Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2018 Weingut Höpler, Pinot Noir, Burgenland, Østrig

2018 Weingut Höpler, Pinot Noir, Burgenland, ØstrigWeingut Höpler laver også et par vine på ren Pinot Noir og vi starter først med at smage den almindelige. Flaskens etiket afslører ikke meget … udover at det er Pinot Noir.

Druerne er høstet i september og har efter gæret i barriques, som er brugt to eller tre gange tidligere. Vinen er også lagret i egefade 14 måneder efter endt fermentering.

I glasset herlig, lys transparent teglfarvet … men duften klart meget mere rustik, fyldig og urtet. Der er masser af kirsebær, granatæbler, nelliker og tobak. Det bliver bondsk, kantet og urtet, så der mangler en smule finesse … men frisk er den.

Smagen er let, frisk med direkte frugt, jernagtige noter, grønne urter og krydderier … virkelig krydret, frisk vin med Pinot Noir druens lethed. Der er ikke en kompleks Pinot Noir, men en landlig, rå og ubekymret vin, som slutter med en lille sødme i eftersmagen.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2017 Weingut Höpler, Zweigelt, Burgenland, Østrig

2017 Weingut Höpler, Zweigelt, Burgenland, ØstrigMen lad os endelig fortsætte med en ren Zweigelt vin fra Weingut Höpler … et kryds mellem Blaufränkisch og St. Laurent og den mest dyrkede rødvinsdrue i Østrig.

Druerne er høstet manuelt i løbet af september, hvorefter 90% af vinen er fermenteret i rustfrie ståltanke, mens de sidste 10% gærer i brugte barriques. Sådan lagrer vinen også 4 måneder frem til februar, hvor den flaskes.

Næsen er lidt bondsk, men det kan vi jo gode lide på Houlbergs Vinblog. Der er fed, mørk og lidt kantet frugt, røg, nelliker, jod, blod og lidt blomstersæbe.

Smagsmæssigt er vinen godt krydret … både lidt stram og læskende i udtrykket, har nogle ret tydelige tanniner, jern, sten og simpel, men egentlig også let drikbar. Det bider en smule og det er slet ikke en kompleks eller stor vin, men en rigtig bondevin med sine egen lille charme.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2015 Weingut Höpler, Pannonica Red Blend, Burgenland, Østrig

2015 Weingut Höpler, Pannonica Red Blend, Burgenland, ØstrigDen første kugle i den røde seksløber fra Weingut Höpler er denne Pannonica Red Blend, der igen er et skønt og underligt mix på 40% Blaufrankisch, 35% Zweigelt samt 25% Pinot Noir.

Det lyder som et sindsygt blend, men vinen er faktisk rigtig god. Den er anderledes og har kartakter, så det er en lille perle. Det er som med den hvide udgave af Pannonica en af de vine, som Höpler ikke skriver om på sin hjemmeside, så igen er oplysningerne sparsomme. Så derfor ryger vi direkte i smagsnoterne.

Sjovt og besynderligt, for til at starte med, så dufter det lidt som en piemontisk Nebbiolo, sådan godt syrlig med stram, krydret syre, læder, tørrede blomster og aromatisk sæbe. Pinot Noir noterne titter lidt frem, men også lidt asfalt, tjære, gamle fade, træ og så mørk, gæret og lettere syrlig frugt, masser af kirsebær, lidt brombær samt en landlig, urtet og syrlig skulder.

Smagen er lidt anderledes end duften, for den er fyldt med ballade … men slet ikke på en dårlig måde, men den stikker blot lidt i flere retninger på en gang. Der er syre, der er sødme, der er bondske herligheder, animalsk og tør, men samtidig også kantet med en lille uforsonlig side. På den ende side lidt udenfor nummer, lidt stram i betrækket og så alligevel med sin egen underlige personlighed.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Höpler, Rosé Célestia, Burgenland, Østrig

2018 Weingut Höpler, Rosé Célestia, Burgenland, ØstrigEfter en håndfuld hvidvine fra Weingut Höpler, så bruger vi nu denne Rosé Célestia som et lille springbræt til rødvinene fra det østrigske familieforetagende.

Rosé Célestia er lavet på en smukt mix af druesorterne Pinot Noir, St. Laurent samt Blaufränkisch og selvfølgelig alene lavet på ståltanke. Vinen har 5,0 gram restsukker pr. liter.

Næsen emmer af jordbær, masser af jordbær, suppleret med kirsebær, mirabeller, pærer og et pænt sødmeniveau. Det er en aromatisk næse, lettere parfumeret med friske blomster, måske endda tørrede rosenblade.

Smagsmæssigt er vinen sød, frisk og har godt med smag, en meget let bitterhed og snert af citron. Det er en let tilgængelig vin, lidt saftevandsagtig og alle omkring bordet var faktisk meget begejstret.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2016 Weingut Höpler, Grüner Veltliner Kirchberg, Burgenland, Østrig

2016 Weingut Höpler, Grüner Veltliner Kirchberg, Burgenland, ØstrigMed næste vin – igen på den hvide østrigske nationaldrue Grüner Veltliner – er vi rykket et niveau op, for denne Grüner Veltliner Kirchberg er nemlig en enkeltmarksvin aka Lagenwein.

Kirchberg – som I kan se på billedet ovenover – er en af Höplers bedste marker med skråninger ned mod Neusiedler søen og på markerne dyrker Höpler både Blaufränkisch, St. Laurent,  Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og Grüner Veltliner. Det er en mark, som man siden 1203 har dyrket vin fra. Oprindeligt var det cistercienser munkene i Heiligenkreuz klosteret, som startede med at dyrke vin på marken, efter de fik jorden doneret af kong Emmerich.

I modsætning til Höplers almindelige Grüner Veltliner, så er denne Grüner Veltliner Kirchberg ikke lavet på ståltanke, men har både gæret og efterfølgende lagret 10 måneder på Großes Eichenfass, altså store egefade.

Næsen er fyldigere end normalt for Grüner Veltliner, hvilket kan tilskrives fadlagringen. Der er syltede citroner og tropiske frugter, mango, papaya, passionsfrugt, mandariner, lidt ristede mandler, sandeltræ og en smule vanilje. Faglagringen gør vinen federe, men det bliver ikke for meget … holder en rigtig fin balance, og så dufter det herregodt.

I munden er det en blød og fyldig Grüner Veltliner … ikke ultrasprød, krisp og tør, men mere omfavnede, cremet og fyldig med masser af smag. Syren er blid, men tilstrækkelig til at sikre en rank vin, som har både citroner, tropisk frugt, melon, fersken og kalkagtige elementer. Det hele slutter med god, fin eftersmag med dejlige gule citroner, lemon og lidt grape.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Weingut Höpler, Riesling, Burgenland, Østrig

2017 Weingut Höpler, Riesling, Burgenland, ØstrigI Weingut Höplers weinräume kan du få en stor vinoplevelse og samtidig smage vinene … også et glas af denne Riesling.

Ausbau er selvfølgelig igen Stahltank og ellers ikke så mange dikkedarer. Vinen har lidt mere restsukker end forrige vin, nemlig 2,3 gram pr. liter.

Virkelig nice næse, som byder på klassiske Riesling petroluem noter … nam. Det dufter ret godt med citroner, lemon, appelsinskal, fersken, smørblomster samt salte mineraler. Vinen har en god nerve, meget livlig og med en stærk aromatisk side.

Smagen er også fint frisk, en lille fylde og så igen lidt lemon, citroner, grønne æbler, grape og mineraler, krydderier og virker samtidig lidt læskende. Det er ikke sådan ultradybt, men en lille herlig Riesling, som leverer varen de fleste punkter og formentlig til en ganske fornuftig pris.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Höpler, Grüner Veltliner, Burgenland, Østrig

2018 Weingut Höpler, Grüner Veltliner, Burgenland, ØstrigNæste Weingut Höpler er mere klassisk østrigsk vin, for det er nemlig vinhusets basisvin på Grüner Veltliner.

Det er en vin, hvor druerne kommer fra flere af husets marker og så er vinen alene lavet på rustfrie ståltanke … eller som de siger på tysk Ausbau im stahltank. Der er 1,2 gram restsukker pr. liter i vinen.

Næsen er sådan meget straight on … tropisk frugt, pærer, selleri, godt med citroner, lemon, lidt clementiner og en smule astronaut-is. Syren virker ikke til at være så dominerende og i stedet kommer der nogle lidt varme og kalkagtige noter, som egentlig er meget behagelige.

Smagen er meget lemon baseret, ikke vild syrlighed, men tilfreds frisk sammen med krydrede og småsøde elementer. Der er citroner og pærer i skøn forening, et lille bitte bitterhed, men ikke noget, som forstyrrer det samlede billede. Det er en frisk og karakterfuld vin til terrassen.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Höpler, Pannonica White Blend, Burgenland, Østrig

2018 Weingut Höpler, Pannonica White Blend, Burgenland, ØstrigI rækken af Weingut Höpler vine er næste vin et lidt småunderligt blend … Pannonica White Blend på Chardonnay, Pinot Blanc samt Grüner Veltliner.

Helt præcis er det 40% Grüner Veltliner, 35% Chardonnay og 25% Pinot Blanc … en østrigsk landlig, som ikke fremgår af vinhuset egen hjemmeside. Det er en prisbillig vin, som alene er lavet på ståltanke.

Et let, vindblæst og luftig aroma, som bærer på blomsterpollen, blomstersæbe og en blomstermark, mens frugten er tropisk med mango, abrikos, fersken og egentlig en vild dybde. Derudover er der nogle salte mineraler, smøreolie samt en lille æterisk mentolagtig og krydret syre.

Smagen er imidlertid meget anderledes … sådan godt krydret med en frisk slagside. Smagsmæssigt er vinen mere fyldig og krydret end duften lovede. Det stikker lidt i alle retninger, men egentlig på en okay måde, for vinen smager bestemt godt. Det er modne æbler, abrikos, lemon med en svag grape bitterhed, men duften overgår imidlertid smagen.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Höpler, Sauvignon Blanc, Burgenland, Østrig

2018 Weingut Höpler, Sauvignon Blanc, Burgenland, ØstrigI byen Breitenbrunn på den nordvestlige side af Neusiedler søen i Leithaberg, Burgenland i Østrig finder vi Weingut Höpler. Derfra smager Houlberg nu ikke mindre end 12 forskellige vine og starter i den hvide afdeling med denne 2018 Sauvignon Blanc.

Vinhuset drives af Christof Höpler og han har overtaget driften fra sin far Jost Höpler, som oprindeligt grundlagde vinhuset og fortsat hjælper sønnike på vingården. De har samlet 50 hektar vinmarker og de bedste marker er Altvierholzer, Schanz, Hirschäcker, Jungkirchberg, Kirchberg og Rosenberg.

På markerne dyrker familien de hvide sorter Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer. De røde druer er primært Blaufränkisch , Zweigelt, Blauburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Familien har derudover landtidskontrakter med en række andre vinavlere i området om levering af druer til Weingut Höpler, så det betyder en pæn stor produktion, mange vine og omkring 70% af vinene eksporteres også til andre lande.

Omkring halvdelen af vinene er hvide, 45% rødvine og de sidste 5% er søde dessertvine, som alle produceres i et moderne vineri, som familien byggede i 2004 … totalt state-of-the-art med masser af elektronisk styring og de nyeste produktionsteknikker.

De byggede de også et wein-räume … som reelt er 8 værelser, hvor du kan få en visuel vinoplevelse med farver, se en vintønde indefra, mærke forskellige terroirs, bruge dine sanser, smage vin og meget andet. Höplers wein-räume kom endda i 2016 på Wine Enthusiast Magazines top 10 over mest spændende vinrejse destinationer i hele verdenen.

Denne Sauvignon Blanc er alene vinificeret på rustfrie ståltanke og er også lagret ganske kort tid i ståltankene. Vinen har pæne 6,8 gram restsukker pr. liter.

En frisk næse med lidt tropiske antræk … passionsfrugt, kvæde, melon, kiwi og syltede citroner. Der er en vis behagelig sødme, varme, hygge og imødekommenhed over vinen. De grønne Sauvignon Blanc noter er her meget afdæmpede, næsten ikke eksisterende. Det er en glad og lidt støvet næse.

Smagen har en pænt syreindhold og en lille lemon bitterhed. Det er en lille dans mellem citroner, lemon, grape og umodne æbler samt et svagt tropisk pust. Dermed bliver det en frisk lille bandit, som er tør, syrlig og bitter på en rustik, men absolut godkendt facon.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2017 Albert Sounit, Mercurey Noblesse, Bourgogne, Frankrig

2017 Albert Sounit, Mercurey Noblesse, Bourgogne, FrankrigVi lukker nu øjnene og nyder sidste vin, som der kun er lavet 2 fade af. Faktisk laves vinen  alene i de årgange, hvor den kan opnå en kvalitet, som er helt ekstraordinær. Det er nemlig vinen Mercurey Noblesse fra Maison Albert Sounit.

Vinen er lavet med druer fra marken En Boussoy, der ligger på det østvendte plateau på Montaigus bjerget ovenover landsbyen Saint-Martin-sous-Montaigus i den sydlige del af Mercurey. Druerne fra parcellen har i mange år indgået i Sounits vin Mercurey Vieilles Vignes sammen med druer fra en anden parcel på samme skråning, nemlig marken  Les Craie.

En Boussoy parcellen er nabo til 1. Cru marken Clos de Montaigus og har da også nogenlunde samme type jordbund med et dybt lag ler ovenpå kalkstensklippen. På En Boussoy er vinstokkene 70-80 år gamle og giver vine med stor koncentration.

Mercurey Noblesse er lavet af de to bedste fade fra marken … altså alene to helt nye franske egetræs à 228 liter, dvs. samlet beskedne 600 flasker af vinen.

Druerne er høstet ved håndkraft i starten af september og  sorteres ikke mindre end 3 gange, første gang ved plukningen, efterfølgende ved tømning af plukkernes spande, mens den tredje og mest grundige sortering sker på sorteringsbordet,

Alle druerne afstilkes og hældes i gæringskaret. Vinen har tilbragt 3 uger i gæringstanken, først med 6 dages kold maceration. Derefter har vinen gæret og efter-trukket i gæringstanken i 2 uger inden presning og lagring 18 måneder på de nye fade.

Duftmæssigt adskiller Mercurey Noblesse sig også fra fra de foregående vine ved, at næsen er langt mere tæt, mørk og dyb. Den har virkelig en meget dyb koncentration med mørke bær, kirsebær og brombær, peber, eg, fad, svag lidt kanel og peber. Den er mere maskulin end både Vielles Vignes og 1. Cru Mercurey … som en grovsmed,  der kan sit shit.

Imidlertid er smagen langt mere let og luftig end duften og det synes jeg er heldigt, for jeg er klart til feminin og let Pinot Noir, hvilket man får i smagen af Noblesse. Der er kirsebær, hindbær, modne tanniner, blød, kraftig og cremet velsmag. Det minder mere om både VV og 1.Cru i smagen … og absolut en lækker vin.

Forhandles af Kjær & Sommerfeldt, hvor en flaske koster 599 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7