Dagsarkiv: 3. december 2022

Vinanmeldelser

2019 Rolland & Galarreta, Tempranillo Merlot Parcelas en Altura, Ribera del Duero, Spanien

2019 Rolland & Galarreta, Tempranillo Merlot Parcelas en Altura, Ribera del Duero, SpanienVi skal et smut tilbage til det umage makkerpar fra Rolland & Galarreta. Det er et projekt mellem nok verdens mest kendt vinkonsulent Michel Rolland og den spanske vinmand Javier Galarreta. I projektet laver de vine fra opkøbte druer, som fx denne 2019 Tempranillo Merlot Parcelas en Altura.

Makkerparret laver vine fra flere forskellige steder i Spanien og fx er denne vin fra Ribera del Duero … og kommer druerne fra 50 år gamle vinstokke øverste på enkeltmarken Finca La Revella på Parcelas en Alturas.

Vinen er lavet på 85% Tempranillo samt 15% Merlot. Alle druer dobbeltsorteres … først i vinmarken og siden ved sorteringsbordet og eftersom en skånsom afstilkning, så er vinen gæret på træfade ved 25-29 grader over 20 dage med løbende pumpovers.

Efter skånsom presning i pneumatisk presse, så omstikkes vinen, hvorefter den er lagret 12 måneder på helt nye amerikanske samt franske egetræsfade. Vinen er aftappet uden filtrering. Der er lavet 93.509 flasker af vinen og denne er nummer 16.359.

I næsen har vinen en god blanding af fad og frugt … eller sagt med andre ord, som er fadnoterne bestemt ikke dominerende. Der er en mørk og fyldig dybde, hvor frugten er solbær, let blåbær, brombær og en snas blommer. Derudover fanger jeg toast, finsk lakrids, lidt nødder, vanilje, våde fade og lidt kaffebønner.

Men det bedste er smagen … virkelig blød og smyger sig ret forførende rundt om din tunge i rolige og erotiske bevægelser. Men der er dog bid i frugten, der er mørk, lidt spicy og har endda også en smule peber. Der er også pænt med mundudtørrende tanniner, der medvirker til en rank og krydret smag. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Pounamu Wine, Pinot Gris Speciel Selection, Marlborough, New Zealand

2021 Pounamu Wine, Pinot Gris Speciel Selection, Marlborough, New ZealandMed næste vin bliver vi hos Fleur McCree og Cloudy Bay vinmageren Eveline Fraser, for Pounamu Wine er et brand under deres firma VINULTRA, der også ejer Little Beauty Wines, men nu smager jeg en 2021 Pounamu Pinot Gris Speciel Selection.

Druerne kommer da også fra de samme 41 hektar vinmarker, som anvendes af Little Beauty Wines. Her er der fra en 1,9 hektar mark i Waihopai Valley. Her er forskellen dog, at  Pinot Gris druerne alle er høstet med håndkraft.

Druerne er efter høsten presset langsomt i hele klaser og der anvendes kun den fritløbende sagt. Fermentering er sket i store rustfrie ståltanke ved forholdsvis kølige temperaturer. Efter endt fermentering er vinen lagret et par måneder sur lie – med bærmen – i ståltankene inden  aftapning på flaske.

Duftmæssigt er det lidt en rund og varm duft, lidt som en velkendt og behageligslidt sofa med en frugt af modne æbler og pærer, kvæde og ananas, noget honning, safran og lindetræ. Derudover er der også lidt nødder, mandler samt lidt vanilje.

Sådan smager vinen også … moden pæremos, saftig lime, meget smøragtig, rund og cremet med en tilbagelænet, nøddet og lidt flad syre, sødbitter og sødkrydret, så dermed virker vinen saftig. Det er dermed 89 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af mindst 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Little Beauty Wines, Dry Riesling Limited Edition, Marlborough, New Zealand

2022 Little Beauty Wines, Dry Riesling Limited Edition, Marlborough, New ZealandHvorfor så ikke lige smage endnu en vin fra Little Beauty Wines? Her i det houlbergske palæ er der ikke langt fra tanke til handling, så jeg smagte husets 2022 Dry Riesling Limited Edition.

Det er altid lidt underligt at se årstallet for indeværende år på en vin, men da man på New Zealand jo typisk høster i april måned, så er det faktisk helt naturligt, at vi her sidst på året smager en vin fra årgang 2022. I øvrigt høster Little Beauty Wines faktisk alle deres druer med maskine.

For denne Dry Riesling Limited Edition høsten sket fra en enkelt mark på sølle 1,89 hektar i Waihopai Valley og fra Riesling klonerne 198-19 og 110. Der er også kun lavet 3.000-4.000 flasker af vinen.

Druerne er efter høsten presset langsomt i hele klaser og der anvendes kun den fritløbende sagt. Fermentering er sket i store rustfrie ståltanke ved forholdsvis kølige temperaturer ved hjælp af 3 udvalgte gærceller, men gæringen er blev stoppet inden vinen blev alt for tør.

Den har derefter lagret sur lie – med bærmen – på ståltankene en kort periode inden let filtrering og aftapning på flaske. Der er også 7,3 gram restsukker pr. liter.

Det er klart Riesling med en snert petroleum, men samtidig fornemmer man også klart en vist restsødme, hvilket kombineres med en lidt tropisk frugt af ananas, mango, abrikos, fersken, grillet citron og så lidt sød vingummi og lakridskonfekt.

I munden er det en saftig vin … har god blanding af sødme, bitterhed, en frisk og spændstig frugt og en lidt jernet mineralitet. Der er frugt af citroner, lemon og grønne æbler, masser af syre, ingefær … ung, frisk, grøn, krisp og smagsmæssigt mærker man ikke sødmen ret meget. 91 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 199 kr., mens prisen er 185 kr. ved køb af mindst 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7