Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2022 Roots Wine Company, Klee Willamette Valley Pinot Noir, Oregon, USA

2022 Roots Wine Company, Klee Willamette Valley Pinot Noir, Oregon, USANår vi nu er hos Chris Berg på Roots Wine Company lidt nordøst for Yamhill i Oregon, så smager vi da også lige hans 2022 Klee Willamette Valley Pinot Noir.

Vinen er fra serien Klee , der er opkaldt efter Chris’ alltime ynglings kunstner, nemlig den schweiziske Paul Klee. Det er således ham, der også har tegnet etiketten til vinen.

Paul Klee var medlem af Bauhaus-skolen og han ville lave kunst til folket, ligesom Chris vil lave vin til folket.

Druerne til Klee Willamette Valley Pinot Noir kommer fra marken Mason Ridge Vineyard ejet af Dean Inman og Cancilla Vineyard ejet af Ken Cancille … begge beliggende i Willamette Valley.

Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men vinen er efter endt fermentering lagret 10 måneder på egefade, heraf 90% brugte og 10% nye fade.

Det er duftmæssigt som at stå i vinmarken … masser af grønne elementer som vinblade, hvilket suppleres af noget blæk, grafit, røg og en rank sød-syrlig-bitter frugt med tranebær, hindbær og grønne jordbær samt stilke fra drueklaserne … og med mere luft kommer der også lidt mælkechokolade samt vanilje.

Smagen er også til den kølige og lidt europæiske side, hvor der er både tranebær, mirabeller, ribs og hindbær, noget tørt blæk, grafit og røg … rank, fin og virkelig frisk. Der kommer lidt lemon og citron med i smagen, mens tanninerne også er tydelige. Det giver en stram, ren og fin Pinot Noir med lidt peber, friskhed og bid. 92 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 235 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Domaine Durieu, Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape Blanc, Rhône, Frankrig

2022 Domaine Durieu, Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape Blanc, Rhône, FrankrigPå gaden Avenue Baron le Roy – opkaldt efter jagerpiloten Pierre Le Roy de Boiseaumarié fra 1. verdenskrig – i den lille by Châteauneuf-du-Pape finder vi Domaine Durieu, der står bag denne 2022 Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape Blanc.

Udover at være ha’ været en fabelagtig pilot, så var Pierre Le Roy de Boiseaumarié aka Baron le Roy også medstifter af Institut National des Appellations d’Origine, der stod bag oprettelsen af Appellation d’origine contrôlée … altså hele AOC appellation systemet, som den dag i dag fortsat er grundlaget for de franske vinlove.

Han ledede også gennem mange år Château Fortia, som hans hustru Edmée Bernard Le Saint havde arvet, Baron le Roy var således på mange måder en kendt figur i Châteauneuf-du-Pape, hvor der da også er lavet et mindesmærke for ham.

Nå, men det var egentlig et sidespor, for vi skal jo kigge lidt nærmere på Domaine Durieu, der er grundlagt i 1976 af Paul Durieu, og det er nu drevet af hans søn, Vincent Durieu og hans broder François.

Domaine Durieu ejer og driver omkring 37 hektar vinmarker i Châteauneuf-du-Pape og omkringliggende områder. En stor del er beliggende på Mont-Redon plateauet nord for appellationen. Der er bl.a. gamle stokke med Grenache, som er plantet før krigen og de  findes i områderne Bois Lauzon, Cabrières og Le Pied de Baud.

Husets marker er primært beplantet med traditionelle druer som Grenache, Syrah og Mourvèdre, Counoise, Cinsaut, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul og Clairette.

Vinhuset er kendt for at producere vine af høj kvalitet, der udtrykker det unikke terroir i regionen. De anvender en blanding af moderne og traditionelle metoder i deres vinproduktion og lægger vægt på bæredygtighed og respekt for miljøet.

Domaine Durieu’s vine har opnået anerkendelse for deres kompleksitet, dybde og evne til at aldre smukt. I øjeblikket laver vinhuset 7 forskellige vine og 2 af disse er hvidvine som fx denne Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape Blanc.

Vinen er lavet på 50% Grenache Blanc, 40% Roussane og 10% Picpoul, der alle kommer fra marker ved Les Anglaises i den nordlige del af appellationen på sandede marker. Vinen er lavet med gæring i ståltanke og efter endt fermentering er vinen faktisk også lagret i ståltanke sur lie over 8 måneder med let filtrering før aftapning.

Duften er lidt bred, sødkrydret og tæt … der er fersken, gule bommer, mirabeller, bløde pærer, noget estragon, safran, honning, lindetræ og der dukker også lidt hvid peber op.

Smagen er præget af netop den hvide peber og så en fyldig, cremet og utrolig intens frugt. Peberen er der gennem hele smagspaletten, men det giver en kraftig og maskulin vin, der samtidig virker elegant, fed og lidt som en hvid udgave af en rød Châteauneuf-du-Pape. Der er skrald på smagene, tyk viskositet med honningfedme og en syre, som også er som et punch i maven … men på en ventet og kraftig måde, så man bare bliver glad. 92 point,

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 379,95 kr., mens prisen er 349 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2020 Domaine de Fabrégues, As de Coeur Rouge, Languedoc, Frankrig

20 Domaine de Fabrégues, As de Coeur Rouge, Languedoc, FrankrigDomaine de Fabrègues ligger på adressen Route de Péret i Aspiran, hvilket ligger i Hérault-området af Languedoc i det sydlige Frankrig. Her smager vi deres 2020 As de Coeur Rouge … røde hjerter-es.

Domaine Fabrègues ligger i et gammelt ombygget kapel fra 1835 og blev etableret af en familie, der havde passion for vinproduktion og ønsket om at skabe vine, der reflekterede terroirets unikke karakter.

Navnet Domaine de Fabrégues kommer fra det franske ord Forges, som betyder smed. Der var nemlig for flere hundrede år siden også en smed på stedet, som blev et stop for pilgrimme fra St. Jacques de Compostelle.

Domaine de Fabrégues dækker i dag 28 hektar vinmarker på bjergskråninger ved Cévennes og de la Montagne Noire. Domænet fokuserer på bæredygtige dyrkningspraksisser for at bevare miljøet og fremme biodiversiteten i vingårdene. Familien er også engageret i udvikling af vine, der kan appellere både lokalt og internationalt med fokus på kvalitet og innovation.

Det er i dag samme familie ved roret anført af Carine Despinasse og de har fortsat denne tradition og er dedikeret til at opretholde vingårdens ry og videreføre dens filosofi om at fremstille vine, der ærligt udtrykker deres oprindelse.

De har også implementeret moderne teknikker og metoder for at forbedre både vinproduktionen og den samlede drift af vingården.

På deres 28 hektar vinmarker dyrker Fabregués 13 forskellige druesorter, hvoriblandt Syrah, Carignan og Cabernet Sauvignon er blandt de mest populære. Hertil arbejdes der med forskellige typer af jord i markerne fordelt på forskellige områder, alt fra ler, kalksten, småsten til rødt Lergrus.

De forskellige områder er nøje udvalgt og dedikeret til forskellige druesorter, som dækker over både nye samt gamle vinstokke med en alder op til 75 år som fx på vinhusets Carignan vinstokke.

Denne As de Coeur Rouge er lavet på 50% Cabernet Sauvignon og 50% Syrah. Alle druerne kommer fra Fabregues bedste parceller og er håndhøstet. Kun de bedste og optimalt modne druer er udvalgt på sorteringsbåndet til denne topvin, som efter almindlig gæring er den lagret 24 måneder på franske egetræsfade.

I næsen er det en fyldig og varmere vin … masser af blomster med fed pollen, tørre blomsternektar samt en utrolig blød, bred og blid frugt med tonsvis af blommer, kandiserede kirsebær, sorte kirsebær, lidt solbærmarmelade … er lidt som Keld Heick … den pæne dreng i klassen med sædeskildring, vandkæmmet, høflig og klart alle svigermødres drøm.

Smagen er også flydende velvære, bodymassage og flydende veloursofa, Også i den fløjlsbløde smag er der blommer, solbær og kirsebærsauce suppleret med sød tobak, chokolade og noget vanilje, lakridskarameller, men syren kommer med lidt syltet citron, bid og en vis friskhed. Dermed klart 92 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Closerie des Alisiers, Chablis Vieilles Vignes, Bourgogne, Frankrig  

2023 Closerie des Alisiers, Chablis Vieilles Vignes, Bourgogne, Frankrig  Mer’ Chablis – man kan jo blive forfalden – og igen med 2 Chablis vine fra samme producent og her er det fra Stéphane Brocard på Closerie des Alisiers og vi starter med hans 2023 Chablis Vieilles Vignes.

Stéphane Brocard er vi jo efterhånden stødt på en del gange her på Houlbergs Vinblog. Han vinhus Closerie des Alisiers ligger i den lille by Marsannay … et vinøst smørhul mellem Chablis mod nord og Côte d’Or mod syd.

Stéphane Brocard er søn af den berømte Chablis producent Jean-Marc Brocard, men gik i 2007 solo med sit eget projekt Closerie des Alisiers, som er et negociantfirma, hvor han laver vine med druer fra udvalgte marker samt omkring 4,5 hektar egne vinmarker i Chablis og en dyr parcel i Pommard … og mon ikke, at han også køber lidt druer fra sin far.

Han lavede sit lille soloprojekt af flere årsager … dels ambitionerne om at lave vine efter sine egne idéer og ikke blot dele den fremtidige drift af familiens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde, men derudover ville han også gerne lave vine fra det øvrige Bourgogne og ikke kun Chablis.

Stéphane har et nært og mangeårigt forhold til de vinavlere, som han arbejder sammen med og flere lader ham også producere og aftappe vinene i deres egne kældre. Han forsøger også, at alle vinavlerne driver deres marker økolologisk.

Han laver vinene uden megen indgriben … bare godt håndværk med renhed, frugt og friskhed … autentiske vine med stor respekt for de specifikke terroir fra de forskellige marker og områder. Hans vine er typisk meget friske og andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.

Denne 2023 Chablis Vieilles Vignes kommer fra 45 år gamle Chardonnay vinstokke på forskellige marker. Druerne høstes og presses ved optimal modenhed, mens gæringen sker på ståltanke med temperaturstyring. Vinen er efter endt fermentering så også lagret i ståltankene i 8-10 måneder sur lie med hyppige omrøringer, hvilket giver lid krop og cremethed.

I forhold til de foregående Chablis vine, så er denne Chablis Vieilles Vignes fra Stéphane Brocard på Closerie des Alisiers en kende mere rustik og knap så sart og kompleks. Den har dog fortsat en kalket og kridtet næse med svag burgundisk smørfedme. Der er en blød og fin frugt med masser af Chablis karakter, pærer, fersken, stikkelsbær og  noget melon suppleret med citron. Der kommer en lille afsmitning fra fadene med ristede noter, mandler og feminin elegance.

Frugten virker en tak tungere … mere eksotisk i udtrykket med mango, papaya, melon og pærer. Der er noget grillet grape, en frisk og rank syre, der ikke er helt feminin, men bestemt pågående, stram samt energisk. Der kommer til sidst en lille eksotisk frugt sødme, der gør vinen en tak mere pleasende og rundere. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 199,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 119,95 kr., hvilket er en rigtig god pris for denne vin.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2012 Jean Gagnerot, Savigny-lés-Beaune Blanc, Bourgogne, Frankrig      

2012 Jean Gagnerot, Savigny-lés-Beaune Blanc, Bourgogne, Frankrig      Vi skal med næste vin igen på besøg hos den store vinkoncern GCF Groups, som bl.a. også laver vine under topbrandet Jean Gagnerot … ofte helt små partier af vine, som findes hos andre producenter og denne 2012 Savigny-lés-Beaune Blanc er en af disse.

Chardonnay druerne kommer fra udvalgte marker i Savigny-lès-Beaune og er efter høsten presset skånsomt i en pneumatisk presse, hvorefter der alene anvendes den mest delikate druemost.

Herefter nedkøles mosten i 48 timer for at bundfælde og udskille urenheder. Gæringen sker på klassiske burgundiske egetræsfade ved 16-20 grader, Vinen er derefter lagret 8-16 måneder på 228 liters burgundiske barriques, hvoraf 20% er helt nye.

Duften er krydderolie, skocreme, meget modne nedfaldsæbler, lidt småoxideret, en snert af æbleeddike, saltet grape samt grillet lemon, kvæde suppleret med mere klassiske fadnoter af vanilje, fennikel og brunet smør med lidt nødder ovenpå … alt meget intenst, maskulint, småvamset og ødselt.

Smagen er rig, intens, dyb og igen med en maskulin tone … det er grillede citroner og kandiseret lemon, syrlig og koncentreret most fra æbler, nogle skal fra citrusfrugterne og et bredt bid. Det en sgu en Chardonnay med kraft, saft og maskulin modenhed med en lille kernehusbitterhed og meget lang eftersmag. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 399,95 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 De Grendel, Shiraz, Western Cape, Sydafrika

2020 De Grendel, Shiraz, Western Cape, SydafrikaDe sidste 2 rødvine i smagningen af vinene fra De Grendel var begge på Syrah … men i meget forskellig i stil, hvorfor Syrah da også var stavet på hver sin måde og vi startede med at smage deres 2020 Shiraz.

Druerne til vinen kommer fra vinmarker i Paarl- og Firgrove-områderne, hvor der er en jord med jernholdig klippestøv og ler.

Druerne er plukket af 3 omgange , hvor stokkene i Paarl modner først. Efter høsten er alle druerne gæret i lukkede koniske tanke med en luftig pump-over og hver høst er vinificeret separat og først stukket sammen til sidst.

Derefter er der sket malolaktisk gæring i ståltanke inden vinen er overført til egetræsfade. Der har vinen så lagret over 13 måneder og 10% på nye amerikanske egefade, 10% i nye franske egefade og 80% i brugte franske fade.

Duftmæssigt er det krydret blød velvære … det er sgu skruet godt sammen. Der er duft af solbær, blåbær, ribs, peber, kanel, allehånde, vanilje, søde urter samt sød lakrids.

Smagen er sgu næsten helt som duften … blød og komfortabel med både mørk frugt, solbær, blåbær og blommer, både peber og sødme, kraft og velvære, krydret og fyldig, nem og lækker. 91 point.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 De Grendel, Op die Berg Chardonnay, Western Cape, Sydafrika

2023 De Grendel, Op die Berg Chardonnay, Western Cape, SydafrikaDen sidste hvidvin til De Grendel smagningen var for mig også et deja vu, for det var nemlig huset 2023 Op die Berg Chardonnay, som jeg tidligere har smagt i årgang 2019.

Druerne til vinen kommer vitterlig fra Op die Berg, nemlig fra marker i 960 meters højde ved bjergkæden Witzenberg i Ceres, hvor der om natten kan blive virkelig koldt, hvilket medfører en langsommere modning af druerne. Det giver langt mere koncentreret frugt og jorden er så samtidig godt drænet med et stor indhold af bl.a. gul skifer, hvilket også sikrer masser af mineralitet.

Druerne er selvfølgelig plukket ved håndkraft og omhyggelig sorteret inden de presses let, hvorved der opnås 65% af vægten i ren druesaft, som først får lov af hvile i to dage inden gæringen, som sker i franske 225 liter barriques, hvor 1/3-del er nye, 1/3-del brugt én gang tidligere og sidste 1/3-del brugt to gange før.

Efter fermentering lagrer vinene 6 måneder sur lie i fadene og undergår løbende bâtonnage med omrøring af bærmen to gange om ugen samt 1 måneds malolaktisk gæring. Vinen har 1,5 gram restsukker pr. liter.

I næsen er der en olieret og smørfed vin, ganske fadpræget Chardonnay med en parfumeret slagside. Den har en småtropisk frugt med mango, ananas, tørret abrikos, pærer, kokos, litchi samt abrikos … frugten er intens, klingende og larmende, men der kommer også fadnoter af lakridskonfekt, karamel, vanilje og røg. Meget BIG and BOLD.

Smagen er også fed og frisk … godt med tørt træ, frugten virker lidt bagt og dyb, men alligevel frisk på en lidt anderledes og måske endda lidt vandet måde. Der er ananas, pærer og igen – som hos Viognier’en fylder en grillet lemonsmag rigtigt meget sammen med krydderier og en lidt urtet smag. Det er smagsmæssigt dermed ikke opulent eller endsige fed vin, men den placerer sig sådan midt i feltet. 91 point.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2021 De Grendel, Cap Classique Brut, Western Cape, Sydafrika

2021 De Grendel, Cap Classique Brut, Western Cape, SydafrikaVi lagde selvfølgelig ud med bobler … lavet efter den klassiske champagnemetode eller det, som man i Sydafrika kalder Cap Classique og det første glas De Grendel bobler var deres 2021 Cap Classique Brut.

Det er en mousserende vin lavet på 76% Chardonnay og 24% Pinot Noir. Alle druerne er presset uden afstilkning og efter bundfældning er de gæret i rustfri ståltanke, hvor vinen også har fået malolaktisk gæring.

Andengæringen er selvfølgelig sket i flaske, hvor vinen er lagret sur lie – altså med bærmen – i 14 måneder sammen med en Liqueur de Tirage’ aka en gær- og sukkerblanding, som letter den sekundære gæring i flasken. Vinen har 6,2 gram restsukker pr. liter.

Vinen har et ganske blidt brus … også lidt sødt bid, hvor man nærmest omgående fornemmer det store indhold af Chardonnay med god fedme, lakridskonfekt, nødder, vanilje og kalket mineralitet, mens frugten mest er pærer, fersken og lidt croissanter.

Der er smagsmæssigt fin balance og imødekommenhed, pæresaft, fersken og her slår Chardonnay druerne også godt igennem, men der er ikke så megen skrald på syren, der aldrig bliver vild, tør eller det mindste vild. I stedet er det en blød, blid og småsød mousserende glas bobler, som alle vil elske. 91 point.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 185 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Hacienda Solano, Viñas Viejas, Ribera del Duero, Spanien

2020 Hacienda Solano, Viñas Viejas, Ribera del Duero, SpanienI’m on a roll! Derfor fortsatte jeg da bare med mere vin fra Ribera del Duero og næste i rækken blev denne 2020 Viñas Viejas fra Hacienda Solano, som vi også før har mødt på Houlbergs Vinblog.

Viñas Viejas hører til husets serie kaldet Vinos de Pueblo – altså landsbyvine – og den er lavet med druer fra 70 år gamle vinstokke fra marker ved La Aguilera i Burgos. Det er primært Tinto Fino aka Tempranillo suppleret med lidt Albillo.

Druerne har ligget i kold maceration i 24-36 timer, hvorefter gæringen er sket ved 26 grader over 11 dage og efterfulgt af en malolaktisk gæring i 5 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 14 måneder på franske barriques efterfulgt af 6 måneder på 500 liter tonneaux fade.

Den dufter da fremragende … har en herlig landlig, animalsk, flæsket aroma med tørre krydderier og denne lidt grannåleagtige noter samt en frugt med brombær, sortee kirsebær og solbærlikør. Tørheden er pænt tydelig og suppleres med tør engelsk lakrids, tørre papkasser, cedertræ, læder, toast og mørkbitter chokolade.

Smagen er kølig, ren, klar … men også tæt, fyldig med godt bid og – som duften – pænt tør. Der er tør engelsk lakrids, lakridsrod, blåbær, solbær og så har den ellers ret tørre og markante tanniner, der bare lige masserer gummer og sætter sig på fortænderne. Tanninerne får følgeskab af lidt peber, sorte teblade bitterhed og noget gran, så derfor bliver den en lille kompleks sag. 92 point.

Forhandles af Vinmonopolet.dk,  hvor en flaske koster 250 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 Bodegas López Cristobal, La Linde, Ribera del Duero, Spanien

2022 Bodegas López Cristobal, La Linde, Ribera del Duero, SpanienVi fortsætter i det højtbeliggende – men flade – Ribera del Duero, for den næste vin i glasset er denne 2022 La Linde fra Bodegas López Cristobal … et velkendt vinhus her på Houlbergs Vinblog.

Vinen er en Roble og lavet på 95% Tempranillo og 5% Merlot, der kommer fra omkring 30 år gamle vinstokke på den kalkholdige vinmark Finca La Linde i Roa de Duero.

Vinen har gæret kontrolleret ved 23 grader i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er den lagret 3 måneder på brugte 1-3 år gamle franske 225 liters barriques.

Det dufter sgu da meget godt … meget tro mod Ribera del Dueros klassiske stil, hvor der er godt med fyldig frugt og pænt fadpræg og det er virkelig tilfælder her. Fadene bidrager med nogle ristede eller toastede noter, tobak, kakao, kaffe, chokolade, tør engelsk lakrids, violer,  grannåle og frugt med blåbær, brombær og blommer.

Sådan er smagen faktisk også fyldig med ristede elementer samt en rigtig dejlig frugtsødme, der gør vinen rund, blød og rigtig Ribera del Duero, der virker mere komplet og åben end 2021’eren.  Der er lidt solbær, brombær, jordbær og lidt sødbitter lemon og sorte teblade, sød lakrids, gammel, mørk og lagret balsamico olie, gran grene og mørk chokolade og fine, velintegrerede tanniner. Det er sådan en Ribera del Duero man kan drikke hver dag, så 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7