Tysk Riesling kan jeg altid drikke … et af verdens store vidundere og her er det en 2019 Riesling Réserve fra Weingut Rudi Rüttger.
Det lille tyske vinhus ligger i byen Neuleiningen i det nordlige Pfalz og stammer tilbage fra 1643, så Rüttger familien har således været vinbønder i en menneskealder … ja faktisk mere 🙂
Men i dag ledes Weingut Rudi Rüttger af den unge og dygtige Rudolph Rüttger. Han er uddannet på HBLA Klosterneuburg og har efter endt eksamen også arbejdet hos vinproducenter i både Østrig og New Zealand, inden han vendte hjem til familieforetagendet, hvor han fortsat får lidt hjælp af farmand Heinrich.
De har samlet 15 hektar vinmarker, som er fordelt på 3 marker, nemlig Sonnenberg, Schlossberg og Feuermännchen, der alle ligger tæt på gården og er en del af Großlage Höllenpfad. Jordbunden er forskellig i de tre marker.
På Feuermännchen er jorden rig på sandsten, som er perfekt til Riesling, mens burgundiske druer Grauburgunder, Weissburgunder og den røde Spätburgunder trives bedst på Sonnenbergs kalksten. Vinmarken Schlossberg har derimod jord med rød sandsten i den vestlige del og mere grusjord i den østlige del og er samtidig den varmeste af de 3 marker.
Denne 2019 Riesling Réserve er baseret på fuldmodne druer fra over 60 år gamle vinstokke på Neuleininger Feuermännchen og den laves kun i særligt gode årgange med ganske kompleks vinifikation. Der arbejdes dels frugtbevarende med 10 timers temperaturstyret skindkontakt samt kølig gæring på ståltank.
Men efter endt fermentering er 15% af lagret 7-8 måneder sur lie, mens resten blot er lavet i ståltanke inden endelig samling og så aftapning på flaske.
Det dufter sgu da meget godt … en luftig, let og svævende aroma med en omgang petroleum, estragon og andre urter, godt med de klassiske grønne æbler og citroner, men helt klart også en strejf af tropiske frugter med fersken, kvæde, melon og en skvis ananas, lidt blomster og svagt, meget let lidt lakridskonfekt samt let brændte nødder. Dufter sgu ret godt.
Smagen emmer af kraft … god bund med æbler, modne æbler, noget lemon og citron, klart citronskal, en kæk samt lidt rustik syre, kalket mineralitet, frisk, dyb og med syren som styrende element. Vinen er kyssemundssyrlig samt frisk med jern og mineralitet.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 109,95 kr. ved køb af 6 flasker.
Sune serverede også denne 2020 Syrah Whole Bunch fra det sydafrikanske vinhus Gabriëlskloof, der ligger ved Bot River i Walker Bay.
Al høst og den nænsomme selektering er foregået ved håndkraft og derefter er de hele klaser brugt uden afstilkning i klassisk carbonic fermentering over 10 dage og derefter er vinen så lagret 8 måneder på ståltankene.
Bodegas Rodríguez y Sanzo drives af vinmageren Javier Rodríguez og jeg har tidligere smagt en række vine fra ham og denne gang er det en Rioja vin med navnet Lacrimus Crianza.
Agricola Mevante ligger en smule vest for Bevagna i det dejlige Montefalco i Umbrien og derfra smager vi denne 2018 Montefalco Rosso.
Fra det piemontiske vinhus Agricola Fratelli Broccardo smager Houlberg nu en 2020 Barbera d’Alba La Martina.
Farven er måske lidt porno, men skal det være rosé, så er denne Tavel Cuvée Royal Rosé fra kooperativet Les Vignerons de Tavel & Lirac ved den lille by Tavel i Rhône bare én af mine favoritter.
Med sol på himmelen, så er det altid nice med hvidvin i glasset som nu fx denne 2020 Grüner Veltliner Strass fra Weingut Birgit Eichinger.
Med næste Georges Duboeuf fik vi taget hul på alle Beaujolais vinene og vi startede ballet med denne Château de Nervers Brouilly 2020.
I mit lille første heat af Ribera del Duero ræset smagte jeg den fantastiske