Min flinke vintjener på Ved Stranden 10 spurgte, om jeg kunne drikke et glas mere? Hallo … han vidste vist ikke, at det var den altid tørstige og nysgerrige vinblogger Houlberg, som havde bemægtiget sig et bord midt i turisthøjsæsonen. Jeg foreslog lidt Blaufränkisch og han vidste lige, hvad jeg så skulle smage. Sådan. Det blev af glas fra vinhuset Weingut Moric og altså fortsat fra Burgenland i Østrig.
Bag vinhuset Moric står Roland Velich, som egentlig kommer fra en traditionel vinfamilie i Østrig. I 1990’erne besluttede han sig imidlertid at skabe sit eget vinhus med fokus på vine på Blaufränkisch.
Han slog sig ned i byen Großhöflein på den vestlige side af Nieusiedlersee og kaldte sit lille projekt for Blaufränkisch Unplugged. Han fandt også et par spændende marker, nemlig Lutzmannsburg og Neckenmarkt med nogle meget gamle vinstokke med Blaufränkisch, og det blev grundlaget for vingården.
I 2001 sendte han de første vine på markedet under navnet Moric … og alene det første år nogle få tusinde flasker. Og i dag bliver Roland Velich uofficielt kaldt kongen af Blaufränkisch og har samlet 25 hektar vinmarker.
Han står således i dag bag den mest berømte østrigske vin på Blaufränkisch, nemlig vinen Neckenmarkter Alte Reben, en vin der herhjemme koster omkring 650 kr. Den er ratet ekstremt højt af både den internationale og østrigske vinpresse.
Roland laver ikke vine med power, fedme og fadsødme, og flere beskriver hans vine som værende en blanding af Nebbiolo fra Piemonte og Pinot Noir fra Bourgogne, og det er den elegance, som har bragt ham hæderen.
Denne almindelig Blaufränkisch er Velichs entry-level Blaufränkisch, hvor druerne kommer fra 8-50 år gamle vinstokke fra Lutzmansburg og Neckenmarkt markerne, hvor udbyttet er sølle 25 hektoliter pr. hektar. Vinen er lagret på store 600-2.500 liter egetræsfade i et år.
Duftmæssigt er her frisk egetræ, røg, let spidskommen, mørk, saftig og tæt frugt med blæk, stramhed, urter tør og en meget tør jord … så tør, at man nærmest fornemmer at stå på marken.
I munden er der ligeledes stor tørhed, godt med tanniner, som virkelig sætter sig på tænder og udtørrer munden på bedste vis. Frugten er skarp og næsten bidende, men på fin vis. Der er peber, tydelig syrebid i knæhaserne, ren og jernholdig frugt, men også en lidt kantet friskhed, som næsten er uimodståelig. Stadig en meget ung vin, som forventelig vil blive bedre de kommende år.
Forhandles af Vinova, hvor prisen er 175 kr.
Rating 5/7 