Houlbergs Vinblog ønsker alle godt nytår … en stor tak og status

Med året 2019 på hæld er det tid at gøre status … og selvfølgelig ønske hinanden et godt nytår. Det har igen været et vildt år for jeres flittige vinblogger, som vist atter har sat rekord her på vinbloggen med rekordmange blogindlæg og anmeldelser.

Sidste års nytårsforsæt

Sidste år skrev jeg, at i 2018 ikke havde haft så mange besøg på vingårde … og at det så måtte være nytårsforsættet for 2019 med ønsket om en tur rundt i det tyske til enten Ahr, Churfranken eller måske endda Mosel igen og måske sommerferien også kunne planlægges afholdt i Italien … vil så gerne til Piemonte.

En stor del af dette fortsæt gik i opfyldelse, da jeg både besøgte vinproducenter i Soave, Franken, Piemonte og seneste Ahr. Samlet blev det til besøg hos 19 vinproducenter … fantastiske oplevelser, som jeg har skrevet om her på Houlbergs Vinblog.

Antal anmeldelser

Det blev således til 917 blogindlæg og 868 vinanmeldelser … og dette er ny rekord, så titlen som Danmarks flittigste vinblogger holder vist fortsat. Det havde selvfølgelig været nemmere, hvis jeg i hvert blogindlæg alene skrev smagsnoterne og ikke så meget om vinhuset, historien, vinmarkerne m.m., men denne research og skriblerier er jo en af grundstenene på Houlbergs Vinblog.

Nogle vælger alene af læse anmeldelserne på Facebook, hvor man altså ikke får hele historien med, men sådan skal det jo være og antal følgere på Facebook er stødt og roligt steget i 2019 til 713 følgere, mens bloggen i 2019 har haft 518.258 besøg … og i december 44.218 besøg. Det er nogenlunde uændret i forhold til 2018.

Kæmpe tak

Så en stor tak til alle læserne, uanset om det er på vinbloggen, Facebook, Instagram eller Twitter. Også en kæmpe tak for alle de søde kommentarer, som der løbende er blevet smidt på Facebook og Instagram … og ydmyg, stolt og taknemmelig.

Det gælder også for samarbejdet med alle de importører, som har sendt flasker til test. Awesome og jeg er vildt stolt af samarbejdet, så stor tak til jeres alle … og nu nametagger jeg bare i korrekt alfabetisk rækkefølge AMKA, Andrup Vin, Buus Vine, Cappa Vin, Extra Brut Vinimport, HJ Hansen Vin, Italux, Jysk Vin, Lesedi Wines, Megavin, Mr Ruby, Pannon Vin, Propperiet, Sopexa-Danmark, Theis Vine, Vinens Hus, Vinsnobben, Vinuniverset, Winelovers og Winus.

Nu håber jeg sgu ikke, at jeg har glemt nogle.

Derudover en kæmpe tak til de vinbønder, som har taget så godt imod mig/os ved de 19 gårdbesøg. Det var været nogle enestående oplevelser. Også en tak til søde Irene Graziotto , som fik al logostikken på Soave turen til at klappe.

Sidst skal der også lyde en stor tak til alle mine vinvenner for gode, interessante og sågar muntre samt sjove stunder, fremragende vine og en kende tålmodighed med alle mine langsommelige smagsnoter i min lille sorte notesbog i tide og utide. You guys rocks!

Nytårsaften

I dag har startet dagen med et lille løb … arghhhh lille og lille, en halvmaraton ved Champagneløbet i Silkeborg. Det er en fantastisk hyggeligt løb … men … de serverer Cava, når man løber i mål !!!

Nu skal benene hvile stund, og så skal der laves lidt godt mad til nytårsaften. Vinene er ikke fundet endnu, men det kommer fluks, men måske lidt sjovt hvid, en rød Barolo eller Spätburgunder og måske også lidt anderledes for at udfordre nogle af gutterne.

Ellers glæder jeg mig bare til nye vinoplevelser i 2020.

Skål til alle … og godt nytår.

2016 Mimosa Wines, Cabernet Sauvignon, Western Cape, Sydafrika

2016 Mimosa Wines, Cabernet Sauvignon, Western Cape, SydafrikaLad os nuppe én mer’ vin fra Mimosa Wines, nemlig deres helt ordinære 2016 Cabernet Sauvignon

Der er ikke så mange oplysninger om produktionen udover, at vinen efter endt fermentering er lagret 14 måneder på neutrale, franske barriques. Der er igen tale om en begrænset produktion på lige knap 5.000 flasker årligt.

Duften er stor og med masser af fadpræg, solmodne solbær, lidt marmelade, kanel, vanilje, sødme, mint, svagt lidt eukalyptus og meget landligt, animalsk udtryk. Men samlet meget en meget venlig og imødekommende næse.

Det gælder også smagen, som er rund og tør med en vis fedme, solbær, en lille syrlig kant, som giver lidt rygrad, meget rund og behagelig vin, lidt flad syre til gengæld inden det slutter med en krydret sødme.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 110 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2015 Mimosa Wines, Natus MMX Reserve, Western Cape, Sydafrika

2015 Mimosa Wines, Natus MMX Reserve, Western Cape, SydafrikaEn lille sydafrikansk smagning bød også på et gensyn med Mimosa Wines aka Mimosa Lodge & Wines, og Hans fra importørfirmaet Lesedi Wines serverede denne 2015 Natus MMX Reserve blindt.

Det er et bordeauxblend lavet på 44% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 11% Petit Verdot samt 11% Malbec … alle fra flere små parceller ved foden af Langeberg Mountains og selvfølgelig høstet med håndkraft. Bernhard Hess og vinmageren Lourens van der Westhuizen har lavet vinen i et meget begrænset antal, alene 380 kasser med 6 flasker svarende til 2.280 flasker, men langt de fleste bruger Bernhard Hess selv i sin egen restaurant.

Næsen har også klare Bordeaux referencer, masser af solbær, blæk, muldjord, lakrids, vanilje og krydderier …. samt en lidt animalsk og landlig side.  Der er skam også en smule cigaræsker, så dér er de bordeauxfile referencer også spot on.

I munden bliver vinen ikke overfed, men den har i stedet en god, syrlig frugt, klart fadpræg og stor tørhed. Det giver vinen en klar og fin rygrad. Derudover er tanninerne bløde og godt integrerede.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 190 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2016 Neethlingshof, The Owl Post Pinotage, Stellenbosch, Sydafrika

2016 Neethlingshof, The Owl Post Pinotage, Stellenbosch, SydafrikaDet sydafrikanske vinhus Neethlingshof bliver ved med at dukke op … i glasset er det denne gang husets 2016 The Owl Post Pinotage.

Vinhuset skrev jeg en del om, da jeg smagte deres bordeaux-inspireret 2015 The Caracal. I det blogindlæg kan du læse mere om Neethlingshof og hele historien om huset.

Men nu er det altså deres vin på den elskede og hadede Pinotage drue. Den er jo egentlig Sydafrikas nationaldrue og skabt i 1925 af professor Abraham Izak Perold via en krydsning mellem Pinot Noir og Cinsault. I Sydafrika kaldes Cinsault for Hermitage, hvor navnet Pinotage således er en kombination af de 2 druers navne.

Pinotage minder dog hverken om Bourgogne eller Rhône og nogle kritikere mener i stedet, at Pinotage dufter af acetone, maling eller brændt gummi. Jeg er ikke selv den store Pinotage elsker, men nogle vine hæver sig alligevel over gennemsnittet … og det er denne The Owl Post Pinotage et godt eksempel på.

Druerne er høstet medio februar måned 2016, hvorefter der sker afstilkning og knusning af druerne. Fermentering sker i store rustfrie ståltanke med tilsat gær. Midt i selve gæringsprocessen overføres vinen til 300 liters franske og ungarske egefade, hvor de alkoholske gæring fuldføres efterfulgt af malolaktisk gæring. Derefter lagrer vinen 15 måneder i egefadene inden aftapning på flaske. Der er restsukkerindhold på 3,1 gram pr. liter.

Duften er fed og fyldig med masser af lakrids, både engelsk og finsk lakrids i store mængder, marmeladetyk brombær, grafit, rågummi og samtidig pænt egepræg med vanilje, kanel, kaffe, kakao, toast, røg, tør jord samt en smule sød tobak. Det er virkelig en god næse, som mange vil elske, og noten af rågummi forstyrrer slet ikke så meget, som man ellers vil kunne frygte.

Smagen er meget blød og cremet med sort, mørk frugt, meget ren, stringent smag, ja faktisk masser af smag, lidt mørk chokolade bitterhed og sødme.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2016 Weingut Adeneuer, Neuenahrer Sonnenberg Frühburgunder GG, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Adeneuer, Neuenahrer Sonnenberg Frühburgunder GG, Ahr, TysklandVi slukkede og lukkede vor lille roadtrips besøgsrunde hos de fantastiske producenter i Ahr med at smage en lille tår af denne 2016 Neuenahrer Sonnenberg Frühburgunder Großes Gewächs.

Vinen er selvfølgelig – som søstervinene på Spätburgunder – lavet med spontangæring og kold maceration. Derefter er Adeneuers Neuenahrer Sonnenberg Frühburgunder Großes Gewächs lagret i 2-4 år gamle barriques, men hvor lang tid fremgår imidlertid ikke. Der er 1,7 gram restsukker pr. liter i vinen, som er aftappet ufiltreret.

Næsen er mere frugt- og blomsterrig end de øvrige vine fra Adeneuer og måske endda også lidt mere rund, komfortabel og har samtidig også mere sødme. Bevares … det er fortsat ribs, syrlige og mørke kirsebær, men samtidig klart med mere sødme og godt med lakrids, egefade og krydderier,

Smagen er frisk, måske lidt mere stærk og kantet end de foregående vine, mere frugtjuiceagtig og frugten kraftigere, sødere og mere tæt, lidt kandiseret nærmest. Vinen er lettere røget, pænt tør, mineralsk men ellers virkelig rund og lækker.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, men denne vin  er ikke i sortimentet. På vingården koster en flaske 38€ … svarende til 283 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

2015 Weingut Adeneuer, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder GG, Ahr, Tyskland

2015 Weingut Adeneuer, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder GG, Ahr, TysklandJeg troede egentlig inden besøget hos Weingut Adeneuer, at Walporzheimer Gärkammer var deres topvin. Men den bliver dog overgået af denne Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Großes Gewächs og når man smager vinen, så forstår man også hvorfor. Det smager buk-dig-i-støvet-monstergodt.

Vinen er lavet efter samme recept som de forrige vine, altså med spontangæring og med så kold maceration som muligt. Vinen er lagret 18 måneder alene på nye 225 liter barriques og er derefter aftappet ufiltreret. Det der gør denne Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Großes Gewächs anderledes er, at vinen efter aftapning på flaske er lagret yderligere 3 år inden frigivelse.

Man får med andre ord en mere moden vin … og det kan også smages. Og hvor klæder lidt alder altså bare topvinene fra Ahr, hvilket vi også fik dokumenteret hos Kriechel.

Næsen er feminin, moden og nøgen … lidt som en date med Claudia Schiffer. Det er til at blive glad i låget af. En æterisk, let og luftig duft med nogle af de klassiske Ahr dyder som syrlige kirsebær, ribs og granatæbler, blomster og røg. Frugten er lys og moden, og der er samtidig fadpræg med vanilje, kanel … virkelig kompleks med nogle tertiære noter af svag lakrids, mørk chokolade, mineraler og tør jord.

Smagsmæssigt ligger jeg mig bare fladt ned … det smager freaking fucking godt. Jesus hvor er det blød og cremet, lyst, blødt, feminint, modent, let og elegant. Tanninerne er smukt integreret og alt er zen … jeg lukker øjnene og svæver hen. Sådan her skal en topklasse Spätburgunder smage, når alt spiller. En rigtig supermodel.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, hvor en flaske i årgang 2014 koster 619 kr., men pt kan fås på tilbud til 545 kr.

Vinanmeldelse 7/7

2016 Weingut Adeneuer, Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder GG, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Adeneuer, Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder GG, Ahr, TysklandDa jeg første gang stødte på Adeneuers Gärkammer Spätburgunder, så troede jeg, at navnet Gærkammer skyldtes én eller andet speciel gæringsform eller -tank ved fremstilling af vinen. Men det refererer i stedet til, at vinen er lavet med druer fra Walporzheimer Gärkammer marken. Stupid me.

I smagelokalet hos Adeneuer smagte jeg så vinen for første gang … deres eksklusive 2016 Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder Großes Gewächs, som er en af topvinene hos Weingut Adeneuer.

Walporzheimer Gärkammer er en del af Großlage Klosterberg og ligger faktisk omkranset af Walporzheimer Kräuterberg i en højde af 110-180 meter. Gärkammer er allerede beskrevet tilbage i 1849 af den tyske politiker og forfatter Johann Gottfried Kinkel, som beskrev marken med den ædleste i hele Ahrdalen.

Marken er samlet kun 0,64 hektar, og en af de mindste vinmarker i Tyskland, ja faktisk er marken ifølge definitionen i den tyske vinlov for lille til at være en registeret vinmark … men det er den nu. Det er samtidig en monopolmark, altså en mark Adeneuer er eneejer af.

Det er en sindssyg stejl mark med op til 60% hældning med grå skiferholdig jord og der er næsten udelukkende 70-80 år gamle vinstokke med Spätburgunder på marken … suppleret med 5% Portugieser.

Oprindeligt var Walporzheimer Gärkammer et stenbrud, hvorfra man udhuggede stenene til de mange terrasser, der i Ahr er anlagt på de stejle vinmarker.

Selve marken er meget varm og hvert år transporteres der ikke mindre end 1.500 baller halm til marken for at holde på fugtigheden i den skiferholdige jord. Det gør samtidig, at Adeneuer ikke skal anvende herbicider på marken.

Vinen er lavet med spontangæring på druernes naturlige gærceller, efterfølgende koldmaceration og så er vinen lagret i 22 måneder på nye barriques. Der er 1,2 gram restsukker pr. liter i vinen, som er aftappet ufiltreret.

Næsen er æterisk, let, luftig … hvor er det vildt indbydende. Det dufter sindssygt godt. Frugten er lys, standhaftig og til den syrlige side med søde kirsebær, brombær, ribs og granatæbler, røg, urter, blomster, mineraler, tør træ samt svagt lidt bacon, kaffe, nødder og mandler. Det er lidt en berusende og stærkt vanedannende næse.

Der er lidt mere krop i vinen end foregående fra Rosenthal marken, mens smagen næsten er smeltende … virkelig cremet og lækkerblød. Der er lys og lidt saftig, tæt frugt, kirsebær og lidt mørkere bær, røg, grønne urter, kanel, kardemomme, lakrids og salte mineraler. Der er noget mere stenet og stringent over vinen end foregående … kølig, præcis og måske også lidt mindre tilgængelig lige nu, men hvor smager det fantastisk.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, men denne vin  er ikke i sortimentet. På vingården koster en flaske 56€ … svarende til 417 kr.

Vinanmeldelse 6/7

2016 Weingut Adeneuer, Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder GG, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Adeneuer, Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder GG, Ahr, TysklandSå kom vi til enkeltmarksvinene … de store Großes Gewächs vine fra Weingut Adeneuer og vi startede med en vin fra én af vore ynglings marker, nemlig Ahrweiler Rosenthal marken … her med en 2016 Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder Großes Gewächs.

Marken Ahrweiler Rosenthal ligger lige imellem markerne Silberberg og Forstberg og er selvfølgelig en Erste eller Grosse Lage mark. Adeneuers vinstokke på den stejle Ahrweiler Rosenthal mark er over 40 år gamle, hvilket giver en ekstra koncentration til vinen.

Hos Adeneuer er Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder Großes Gewächs vinen lavet efter samme recept som de forrige vine, altså med spontangæring og med så kold maceration som muligt. Vinen er lagret 18 måneder alene på nye 225 liter barriques. Der er 1,0 gram restsukker pr. liter i vinen, som er aftappet ufiltreret.

Hvor er det dog en imødekommende duft, blød, blød og blød frugt, svagt syrlige kirsebær, ribs og granatæbler, blomster, røg, lakrids, eg, kanel, vanilje, tobak, tjære, kaffe, jord … virkelig kompleks, luftig og med nærmest svævende lethed, men med en flot dybde.

Smagsmæssigt er denne Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder Großes Gewächs meget tilgængelig, det er bare at læne sig tilbage i sofaen, så breder vinen sig, cremet og lækker i munden. Du synker så helt ned i sofaen … bliver salig og utilgængelige. Vi er helt oppe på zen niveau, hvor næsten alle ting går op i en højere enhed, syrlighed, røgede noter, syrlige og livlige bær, lyse og blide tanniner, salte mineraler samt et kækt syrebid … stor vin.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, hvor en flaske i den nyere årgang 2017 koster 439 kr., men pt kan fås på tilbud til 395 kr.

Vinanmeldelse 6/7

2016 Weingut Adeneuer, J.J. Adeneuer No. 1 Spätburgunder Goldkapsel, Ahr, Tyskland

Vi smagte dernæst reelt samme vin endnu en gang , altså Adeneuers 2016 J.J. Adeneuer No. 1 Spätburgunder, men nu i Goldkapsel udgaven … altså en udgave af de allerbedste fade af vinen.

Vinen er selvfølgelig lavet præcis som foregående med spontangæring og med så kold maceration som muligt. Vinen er lagret 18 måneder, men nu på en kombination af både brugte og nye 225 liter barriques. Der er 1,8 gram restsukker pr. liter i vinen og vinen er aftappet ufiltreret.

Det er duftmæssigt nærmest en kopi af den almindelige J.J. Adeneuer No. 1 Spätburgunder, altså med røg, grønne noter, frisk frugt, kirsebær, hindbær og mørkere bær, fast og moden, syrlig og mineralsk … men måske er den en smule mere lukket i alle aromaerne.

Til gengæld er smagen klart blødere og samtidig smager vinen også mere let, mere elegant, så der kan i hvert fald smagsmæssigt mærkes forskel. Dette er lige en tak bedre og smager virkelig godt.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, men denne er ikke i sortimentet. På vingården koster en flaske 30€ … svarende til 224 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

2016 Weingut Adeneuer, J.J. Adeneuer No. 1 Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Adeneuer, J.J. Adeneuer No. 1 Spätburgunder, Ahr, TysklandFra 2 til 1 … for næste vin i glasset hos Weingut Adeneuer var hans 2016 J.J. Adeneuer No. 1 Spätburgunder, hvor der alene anvendes de bedste druer fra vinhuset marker … eller i hvert fald de druer, der ikke anvendes til enkeltmarksvinene.

Druerne er høstet med håndkraft ved 103° Oechsle, hvor Adeneuer finder koncentrationen størst. Vinen er så lavet med spontangæring og med så kold maceration som muligt. Vinen er lagret 18 måneder, men nu på en kombination af både brugte og nye 225 liter barriques. Der er 1,8 gram restsukker pr. liter i vinen og vinen er aftappet ufiltreret.

Man kan allerede i næsen godt mærke, at vi nu er steppet et par skridt op, for næsen er nu virkelig klassisk Ahr, røget og med nogle grønne noter. Næsen byder derudover på friske bær, lyse kirsebær, hindbær og lidt mørkere bær, meget fast og moden i frugten, syrlig, mineralsk og måske endda med lidt tobak og krydderier.

Smagen er blød, cremet, fast … meget frisk i frugten, ung, streng, syrlig og mineralsk. Det er en let og delikat vin, hvor lidt mentol, salte mineraler og fast syre dominerer. Det smager vildt godt og også en tak bedre end foregående … selvom det måske ikke er meget, så det bliver 5 houlbergske fingre med pil op.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, men denne er ikke i sortimentet. På vingården koster en flaske 25€ … svarende til 186 kr.

Vinanmeldelse 5/7