst vinbrandy til mosten, der forårsager en afbrydelse af gæringen. Derefter er vinen så lagret i 10 år på store egefade.

I forhold til foregående Colheita er duften knap så moden, så du får mere frugt frem her, men den er samtidig tør og støvet. Frugten er rosiner og tørret frugt, lakrids, valnødder, karamel, blæk og røg.

Sådan er smagen også … meget frugtrig med en lidt køligere frugt, men det er fortsat med tørret frugt, nektarsødme, mere power og igen en alkoholvarme. Den er lidt som Colheita, bare mere frisk, mere syrlig, mere kølig, men hvor smager det godt. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en 37,5 cl. flaske koster 199,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 129,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2010 Real Companhia Velha, Royal Oporto Colheita Port, Douro, Portugal

2010 Real Companhia Velha, Royal Oporto Colheita Port, Douro, PortugalMed næste Royal Oporto portvin fra Real Companhia Velha fandt jeg endelig det, som jeg lige søgte. Og havde søde P ikke kommer forbi og hjulpet, så havde jeg nok drukket denne Royal Oporto Colheita Port i årgang 2010 helt selv.

Sjovt som jeg altid finder Colheita portvinene bedst og kommer de – som her – i en smuk flaske, så føler man sig også som en royal portvinsdranker.

Royal Oporto Colheita Port 2010 er fremstillet på et blend af Dourodalens 3 noble druesorter Touriga Nacional, Tinta Roriz og Touriga Franca … og kun de bedste druer fra de bedste markers ældste vinstokke.

Dybest set er en Colheita er betegnelsen for en udsøgt Tawny fra gode årgange, men den skal så bare ligge på fad i minimum 7 år inden tapning op frigivelse til salg. Hos Royal Oporto produceres vinen kun i de allerbedste år og så løfter Real Companhia Velha lige kvaliteten yderligere ved direkte aftapning fra egetræsfadene efter noget længere tid.

Således er denne Colheita 2010 aftappet på flaske efter 10 år, altså i 2020, som der også står på etiketten.

Smuk i flaske og glas med sin rav- eller lyse teaktræsfarve og duften følger nærmest farve med en lys modenhed suppleret af en klar note fra hasselnødder og valnødder, karamel, tobak, en frugt med tørret abrikos, blommer, figner, dadler samt tørrede blomster, en smule appelsinskal … meget dragende.

Og det er ikke det bedste, for smagen er nærmest bedre end duften, som jeg får virkelig styret min lyst til lækker nektarvæske. Vinen har så smuk en balance mellem masser af sødme, alkoholvarme, tørret frugt og nødder. Det er netop voksenslik og selv dem, som ikke kan lide portvin, vil synes dette er rasende godt … og det er det … altså rasende godt. 94 point siger Houlberg og slikker sig om munden.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 299,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 199,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Real Companhia Velha, Royal Oporto Late Bottled Vintage, Douro, Portugal

2017 Real Companhia Velha, Royal Oporto Late Bottled Vintage, Douro, PortugalKender I det … man har en sød tand og leder huset igennem efter søde sager, men uden held? Så kom jeg i tanke om, at jeg da havde 3 flasker Royal Oporto portvin liggende fra Real Companhia Velha og det kunne vel løse lidt af mit presserende sukkerbehov. Lidt sødlig nektarvæske. Jeg startede med en 2017 Royal Oporto Late Bottled Vintage.

Real Companhia Velha – der også er kendt som Royal Oporto – har deres hovedsæde i Vila Nova de Gaia og har i over 265 år har været beskæftiget i handel med portvin. Det er dermed det det ældste vinfirma i Portugal og er grundlagt i 1756 af Alvará Régio de El-Rei D. José I – kongen i Portugal – via hans premierminister Sebastião José de Carvalho e Melo, Marquês de Pombal.

Det er i dag nok den allerstørste ejer af vinmarker i Duero dalen, hvor de selv ejer 557 hektar vinmarker fordelt på 5 quintas i Douro-dalen, nemlig Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja og Quinta do Síbio. Men derudover også ejer de også portvinshuset Delaforce, som de købte i 2008.

Siden 1960 har Real Companhia Velha været drevet af Silva Reis-familien, som har dedikeret deres indsats til produktion af både Port- og Douro-vine, men i dag er det med 3. generation ved roret i form af Pedro Silva Reis, som samtidig er den 27. præsident aka leder i spidsen for Real Companhia Velha.

Her er det deres Royal Oporto Late Bottled Vintage 2017 … og Royal Oporto portvinene er huset topvine internationalt. Royal Oporto er et navn, som stammer fra gamle dage, hvor de engelske vinhandlere altid omtalte selskabet som Royal Oporto Wine Company grundet dets tilknytning til kongehuset.

Denne er lavet på primært Touriga Nacional fra Quinta de Cidró samt et field blend af druer fra op til 100 år gamle vinstokke på Quinta des Carvalhas. Under gæringen fodtrampes druerne i de traditionelle lagares, hvorved vinen beriges med velafstemt udtræk af farve, smag og tannin fra drueskindet. Gæringen afbrydes ved tilsætning af brandy inden 4-6 års afrunding på egetræsfade.

I næsen er det fed og tørret frugt, solbær, blommer, dadler og sorte Amarena Fabbri dessertkirsebær, mandelkiks, violer, blyanter samt lidt cedertræ. Derudover er der lidt fra slikbutikken i form af dejlig chokolade, lakrids og sukkersødme.

Smagsmæssigt er der både et frugtrigt bid, nektarsød kraft og en smule alkoholvarme, et lidt støvet og tørt udtryk, lidt blæk, grafit og en snas peber, der sammen med alkoholen giver et stærk bid, selvom nektarsødmen trækker vinen den anden vej og giver god balance, så dermed 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 169,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 139,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

N.V. Feuerheerd’s, Tawny Port, Douro, Portugal

N.V. Feuerheerd's, Tawny Port, Douro, PortugalSjovt nok er det ikke lang tid siden, at jeg smagte en 2018 Anchor Wine Reserva Tinto fra det gamle portvinhus Feuerheerd’s, men nu er det sgu en ægte Tawny Port fra huset.

Som du formentlig allerede ved, så er en Tawny portvin typisk fra flere årgange og den lagrer også længere tid på  mindre fade og iltes langsomt i modsætning til Ruby portvin. Af samme grund er Tawny portvin også mere læderfarvet og har ofte noter af nødder, krydderi samt karamel.

Denne flaske fra Feuerheerd’s er lavet af kældermester Álvaro van Zeller og er at betragte som en intro portvin til Feuerheerd’s mange Tawny vine. Den er lavet på et mix af Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão og andre lokale druer.

Det er rigtig fin dessertvinsnæse, hvor der er svesker, blomme i Madeira, tørret frugt, måske endda lidt rosiner, lidt styrke og varme, der lige kildrer i næsen, godt med ristede nødder og lette oxidative aromaer.

I munden er det voksenslik … det er karamel, svesker og overmodne blommer, nøddesirup og så igen den halsvarmende alkohol, en smule appelsinskal … og som entry portvin er niveauet absolut højt, så dermed 88 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster134,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2004 Niepoort, Colheita Port, Douro, Portugal

2004 Niepoort, Colheita Port, Douro, PortugalFerien i sommerhuset stod også på et godt glas portvin. Det blev til et glas 2004 Colheita Port fra det store og kendte portvinshus Niepoort.

Vinhuset Niepoort er grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort. Han var selv født i Hilversum i Holland, men kom til Portugal som sælger indenfor portvin og startede derefter en negociantforretning.

I dag er det 5. generation af familiens Niepoort, som viderefører det gamle vin- og portvinhus, som siden etableringen er for over 150 år siden er vokset godt, hvor den 5. generation nu er Eduard Dirk Niepoort og søsteren Verena Niepoort.

Det er specielt Dirk Niepoort, som står for driften, mens Verena er samlet direktør for foretagendet. Dirk er en karismatisk vinmager, der har sine egne idéer og standpunkter og hans vigtigste filosofi er, at vine skal have friskhed for at være interessante.

Han er absolut ikke begejstret for kun at skulle producere på de sædvanlige kendte druer, altså Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinta Cão. Tværtimod mener han, at de flere hundrede sorter i regionen er med til at gøre vinene unikke og fyldt med terroir.

Det er Dirk som er skyld i, at Niepoort ikke længere alene producerer portvin, men er meget innovative med produktion af almindelige vine fra flere steder i Portugal. Han er også med i flere projekter rundt om i Europa … og derfor er vi også her på Houlbergs Vinblog stødt på Dirk i fx vinhusene Muhr-Niepoort i Østrig samt Niepoort & Kettern i Mosel.

Men her er det altså en ægte Colheita portvin, som er lavet på et mix af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz og lidt flere, som alle kommer fra nogle lavtydende vinmarker i Cima Corgo regionen i Douro dalen.

Druerne er efter høsten trampet i lagares i huset kælder på Vale de Mendiz ejendommen med efterfølgende gæring. Så er vinen lagret på 550 liter pipa-tønder på Vila Nova de Gaia.

Hos Niepoort skal vinen helst lagre minimum 7 år, men denne har lagret i næsten 14 år, da denne 2004 på grund af dens fremragende kvalitet først er tappet i marts 2018.

Sikke en flot farve, som vinen har i glasset … en rødligt, nøddebrunt skær, men op af glasset strømmer der også en aroma af både ristede, kandiserede og syltede nødder, masser af nektarsødme samt frugt med blommer, rosiner, figenpålæg, tørrede abrikoser samt en smule vanilje, brun sukker aka brun farin, chokolade og virkelig så fed, betagende og vanedannende.

Det smager sgu også på samme måde … blot med lidt varm alkohol tilsat. Den giver sammen med de mange modne noter, nødderne og den brune sukker virkelig velvære i kroppen. Den løber som en sød væske olieret, cremet og fyldig igennem din krop og giver netop en voksenvelvære. Det er kandiserede bær, nødder og stor intensitet stoppet ned i et glas … næsten en dessert i sig selv. 95 point.

Forhandles af Skjold Burne, hvor en flaske koster 430 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2018 Feuerheerd’s, Anchor Wine Reserva Tinto, Douro, Portugal

2018 Feuerheerd's, Anchor Wine Reserva Tinto, Douro, PortugalVi fortsætter på Den Iberiske Halvø, men er nu rykket til Douro i Portgual, hvor vi i Vila Nova de Gaia finder det gamle portvinhus Feuerheerd’s, der også laver almindelige rødvine … og her smager vi netop sådan en i form af 2018 Anchor Wine Reserva Tinto.

Feuerheerd’s blev grundlagt i 1815 af den tyske handelsmand Dietrich Matthias Feuerheerd, som etablerede sin forretning i Porto. Han søgte kompromisløs efter at skabe fantastiske portvin og brugte megen tid på at rejse rundt i Douro dalen og brugte al sin tid på at udvælge og opkøbe de bedste fade med portvin, som han på store fade i kældrene.

I 1926 blev virksomheden solgt til Barros-familien og i 2007 til Quinta D. Matilde Vinhos, som er ejet af Sogevinus, der i forvejen ejer portvinshuse som fx Cálem og Burmester.

I dag er ejes Feuerheerd’s af Barão de Vilar, der egentlig først er grundlagt i 1996 af Fernando Luis van Zeller og givet til hans sønner Fernando og Álvaro. Men van Zeller familien har dog en lang historie indenfor portvinsproduktion og var bl.a. tidligere ejere af Quinta do Noval, som de solgte til AXA Millésimes i 1993.

Van Zeller familien kan spores helt tilbage til det 13. århundrede, hvor de holdt til i de flamske byer Mechelen og Nijmegen, men de flyttede i løbet af det 17. århundrede fra de religiøse krige til både Spanien og Portugal.

Detefter begyndte Jorge Fernandes og svigersønnen Francisco da Silva Moura at handle med vin og gennem 14. generationer blev van Zeller famílien en stor forhandler af portvine og andre vine fra Douro.

Det er i dag primært Álvaro van Zeller, som laver alle vinene på Barão de Vilar, men har også tidligere været ansvarlig vinmager på Quinta do Noval.

Feuerheerd’s blev købt ud af Sogevinus koncernen og fremover vil van Zeller familien via Barão de Vilar markedsføre de bedste vine under Feuerheerd’s mærket, selvom mange af vinene reelt er lavet fra Barão de Vilars egne vinmarker.

Her smager vi en Anchor Wine Reserva Tinto, hvor flasken nærmest er pakket ind i hele etiketten. Vinen er lavet på lidt Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão og Tinta Roriz. Der er ikke så meget info om selve produktionen, men vinen er efter endt fermentering så lagret 12 måned på egefade, der tidligere blev brugt til at modne vintage portvin.

Duftmæssigt er vinen mere syrlig og grøn end lige forventet, men det giver en god friskhed. Frugten er nærmest kirsebær, tranebær, hyben, brombær og har sgu lidt fin vildskab, kaktus suppleret med nogle søde elementer, lakridskonfekt, tør engelsk lakrids, søde krydderier samt klare noter af træ.

I munden er vinen rund, blød og imødekommende og her sparker lagringen på de brugte portvinsfade virkelig igennem. Det giver en fed, blød og comfort-behagelig vin, hvor alkoholen giver lidt varme sammen med blød frugt af brombær, solbær, kakao, sød tobak og violer, blomster og let sødbitterhed.

Forhandles af Portugal Vineyards, hvor en flaske koster 11,23€ … svarende til 84 kr. Med fragt og køb af 6 flasker betyder det en pris på 88,37€ eller 658 kr., svarende til 110 kr. pr. flaske.

Se eventuelt denne side om, hvordan du bestiller og hvad man derudover skal betale ved køb af vin online i udlandet.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Rui Roboredo Madeira, Beyra Vinhos de Altitude Branco, Beira Interior, Portugal

2021 Rui Roboredo Madeira, Beyra Vinhos de Altitude Branco, Beira Interior, Portugal Det er vist ikke mange uger siden, at jeg smagte en 2021 Beyra Vinhos de Altitude Rosé fra Rui Roboredo Madeira. Nu gentager jeg næsten bare lige kunststykket med den hvide udgave i form af denne 2021 Beyra Vinhos de Altitude Branco.

Som med rosévinen er vi atter oppe i højderne i Beira Interior området. Den hvide udgave er lavet på 50% Síria og 50% Fonte Cal. De to lokale druer kommer fra marker på et skiferholdigt plateau i 700 meters højde lidt syd for Douro floden.

Druerne plukkes med håndkraft og er efter ankomst til vineriet hurtigt presset uden afstilkning. Derefter er gæring sket i rustfrie ståltanke ved 16-17 grader alene med druernes egne gærceller. Derefter er vinen blot lagret 4 måneder i ståltankene frem til aftapning.

Duftmæssigt snakker vi klart masser af saltede citroner, grape, stikkelsbær, fersken, og  en smule spidskommen, blomstervand og har klart en lidt grøn samt pebret side.

Smagen er endnu bedre … frisk med masser af citrusfrugt med både syltede og salte citroner, lemon, grape og grønne æbler, som giver et frisk bid. Det er måske ikke kompliceret, men det er er bid, charme samt omgængelig kant … og så må sommeren godt vare bare lidt længere. Til prisen er det et supergodt køb.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Quinta de Soalheiro, Alvarinho Soalheiro, Minho, Portugal

2021 Quinta de Soalheiro, Alvarinho Soalheiro, Minho, PortugalVi skal også smage lidt mere portugisisk vin og denne er en lille kending her på Houlbergs Vinblog, nemlig vinen Alvarinho Soalheiro fra vinhuset Quinta de Soalheiro og her i en ny årgang 2021.

Vinhuset ligger i den nordligste Portugal … op til grænsen af det nordvestligste Spanien med Rías Baixas lige ovenfor. Det er i lige i Minho provinsen, der jo også kaldes Vinho Verde regionen.

Det skyldes selvfølgelig, at vi der finder appellationen Vinho Verde, der er Spaniens største appellation, som jo er kendt for den kendte portugisisk hvidvin Vinho Verde, som produceres i gigantisk antal i Portugal.

Quinta de Soalheiro er startet i 1974, hvorJoão António Cerdeira plantede sine første vinstokke og fik vingården op at stå med hjælp fra sin fader António Esteves Ferreira. Den første vin blev dog først sendt på markedet i 1982.

Der er fortsat en familiedrevet vingård, som i dag driftes af Maria Palmira Cerdeira og hendes to børn Maria João Cerdeira og António Luís Cerdeira … sidstnævnte står i dag for produktionen. De er Maria og António på billedet ovenover.

Quinta de Soalheiro har selv alene 10 hektar vinmarker, men har derudover 30 hektar lejet fra lokale vinavlere. Soalheiro betyder meget passende et solrigt sted og er en reference til det portugisiske klima, som vinhusets vinstokke har så godt af.

Vinen er som nævnt på 100% Alvarinho fra marker i både Melgaço og Monção … præcis som foregående vin. Alvarinho druerne er høstet med håndkraft, og hviler efter presning koldt i 48 timer, hvorefter vinen gærer på rustfrie ståltanke.

Duftmæssigt er det en fyldig, røget, krydret og olieret vin, har godt med fersken, abrikos, overmodne gule æbler, hyld samt astronaut-is. Der er noget comfort over vinen, der har smæk på alle aromaerne, sødme og alligevel meget tiltrækkende.

I munden er vinen som sidst cremet, fyldig og blød, men syren kommer langt mere frem her med bitter lemon og syrlige citroner, men det er sammen med de modne æbler, røg og mineralske noter. Men derudover har den også et fyldig, krydret, kraftigt, maskulint og stort bid, men samlet virkelig en dejlig hvidvin.

Forhandles af Portugal Vineyards, hvor en flaske koster 12,78€ … svarende til 95 kr. Med fragt og køb af 6 flasker betyder det en pris på 97,66€ eller 727 kr., svarende til 121 kr. pr. flaske.

Se eventuelt denne side om, hvordan du bestiller og hvad man derudover skal betale ved køb af vin online i udlandet.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Luis Leocádio, Titan of Távora-Varosa Daemon Branco, Távora-Varosa, Portugal

2018 Luis Leocádio, Titan of Távora-Varosa Daemon Branco, Távora-Varosa, PortugalVinmageren Luis Leocádio laver vine under forskellige brands og fra både Douro samt det mere  ukendte Távora-Varosa. Her har vi netop fat i en 2018 Daemon Branco fra hans projekt Titan of Távora-Varosa.

Luis Leocádio er selv født i Trevões i Douro, hvor hans forældre var både bønder og vinavlere. Allerede som 16-årig brugte han sin tid mellem skolen og vinmarkerne inden han i en alder af 18 år startede en uddannelse til landbrugsingeniør med vindyrkning og ønologi som speciale.

Siden har han arbejdet hos vinproducenter i både Dão, Beira Interior og Bairrada, men i 2016 startede han sammen med Vanessa Santos vinprojekterne Titan of Douro samt Titan of Távora-Varosa.

Derudover er han også blevet partner i vingården Quinta da Biaia i Beira Interior og hjælper samtidig i dag endda også en række andre vingårde på konsulentbasis.

I Titan of Douro laver Luis vin fra opkøbte marker i Vale de Mil og Távora Valley, mens han i projektet Titan of Távora-Varosa laver vin fra gamle vinmarker i 1.000 meters højde ved Távora-floden i Serra do Reboredo i Távora-Varosa.

Távora-Varosa er en portugisisk vinregion beliggende i den nordvestlige del af Beiras regionen … lige klemt inde mellem Douro og Dão regionerne. Som jeg lige kan se det, så ligger Távora-Varosa lige op af Douro og Távora floden er da også en biflod til Douro floden.

Da et dér, at Luis Leocádio har fundet nogle gamle vinmarker, som han er vild med og han mener, at de kan give druer med langt større smagskoncentration … og det kombineret med, at markerne ligger i højden, giver druer med en fantastisk balance.

Jo ældre, des mindre producerer de, men netop derfor bestræber Leocádio  sig på fortsat at at opkøbe gamle marker i både Duoro og Távora-Varosa … for at bevare dem og fortsætte historien.

I 2018 blev han i øvrigt kåret som bedste nye ønolog af det portugisiske vinblad Revista de Vinhos.

Projekterne Titan of Távora-Varosa samt Titan of Douro er begge opkaldt efter Luis Leocádio og Vanessa Santos’ hund, der der af en Dogo Argentino og hedder Titan.

Nå, men her smager vi altså vinen Daemon Branco fra Titan of Távora-Varosa projektet. Vinen er lavet på et blend af druerne Gouveia, Cerceal samt Malvasia Fina.

Efter høsten er druerne knust ganske let, hvorefter gæring er sket på franske egefade men derefter er vinen så lagret 12 måneder sur lie … også i de franske egefade.

WAUW … sikke en duft. Den er både vild, olieret, fed og voldsom med nærmest linolie, bonevoks, stikkelsbær, abrikosmarmelade, en smule appelsin, røg, toast. gær samt en hel mark med forskellige og vilde blomster. Det er animalsk, pågående, vildt, grønt, fedt og samtidig meget, meget spændende.

I munden er vinen meget anderledes … meget mere stringent, ren, syrlig men fortsat med denne vilde, grønne og næsten biodynamiske side. Syren sparker, er livlig, småfunky, mineralsk og vild. Der er frugt af grønne æbler, mirabeller, stikkelsbær … tør, fenolætsende, stram og frisk. Det er anderledes, men tossegodt.

Forhandles af Portugal Vineyards, hvor en flaske koster 27,60€ … svarende til 205 kr. Med fragt og køb af 6 flasker betyder det en pris på 186,60€ eller 1.390 kr., svarende til 231 kr. pr. flaske.

Se eventuelt denne side om, hvordan du bestiller og hvad man derudover skal betale ved køb af vin online i udlandet.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2020 Rui Roboredo Madeira, Quinta de Fafide Reserva Tinto, Douro, Portugal

2020 Rui Roboredo Madeira, Quinta de Fafide Reserva Tinto, Douro, PortugalVi fortsætter med mere portugisisk vin, for næste vin er fra Rui Roboredo Madeira – den kendte vinmager bag alle Beyra vinene – og det er denne Quinta de Fafide Reserva Tinto.

Rui Roboredo Madeira ejer nemlig også Quinta de Fafide, der ligger i udkanten af São João da Pesqueira i Portugal. Der har han 12 hektar højtbeliggende og skiferholdig marker med udsigt udover floden Torto.

Fra disse marker laver Rui 4 forskellige vine, herunder af denne Quinta de Fafide Reserva Tinto, som er husets topvin og lavet på et blend af 60% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz aka Tempranillo og 15% Touriga Franca.

Druerne håndhøstes fra Quinta de Fafides egne marker i 550-650 meters højde. Hver druesort gærer i separate, temperaturstyrede ståltanke. Efter endt fermentering sammenstikkes vinen og lagres 12 måneder på 1-2 år gamle amerikanske egetræsfade.

Duftmæssigt er det mørk og tørt … en frugt bestående af brombær, blåbær og solbær. Det er en fyldig, kødfuld og rund vin, hvor der er godt med fadpræg via lakrids, tobak, småmælkede noter og en hel blomstereng. Dermed bliver det på ingen måder en fed, solmoden eller varm vin, men derimod med kølig og mørk slagside.

I munden har vinen også denne lidt kølige side med mørk, rund frugt og endda med en sødme, søde lakridspiber, mørk chokolade, gammel earl-grey the, peber … frugten sådan solbær, sorte kirsebær og har i slutfasen er lille stærkt kick, der giver nogen varme i kroppen.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7