Weingut Römerhof holder til på adressen Rißbacher 48 i Traben-Trarbach, men familien driver også grossistvirksomheden Römer Wein und Sekt GmbH længere oppe i byen. Her smager jeg nu 5 vine fra husets egenproduktion under navnet Necto … og starter med en Necto I i årgang 2018.
Weingut Römerhof drives af de to brødre Walter og Jürgen Römer og på deres 5 hektar lille vingården er det især Walter, som står for produktionen sammen med vinmageren Josef Lutz.
Broderen Jürgen Römer har derimod ansvaret for grossistvirksomheden Römer Wein und Sekt GmbH, der dog primært drives af Sebastian og Martina Römer. De handler der med vine fra hele verdenen samt tilbehør og andet indenfor mad, vin og gaveartikler samt øvrige produkter forbundet med mad og vin.
Begge brødre lægger stor vægt på bæredygtig og naturlig drift af deres 5 hektar vinmarker, der alle ligger omkring Traben-Trarbach og de planlægger da også omlægning til økologisk drift. Markerne er primært tilplantet med Riesling vinstokke.
Weingut Römerhof har lavet en serie af Premium vine, som de har kaldt Necto eller det latinske ord, som betyder “forbindelse eller at forbinde” … ud fra en filosofi om, at vinene skal være en forbindelse eller fortolkning af Riesling druen fra det lokale terroir.
Necto vinene laves i 3 niveauer, hvor Necto I er de tørre vine, Necto II er feinherb vine og Necto III er edelsüß aka søde vine. Jeg smager skam alle niveauer, for samlet har jeg testet 5 vine, nemlig disse:
- 2018 Weingut Römerhof, Necto I Riesling Trocken
- 2015 Weingut Römerhof, Necto I Riesling Trocken
- 2018 Weingut Römerhof, Necto II Riesling Feinherb
- 2015 Weingut Römerhof, Necto II Riesling Feinherb
- 2015 Weingut Römerhof, Necto III Riesling Edelsüß
Alle vinene er lavet med håndplukkede druer., der behandles omhyggeligt i Walter Römers moderne kælder med spontangæring med druernes naturlige gærceller på ståltanke og lagring sur lie et par måneder.
Det gælder altså også denne Necto I … og selvom det er en tør vin, så har den alligevel 9,6 gram restsüße aka restsukker pr. liter.
I næsen er der godt med petroleum, der ved første snif næsten overskygger frugten. Den letter dog lidt ved luft i glasset og afslører lidt grønne æbler, kvæde samt lidt lime.
Når du får vinen i munden er den let perlende, men det fortager sig også hurtigt og afslører ellers masser af citroner og limeskal, ren og stenet, mineralsk og ganske fin eftersmag. Det er frisk Riesling og sødmen på de 9,6 gram restsüße smager du slet ikke, så dermed havner Houlberg på 4,5 tomler med pil op.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.
Så er vi igen hos Cascina Chicco og denne gang er det med deres 2018 Roero Montespinato … en Nebbiolo baseret vin.
Med alder på Le Morettes basis Lugana Mandolara årgang 2016 kom der mere kød på skellettet og dermed også bevisførelse for, at selv en basis Lugana vin blot bliver bedre med årene.
Derefter skulle vi selvfølgelig smage den almindelige basisvin hos Le Morette og den kalder de Lugana Mandolara. Vi smagte den først i årgang 2020.
Vi smagte også Franz Gojers Südtiroler Lagrein Granat med lidt mere alder i form af årgang 2016.
I den lille ping pong battle mellem de to vinhuse, så var næste vin fra Selva Capuzza, for det var en enkeltmarksvin … en Lugana Selva i samme årgang 2020.
Næste vin var også fra Luca Formentini, for det var nemlig hans basis Lugana vin på Selva Capuzza … en 2020 Lugana San Vigilio.
Tenuta Roveglia Lugana vinsmagningen startede helt behørigt med bobler i form af denne 2019 Lugana Spumante Brut … en mousserende vin lavet efter charmat metoden.
Næste Riesling er også fra et vinhus, som vi før har mødt her på Houlbergs Vinblog, for det er nemlig Weingut Tesch. Nu er det hans Gutsriesling aka basisvin i årgang 2020 jeg smager.
Weingut Krämer er vi tidligere stødt på her på vinbloggen og nu har jeg atter hvidvin i glasset fra vinhuset i byen Gau-Weinheim ved Wißberg i Rheinhessen.