Tag-arkiv: riesling

Riesling er en tysk, hvid og lys druesort, der – i mine øjne – er druernes dronning. Det er én af verdens fineste druesorter, som står bag nogle af de bedste hvidvine, som nogensinde er produceret.

Riesling findes i dag over hele verdenen, men har sin højborg omkring de to tyske floder Mosel og Rhinen … og specielt i Mosel og Rheingau på de stejle skiferskråninger laves nogle af de allerbedste vine på Riesling … sprøde, forfriskende vine med udtalt syre.

Derudover er Riesling også hoveddruen i Alsace og spiller i det hele taget hovedrollen mange steder. Det er en alsidig druesort og én af de få, der giver fremragende resultater både som tør og sød vin.

Riesling er og den hvidvinsdrue, der bedst egner sig til lagring. Der er eksempler på over 100 år gamle vine på Riesling, som stadig kunne drikkes og tilmed var en nydelse. Riesling får ofte – specielt med lidt alder – den herligste duft af petroleum, hvilket nogle vinhuse foragter og andre forsøger at forstærke.

2022 Weingut Clüsserath-Weiler, Trittenheimer Riesling HC Trocken, Mosel, Tyskland

2022 Weingut Clüsserath-Weiler, Trittenheimer Riesling HC Trocken, Mosel, TysklandPå Brückenstraße 9 i Trittenheim i Mosel finder vi Weingut Clüsserath-Weiler, der også på stedet driver Gästehaus Clüsserath-Weiler og en lille restaurant. Vi skal derfra smage 3 vine og jeg starter med denne 2022 Trittenheimer Riesling HC Trocken.

Der findes flere grene af Clüsserath familien i Trittenheim … jeg har før smagt vin fra Weingut Clüsserath-Eifel, men derudover er der så også andre huse som Weingut & Gästehaus Christoph Clüsserath, , Weingut Georg Clüsserath, Wein- und Sektgut Günther Clüsserath, Weingut Hubert Clüsserath-Schmitt, Wein – & Gästehaus Dietmar Clüsserath.Weingut Eva Clüsserath-Wittmann og endelig Weingut Clüsserath-Weiler.

Der findes med andre ord masser Clüsserath’er i Trittenheim, men netop Weingut Clüsserath-Weiler har deres vin- og gæstehus lige ved den berømte mark Trittenheimer Apotheke.

Vinhuset er over 300 år gammel, grundlagt i 1670 og ejes i dag af  Hilde og Helmut Clüsserath, som i mange år har dedikeret deres liv og store kærlighed til at lave Riesling vine. I dag er drift og ledelse dog langsomt ved at blive overtaget af deres datter Verena Clüsserath som 10. generation.

Verena har taget sit Weinbaustudium på Geisenheim i Rheingau, men derefter gennemført flere praktikophold på vingårde i både Tyskland, Italien og Australien. Nu viderefører hun så den gamle familietradition med hjælp fra far Helmut.

Huset har 6 hektar vinmarker ved Trittenheim og Mehring og dyrker alene 100% Riesling. Deres 6 hektar er fordelt på markerne Mehringer Zellerberg, Trittenheimer Altärchen, Trittenheimer Apotheke, Trittenheimer Apotheke Fährfels og Neumagener Rosengärtchen.

Weingut Clüsserath-Weiler er særlig kendt for, at de ejer et par parceller på den meget prestigefulde mark Trittenheimer Apotheke Fährfels, hvor den ældste del har vinstokke, der – dokumenterbart – blev plantet allerede tilbage i 1900.

Vinhuset laver årligt omkring 40.000 flasker vin, herunder altså denne 2022 Trittenheimer Riesling HC Trocken, som er en Ortswein, der er lavet med Riesling druer fra 25-30 år gamle vinstokke på både Trittenheimer Apotheke og Trittenheimer Altärchen. Det er et par marker med en jordbund bestående af sandet muldjord med høj andel af fin skifer.

Druerne er høstet med et pænt stort udbytte på 65 hektoliter pr. hektar og derefter er det presset blidt. Så er vinen lavet i ståltanke med spontangæring alene med druernes egne gærceller. Efter endt fermentering er vinen blot lagret sur lie i ståltankene i 3 måneder. Vinen har 7,6 gram restsukker pr. liter.

IHHH, hvor det dufter godt … virkelig god inderlighed med både snert af petroleum, linolie og søde appelsiner suppleret med nogle ganske aromatiske æbler, æblemost, lidt småtropiske frugter, men mest af alt bare står duften bare knivskarp, bedårende og utrolig imponerende. Jeg er virkelig positiv overrasket.

Smagen er også fin … mere diskret, ren og klar i udtrykket, hvor man omgående mærker en pivskarp og frisk mineralitet. Der er grønne og noget lemon, grape og endda lidt småtropiske frugter af mango samt ananas. Syren er fin, mineralsk og rank med lidt bitterhed fra lemons og citroner, men der kommer også lidt diskret moselsødme og dette giver samlet en utrolig flot Riesling … og flot niveau for en Ortswein, så dermed 93 point.

Forhandles af Vinoble Horsens, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2023 Weingut Schmitges, Riesling vom Haus, Mosel, Tyskland

2023 Weingut Schmitges, Riesling vom Haus, Mosel, TysklandWeingut Schmitges er også et vinhus, som er velkendt her på Houlbergs Vinblog og denne Riesling vom Haus har jeg da også smagt før, men nu smager jeg 2023’eren.

Det er en vin, som Andreas Schmitges har lavet specielt for importøren Propperiet til det danske marked. Og druerne til Riesling vom Haus kommer ikke fra Schmitges’ egne marker, men er opkøbt hos andre vinavlere i området og kommer fra  det flade stykke i Erden.

Men ellers er vinen lavet præcis som de øvrige vine hos Schmitges, altså i rustfrie ståltanke med lang og kølig gæring for at give den færdige vin blomst, lethed og mineralitet.

Riesling vom Haus er en tør aka trocken vin, men der er alligevel uændret 8,8 gram restsukker pr. liter og i vinen og dermed ikke så langt fra halbtrocken, der normalt starter ved 9 gram restsukker.

Hvor dufter det godt … klare med både moselsødme, en blød frugt med melon, fersken, mandariner, grønne æbler, blomster, nødder og alt virker let, luftigt og fint balanceret. Der kommer også – som sidst en smule astronaut-is og lidt søde krydderurter.

Smagen er ren, let, sød, saftig læskende og har pænt med pæn mosesødme suppleret med lemon og grape, grønne æbler samt en fin citron- og æblesyre. Vinen har denne flotte balance mellem lidt sødme, bitterhed, frisk og let frugt. Det er vildt flot niveau for en Gutsriesling. 91 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 119 kr., mens prisen er 89,25 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2022 Weingut Achenbach, Riesling “P” Vulkangestein, Rheinhessen, Tyskland

2022 Weingut Achenbach, Riesling "P" Vulkangestein, Rheinhessen, TysklandWeingut Achenbach ligger midt i byen Wonsheim. Det er jo i den del af Rheinhessen, hvor stort set alle byer ender på heim. Men derfra smager vi nu denne 2022 Riesling “P” Vulkangestein.

Det er tale om et lille familieforetagende, som i dag drives af Frank Achenbach og fruen Constanza aka Conni Achenbach.

Frank har været med i driften siden 2010 og overtog driften fra sin far Gernot, som igen for mange år siden havde overtaget stafetten fra sin far Günter, som desværre er gået bort.

Men derudover hjælper resten af familien også til og det er både Bettina, Martin, Michael og Anneliese Achenbach. Frank havde før han vendte retur til familiens vingård uddannet sig og arbejdet hos vinhuse i både New Zealand og Sydafrika. Vingården har været i familiens eje i nu 7 generationer.

Samlet har Weingut Achenbach 22 hektar vinmarker og de bedste marker er Siefersheimer Martinsberg og  Siefersheimer Heerkretz. På markerne dyrker familien Silvaner, Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Frühburgunder, Auxerrois, St. Laurent, sant Sauvignon Blanc og laver årligt 120.000 flasker.

Derudover har familien også – som mange andre vinfamilier – lidt udlejning af værelser i deres Gästehaus Achenbach.

Da Franks kone Constanza aka Conni Achenbach er fra Chile, så laver Weingut Achenbach faktisk også et par vine fra vinmarker i Colchagua-dalen ved foden af ​​Andesbjergene … en Globo Vultur Carménère, en Vultur Circus Malbec og en Globo Vultur Petit Verdot.

Men denne Riesling “P” Vulkangestein er nu lavet med druer fra husets marker med klippefyldt vulkansk jord … og det er formentlig fra marken Siefersheimer Heerkretz, der er dén mark, der har mest vulkansk undergrund.

Vinen er lavet udenlukkende ståltanke … både i ved selve gæringen og den efterfølgende lagring. Den indeholder 5,5 gram restsukker aka restsüße pr. liter.

Hold nu kaje for en duft … vi er sgu godt inde i malerværkstedet, hvor der både står bøtter med petroleum, diesel, linolie samt andre giftige og brandfarlige væsker.  Det er lige før, at disse tertiære noter overskygger frugten, men der dukker dog lidt grønne æbler op, lidt stikkelsbær og kæmpestor mineralitet … lige før, at det dufter af en væske vredet ud af klipperne.

Smagen virker faktisk ret moden … her er æblerne modne med brune slagpletter, noget lemon og syltede citroner, som giver vinen godt med en maskulin og grovkornet syre, lidt bitter grape og samlet giver det et stort bid … lidt som at spise et pigeon madæble sammen med en gin og tonic drik. Det kan vi jo godt lide, så dermed 91 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 129 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2011 Weingut Egert, Mittelheimer St. Nikolaus Riesling Beerenauslese, Rheingau, Tyskland

2011 Weingut Egert, Mittelheimer St. Nikolaus Riesling Beerenauslese, Rheingau, TysklandUndervejs i vort byggemøde, så fik vi til desserten – en dejlig fed samt  kalorietung og luksuriøs mazerinkage med pistacie – også lidt dessertvin og det blev et glas af 2011 Mittelheimer St. Nikolaus Riesling Beerenauslese fra Weingut Egert.

Det er vinhus, som jeg har skrevet om mange gange her på vinbloggen, så det gør jeg ikke igen, men kigger bare videre på nektarsøde Beerenauslese.

Marken Mittelheimer St. Nikolaus ligger kun 150 meter fra Rhinen, der giver varme til marken og sikrer, at vækstsæsonen altid starter et par dage tidligere end andre steder.

Den vinmark har en jord med stor surhed og et højt kalkindhold, som gør dette et godt sted at dyrke vin og Egert høster da også deres fine Rheingau Großes Gewächse derfra.

Denne Mittelheimer St. Nikolaus Riesling har jeg slet ikke nogle informationer om, men vi er med sådan en bandit oppe mellem 110 og 128 grader Oechsle. Nå, men så må vi hellere bare springe videre til mine smagsnoter.

Som I måske kan fornemme på billedet, så er det en ganske voldsom mørkegul og likøragtig vin i glasset, men duften nærmest skriger, at det er Riesling, for vinen udsender en stærk og umiskendelig odeur af petroleum, diesel og terpentin suppleret med nektarsødme af lidt tørrede abrikoser, kandiseret citron og nøddekrokant.

I munden virker det som en blomstret likør … fed og med et højt sødmeniveau, men samtidig er syren frisk og levende, hvilket lige hæver niveauet markant. Smagen er sådan en blanding af saftig kryokoncentreret æblemost, kandiseret citronlikør og abrikos, tilbagelænet, blød og omfavnende. Smager sgu herligt, 94 point.

Købt på vingården, hvor en flaske 0,375 liter koster 17,80€ … svarende til 133 kr. og det er sgu billigt for sådan en ædel Riesling Beerenauslese.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2022 West Cape Howe Wines, Porogurup Riesling, Western Australia, Australien

2022 West Cape Howe Wines, Porogurup Riesling, Western Australia, AustralienForleden var jeg til en smagning af vine fra Vestaustralien … som  er et cool climate område og vi startede med denne 2022 Porogurup Riesling fra vinhuset West Cape Howe Wines.

Vinhuset ligger ved marken Langton Vineyard i Mount Barker og er grundlagt i 1997 og ejes af 4 vestlige australske familier og den ene partner Gavin Berry har også været ansvarlig vinmager siden 2004, men arbejdet i vinhuset endnu længere.

Det er et pænt stort vinhus, der samlet har 310 hektar vinmarker, hvor de 100 hektar udgør Langton Vineyard i Mount Barker samt 210 hektar på Russell Road Vineyard ved Frankland River, men derudover købes også druer fra kontraktdyrkere.

Gavin Berry er et meget anerkendt og respekteret navn i Australien og  har formået at få denne West Cape til at blive en 5 stjernet vingård på kun 3 år.

Vinene fra West Cape Howe Wines får top ratings og er yderst anerkendte vine. I 2016 blev vingården kåret til bedste “Best Value Winery” i Australien af James Halliday. Den største hæder en vingård kan opnå i Australien.

Denne Porongurups Riesling 2022 er lavet med Riesling druer fra Porongurup regionen, men jeg har ikke så mange oplysninger om  selve produktionen, som vistnok skulle være sket i ståltanke, hvor den også er lagret.

I næsen har vinen en god kombination af både petroleum og blød tropisk frugt suppleret med lidt linolie. Frugten er fersken, pærer og grønne æbler og nogle grønne noter.

Det er smagsmæssigt en frisk og tør vin med en levende og stringent syre, godt med bitter lemon, grape, citroner og grønne æbler. Det er pænt tørt og syrligt, men syren bliver aldrig helt vild, for vinen er sgu egentlig ganske omgængelig, Den har en fin, let og kalket mineralitet. 92 point.

Forhandles af Westerstrøm Vine, hvor en flaske koster 189 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2021 Weingut Spindler Lindenhof, Forster Ungeheuer Riesling, Pfalz, Tyskland

2021 Weingut Spindler Lindenhof, Forster Ungeheuer Riesling, Pfalz, TysklandDe fleste gange, som jeg har smagt vin fra Weingut Spindler Lindenhof på Weinstraße i byen Forst har det været hans Forster Pechstein Riesling, men nu smager jeg også hans Forster Ungeheuer Riesling og her i årgang 2021.

Forster Ungeheuer marken er samlet på 29,15 hektar og er beliggende i omkring 120-170 meters højde med 30% på et rigtig stejlt stykke, 30% på en skråning og de sidste 40% vel nærmest på et fladt stykke.

Jordbunden på Ungeheur består primært af kalk- og sandsten samt lidt basalt og marken har været kendt for dens vin i århundrede og fx siges det, at selveste Bismark under et besøg i Forst roste en vin fra netop Forster Ungeheuer og sagt; dieses Ungeheuer schmeckt mir Ungeheuer … altså som et monster.

Navnet Ungeheuer stammer dog ikke fra en flok vilde monstre, der måske kunne ha’ levet i skoven, men kan føres tilbage til et udtryk fra 1300-tallet, nemlig Ungehuwern, som var et familienavn.

Senere i 1600-tallet var der en byfoged i Deidesheim ved navn Johann Adam Ungeheuer. Han døde i 1699,og der er stadig en grav med navnet Ungeheuer ved klosterkirken i Mußbach.

Vinen laves på traditionel vis med vinificering og kort tids lagring på stål, da Timo Spindler ønsker at fremhæve Riesling druens enkle og rene karakter. Den har et forholdsvis pænt sukkerindhold med 7,1 gram restsukker pr. liter.

I næsen er det absolut Riesling duft … har et let touch af petroleum, men det er nu mest den bløde og lette frugt, som pirrer næseborene med pærer, æbler, bløde ferskner, grillede citroner og grapefrugt, alt virker let, luftigt, slankt og faktisk temmelig elegant.

Smagen er party, party … kør bare den store lastvogn ind, for her kommer en bællevin til fest … men det er en læskende bællevin, som man samtidig kan tage seriøs, for vinen har denne luftige, elegante og lidt ubekymrede side, hvor sødmen bliver aldrig for meget … og samtidig så understøttes smagen af en kalket eller kridtet mineralitet, så 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2021 Weingut Daniel Fries, Riesling Terrassen, Mosel, Tyskland

2021 Weingut Daniel Fries, Riesling Terrassen, Mosel, TysklandWeingut Daniel Fries laver de sygeste Spätburgunder vine, som jeg er faldet totalt på halen over. Men den sindssygt dygtige moselwinzer laver selvfølgelig også Riesling vine og nu smager jeg hans 2021 Riesling Terrassen.

Det er en Ortswein, hvor alle Riesling druerne kommer fra de ældste stejle vinmarker og de er selvfølgelig høstet med håndkraft.

Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes egne gærceller i både store træfade og ståltanke og der har vinen så også efter endt fermentering lagret en periode på 9 måneder.

WAUW … sikke duft og sikke niveau for en Ortswein … virker sådan nærmest sart, luftig og delikat. Der er noget linolie, bivoks og virker tæt, kompakt, landlig og animalsk med frugt af abrikos, fersken samt syltede citroner. Det er primært de syltede citroner, som virkelig her giver smæk for skillingen og gør duften intens.

I munden er der mere nogle æbler, bitre madæbler, lidt grape, lime og citroner, men også en lidt brysk mineralitet. Det virker ret tørt og har en lidt mørk sødbitter smag … som om de syltede citroner sniger sig sig med i smagen. Det giver vinen fylde og dybde, men syren så er kraftig på en lidt brovten – men intens – måde. 92 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 219 kr., mens prisen er 195 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2022 Drei Kronen Kellerei, Riesling Medium Sweet, Mosel, Tyskland

2022 Drei Kronen Kellerei, Riesling Medium Sweet, Mosel, TysklandDrei Kronen Kellerei står der på flasken af denne Mosel Riesling Medium Sweet, men der findes tilsyneladende intet vineri i Tyskland med det navn … alene et ølbryggeri i Köln og det er sgu nok ikke derfra, at denne vin kommer.

Faktisk er der intet – som i slet intet – der afslører herkomsten af denne vin … ikke på etiketten og der er heller ingen bagetiket, der kan afsløres noget om ophavet. Der findes ganske vist et tysk vinhus med navnet Weingut Dreikönigshof, men det ligger i Bingen-Kempten i Rheinhessen, så vinener nok heller ikke derfra.

Men mon ikke, at vinen er lavet med druer fra forskellige marker i Mosel og med gæring og lagring på ståltanke? Det er i hver fald det bedste bud herfra.

I næsen er der søde krydderier, godt med sødme faktisk og frugten virker eksotisk med dåsepærer, hvid fersken, mango, ananas og lidt tørre nødder, papkasser … og egentlig uden megen karakteristika fra Riesling druerne og syreniveauet er også meget lavt.

Smagen er meget juicy med både sød æblejuice, multifrugtjuice og saft fra dåsen med syltede pærer suppleret med mango og ananas. Heller ikke i smagen er der ikke megen syre eller mineralitet, som kan holde sødmen i stramme tøjler, så derfor bliver det mest blot en pleasende, sød Moselriesling til dem, som normalt ikke er så meget til vin. 85 point.

Forhandles af Supervin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7

2022 Ewald Theodor Drathen, Königsmosel Riesling Medium Sweet, Mosel, Tyskland

2022 Ewald Theodor Drathen, Königsmosel Riesling Medium Sweet, Mosel, TysklandEwald Theodor Drathen GmbH er et tysk selskab beliggende tæt ved Zell i et af Mosel flodens mange sving, men det ejes i dag af den store franske vinkoncern Les Grand Chais de France … men det er derfra, at jeg nu smager en 2022 Königsmosel Riesling Medium Sweet.

Les Grands Chais de France aka Le Groupe GCF har jeg skrevet om før, men i 2023 overtog de også det store meget firma Zimmermann-Graeff & Müller, der selv i 1992 havde overtaget Ewald Theodor Drathen.

Der laves fortsat vine under Ewald Theodor Drathen navnet og således også denne Königsmosel Riesling Medium Sweet, som jeg dog ikke har megen information om udover, den har beskedne 8,5% alkohol og et pænt sødmeniveau, men fås både i bag-in-a-box samt på flaske.

Duftmæssigt er det en fyldig vin med en erotisk og eksotisk duft, bløde dåsepærer, fersken, mango, ananas og saftige nektariner. Der er ikke megen syre, men bare velduft suppleret med lidt nødder … men alt er poleret og stikker ikke særligt dybt, for samtidig kommer der nogle tørre noter som fra papkasser og mandelessense.

I munden er det en meget sød vin, som alle vil kunne li’ … det er multifrugtjuice og pæresaft, tropisk fed frugt og atter er der ikke så megen syre, så dermed bliver det bare en sød vin, der mest vil egne sig som aperitif på terrassen med et frossent jordbær i glasset og dermed klar til partytime. 86 point.

Forhandles af Supervin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7

2020 Weingut Engel, Dalsheimer Riesling Alte Reben, Rheinhessen, Tyskland

2020 Weingut Engel, Dalsheimer Riesling Alte Reben, Rheinhessen, TysklandI den lille trio af Ortsweine fra Weingut Engel, så var den 3. vin husets Dalsheimer Riesling Alte Reben og som foregående igen i en årgang 2020.

Den så lavet som de 2 forrige … altså her blot med druer plukket manuelt fra gamle vinstokke i området Dalsheim i Zellertal og her klart meget ældre end hos de foregående vine.

Vinen er så spontangæret i rustfrie ståltanke alene med druernes egne gærceller og også har lagret på ståltanke inden flaskning og endelig frigivelse.

Duftmæssigt virker Dalsheimer Riesling Alte Reben lige en tak mere raffineret … har fortsat en smule petroleum og tyk linolie, men bedre balance mellem alle noterne … der er nødder, nougat, sødlig og saftig hvid frugt af fersken, pærer, syltet lemon og syltet citroner, blomster samt denne kalkede mineralitet.

I munde er vinen også balanceret bedre end Nieder-Flörsheimer Riesling, for det virker meget mere afrundet, blød og alligevel med en rund og komplet smag. Det er lige før, at vinen smelter i munden med fine og sarte smage med lidt citroner, lemon, grape, en sødlig bitterhed … har en vildt dejlig smag … 92 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 169 kr.

Vinanmeldelse 5/7