Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2023 J. L. Chave Sélection, Saint-Joseph Offerus, Rhône, Frankrig

2023 J. L. Chave Sélection, Saint-Joseph Offerus, Rhône, FrankrigVi fortsatte med Chaves udvalg af de nyeste årgange i J. L. Chave Sélection serien og den næste var en 2023 Saint-Joseph Offerus.

Det er en vin, som første gang blev lavet i 1995. Jean-Louis ville genskabe en Saint Joseph, der gav udtryk fra den østlige del af Ardeche, hvor han dengang samarbejdede med 10 små domainer, der arbejdede ud fra de samme værdier med lavt høstudbytte og mere organiske arbejdsmetoder.

I de nye årgange i dag kommer druerne dog ikke fra disse vinavlere, men nu udelukkende kommer fra Chaves egne marker og druerne vinificeres selvfølgelig i Chaves egen kældre og al vinen lagres der.

Det er selvfølgelig 100% Syrah, hvor omkring  halvdelen afstilkes, mens vinen så gærer og macererer på en kombination af tonnaux og stål, hvorefter vinen lagrer 18 måneder på barriques og foudres.

Duftmæssigt er Saint-Joseph Offerus blødere, rundere og det urtede er også klart mindre. Samtidig kommer der også en smule mere sødme og klare noter af lakrids, der kommer sammen med en  mørk frugt af brombær, sorte kirsebær, hindbær, mælkede noter, tørret kød, gazebind og som altid hos Chave denne lidt lette side, mens fadpræget er diskret med let kanel og vanilje.

I munden er vinen også mere rund og cremet, mere kompakt, tør, koncentreret og  intens med en frugt af brombær, sorte kirsebær, ribs og man mærker også den granitholdige mineralitet. Det smager bare rigtigt godt og man får Saint Josephs hårdhed og blødhed på én gang … 92 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 289 kr., mens prisen er 259 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2023 J. L. Chave Sélection, Crozes-Hermitage Silène, Rhône, Frankrig

2023 J. L. Chave Sélection, Crozes-Hermitage Silène, Rhône, FrankrigSå forlod vi det sydlige Rhône, for næste vin i Chave smagningen blev en 2023 Crozes-Hermitage Silène og ligeledes fra J. L. Chave Sélection serien.

Jean-Louis Chave kalder selve den massive udvidelse af markerne i Crozes-Hermitage appellationen for katastrofal, så derfor har det også været vigtigt at finde de allerbedste marker og de seneste år har han opkøbt flere marker op i området.

Det har betydet, at andelen af druer fra egne marker har været stigende og her i årgang 2023 kommer 60% af druerne fra Chaves egne marker, bl.a. fra op til 25 år gamle vinstokke fra forskellige granitholdige og højere beliggende vinmarker ved Larnage og Gervans i Crozes Hermitage.

Al høst og den efterfølgende selektering foregår ved håndkraft, mens gæringen er sket spontant alene med druernes egne gærceller med en andel hele klaser på en kombination af tonnaux og stål, hvorefter vinen har lagret 15-18 måneder på barriques.

Igen kommer der lidt grønne elementer frem i duften, men derudover er der noget langt mere animalsk, bondsk og landlig mødding, hvilket klæder vinen og kommer sammen med brombær, sorte kirsebær, ribs,  flæsk, bacon, cigarrøg og der er også noter af krydderurter.

I munden er syren klart mere massiv end hos foregående, men samtidig også masser af mørk frugt, let bitterhed med bitre sorte kirsebær, brombær, ribs … godt med kraft, men det er ikke rigtigt en vin, som bare vælter mig, men et gedigent godt glas rhônevin, så dermed 91 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 245 kr., mens prisen er 219 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2023 J. L. Chave Sélection, Mon Coeur Côtes-du-Rhône, Rhône, Frankrig

2023 J. L. Chave Sélection, Mon Coeur Côtes-du-Rhône, Rhône, FrankrigI den lille eksklusive Chave smagning gik vi nu over til rødvinene under J. L. Chave Sélection serien og det blev til at starte med lidt et antiklimaks efter den fine hvide Hermitage, men første rødvin blev en 2023 Mon Coeur Côtes-du-Rhône.

Det er en vin, som jeg har smagt før og altid været begejstret for, men i dette fine selskab havde den det imidlertid svært. Mon Coeur er dog lavet på Syrah fra højt og relativt nordligt beliggende vinmarker i Vinsobres, men det er kombineret med Grenache fra Cairanne og den nordlige del af Rasteau.

Jean-Louis Chave benytter i dag en stadig større andel af egne druer til både denne vin og de øvrige Selection vine, så efterhånden er den andelen af egne druer i blandingen så betydelig, at det snart ikke giver mening at kalde dem negotiantvine mere.

Hver druesort vinificeres separat i enten store egefade eller cementtanke  og efter endt fermentering har vinen lagret 12-18 måneder for netop at kunne foretage blandingen uden at ofre de enkelte terroirs forskellighed helt.

Det blev svært at efterfølge den fede hvide Hermitage, men samtidig er vinen også duftmæssigt noget grøn, stilket og har godt med urter, nelliker, eukalyptus, mentol og en frugt med brombær, ribs og noget saltlakrids.

Smagen er dog dybere, mørkere, varmere og sammenhængende, for der er meget bedre balance i munden med sødlig, kompakt, bitter og  mørk frugt af brombær, sorte kirsebær, ribs, nødder, nelliker, lakrids og en rigtig klassisk Rhône uden at blive for voluminøs og jeg lander på 90 store point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 J. L. Chave Sélection, Hermitage Blanc Blanche, Rhône, Frankrig

2021 J. L. Chave Sélection, Hermitage Blanc Blanche, Rhône, FrankrigMed den sidste hvidvin fra J. L. Chave Sélection røg niveauet bare godt i vejret … det er som om, at Hermitage har et par ekstra gear og det gælder også denne 2021 Hermitage Blanc Blanche.

Det er fortsat lavet på Marsanne og Roussanne, men her 80-85% Marsanne fra op til 60 år gamle vinstokke på Hermitage parcellen Maison Blanche, hvorfra vinen også har sit navn.

Her på den højt- og køligt beliggende Maison-Blanche er den lerede jordbund rig på jern og al høst på de stejle skråninger foregår med håndkraft, hvorefter druerne nænsomt selekteres. Vinen vinificeres på barriques, hvorefter den lagres på barriques i 18-24 måneder

Nu er der sgu langt mere skrald på … er tættere, kompakt og med mere intensitet, hvilket virkelig klæder vinen med bivoks og denne olierede smørfedme med dåsepærer, fersken, bagt æbletærte, noget abrikos, grillet citron og appelsinskal samt lakridskonfekt, karamel, vanilje og blomsterpollen. Kompleks, forrygende og de 2 foregående vine bliver helt kedelige i sammenligning.

Også i smagen er der mere af det hele … mere intensitet, mere tørhed og kompakt med en fortryllende olieret smørfed viskositet, godt med stor rigdom, fedtet, overdådigt og udsøgt, Det er fortsat frugt med abrikos, fersken, dåsepærer og overmodne æbler samt en smule appelsinskal og ristede elementer. Det smager stjernegodt og Houlberg er vildt begejstret … 96 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 529 kr., mens prisen er 479 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2023 J. L. Chave Sélection, Saint-Joseph Blanc Circa, Rhône, Frankrig

2023 J. L. Chave Sélection, Saint-Joseph Blanc Circa, Rhône, FrankrigDen næste hvide Chave vin fra J. L. Chave Sélection blev også fra den seneste årgang 2023 og var en Saint-Joseph Blanc Circa og er lavet på samme druesorter.

Druerne til vinen kommer fra granitholdige marker i Saint-Joseph, ja faktisk alle druerne fra over 60 år gamle stokke på den knap 4 hektar berømte muromkransede parcel Clos Florentin nær Maude i Saint-Joseph.

Vinen hed før i tiden Céleste og skulle være lavet på 60% Roussanne samt 40% Marsanne. Den granitholdige vinmark giver vinen et mere mineralsk udtryk og vinen er lavet ved, at høsten og sortering først sker med håndkraft. Derefter er vinificeringen sket på brugte fade efterfulgt af en lagring i 14 måneder på barrique.

Duftmæssigt er vinen også mere hård end foregående og samtidig heller ikke helt så sammenhængende, men har ellers lidt af samme aromaer af pærer, fersken og igen på en lidt røget og olieret facon med karamel, vanilje og mælkechokolade.

Smagen er igen meget blød og cremet med denne røgede, småfede olieret og voksede måde med fersken og pærer, lidt honning samt en smule søde krydderier med koriander, lavendel og den granitholdige jord giver også et stenet mineralsk udtryk. 93 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 289 kr., mens prisen er 259 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2023 J. L. Chave Sélection, Crozes-Hermitage Blanc Sybéle, Rhône, Frankrig

2023 J. L. Chave Sélection, Crozes-Hermitage Blanc Sybéle, Rhône, FrankrigVi startede den fabelagtige Chave smagning med vinene fra J. L. Chave Sélection og første vin var denne 2023 Crozes-Hermitage Blanc Sybéle.

Vinen er lavet på halv Marsanne og halv Rousanne, der ikke kommer fra Chaves egne marker, men faktisk fra marker tilhørende en medarbejder hos Chave.

Jean-Louis Chave fortalte, at de to druesorter tit er plantet sammen og de fleste faktisk slet ikke kan se forskel medlem de to sorter.

Al høst og selektering foregår selvfølgelig ved håndkraft, hvorefter gæringen sker naturligt på franske tonneaux og efter endt fermentering er vinen lagret på gamle, franske fade.

Duftmæssigt virker vinen nærmest burgundisk let og ultrablød, frugten er pærer, fersken suppleret med karamel, lakridskonfekt og vanilje,, men derudover også lidt pænt parfumerede blomster med bl.a. kaprifolie og en snert ingefær.

I  munden er vinen fyldig, småfed, olieret og meget blød, lidt tilbageholdende og som altid hos Chave er syreniveauet også ret lavt, men i stedet giver de to druesorter denne lille, fine og olierede sødbitterhed, som giver vinen rygrad og kant. 93 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 239 kr., mens prisen er 215 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Lunadoro, Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione, Toscana, Italien

2018 Lunadoro, Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione, Toscana, ItalienSidst jeg smagte denne Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione fra Società Agriocola Lunadoro – også kaldet Nobile Lunadoro – var det en årgang 2008 … nu smager jeg den igen, blot 10 år nyere.

Lunadoro ligger tæt på den lille landsby Gabbiano mellem Val di Chiana dalen og Trasimeno søen cirka 15 kilometer nordøst for selve Montepulciano by.

Vingården har samlet 40 hektar jord, men heraf er alene 12 hektar vinmarker beliggende i 332 meters højde med en undergrund med masser af her … bl.a. påvirket af Trasimeno søen. Omkring 10 hektar af vinmarker er tilplantet med Sangiovese og de restende 2 med Merlot, Petit Verdot og lokale druer.

Vingården ledes af Adriano Annovi, mens ønologen Maurizio Saettini står for produktionen og agronomen Egidio Finazzer for driften af vinmarkerne. Men de 3 herrer ejer dog ikke vingården, for Nobile Lunadoro er nemlig ejet af den store vinkoncern Schenk, som vi jo er stødt på her på Houlbergs Vinblog tidligere … og det har jeg tidligere skrevet om.

Vinen her er lavet på ren Sangiovese fra Lunadoros fineste parceller omkring Valiano i Vino Nobile di Montepulciano. Efter høst er selve gæring og maceration sket ved temperaturkontrol i ståltanke inden lagring 24 måneder på franske egetræsfade og yderligere 12 måneder i flaske inden frigivelse.

Det er duftmæssigt klassisk Sangiovese … moden frugt, der mest er kirsebær, blommer, tranebær, mynte, og appelsinskal, lidt våde fade, chokolade, nougat, vanilje, svampe, rå champignon, violer, sød tobak samt noget garvet læder.

I munden er det egentlig en blød og moden vin, der har denne lyse, sødbitre og intense frugtsmag med en spinkel, syrlig, slank krop og frugt af lyse kirsebær, tranebær, ribs, lemon og citroner, Der er nogle knastørre, vilde og uforsonlige tanniner, der tørrer munden ud som var det Brunello og det slutter med lidt krydderurter. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 259,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 99,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2024 Cantolio, Menzatia 18 Primitivo, Puglia, Italien

2024 Cantolio, Menzatia 18 Primitivo, Puglia, ItalienWTF … denne 2024 Menzatia 18 Primitivo trækker en højoktan alkoholprocent på 18% og dermed er den vel egentlig at betegne som en hedvin. I hvert fald lyder det som en temmelig kraftig basse og er fra kooperativet Cantolio aka Cantine del primitivo di Manduria, der netop ligger i Manduria i Puglia.

Det er normalt en vin, som jeg vil gå en stor bue udenom, men nu smager jeg altså vinen fra kooperativet, der netop har specialiseret sig i vine på Primitivo.

Cantine del primitivo di Manduria er grundlagt i begyndelsen af tresserne af en lille gruppe modige vinbønder, der gerne ville producere lidt bedre vine.

Den gang var der alene få medlemmerne af kooperativet, men i dag er mere end 700 lokale vinbønder fra området med i Cantolio, men nogle af vinbønderne ligger dog også i de nærliggende provinser Taranto og Brindisi.

Der er til gengæld næsten ingen informationer om produktionen af vine, der formentlig er lavet med gæring på ståltanke og efter endt fermentering er det lagret delvist i ståltankene og på egefade.

Allerede i næsen kan du mærke den høje alkohol, for duften virker sprittet med tørhed, bløde blommer, blommekompot, solbærlikør og blåbærmarmelade. Derudover kommer der tørre krydderurter med timian, tørre papkasser, chokolade, kanel, vanilje og daddelsirup.

I munden er det virkelig koncentreret Primitivo, hvor alle de søde elementer kommer drønende med fuld kraft og det er spidskommen, kanel, allehånde og en mushyblød frugt af både blommemarmelade, daddelsirup og sveskegrød, men underneden kan man også mærke den vilde alkohol, der giver et lidt brændende fornemmelse, selvom man bestemt forsøger at holde den lidt nede. Der er tør engelsk og sød finsk lakrids, peber og samlet lidt af en stor og sød historie, men klart en vin, som mange danskere vil elske … men ikke denne dansker, så jeg lander på 84 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 99 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 3,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Darling Cellars, Gustus Shiraz Special Reserve, Western Cape, Sydafrika

2022 Darling Cellars, Gustus Shiraz Special Reserve, Western Cape, SydafrikaSom sidst var den anden vin i Gustus serien fra det sydafrikanske vinhus Darling Cellars deres 2023 Gustus Shiraz Special Reserve, der som foregående er lavet af vinmageren André Scriven.

Den er lavet med 100% Shiraz druer fra granitholdige marker i Darling Hills og fra gamle bush vinstokke og et efter sigende lavt udbytte. Gustus er i øvrigt det latinske ord for smag … og hos Darling Cellars findes der i Gustus serien 8 forskellige vine.

Denne Gustus Shiraz er lavet ved, at druerne først gennemgår en kold premaceration over 5 dage og så gærer hele ved 20-30 grader i rustfrie ståltanke over endnu 10 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret på amerikanske og franske egefade i 22 måneder.

Man kan allerede i duften mærke, at det er en anden vinmager end årgangen tidligere, for selvom den er meget fadpræget, så virker den ikke så over-oaked som sidste årgang. Der er dog fortsat nogle pænt ufosonelige grønne og pebrede noter frem med eukalyptus, grønne grene og de skygger noget for frugten, som mest er solbær, blåbær suppleret med hybenroser.

I munden taber vinen mig dog helt … har en lidt spinkel og vandet krop suppleret med masser af sort peber. Læg dertil lidt sødme og så man noget, som stikker lidt i forskellige retninger. Det er virkelig en vin, der kræver en monsterlækker og mør steak for grillen og der vil den virkelig have sin styrke. 84 point.

Forhandles af i Rema og fås derudover Vinøen.dk, hvor en flaske koster 69 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7  
Vinanmeldelser

2024 Darling Cellars, Gustus Chenin Blanc Special Reserve, Western Cape, Sydafrika

2024 Darling Cellars, Gustus Chenin Blanc Special Reserve, Western Cape, SydafrikaFor et års tid siden testede jeg de to Gustus vine på Chenin Blanc og Shiraz fra Darling Cellars. Nu smager jeg dem igen, men blot i årgangene nyere og den første er en 2024 Gustus Chenin Blanc Special Reserve.

Det er en vin, der er lavet af vinmager André Scriven på 100% Chenin Blanc, som efter høsten afstilkes, knuses og ligger 12 timer med skindkontakt inden en kølig gæring på ståltanke ved 13 grader over 14 dage. Derefter lagrer vinen sur lie i tankene i 6 måneder inden aftapning.

Til at starte med er duften lidt neutral og tilbageholdende, men lufter du glasset godt, så kommer der lidt mere frem og det er mest noget honningmelon, pærer, kvæde, lindetræ, honning, mjød og en halv  københavnerstang med ananasovertræk. Det giver en rund og fyldig vin.

I munden er det lidt en kombination af tropisk frugt med abrikos, multifrugtjuice, ananas, mango, abrikos og så noget citrusfrugt, mest kandiseret lemon og sødbitter grape. Det er 1-2-3 drik og mange vil falde for den fyldige, cremede og småsøde smag. 86 point.

Forhandles af i Rema og fås derudover Vinøen.dk, hvor en flaske koster 69 kr.

Vinanmeldelse 4/7