Stilhed i huset … børnene leger ovenpå, hustruen tager en morfar, og mens jeg forbereder aftens menu, så er det da vist tid til at finde aftenens vin. Igen til Italien … og nærmere sagt Piemonte med denne Barolo årgang 2006, et i øvrigt rigtigt godt år i netop Piemonte. Vinen er fra Renato Ratti, som hører til blandt Piemontes mere moderne producenter. Ejendommen drives i dag af Renatos søn Pietro Ratti, som efter faderens død i 1985 har haft det fulde ansvar. Ejendommen ligger i den sydlige del af La Morra kommunen. I et område tæt på en række andre “moderne” producenter som Elio Altare og Revello.
Marcenasco er Rattis standard Barolo. Vinen har været igennem en ultra kort macerationstid på 7 dage, men lagret på 25 hl Slovensk eg. Så på trods af den korte maceration, er der jo ikke tale om en ultramoderne vin. Rattis andre Baroloer, som laves fra Conca og Rocche markerne lagres ikke kun i store fade, men også Barrique. Vinene fra Pietro ratti afspejler netop dét hans far ønskede; Elegante, silkeagtige Barolo-vine i verdensklasse. Renato Rattis stil sammenlignes ofte med det bedste fra Bourgogne.
Vinen står uigennemsigtig i glasset, og duften er skovbund, grønne noter, lidt blomme og lidt chokolade. Smagen er skøn, tanninholding, syre, elegant og meget lang eftersmag. Sidder i hele mundhulen, og varer bare ved. Det er et godt glas vin. Vinen i denne årgang har fået 95 point af WS, 91 point af RP og 94 point af Wine Enthusiast. I 2010 endte vinen endda i årgang 2006 som nr. 1 på Wine Enthusiasts liste over de mest eftertragtede vine. Som første gang jeg smagte vinen er den fortsat ung, og tror jeg vil gemme de sidste par flasker en del år endnu … selvom det bliver svært, for godt smager det.
Prisen ligger omkring 250 kr. hos Phillipson.
En vin, som jeg bestemt vil anbefale.
