2017 Charles Fahrer & Fils, Riesling Vieilles Vignes, Alsace, Frankrig

2017 Charles Fahrer & Fils, Riesling Vieilles Vignes, Alsace, FrankrigVi kommer godt rundt i de smukke, gamle middelalderbyer i Alsace, for næste vinhus ligger i Orschwiller. Det er Charles Fahrer & Fils og derfra smager vi deres 2017 Riesling Vieilles Vignes.

Fahrer familien har drevet deres vinhus i Orschwiller igennem ret mange år, for det er nemlig i dag 8. generation i form af Thierry Fahrer, som driver vinhuset med sin hustru Nathalie. Thierry overtog driften fra sin far Charles Fahrer, der siden 1965 havde drevet stedet med hustruen Christiane Fahrer.

Familien Fahrer har 9 hektar vinmarker, som er fordelt på ikke mindre end 40 parceller, som ligger op til markerne tilhørende det berømte Haut Koenigsbourg.

Her smager vi en af husets mange vine … deres Riesling Cuvées Veilles Vignes. Jeg har dog ingen oplysninger om produktionen, så vi hopper direkte ind i mine smagsnoter.

Uha … sikke en vegansk, animalsk og højtråbende aroma. Der er masser af fed, sød og dyrisk grøntsagsfond, godt med eksotisk frugt, ananas, mango, papaya, banan, gule æbler, mandler, søde krydderier, muskat og så også noget sødme. Det er klart en lidt opulent og fortegnet Riesling næse, hvor syren umiddelbart synes henvist til at spille andenviolin.

Smagen er også meget sød … og er med 17,6 gram restsukker pr. liter også aftenens absolut mest sukkerholdige vin, hvilket helt klart kan smages. Det er ganske vist lidt citronsyre og grape bitterhed, men de er henvist til bagsædet, hvilket gør vinen lidt for fluffy og upræcis for jeres flittige vinblogger. Det er dog på ingen måder en dårlig vin, men blot lidt for megen til den søde og ukomplicerede side.

Forhandles af Meinertz Vine, hvor en flaske koster 113 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2017 Émile Boeckel, Riesling Lieu-dit Brandluft, Alsace, Frankrig

2017 Émile Boeckel, Riesling Lieu-dit Brandluft, Alsace, FrankrigVi skulle skam ha’ en mere vin fra Domaine Émile Boeckel i Mittelbergheim og det blev denne 2017 Riesling Lieu-dit Brandluft.

Denne vin er én af de 350.000 flasker vin, der hvert år laves på Domaine Émile Boeckel.  Her er druerne fra Lieu-dit marken Brandluft i Mittelbergheim.

Vinen er – som søstervinen – lavet ved, at druerne efter den manuelle høst er presset i en pneumatisk presse efterfulgt af en meget langsom, kølig termostyret gæring og efterfølgende lagring på gamle egefade.

Så er der dømt petroleum … BIG TIME, og hvem elsker ikke det? Her fylder de æteriske dampe godt … både petroleum, olie og et gammelt autoværksted virkelig godt. Det suppleres af en meget moden frugt, fersken, gule æbler, måske endda lidt pærer, blomster, citrus, sten og salte mineraler. Samlet giver det en ret fyldig og moden næse, som virker ret indbydende. Luftig ætsende og æterisk petroleum … nice.

Smagen er ren, fyldig med en krydret syre. Der er godt med citronsyre, lidt fyldig grape, men derudover står smagen lidt i skyggen af duften. Smagen har en bitterhed som gennemgående element, men syren er både tør og med masser af citroner. Det er en vin, som smager godt, men mangler lidt finesse … dog en virkelig frisk og rank Alsace Riesling.

Forhandles af VinEngros, men prisen kender jeg ikke … ligger et sted mellem 100 og 200 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2018 Baumann-Zirgel, Alsace Riesling, Alsace, Frankrig

2018 Baumann-Zirgel, Alsace Riesling, Alsace, FrankrigDomaine Baumann-Zirgel ligger i Mittelwihr og står bag næste af de mange Alsace Riesling vine … og denne er netop blot en Alsace Riesling.

Vinhuset er grundlagt i 1953 af Xavier Baumann samme med sin hustru Gabrielle, men fik navnet Baumann-Zirgel i 1975, da deres datter Nicole og hendes mand Jean Jacques Zirgel overtog driften.

I dag er det imidlertid Nicole og Jean Jacques søn Benjamin, der driver vinhuset videre sammen med sin hustru Valérie. De har i alt 11 hektar vinmarker omkring Mittelwihr, herunder 4 Grand Cru marker og 5 Lieux Dits marker … samlet 37 forskellige parceller.

Siden 2016 har alt været drevet økologisk og siden 2019 endda også biodynamisk certificeret. Den årlige produktion ligger på omkring 60.000 flasker vin.

Dette er deres basisvin, hvor druerne kommer fra forskellige marker og efter høst presses langsomt i en pneumatisk presse, hvorefter der sker spontangæring alene med druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering er vinen lagret sur lie en periode.

Duftmæssig er denne Riesling en af de mere runde … ikke sådan krisp, sprød eller frisk næse, men mere rund, tung og fyldig med mere varme, honning og runde elementer. Frugten er fersken, abrikos, ananas, røgede noter, svag citrus, vingummi og så en lille blomstermark.

Smagen er lidt i samme retning … krydret, rund og med en lidt rustik og bitter syre, hvorved vinen ikke fremstår så kompleks, men mere kantet. Mineralerne er meget tydelige, salte sten, flint og samtidig fornemmer man også denne runde imødekommenhed, der mest bliver forstyret af en eller anden slags bitterhed.

Forhandles af Wine N´Fun, men prisen kender jeg ikke … dog ligger den et sted mellem 100 og 200 kr.

Vinanmeldelse 4/7