Tag-arkiv: syrah

Syrah er en af de helt store røde druesorter, der efterhånden er plantet i hele verden. Vinene der produceres på druen, varierer kolossalt fra land til land.

Der er stor uenighed om, hvorfra Syrah druen stammer fra, men druen har i dag to store bastioner … nemlig i Rhône og specielt i den nordlige del og så i Australien, hvor druen – som der kaldes Shiraz – er den mest udbredte med over 40.000 hektar vinmarker.

Syrah har faktisk vist sig at være succesrig overalt i verden og Syrah vine produceres i mange stilarter. Syrah er også en ekstremt nyttig blandet drue på grund af sin dybe farve og typisk høje tanniner.

I det sydlige Rhône er det almindeligt, at Syrah blandes med enhver kombination af blandt andet Grenache, Mourvèdre, Carignan og Cinsaut. Men i det nordlige Rhône står Syrah bag de mest berømte Syrah vine, specielt vinene fra Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas og Saint-Joseph.

Og netop i det nordlige Rhône kan vinene på Syrah virkelig lagres og bliver kun bedre med alder. Den mest berømte vin fra Nordrhône er nok Hermitage … og vinene fra den bakke er så respekterede, at dets navn Hermitage i mange år blev brugt som et synonym for Syrah i Australien. En god Hermitage kræver 10 år  lagring, men kan ofte tåle langt over det dobbelte.

Men også i Valais i Schweiz samt i Burgenland i Østrig trives Syrah virkelig. I Australien er Syrah aka Shiraz nærmest blevet landets nationaldrue og står bag ikoniske vine som fx Penfolds Grange, der i øvrigt i starten hed Penfolds Grange Hermitage.

I det vestlige USA … Californien, Washington og Oregon har Syrah ikke fået helt samme succes, men en flok dedikerede vinproducenter har under samlingen Rhône Rangers siden 1970’ern bevist, at sorten kan producere komplekse, rige vine i alle tre af ovenstående stater.

Syrah druen har et tyk skind og ofte en genkendelighed i en tæt, fyldig brombærsmag med peber og kan være ret blomstret i sin ungdom. Ellers kommer der flere urteagtige noter med alder  samt mørk chokolade.

Dyrkes den oversøisk går duft og smag ofte mere i retning af lakrids, solbær, mint og sort peber. Syrah har et højt niveau af tanniner og en evne til udvikle sig godt på egefade og lagre lang tid på flaske efterfølgende.

Vinanmeldelser

2006 Domaine de Marcoux, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2006 Domaine de Marcoux, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigNå, videre til næste Châteauneuf, denne fra Domaine de Marcoux, en vin jeg tidligere har smagt, blot i årgang 2007.

Indtil sidst i 90-erne blev Marcoux drevet af den eksentriske Phillipe Armenier. Han drev Marcoux efter principper inspireret af Rudolf Steiner, biodynamisk og med skyldig hensyntagen til stjernes stilling på himlen. Man kunne kun foretage sig visse ting i marken eller kælderen, hvis stjernerne stod rigtigt. Pludselig forlod han domænet og overlod driften til sine to søstre, Catherine og Sofie Armenier.

Driften er stadig biodynamisk, men søstrene lægger ikke skjul på, at de går knap så meget op i de dele, som broderen gjorde. I øvrigt kan familien dokumentere sin eksistens i området helt tilbage til 1344. Phillipe lever i dag i Californien, hvor han bruges som foredragsholder og konsulent vedrørende biodynamisk vindyrkning.

Marcoux har 17,5 hektar, heraf godt 1 hektar med grønne druer og 1 hektar Cotes du Rhone. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er omkring 50 år, men de har 5,5 hektar med næsten 100 år gamle vinstokke.

En stor del af disse druer bruges i denne almindelige chateauneuf’, mens resten ryger i den legendariske Vieilles Vignes, som laves med høstudbytter nede omkring 10 hl/ha. I denne almindelige Chateauneuf du Pape kommer druerne fra 13 forskellige marker med en gennemsnitsalder på 50 år.

Høsten sker kun manuelt, og druerne sorteres derefter på vingården. Herefter bliver druerne afstilkede, knust, afkølet og så starter hele vinificeringen. Bortset fra det med stjernerne er vinificeringen som hos andre producenter.

Citat fra Sofie Armenier: “We interfere with the vinification as little as possible. We don’t do any pigeage to get color, because we just don’t want to get in the way of the fruit.” Lagringen sker i 350 liter tønder, og modningen varer omkring 18 måneder.

Denne vin er lavet på 80% Grenache, 10% Mourvedre, 5% Syrah og resten andre sorter i mindre mængder.

Masser af stald i duften, herligt. Der er også mørke bær, solbær, mens smagen også giver masser af mørke bær, men med en dejlig friskhed. Der er fin balance og tanninen også flot til stede. Også en rigtig dejlig vin, som jeg dog rater lidt lavere end de foregående to.

Fås hos Strobel Vinimport til 349 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2008 Domaine Charvin, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2008 Domaine Charvin, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigNæste Châteauneuf-du-Pape er fra Domaine Charvin.

Domaine Charvin er en lille familieejet vingård, som er etableret i 1851 af Guillaume Charavin. Vingården blev fuldstændig ødelagt af phylloxera, og genplantet med podede planter i 1910 af Guillaume, hans søn Isidore Charavin samt dennes lille søn Elie Charvin. Det var i denne periode, at familien Charavin blev til familien Charvin ved en administrativ fejl (tab af a’et), men det blev simplthen aldrig ændret, så derfor hedder vingården fortsat Domaine Charvin i dag.

Vingården dækker et areal på 8 hektar i Châteauneuf-du-Pape og 13 ha i Côtes du Rhône. Selve ejendommen ligger 5 km syd for Orange ved den nordvestlige grænse til Châteauneuf-du-Pape. Fra 2011 er markerne under konvertering til agriculture biologique.

I dag drives gården af 6. generation i form af Laurent Charvin, som er en stille, ydmyg og reflekterende mand, som har svært ved at forstå alt hysteriet omkring hans vine. ”Læger reder liv, jeg laver bare vin”, som han selv udtrykker det. Laurents Chateauneuf’ er ikke desto mindre konsekvent en af appellationens bedste. Laurent overtog driften af vingården i midten af 1990’erne efter faderen Gerald Charvin.

Domaine Charvins Châteauneuf-du-Pape er lavet med omkring 80% Grenache fra vinstokke på den rigtige side af 50 år, kombineret med Syrah til at styrke vinens struktur og farve. Vinen lagrer på stål og betonfade, og den ser ikke skyggen af træ. Laurent laver kun en Chateauneuf og deltager dermed ikke i hysteriet med hundedyre specialcuveer skræddersyet til Parkers smagsløg. Der laves 30.000 flasker om året af denne vin, og vi var heldige at have nogle af disse flasker her denne aften.

Duftmæssigt er der lavendler, røde modne bær, meget tør i duften, virkelig dejlig. Smagsmæssigt lidt mere kant end den forrige fra Brunel, men det klæder kun vinen. Meget fyldig, en dejlig krydret eftersmag, lidt peber, Provence. Det smager altså bare rigtigt godt.

Fås hos Stobel Vinimport til 325

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2008 Domaine Les Cailloux, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2008 Domaine Les Cailloux, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigSå kom første røde Châteauneuf du Pape i glasset, nemlig fra Domaine Les Cailloux. Jeg har lige skrevet lidt om André Brunel, som jeg vil nøjes med at skrive lidt om selve Domaine Les Cailloux.

Domaine Les Cailloux er jo én af de kendte producenter i Chateauneuf du Pape. Vingården drives som sagt af Andre Brunel er sammen med sin kone Lucien. Han er tredje generation af vinavlere på ejendommen, som har taget sit navn Domaine Les Cailloux fra “cailloux roulés”, som er den franske betegnelse for de store rullesten, som findes på vinmarkerne i hele Chateauneuf du Pape-regionen. Brunel familien har siden 1700-tallet været vinbønder i området.

Hele ejendommen Domaine Les Cailloux er stor, ialt omkring 50 hektar, hvoraf dog alene 17,3 hektar er vinmarker. Den primære druesort hos Les Cailloux er Grenache. Nogle af deres vinstokke er blandt de ældste i Chateauneuf du Pape. De er tæt på 120 år gamle!

Markerne er rig med lerjord, kalk og så selvfølgelig de nævnte rullesten. Lagringkældre og administration findes på Chemin Bois de la Ville i Chateauneuf du Pape, men ellers sker produktionen flere steder, bl.a. i Sorgues, hvor et tidligere lager for appelsiner tjener som oplagringsrum, for de aftappede vine.

Man kan ikke rigtig komme til at tage et præsentabelt billede fra domænet, men som den sindige og beskedne Brunel udtrykker det: Det er jo heller ikke bygningerne, der er det vigtigste.

André vinficerer sin Chateauneuf-du-Pape traditionelt, men lagrer en del af Syrah’en og Mourvedren på små nye egefade, og det giver vinen en lidt anden fylde og karakter.

Her har den almindelige Chateauneuf du Pape, som er lavet på 65% Grenache, 20% Mourvedre, 10% Syrah og resten fra andre druesorter. Der er tale om relativt gamle vinstokke, ca. 60 år. Grenache lagres på tank, mens Syrah og Mourvedre fadlagres på 1, 2 eller 3 år gamle fade. Produktionen er på ca. 60.000 flasker årligt.

I glasset ren drikkeglæde, der er duft af stald, mejeri eller i hvert fald nogle mælkeprodukter samt tonsvis af mørke bær. Smagsmæssigt en god balance mellem sødme og tørhed, mørke bær, meget elegance og finesse, Provence og fint tanninbid i eftersmagen. Fantastisk dejlig vin.

Fås hos Strobel Vinimport til 249 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2009 André Brunel, Cuvée Sabrine Côtes du Rhône Villages, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2009 André Brunel, Cuvée Sabrine Côtes du Rhône Villages, Rhône, FrankrigTorsdag var der stor Chateauneuf du Pape smagning i Randers Vinlaugh. Et fantastisk dejlig smagning, ledet af Jacob Strobel fra Stobel Vinimport. Inden vi kaster os ud i de dejlige Chateauneuf du Pape vine, så starter vi lige med en beskrivelse af aftenens madvin, en dejlig Côtes du Rhône Villages fra Chateauneuf du Pape producenten André Brunel.

André Brunel driver Domaine Les Cailloux på Chemin du Bois de la Ville i Châteauneuf. Vingården blev etableret i 1919 og er opkaldt efter de berømte “cailloux roulés”, som er den franske betegnelse for de store rullesten, som findes på vinmarkerne i hele Chateauneuf du Pape-regionen. Brunel familien har boet i området siden det 18. århundrede, og Andrés bedstefar var den første i familien til producere vin. André sluttede sig til sin far i 1971 og i løbet af sin karriere som vinbonde, har André forvandlet Les Cailloux til en verdensklasse domaine.

Vingården dækker i dag 80 hektar med vinbrug i hele den sydlige Rhône-dal. Brunel udgiver de bedste vine under Domaine Les Cailloux, og det er alle Chateauneuf du Pape. I eget navn laves en enkelt Chateauneuf du Pape samt en række Côtes-du-Rhône vine, som typisk er fremstillet af druer dyrket på Becassonne vingården, som er beliggende i Sorgues, 6 km syd for Châteauneuf du Pape, på Vaucluse vingården, som ligger på bredden af floden Aigues på den berømte »Plan de Dieu” mellem Orange & Vaison og praler vinstokke på 30-40 år gammel eller på Sommelongue vingården, som ligger lige nord for Orange og nogle mil nord for Châteauneuf du Pape.

Vinen består af 80% Grenache og 20% Syrah, og er fin mørk i glasset uden at være helt mørk eller sort. Duftmæssigt fin vin med mørke bær, blæk. bacon, lidt blomster. Smagmæssigt meget rustik, snerrer lidt, men det kan skyldes, at vinen blev serveret til sidste efter alle de dejlige Chateauneufer. Det er dog også lidt sødme og igen masser at mørke bær, og faktisk en dejlig vin.

Fås hos Strobel Vinimport til 109 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2009 Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2009 Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigMed sidste vin onsdag sluttede rejsen i Rhône, nærmere præcis i Châteauneuf-du-Pape hos det gamle hæderkronede Clos du Mont-Olivet, grundlagt af Romain Jausset, der der havde erhvervet nogle parceller, som gik i arv til hans svigersøn Seraphin Sabon i 1932.

Næste generation, Seraphin Sabons søn Joseph Sabons navn indgår stadig i firmaets navn, Les Fils de Joseph Sabon. Og Josephs sønner Jean-Claude, Pierre og Bernard forestår i dag ledelsen af domænet, men et generationsskifte til 4. generations er nært forestående, og de tre brødres børn står klar til at overtage ledelsen. Den ældste, Thierry Sabon, har i dag ansvaret for vinfremstillingen og andre opgaver varetages af David, Celine og Mylene.

Domænet ejer 28 hektar Chateauneuf du Pape, 17 hektar Cotes du Rhone og 1,5 hektar Vin du Table. Som det ofte er tilfældet i Chateauneuf du Pape er vinmarkerne vidt spredte over ikke mindre end 15 lieux-dits i appellationen, Montalivet, La Crau, Les Blachières, Coste Froide, Bois Seneseau, Palestor, Bois Dauphin , Pied de Baud, Les Bousquets, Les Parrans, Les Marines, Le Bois dela Ville, Cansaud, Les Gallimardes og Les Serres.

Vinen her er deres almindelige Châteauneuf-du-Pape og er lavet på 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre samt 4% Cincault og andre. Såvel Syrah som Mourvèdre-druerne afstilkes 90%, og Grenache med 20%. Både maceration og gæring sker i store cementkar og varer 3 uger, hvor man hyppigt foretager nedpresning af “chapeau’en” og omstikning. Den malolaktiske gæring sker ligeledes i cementkar. Herefter lagres vines i cuve og efter blandingen i store træfoudre i 18 måneder. Der laves 58.000 flasker af denne vin hvert eneste år.

Duften er lakrids, blommer, kamfer, vanilje., mens mine smagsnoter siger fedme, sødme, mørke bær, klart Rhône har jeg også skrevet, og en meget intens smag. En vin, som jeg har smags en del gange, blot i andre årgange. Vinen var blandt andet med i vores store 2007 Châteauneuf-du-Pape smagning, og i Randers Vinlaugh har vi tidligere haft en vertikal-smagning af netop denne vin, hvor vi bl.a. smagte vinen i årgang 2003, 2004 og 2005. Senere har vi også smagt den i årgang 2006, og nu altså 2009. En absolut dejlig vin fra et fantastisk område.

Kan købes hos Jysk Vin til 199 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2011 Domaine de Fondrèche, Fayard Ventoux, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2011 Domaine de Fondrèche, Fayard Ventoux, Rhône, FrankrigNæstsidste “festvin” var denne Fayard fra Domaine de Fondrèche. Jeg har tidligere smagt og skrevet her på bloggen om storesøsteren (jo, jeg har lært det), nemlig den fantastiske Nadal.

Domaine de Fondrèche ligger i byen Mazan ved foden af det berømte “Tour de France” bjerg Mont Ventoux. Domainet blev etableret i 1991 og har blandt kendere hurtigt manifesteret sig som den bedste producent af Ventoux vine. Robert Parker omtaler bl.a. Domaine de Fondrèche på følgende måde: “The leading reference point estate in the Cotes du Ventoux region, Domaine de Fondreche is run with extraordinary passion and impeccable attention to detail by Sebastian Vincenti.”

Domainet drives – som nævnt – af den unge og meget passionerede Sebastian Vincenti, der har stået i god vinøs lære hos André Brunel på Les Cailloux i Châteauneuf du Pape. Sebastian arbejder kompromisløst på at skabe de bedste og mest naturlige vine bl.a. via sine berømte æggeformede betonkar.

Her har vi huset basis cuvé, Fayard, som er lavet på 50 % Grenache, 30 % Syrah og 20 % Mourvédre, dvs. en GSM vin lige den foregående. Her den med ganske mere saft og kraft. Duft er mørke bær, tjære, muldjord, toast, lakrids. Smagen er stram, fyldig med god mineralitet og tør eftersmag. Dejlig vin, selvom den ikke helt når storesøsteren. Lillesøstre kan nu også være dejlige. Jeg er sgu vild med den.

Købt hos Wine Company, pris 79 kr., men 69 kr. ved køb af 6 stk.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2010 Vidal-Fleury, GSM, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2010 Vidal-Fleury, GSM, Rhône, FrankrigNæste vin fra sidste weekends fest er denne GSM Rhône vin.

Vinhuset hedder Vidal-Fleury, blev grundlagt i 1781 og er beliggende midt i de berømte Côte-Rôtiemarker. Det er det eneste vinhus i Rhônedalen, der har lavet vin uden afbrydelse siden 1781. Vinhuset ejer en perlerække af vinmarker i den nordlige del af Rhôneområdet, men køber udvalgte druer fra hele Rhônedalen.

Guigal, verdens bedste winemaker, og generelt anset som Rhônedalens bedste producent, købte vinhuset i 1984. Etienne Guigal, Marcels fader, blev oprindeligt udlært og arbejdede hos Vidal-Fleury i en årrække. Vidal-Fleury producerer vine fra flere appellationer i Rhônedalen end noget andet Rhônehus, heriblandt berømte appellationer som Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Cornas, Sainit-Joseph, Crozes-Hermitage, Gigondas, Vacqueyras, Tavel, Cairanne, Côtes du Rhône Villages, Côtes-du-Rhône og Ventoux. Enkeltmarken La Chatillone i Côte- Rôtie (i Côte Blonde) er husets flagskib. Som Robert Parker skriver:” This well-known producer is clearly on the upswing in quality with their brand new winemaking facility in full operation since 2009.” Vinene vinificeres i det nye state-of-the-art winery som blev færdigt i 2008, og er specielt bygget til at lagre vinene indtil de er klare til salg. Vinene fremstilles af Vidal-Fleurys eget winemakerteam.

GSM er en ny vin som Vidal-Fleury introducerede i 2009. GSM står for druerne Grenache – Syrah – Mourvèdre – de 3 mest kendte druer til rødvinsproduktion i Rhônedalen. Druerne kommer fra hele Rhônedalen.

Duften er frisk, der er modne bær og lidt blomster, kål, skifer. Smagen er frisk med antydning af lidt jordbær, hindbær med strejf af timian og lidt grøn peber fra Syrah-druen. Eftersmagen er beskeden og vinen er måske lidt anonym, og efter min vurdering den svageste af vinene denne aften, men en vin som rigtig mange af festdeltagerne var vilde med. Vinen har da også fået en række gode anmeldelser, specielt set i forhold til prisen … og der er jeg nok også enig. God vin til pengene.

Købt hos Philipson Wine til 39,95 kr. ved køb af 12 stk.

Vinanmeldelse 3/7  
Vinanmeldelser

2010 Castello delle Regine, Poggio delle Regine Rosso IGT, Umbrien, Italien

Skriv en kommentar

2010 Castello delle Regine, Poggio delle Regine Rosso IGT, Umbrien, ItalienMed aftenens første rødvin blev vi i Italien, eller helt præcist i Umbrien midt i Italien, hvor vi finder vingården Castello delle Regine.

Castello delle Regine er en gammel befæstning, og godset har i dag ikke mindre end 1.000 hektar jord med kvægopdræt, jagt samt produktion af olivenolie og vin. Den gamle befæstning er kendt under navnet Castelluccio Amerino, og jorden er beliggende i Regine Valley mellem Narni og Amelia. Godset er oprindeligt fra år 600 og har gennem tiderne været hjemsted for mange adelige familier i regionen. Hovedbygningen er opført omkring år 1500.

I dag er godset ejet af advokat Paolo Nodari, der gennem de seneste 20 år har restaureret godset, udvidet med moderne vineri, som han – med respekt for godsets historie – har kaldt Castello delle Regine , som jo betyder ”prinsessens slot”. I dag består ejendommen også af en 1. klasses restaurant “Podernovo”, ferielejligheder og feriehuse.

Jeg har tidligere anmeldt vingårdens topvin, Castello delle Regine Merlot, men her har vi vingårdens basis cuvé, Poggio delle Regine Rosso, som er lavet på 85% Sangiovese samt 15% Syrah og Merlot.

Duftmæssigt faktisk overraskende god, der er solbær, mørke bær og våd muldjord, uhmmm. Smagsmæssigt dejlig tørhed, fortsat de mørke bær, og endda meget intenst. Der er også fin blødhed og god eftersmag. Er faktisk en tand bedre her på andendagen, så giv endelig vinen lidt luft. Thumbs up, for vinen giver bestemt meget udbytte i forhold til den beskedne pris.

Købt i SuperBest på tilbud under en vinfestival til 300 kr. for 6 flasker, og det er en god pris.

Vinanmeldelse 4/7   
Vinanmeldelser

2010 Mollydooker, Velvet Glove Shiraz, Mclaren Vale, Australien

3 kommentarer

2010 Mollydooker, Velvet Glove Shiraz, Mclaren Vale, AustralienSå kom turen til Mollydookers flagskib, Velvet Glove, som Keeper havde medbragt. En sexet og hypet vin, som vi havde snakket om og set frem til, siden den blev købt i foråret.

Druerne til denne vin kommer alene fra Gateway vinmarken i McLaren Vale og vinen er modnet på 100% amerikanske egetræsfade. Under selekteringen af druerne, benyttes kun de bedste druer til Velvet Glove. Det betyder at der ikke nødvendigvis bliver lavet Velvet Glove alle år, men indtil nu er da den lavet hvert år siden 2006. Ligesom Amon-Ra har Parker givet 2010 Velvet Glove 97+ point.

Vinen leveres i den mest charmerende, sexede og indbydende indpakning, som man kan forestille sig. Dette er også med til at skrue forventningerne til denne vin helt i vejret, hvilket nok er helt urimeligt, for hvor meget bedre end Carnival of Love kan denne vin blive? Og kan prisforskellen retfærdiggøres?

Flasken har form … nærmest som en bowlingkegle. Der er også, som alle Mollydooker vine, skruelåg på. Etiketten – formet som en handske – er sort fløjl med sølvbroderet tekst … meget elegant, ikke bare elegant, men nærmest overlegent. Keeper insisterede da også på, at han skulle have den tomme flaske med hjem til at pynte i vinkælderen … og jeg forstår ham til fulde.

Der blev i øvrigt af årgang 2010 lavet 1.474 kasser af vinen, men da vinen skulle lastes til eksport ved havnen i den sydlige del af Adelaide, tabte en gaffeltruck 462 kasser af Velvet Glove 20 meter ned, og alle vinene gik itu … et tab til over 1 mio. dollar. Suk. Her kan man da græde over spildt mælk. Suk igen.

I glasset mørk som bare fanden … på det punkt adskiller den sig ikke fra aftenens tidligere vine. Duftmæssigt er der blommer, solbær, likør, lædersæder fra en gammel Corvette Stingray, nødder, krydderier, chokolade og lakrids.

Smagen er utrolig cremet, og en fløjsblød fornemmelse rammer med det samme din tunge sammen med mørke bær, tobak, lakrids, krydderier og en ganske tydelig tørhed.  Der er lidt svampe, vanilje fra egetræsfadene, og den er en utrolig fyldig vin, som samtidig er meget velbalanceret. Er man til frugtbomber, så er dette kongen … en jernnæve i en fløjlshandske.

Købes hos Atom Wine eller The Wine Company, prisen er 1.099 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2006 Ben Glaetzer, Amon-Ra Shiraz, Barossa Valley, Australien

Skriv en kommentar

2006 Ben Glaetzer, Amon-Ra Shiraz, Barossa Valley, AustralienNæste vin havde jeg medbragt for at lave en lille battle imod Velvet Glove, og det er en vin, som jeg tidligere har smagt … dog ikke i ædruelig tilstand, hvorfor jeg havde glædet mig til at smage vinen igen. Det er den berømte Amon-Ra fra australske Ben Glaetzer.

Ben Glaetzer blev bogstavelig talt født til at være vinmager. Hans far er Colin Glaetzer, Barossa Valleys ”grand old man”. Når Bens legekammerater omdelte aviser eller slog græsplænen for at få deres lommepenge, gik den unge Glaetzer til hånde i faderens vingård. I en alder af 14 år kunne han reelt arbejde som fuldbefaren vinmager, selvom han ifølge de australske myndigheder ikke måtte smage på vinen, før han fyldte 18 år.

Ben Glaetzer er den australier, som har scoret flest anmeldelser over 95 point i Robert Parkers vinmagasin, The Wine Advocate. Opskriften på hans succes er ganske simpel; Høst et begrænset udbytte fra exceptionelt gamle vinstokke (op til 120 år), som vokser på de bedste marker. Ved at vinificere vinene meget nænsomt, bevarer Ben vinenes elegance og friskhed, også selvom de er kolossalt koncentrerede.

Ben er involveret i tre vinprojekter: Han er medejer af Heartland Winery, som fremstiller ”value-for-money” vine på druer fra forskellige distrikter i South Australia. Han er også medejer af Mitolo Wines, hvor han laver ufattelig intense vine på druer fra McLaren Vale og Barossa Valley. Sidst men ikke mindst leder han Glaetzer Winery, hvor han fremelsker en række vine, der regnes for referencepunkter i Barossa Valley.

Amon-Ra er Ben Glaetzers topvin, og tillige en af verdens bedste Syrah/Shiraz-vine. Vinen laves på druer fra det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley, og er lagret 15 måneder på 100% nye fade af fransk og amerikansk eg.  Mine noter fra aftenen siger; igen en vin sort som kul. Duften er meget udpræget engelsk lakrids, sød tobak og generelt sødme, der er blåbær og solbær og det hele er meget intens.

Smagen er kæmpestor, og en ordentlig mundfuld af sødme, mørke overmodne bær … en meget ren smag af frugt. Der er også peber, vanilje, lidt eg og igen er smagen meget cremet og fløjlsblød. Eksplosiv, ren rå power, men pakket ind med elegance og struktur. Flot vin, som Parker i øvrigt også tidligere har giver 97+ point.

Købt i Randers Vinhus, og prisen i dag ligger omkring 699 kr.

Vinanmeldelse 6/7