Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2009 Tomàs Cusiné, Macabeu Blanco, Costers del Segre, Spanien

Skriv en kommentar

2009 Tomàs Cusiné, Macabeu Blanco, Costers del Segre, SpanienAftenens første vin blev denne hvidvin, som viste sig at komme fra det nordlige Spanien. Umiddelbart en let cremet/fedme i smagen kombineret med noter af fadlagring, som fik tanker hen på en chardonnay. Der er måske også lidt friskhed i både duft og smag, som ikke er så typisk chardonnay. Der er meget blomster i duften og en rigtig dejlig vin. Der blev gættet på henholdsvis Italien, Frankrig og USA, men vinen kommer som sagt fra Spanien, vinmager er Tomàs Cusinés, og vinen er lavet på Macabeu – som navnet på vinen også fortæller. Macabeu druen er udbredt i Nordspanien og Languedoc/Roussillon.

Hvem medbragte vinen: Jan

Vinanmeldelser

2009 Lyeth Estate, Pinot Noir, Californien, USA

Skriv en kommentar

2009 Lyeth Estate, Pinot Noir, Californien, USAEn rigtig amerikansk charmetrold kan vel sige om denne vin fra Lyeth Estate. Lavet på pinot noir, men ikke en oversøisk bullerbasse, men en fornem elegant pinot noir.

Gastro har tidligere rost denne vin med mange stjerner og udnævnt den til et godt køb (SuperBest).

Og der er grund til at rose vinen. Duften kan nærmest betegnes som en sød pinot noir. Der er lidt kirsebær og jordbær samt jord og krydderi. Det dufter rigtigt godt.

Smagen lidt af samme skuffe, blødhed og sødme, og forsvinder ikke hurtigt. Lidt tanniner sikrer en lang eftersmag og rankhed i vinen. Ingen marmelade og mega alkohol, selvom vinen trækker 14,5%. Elegent. En vin, som rigtigt mange vil kunne li’.

Hvem medbragte vinen: Paul

Vinanmeldelser

2009 Les Perrières, Gamaret de Peissy, Genéve, Schweiz

Skriv en kommentar

2009 Les Perrières, Gamaret de Peissy, Genéve, SchweizGamaret de Peissy fra Les Perrières i Schweiz. En vin, hvor det var svært … nærmest umuligt at gætte landet, for hvor tit har vi hørt om vinproduktion i Schweiz?

Men schweizerne laver vin … og drikker det meste selv. Der produceres vin over det meste af Schweiz, men ikke i store mængder.

Produktionen er på niveau med det der laves i Alsaceområdet i Frankrig, men vi fik også et bevis på, at de kan lave god vin. Vinen her er fra familien Perrieres, som har haft vingården i 300 år og de er i dag den største producent i Geneve-området.

De ejer selv marker og derudover lejer de jord. Les Perrieres dyrker mange forskellige druer og de har to vinerier der kører på fuldt tryk i høsten – på det ene laves hvid og rose, på det andet rødvin.

Der er 30 ansatte, men i høstperioden fordobles antallet – man hyrer drueplukkere fra Portugal (de kan tjene fem gange så meget i Schweiz som i Portugal).

Vinen er lavet på en drue der er helt speciel for Genève-området – Gamaret, en 30 år gammel opfindelse fra Schweiz, hvor Gamay blev krydset  med den tyske hvidvinsdrue Reichensteiner.

Duften i glasset er moden, lidt svedsker og bær. Smagen er rund og behagelig, og virkelig en vin, som bare overrasker.

Hvem medbragte vinen: Steffen

Vinanmeldelser

2007 Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso Santo Spirito, Sicilien, Italien

Skriv en kommentar

2007 Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso Santo Spirito, Sicilien, ItalienMed vinen Etna Rosso Santo Spirito kom vi helt til det sydlige Italien, nemlig Sicilien … og nærmere bestemt området lige ved Etna-vulkanen, deraf navnet Etna Rosso.

Vinen Etna Rosso Santo Spirito er lavet på den lidt ukendte druesort nerello mascalese med en lille del (2%) nerello cappuccio, begge fra stokke plantet helt tilbage  i 1927 og 1967 i 650-900 meters højde. Vinen lagrer et halvt år på fade af forskellig størrelse.

Manden bag vinen hedder Marc de Grazia, og han har siden 1980 har været ejer af et stort vinhandelsfirma i Italien, Marc de Grazia Selections og er kendt som manden med den bedste smagspalette i hele Italien. Herudover har han været én af pionererne i at dyrke vine i Etna-området, og dyrker her sin egen vin Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso.

I glasset fremstår Etna Rosso Santo Spirito mellemlys. Duften er bæreksplosion af røde bær, lidt blomster og pinot duft, måske lidt mandler og … parfume? Meget behagelig og elegant. Smagen rund, afbalanceret og saftig. Flot glas vin.

Hvem medbragte vinen: Jan

Vinanmeldelser

2007 Domaine du Pégaü, Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2007 Domaine du Pégaü, Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée, Rhône, FrankrigEn vin, som jeg havde glædet mig til at tage med til vores vinaften, og en vin, som måske burde have været i programmet under vores store 2007 Châteauneuf-du-Pape smagning. Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée fra det magiske hus Domaine du Pégaü.

Nu fik vi imidlertid lejlighed til at smage vinen, som jeg havde fået kraftigt anbefalet flere gange, og der var ingen grund til skuffelse, for det er f…. en flot vinoplevelse.

Vinen er fremstillet på 75% Grenache, 20% Syrah og 5% Mourvèdre, Counoise og andre druer. Fremstillingmåden er klassisk, ingen afstilkning, lang gærings- og macerationsperiode og ca. 18 måneders lagring på gamle fade efter at vinen har tilbragt nogle måneder i ståltanke.

Vinmagerinde er den yndige Laurence Feraud, som driver Domaine du Pégaü sammen med sin 71-årige far og tre ansatte (plus 15 ifm. høsten). Hun er en driftig kvinde der forsøger at håndhæve gode gammeldags vindyrkningstraditioner.

Navnet Pegau (gammelt provencalsk ord for antik vinkande) blev skabt i 1987, da Laurence efter endte vinstudier kom hjem for at hjælpe faderen Paul Feraud på hans ejendom, Domaine Feraud. Ejendommen havde da været i familiens eje i flere generationer, og Paul Feraud havde siden 1986 selv aftappet vine under navnet Domaine Feraud.

Sammen har far og datter gjort ejendommen på 22 ha. til en af de bedste i Chateauneuf du Pape. 17 ha. er AOC (rød) CdP, og 1 ha. er med hvidvinsdruer. Alt drives efter organiske principper.

Vinen fremstår mørk og tæt i glasset. Der er en meget flot animalsk duft (Paul nævnte på et tidspunkt pinot noir). Jeg vil kalde duften cremet solbær, jordbær, fad, vanilie og en gang våd hø. Virkelig nam. Smagen endnu bedre, tæt, koncentreret og meget blød. Cremet og lækker, og flot lang eftersmag. Èn af de bedste Chateauneufer, som jeg har smagt, og helt på højde med Clos des Papes og Beaucastel. Klasse.

Hvem medbragte vinen: Ulrik

Vinanmeldelse 7/7
Vinanmeldelser

2006 Marchesi de Frescobaldi, Tenuta di Castel Giocondo Lamaione IGT, Toscana, Italien

Skriv en kommentar

2006 Marchesi de Frescobaldi, Tenuta di Castel Giocondo Lamaione IGT, Toscana, ItalienMin anden medbragte vin blev en Toscaner, lavet på 100% merlot, og fra det store vinhus Frescobaldi.

Tenuta di Castel Giocondo, som tilhører den toscanske adelsslægt Frescobaldi, har et totalt jordareal på ca. 855 ha, fordelt på forskellige agrikulturer så som oliventræer, forskellige årsafgrøder og så selve vinstokkene.

Den ansvarlige kældermester på Tenuta di Castel Giocondo er Dr. Cosci, uddannet ønolog på Bordeaux universitet og i besiddelse af et langt og spændende erfaringsgrundlag.

Perioden i Frankrig har tydeligvis påvirket Dr. Cosci, idet han har skabt et for Montalcino-området meget utraditionelt produkt. Hans hjertebarn har lige fra studietiden været Merlot-druen, og efter ansættelsen på Castelgiocondo er denne sort ikke blevet mindre interessant for ham.

Merlot-vinen kommer fra en 14 ha stor enkeltmark kaldet Lamaione. Lamaione er udelukkende beplantet med Merlot og er beliggende ca. 350 meter over vandets overflade ved grusvejen, som fører op til det nyistandsatte og utroligt smukke Castel Giocondo.

Lamaione produceres i en meget begrænset mængde og må absolut siges at tilhøre de mere sjældne italienske rariteter.

I glasset fremstår vinen til den mørke side. Duften er hen af mørke bær, lidt læder og også syre. Det går igen i smagen, hvor vinen er meget rank, men fortsat med flot dybde og lang eftersmag. Havde læst, at vinen ville gå godt til vildt, og da vi fik den sammen med hovedretten, så var det perfekt. Syren i vinen passede godt til vildtretten, mens fx Pegau’en – som vi havde fået forinden – måske var for rund til vildtretten. Det smagte sgu meget godt.

Hvem medbragte vinen: Ulrik

Vinanmeldelser

2007 Zenato, Alberto IGT, Veneto, Italien

Skriv en kommentar

2007 Zenato, Alberto IGT, Veneto, ItalienNæste vin var meget italiensk, og Steffen havde da også medbragt vinen fra en ferietur til Italien. Det er altid spændende, når der kommer små perler, som er fundet et lille sted under ferierejsen.

Og et fint fund, nemlig én af Italiens mest innovative og succesfulde vinproducenter gennem tiderne, Sergio Zenato står bag denne vin.

I 1960 grundlagde han Azienda Agricola Zenato, fast besluttet på at gøre en forskel i en broget og omskiftelig vinverden. Ikke bare en kommerciel forskel, men også en forskel på innovation og kvalitet. Næsten 50 år efter havde hans livsværk nået en størrelse som var ganske betydeligt, målt på parametre som nyskabelser, kvalitet, produktion omsætning og ikke mindst anerkendelse. I dage videreføres Zenato af Sergios børn, der principielt laver vin i to hovedområder. Det ene er det meget kendte Valpolicella, hvor der produceres Valpolicella, Ripassa og Amarone, naturligvis.

Duftmæssig meget til den modne side, lidt svedsker, honning, og mærke bær. Smagen meget rund og behagelig. En dejlig vin og flot oplevelse.

Hvem medbragte vinen: Steffen

Vinanmeldelser

2009 Mas Becha, Excellence Rouge Charles, Roussillon, Frankrig

Skriv en kommentar

2009 Domaine Mas Becha, Excellence, Roussillon, FrankrigPauls anden vin var fransk og fra Côtes du Roussillon og et vinhus, som hedder Domaine Mas Becha.

Mas Bécha har været i familien Pérez’ besiddelse siden 1997, og det er i dag historien om den unge og dynamiske ejer, Charles Perez (32 år gammel), der i 2008 overtog ejendommen og for et år siden besluttede sig for en fuldstændig reorganisering af sit domaine. Han frasolgte 50 ha med vinmarker og beholdt kun de 25 bedste ha med henblik på for fremtiden kun at producere kvalitetsvine.

Mas Bécha ligger nogle kilometer fra den spanske grænse i området Aspres mellem foden af Pyrenæerne og Middelhavet på 3 små høje, hvor der er lave terrasser med en masse småsten, hvilket giver god drænage og er velegnet til klimaet ved Middelhavet. Charles Pères dyrker jorden efter principperne for biologisk landbrug.

Denne vin er topvinen på gården, excellence og er lavet på syrah og grenache. Duften er sødlig, lidt rhone-agtig, blot med mere solskin, noter af lakrids og krydderier. Smagen er nok mere fransk, men fortsat blød, behagelig. Dejlig vin. Den kan vi også godt lide.

Hvem medbragte vinen: Paul

Vinanmeldelser

2005 Bodegas Resalte de Peñafiel, Crianza, Ribera del Duero, Spanien

Skriv en kommentar

2005 Bodegas Resalte de Peñafiel, Crianza, Ribera del Duero, SpanienAftenens blev vinmæssigt afsluttet med manér, nemlig med denne Resalte 2005, som blev den øverste placerede spanske vin på WINE SPECTATOR TOP-100 i 2010.

Bodegas Resalte er et nyt vinhus fra år 2000 omgivet af 80 hektarer marker beliggende på nøje udvalgte placeringer. På denne måde opnår man vine med mere kompleksitet og spændvidde. Vinen er fra Ribera del Duero, hvor Spaniens vel nok mest eftertragtede vine i disse år bliver produceret. På de bløde bjerge, alle beliggende i 500-800 meters højde, har druerne ideelle vækstbetingelser og giver nogle helt fantastiske vine med karakter og dybde.

Duften i glasset er kirsebær, blommer og sødme fra tempranillo druerne. Smagen også rund og afbalanceret. Det smager virkelig godt.

Hvem medbragte vinen: Jan

Vinanmeldelser

2010 Viña Errazuriz, Late Harvest Sauvignon Blanc, Casablanca Valley, Chile

Skriv en kommentar

2010 Viña Errazuriz, Late Harvest Sauvignon Blanc, Casablanca Valley, ChileEt lille ekstranummer i et forsøg på at få opgjort aftenens konkurrence. Det blev en lille dessertvin i form af en late harvest sauvignon blanc fra det kendte vinhus Errazuriz i Chile. En dejlig afslutning på en super aften. Imidlertid medførte vinen ingen ændring i konkurrencen, da ingen gætte på Chile.

Hvem medbragte vinen: Jan