Dagsarkiv: 7. december 2019

Vinanmeldelser

2017 Weingut Rebenhof, Ürziger Würzgarten Riesling GG, Mosel, Tyskland

2017 Weingut Rebenhof, Ürziger Würzgarten Riesling GG, Mosel, TysklandI den lille by Ürzig i det store sving på Moselfloden mellem Bernkastel-Kues og Traben Trabach finder vi Weingut Rebenhof, som står bag den næste vin … en 2017 Ürziger Würzgarten Riesling Großes Gewächs.

Vinhuset drives af Johannes Schmitz sammen med hustruen Doris. Det er et gammelt vinhus etableret helt tilbage i 1867, så det er også et vinhus med en stolt gammel historie. Johannes laver alene vine på Riesling fra sine 6 hektar stejle vinmarker, hvor de bedste marker klart er Lösnicher Försterlay, Ürziger Würzgarten og Erdener Treppchen. Den årlige produktion ligger på omkring 60.000 flasker vin.

Siden 2010 har Johannes også drevet et topmoderne Vinothek, som han kalder Riesling Manufaktur Rebenhof, hvor man både kan smage og købe Johannes’ vine.

Her smager vi nu Johannes’ 2017 Ürziger Würzgarten Riesling Großes Gewächs, hvor druerne kommer fra en lille parcel, som er specielt god … men jeg har slet ikke kunnet finde nogle oplysninger om vinen, så derfor springer vi direkte på mine smagsnoter.

Duftmæssigt klart Riesling med svag fragrans af petroleum, meget inderlig og samtidig med grønne æbler, abrikos, lidt nødder, en flot buket blomster, appelsinskal, lemon samt våde fade.

Smagen er æbler, god fylde, en vis sødme, som bare råber Mosel udover det hele, ja faktisk en rimelig pæn sødme, en rank og varm syre, meget rund og ganske smagfuld.

Der er ikke set en importør herhjemme, men på vingården koster vinen 28€ … svarende til 209 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2015 Histoire d’Enfer, Cornalin l’Enfer du Calcaire, Valais, Schweiz

2015 Histoire d’Enfer, Cornalin l’Enfer du Calcaire, Valais, SchweizDet er ikke tit, at vi smager vine fra Schweiz, for det meste vin drikker schweizerne selv. Men sidste vin til vores vinaften var netop sådan en … en Cornalin l’Enfer du Calcaire fra vinhuset Histoire d’Enfer.

Vinhuset med det særprægede navn ligger i den lille vinlandsby. Corin i Valais regionen i Schweiz og er grundlagt i 2008 af de tre venner Alexandre Challand, James Paget og Dr Patrick Regamey, som alle deler en fælles passion for vin.

Det var også derfor, at de startede med at lave vin sammen med druer fra en række små parceller af vinmarker i Miège, Salquenen og  Corin. I 2012 fik de hjælp af Benoit Paris … en ung vinmager fra Bourgogne, men han blev i 2015 erstattet af en anden fransk, talentfuld vinmager Alexandre Plassat.

Samlet har de 4 vinkyndige venner 7 hektar vinmarker, hvorfra de årligt producerer omkring 28.000 flasker vin, herunder også denne Cornalin l’Enfer du Calcaire … altså en vin lavet på den lokale drue Cornalin.

Cornalin findes i to forskellige udgaver; Cornalin du Valais også kendt som Rouge du Pays samt Cornalin d’Aoste også kendt som Humagne Rouge. Cornalin du Valais stammer dog oprindelig fra sorten Cornalin d’Aoste.

Det er under alle omstændigheder en rød druesort, som oprindelig fik sit navn Cornalin d’Aoste efter Aosta dalen i Italien, hvorfra druen stammer.

Der eksisterer den imidlertid ikke længere og druen findes faktisk i dag alene i Valais regionen i Schweiz, hvor der samlet findes omkring 128 hektar marker med druen. Det er en rustik og ganske tanninrig drue.

Der er ikke mange oplysninger om produktionen af vinen, men den er lavet med lagring i egetræsfade. Vi hopper derfor i stedet videre til mine smagsnoter fra aftenen.

Op af glasset kommer der en animalsk aroma, lidt flæsket, mælket med yoghurt, drikkeyoghurt, solcreme, badestrand i højsæsonnen, dyb solbær, brombær, enebær, moden, syrlig og gæret i frugten og så er der lidt tavlekridt, blomsterpollen, masser af egetræ, sandeltræ, kanel og vanilje. Det er et mellemmørk og spændende duft.

Smagen er dog noget anderledes, meget mer’ blomsterrig, let og syrlig end forventet. Det er langt mere stringent, syrligt og stramt end forventet med ribs, tranebær, syrlige kirsebær og samtidig voldsomt tørt. Det er en vin, som skiller sig ud og viser et forskelligartet ansigt.

Ikke set en forhandler herhjemme, men i hjemlandet koster vinen 52 CHF … svarende til 352 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2016 Delas Frères, Crozes-Hermitage Les Grands Chemins, Rhône, Frankrig

2016 Delas Frères, Crozes-Hermitage Les Grands Chemins, Rhône, FrankrigDelas Frères er også et af de vinhuse, som jeg gentagne gange har smagt vine fra og skrevet om. Denne 2016 Crozes-Hermitage Les Grands Chemins har jeg dog aldrig tidligere smagt.

Druerne til vinen kommer fra den 1,683 hektar store mark Les Grands Chemins, som Delas købte i 2006. Vinen er selvfølgelig lavet på Syrah med en ganske lille supplement af Marsanne og Roussanne. Druerne er høstet manuelt, og selve vinifikationen er ganske traditionelt med gæring i åbne betontanke efterfulgt af en kølig maceration i 10-12 dage med daglig overpumpning.

En del af vinen forbliver på betontankene, mens resten lagrer i 228 liters bourgognefade i 14 måneder, mens vinen gennemgår sin malolaktiske gæring.

Næsen er herlig flæsket og en anelse parfumeret med søde krydderier, babybræk, solmodne kirsebær, brombær, enebær, en smule eukalyptus, mentol, blomstersæbe, røg, sindssyg masser af peber, våde fade, medicinskab, tør lakrids og skolekridt.

Smagen er en kende laid back, syren ikke særlig vild og nærmere mere til den flade side. Der er heller ikke vild dybde, men har tungen lidt ude af munden. Måske er vinen bare en kende lukket i øjeblikket, for Crozes-Hermitage er normalt altid en elegant, blød og kraftig vin af bedste skuffe. Denne er godt krydret, meget tør i smagen og samtidig meget cremet og varm i udtrykket.

Forhandles af H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske koster 300 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7