Mødets 3. hvidvin blev et step op og var et glas af denne 2020 Dorsheimer Burgberg Riesling Große Gewächs fra Weingut Kruger-Rumpf i Nahe.
Vinhuset Kruger-Rumpf ligger helt præcis midt i den lille by Münster-Sarmsheim med Nahe floden – en af en af Rhinens mange bifloder – som nabo.
Husets gamle bygning i byen huser udover vineriet også en god gammel restaurant & weinstube samt selvfølgelig udlejning af lidt Gästezimmer. Familien har været vinbønder siden 1708, mens vingården er bygget omkring år 1830 med vineri i kælderen.
Vingården ejes af Stefan Rumpf, men det er i dag nu sønnen Georg Rumpf, som efterhånden har overtaget driften, dog med lidt hjælp fra broderen Philipp, der står for markedsføring. Georg overtog driften fra sin far i 1984, mens hans hustru Cornelia passer både weinstube og værelsesudlejning.
Samlet har familien omkring 27 hektar vinmarker og de bedste marker er Münsterer Pittersberg, Dautenpflänzer, Rheinberg og Kapellenberg, Dorsheimer Burgberg samt Binger Scharlachberg. Den sidstnævnte ligger dog reelt ikke i Nahe, men i Rheinhessen.
Den årlige produktion ligger på omkring 145.000 flasker vin og omkring 70% af produktionen er faktisk på Riesling. På markerne Münsterer Pittersberg og Münsterer Dautenpflänzer er vinstokkene med Riesling over 50 år gamle.
Udover Riesling, så dyrker familien også sorterne Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Frühburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Scheurebe og Gewürztraminer. Siden 1992 har Weingut Kruger-Rumpf været medlem af VDP … Verband Deutscher Prädikatsweingüter.
Denne 2020 Dorsheimer Burgberg Riesling Große Gewächs er lavet med druer fra marken Burgberg, der ligger på en stejl skråning lige mellem Münster-Sarmsheim og Burg Layen ved Trollbachtal, der siden 1950 har været et naturreservat.
Den stejle mark har en undergrund af vulkansk sten, kvartsit og jernrigt ler. Parcellen er på 3 hektar og vinstokkene er omkring 50 år gamle. Vinen er lavet i rustfrie ståltanke, men er efter gæringen lagret på 1.200 liters altes stückfass … altså gamle egefade.
Det er sgu da en møjlækker næse … en god kombination af tykke, fede tropiske frugter sammen med æteriske petroleumsnoter, helt parfumeret og man mærker samtidig stor tyngde. Frugten er både abrikos, mango, ananas, grillede citroner og grape suppleret med salt, nødder, fennikel og grønne urter.
Smagen har også tyngde … der er godt med citroner, bagte citroner, lemon og samlet en dejlig streng syre, som giver vinen friskhed. Men der er samtidig også en kæk fedme. Man kan godt smage, at vinen er blevet forkælet med fadlagring, selvom det på ingen måder gør den hverken tung eller for opulent, for friskheden er bestemt bevaret, men bidrager bare med lidt fedme … flot vin. 95 point.
Forhandles af Vinvärket, hvor en flaske i årgang 2021 koster 539 kr., mens prisen er 438 kr. ved køb af 3 flasker.
