2019 Bodegas Ego, Talento Eco, Jumilla, Spanien

2019 Bodegas Ego, Talento Eco, Jumilla, SpanienDet er lang tid siden, at jeg sidst har drukket vin fra spanske Bodegas Ego, der ligger i Valle Hoya de Torres i Jumilla under vinregionen Murcia. Vi skal faktisk tilbage til 2015, men nu har jeg igen fået en Ego vin i glasset … deres 2019 Talento Eco.

Bodegas Ego er grundlagt i 2011 af spanske Santos Ortiz og den rumænske Ioana Paunescu helt fra bunden. De laver en lang række innovative vine fra deres 35 hektar vinmarker, der primært er beplantet med Monastrell vinstokke.

Hos Bodegas Ego er har man selv beskrevet vingårdens grundlag beskrevet med tre ord; Ego, Talento, Infinito. Ego, at man er bevidst om egne evner, Talento … ja, det giver vel sig selv … og sluttelig Infinito, de ubegrænsede muligheder.

Og hvad er så mere naturligt end at kalde vingården for Ego Bodegas? Målet er at lave vine, som er lavet til at blive drukket med det samme … altså ingen gemmevine her.

I løbet af årene er der opstået et samarbejde med omkring liggende vinbønder, som også leverer druer til Bodegas Ego, og det har også betydet, at kapaciteten på vingården er vokset, således kapacitet i dag er på mere 500.000 liter.

Vinmageren hos Bodegas Ego hedder Antonio Arraez, og det er ham, som sammen med Santos Ortiz, står bag alle vinene fra gården. De laver i øjeblikket 18 forskellige vine, herunder altså denne Talento Eco eller helt korrekt Talento Ecológico.

Talento er lavet af 100% økologisk certificeret Monastrell aka Mouvèdre druer, som er høstet i den første uge af oktober fra udvalgte parceller. Vinstokkene er gennemsnitligt 25 år gamle og der høstes med lavt udbytte og efter endt gæring og maceration er vinen lagret 2 måneder i amerikanske egefade.

Duftmæssigt har vinen denne lidt sjove, dyb, sødkrydrede og parfumerede note … sådan lidt spidskommen, allehånde møder våde fade med et strejf af solbærmarmelade, sorte kirsebær, blåbær samt blæk, violer, grannåle, oksefond samt lidt vanilje. Det kan måske lyde som en sjov kombo, men egentlig okay tiltrækkende.

Smagen er ganske saftig med blød, sød og alligevel frisk, mørk frugt, blommer, solbær og kirsebær, bløde og bøjelige tanniner, svage bitre kerner samt tørre krydderier. Den bider måske en anelse, mens den samtidig skriger på mad. Sådan lidt spansk tapas til … så vil vinen sgu helt sikkert folde sig mere ud.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 80 kr.  ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 

2018 I Custodi, Pistus Etna Rosso, Sicilien, Italien

2018 I Custodi, Pistus Etna Rosso, Sicilien, ItalienJeg smager også igen vinen Pistus Etna Rosso fra I Custodi … et lille konsortium bestående af 5 vinavlere under ledelse af Maurizio Pagano og Salvo Foti, denne gang i årgang 2018.

Samlet har de 5 vinavlere 7,5 hektar vinmarker fordelt på 4 forskellige marker på vulkanen Etnas sorte skråninger. Samlet laver vinhuset laver 5 forskellige vine og samlet 48.700 flasker  årligt.

Vinmarkerne passes med respekt for miljøet, økologisk bæredygtighed og de bruger bl.a. et muldyr kaldet Ciccio i arbejdet med at bære kasserne med druer ned fra de stejle skrænter på vulkanens sider.

Her smager vi husets 2018 Pistus Etna Rosso, som er lavet på 80% Nerello Mascalese og 20% Nerello Cappuccio fra marken Contrada Moganazzi Cantina marken ved Castiglione di Sicilia, hvor stokkene dog ikke er så gamle, alene op til 10 år gamle.

Druerne høstes med håndkraft, men afstilkes ikke. I stedet knuses klaserne blidt, hvorefter der sker vinifikation i rustfrie ståltanke med både maceration og gæring over et par uger. Derefter er vinen lagret i ståltankene omkring 9 måneder og efter aftapning yderligere 2 måneder på flaske.

I glasset er vinen herlig lys og næsten rød-lys-transparent, mens duften er lys, let og egentlig meget blid. Den animalske og landlige side, som 2017’eren havde, er her lidt mere afdæmpet og blid, for op af glasset strømmer i stedet masser af lyse frugter som lidt kirsebær, hindbær og jordbær, pænt med blomstersæbe med en let brændt og mineralsk note.

I munden en syrlig, let og saftig bandit … næsten med en lys og bondsk beaujolaisagtig charme, godt med syre og frugtsødme. Den lyse, lette og friske stil er balanceret og meget vedholdende i hele munden. Den smager faktisk ret fabelagtig og smagt blidt havde ingen gættet på det sydlige Italien. Elegantus og imponerende, dermed 5 store houlbergske fingre med pil op.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 150 kr.  ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2014 Montepeloso, Alpha, Toscana, Italien

2014 Montepeloso, Alpha, Toscana, ItalienNår vi nu er ved små, fine toskanske IGT vine, som jeg har smagt før, så napper vi da bare lige denne lille Alpha 2014 fra den karismatiske, dygtige, egenrådige og kompromisløse vinmager Fabio fra Montepeloso.

Sidst jeg smagte denne Alpha var i årgang 2013 og dengang skrev jeg også lidt om huset.

Ligesom 2013’eren er Alpha i årgang 2014 lavet på 40% Sangiovese, 40% Montepulciano, 10% Alicante og 10% Malvasia Nera. Druerne kommer fra de yngste  stokke på mellem 8 og 20 år og vinen er lavet med maceration over 8-15 dage, hvorefter vinen gennemgår malolaktiske gæring på franske fade, hvorefter den lagres 12 måneder på fadene og efterfølgende 12 måneder på flaske.

Costa Toscana er en relativ ny IGT, der blev oprettet i 2010 og spænder over hele Toscanas formidable kyststrækning fra Grosseto i syd til La Spezia i nord.

Duftmæssigt gør denne vin mig i meget godt humør … har næsten nogle bordeauxfile træk med flot dyb næse, fyldt med lidt blommer, kirsebær, tranebær, tørt træ, ædeltræ og som 2013’eren lidt woody og våd læder aroma suppleret med skovbund,  røg, sur tobak og jod.

Smagen er ret tør og får backup af et orkester af stramme, seje og stærke tanniner, som tørrer mundhulen totalt ud. Der er præcis, ren og frisk frugt, klart kirsebærdrevet med en vis modenhed, en bitter mørk chokolade, sort te, kamfer, stjerneanis, nelliker og en streng italiensk syre.

Derudover får du samme råd med som tidligere … giv den rigeligt med luft, for når den lige er ude af glasser, så er den et bæst. Med luft bliver bæstet mere tæmmet … en fabelagtig vin … rustik bevares, men med masser af lækker karakter.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 130 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7