Vinanmeldelser

2015 Sulin, Grignolino Monferace Brasal, Piemonte, Italien

2015 Sulin, Grignolino Monferace Brasal, Piemonte, ItalienMauro, Fabio og Vittorio Fracchia på Azienda Agricola Sulin laver endnu en vin på den spændende Grignolino drue … og sikke en af slagsen, deres top 2015 Grignolino Monferace Brasal.

Til gengæld har jeg ingen oplysninger – what so ever – om vinen, så derfor springer vi altså alt for hastigt videre til mine smagsnoter.

I glasset har vinen et svagt brun/orange og transparent skær … mens duften er mega flot, virkelig lys, let, elegant og moden. De vilde, syrlige, blomsterrige og parfumerede noter fra Giognolino druer er her virkelig tøjlet med silkebånd, og det giver en næse med samme elegance som en god Nebbiolo eller Pinot Noir, måske lidt en anelse mere blomsterrig, men det gør det ikke dårligere.

I munden er det også virkelig lækker vin … virkelig stram i betrækket som god Barolo, men har en lys, blomsterrig, letlevende og ubekymret side. Det er den naive blondine, som tager imod livet med en lys latter. Det er blomstereng og lyse dage, solskin og børneleg. Det er feminint, let, svævende og med en livlig nerve af en syre, pæn tørhed, lyse bær, hindbær, jordbær og svage aftryk fra egefade. Det smager altså bare monstergodt og Houlberg er fan. Klart 5,5 af solbrændte sommerfingre med stor pil op.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, hvor en flaske koster 188 kr. Køber du 3 flasker, så kommer de endda i en lille trækasse.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Sulin, Barbera del Monferrato Superiore Ornella, Piemonte, Italien

2015 Sulin, Barbera del Monferrato Superiore Ornella, Piemonte, ItalienFor sulin havde jeg nær sagt … mer’ Barbera, men nu har vi sgu skruet op for volumenknappen med denne Sulin 2015 Barbera del Monferrato Superiore Ornella.

Druerne til vinen kommer selvfølgelig fra Ornella marken, som er en af Sulins bedste marker, hvor Barbera stokkene er plantet i 2000, 2003 og 2005. Vinen er lavet med almindelig alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke, hvorefter vinen er lagret 18 måneder i 500 liter egefade og så yderligere 8-10 måneder på flaske. Vinen laves samtidig kun i de allerbedste år.

Nu snakker vi … fuck det dufter godt og i en helt anden liga end alle de foregående vine. Havde jeg duftet vinen blindt, så havde jeg ikke umiddelbart gættet på, at det var Barbera. Næsen vibrerer allerede ved første snif … blød, moden og dyb frugt. Der er først en lidt svagt parfumeret note … lidt mellem blomster og en lidt moskusagtig parfume.

Der er blød frugt, blommer, søde kirsebær, lidt røg og noter fra sødbrændte fade, fed balsamicoeddike, svagt lidt vanilje, kanel, lakrids og mælkechokolade.

Smagen er lækker blød … med en let, elegant og fin, sart frugt, meget delikat. Vinen har klart en fin piemontisk slagside, men er langt lettere end de meste Barbera, som jeg har smagt tidligere.

Det er utrolig fint, hvor let og elegant, som denne Barbera del Monferrato Superiore Ornella smager. Syren er moden, let og fin, næsten Nebbiolo fin, mens tanninerne bestemt er til stede, men også lette og fint integreret i vinen.

Det er en lille Barbera perle af en vin.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, hvor en flaske koster 139 kr., hvilket faktisk er en rigtig billig pris.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Sulin, Monferrato Rosso Adriano, Piemonte, Italien

2016 Sulin, Monferrato Rosso Adriano, Piemonte, ItalienDe fleste italienske vinhuse laver en Rosso på lidt forskellige druer … og det gør man også hos Sulin. Deres almindelige Rosso kalder de Monferrato Rosso Adriano og er et blend på omkring 70% Merlot, mens resten såmænd er Barbera.

Druerne til vinen kommer fra marken Adriano og fermenteres i rustfrie ståltanke, mens den så efterfølgende er lagret 18-20 måneder på store 500 liter franske egefade inden den aftappes på flaske. Derefter er vinen lagret yderligere 6 måneder inden frigivelse til salg.

Det dufter egentlig rigtigt godt … utroligt, hvordan en skvis Merlot kan ændre en vin. Det er stadigvæk en vin med masser af frugt, mere vilde bær, solbær, kirsebær og jord.

Her fornemmes det også klart, at der er anvendt lagring på egefade, for der er klart noter af cigarkasser, eg og røg. Det er som om, at fadlagringen lige lægger et ekstra lag af kompleksitet på.

Smagen er også langt mere tør i de forrige vine, igen med masser af frisk frugt, en direkte og streng syre, godt med tanniner, blomster, elegance og direkte frugt. Det smager faktisk godt … ikke noget, som stikker helt af og med en syrlig, elegant kant.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk og en flaske koster fornuftige 64 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Sulin, Siné Barbera del Monferrato Frizzante, Piemonte, Italien

2017 Sulin, Siné Barbera del Monferrato Frizzante, Piemonte, ItalienDen næste Sulin vin er også på Barbera druen, men er lidt af en afart, ejendommelig, sær, aparte og underlig snegl, nemlig med lidt bobler … Siné Barbera del Monferrato Frizzante.

Vinen er først lavet som en almindelig rødvin, men har så fået en andengæring i autoklave ståltanke omkring en måned. Først derefter er vinen aftappet på flaske.

Næsen minder på mange måder om de forrige Barbera vine fra Sulin … mørk, tæt med blommer, blåbær og bitre kirsebær og masser af krydderier, men her nu helt klart med meget mer’ sødme.

Det giver et lidt sjovt indtryk … men hvem fanden sætter også bobler til en Barbera vin? Det giver i hvert fald vinen et lidt mere omfavnende, sødt og aromastik indtryk eller sådan lidt mere marmeladeagtigt tilsat lidt sød blomsterpollen.

Smagen falder sådan lidt mellem to stole … både med en frisk syre, en god lethed, lidt bitre elementer, masser af frugt, men nogle af nuancerne fortaber sig en smule mellem de blide bobler. Det smager skam ganske fint, men samlet lidt en underlig størrelse for de fleste danskere.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, men denne vin er ikke i sortimentet.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Sulin, Siné Barbera del Monferrato, Piemonte, Italien

2018 Sulin, Siné Barbera del Monferrato, Piemonte, ItalienMed næste Sulin vin er vi igen tilbage hos Barbera druen, for vinen er vinhusets 2018 Siné Barbera del Monferrato.

Vi er fortsat på Ausinet marken og vinen er – helt simpelt – også her alene lavet og lagret i rustfrie ståltanke.

Det er duftmæssigt også en lidt bondsk vin med Barberaens power og kraft. Det bliver mere elegant end Siné Dolcetto og frugten er mere dyb, tæt med mørke bær, sorte kirsebær, blommer, blåbær og lidt Amaretto likør, blæk og pænt mange krydderier.

Smagen er – som med søstervinen på Barbera – til den lidt lettere side, men her med en smule mere sødme, masser af frugt, tanniner, rustik syre, men samlet er vinen fint let, ganske blød, rund og ganske okay balanceret.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, hvor en flaske koster 77 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Sulin, Siné Dolcetto Monferrato, Piemonte, Italien

2018 Sulin, Siné Dolcetto Monferrato, Piemonte, ItalienDolcetto er en rigtig arbejderdrue … den giver tit nogle rigtigt bondske vine med pæn portion rustik charme og det er såmænd også tilfældet med denne 2018 Siné Dolcetto Monferrato fra Azienda Agricola Sulin. Ikke så mange dikkedarer … bare drik.

Igen kommer druen fra den alsidige Ausinet mark. Siné Dolcetto Monferrato er lavet og lagret på ren stål, altså helt uden brug af egefade. Vinen er aftappet på flaske i marts måned, så den er således lagret knap 6 måneder.

Duftmæssigt en ganske hård næse … rustik, bondsk og virkelig en landlig arbejdervin med sure kirsebær, svesker, blæk, grønne vinblade samt våde og søde krydderier. Der fornemmes en stor saftighed i vinen … ikke så kompleks og forfinet, men har godt med frugt, søde krydderier og lidt blomstersæbe.

Det er sådan set også en saftig vin, hvor der er en lidt flad syre, pænt med tanniner og ellers jern, krydderier og masser af frugtrigdom. Det er lidt en grov, ru og rå trucker, bondsk og så alligevel med en vis karakter. Helt straight … en almindelig, hæderlig Dolcetto.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, men denne vin er ikke i sortimentet.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2017 Sulin, Siné Chardonnay Frizzante, Piemonte, Italien

2017 Sulin, Siné Chardonnay Frizzante, Piemonte, ItalienLad os fortsætte med mer’ Chardonnay fra Sulin, men her i en lidt sjov afart i form af en lettere mousserende vin, deres 2017 Siné Chardonnay Frizzante.

I modsætning til den forrige Chardonnay, så er denne Siné Chardonnay Frizzante alene lavet i rustfrie ståltanke og druerne er fra Ausinet marken.

Sjovt nok bliver duften på Sulins Chardonnay lidt sjovere og samtidig også sødere, når de laver en Frizzante udgave, altså som en vin med lette bobler. Jeg ved ikke helt, hvad jeg skal synes om den mani, men i det varme Italien giver det måske god mening. Der er lidt astronaut-is, hyld, dåsepærer og sødme i næsen, men igen lidt afdæmpet i aromaerne.

Smagsmæssigt bliver det en smule saftevandsagtigt, men aldeles saftig og nem at drikke. Tænker helt sikkert, at den vil gøre sig godt en varm sommerdag på terrassen. Den vil man helt sikkert kunne forføre mange kvinder med, for den er bestemt meget let drikbar, sød og liflig, mens der er lidt svag citrus og grape i eftersmagen.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, men denne vin er ikke i sortimentet.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Sulin, Chardonnay, Piemonte, Italien

2017 Sulin, Chardonnay, Piemonte, ItalienVi springer lidt i udvalget af vine fra Sulin … men nu smagte jeg altså heller ikke alle vinene på én dag. Den næste er i hvert fald hvid, nemlig husets 2017 Chardonnay.

Druerne til denne vin kommer fra den ler rige mark Provino, som ligger ved Madonna dei Monti bakkerne i 380 meters højde.

Der er udelukkende Chardonnay vinstokke på Sulins parcel på Vigneti Provino og de er plantet tilbage i 2005. Efter høsten presses de blidt, hvorefter vinen overføres til store 2.500 liter egefade lavet af træ fra skove i Monferrato.

Vinen er så fermenteret i de store egefade ved kontrolleret temperatur, hvorefter den lagres i fadene sur lie – altså med bærmen – i 3 måneder for at opnå yderligere kraft. Derefter aftappes vinen på flaske og lagrer yderligere en periode.

Næsen er lidt varmkrydret, har en vis fylde, masser af tropisk frugt, abrikos, pærer, marcipan, en smule appelsinskal, let røgede noter og lidt blomster, men det er alt sammen meget afdæmpet og klart til den neutrale side.

Smagen er frisk og syrlig med lidt tyngde, fedme, men en smule rustik og skarp i syren. Det bliver samtidig lidt grønt, men ikke sådan dybt … blot blidt og omgængeligt. Det en hverdags Chardonnay … men hvem har ikke brug for det?

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, men denne er ikke i sortimentet.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2016 Sulin, Barbera del Monferrato, Piemonte, Italien

2016 Sulin, Barbera del Monferrato, Piemonte, ItalienSelvfølgelig laver Azienda Agricola Sulin også vin på Barbera … arbejdsdruen, som mange ikke tager alvorligt, men som kan give helt fantastiske vine … ofte med ganske lav garvesyre. Her smager vi Sulins 2016 Barbera del Monferrato.

Druerne til vinen kommer fra Giovanni marken, som ligger i 250 meters højde og faktisk udelukkende er tilplantet i år 2000 med Barbera. Vinen er lavet i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur og så efterfølgende lagret på flaske i 10 måneder.

Næsen er virkelig – på bedste måde – meget ren Barbera med god power, mørke og tørre bær, blommer, blåbær og bitre kirsebær, masser af krydderier, som vi altid finder i god Barbera.

Denne Barbera del Monferrato virker umiddelbart meget ren og kølig i udtrykket, fint balanceret uden at hverken frugten bliver for fed eller krydderierne for meget.

Egentlig også smagsmæssigt en god Barbera, som hælder en smule til den lettere side, hvilket jeg rigtigt godt kan lide. Der er okay syre, men ikke så mange tanniner, men i stedet masser af saftig, mørk frugt, en svag sødme og samlet giver det god balance. Det er sgu go’ Barbera, så Houlberg ligger lige mellem 4,5 og 5 fede rødvinsfingre med masser af drikkeglæde.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk og en flaske i årgang 2017 koster 89 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Sulin, Grignolino Monferrato Casalese, Piemonte, Italien

2018 Sulin, Grignolino Monferrato Casalese, Piemonte, ItalienDen næste vin fra Sulin overraskede mig totalt … sikke da en charmetrold. Det er den røde Grignolino Monferrato Casalese og en super oplevelse endelig at smage vin på den lokale Grignolino drue … Nebbiolo’ens mere ukendte søster.

Grignolino er en rød italiensk drue, der primært dyrkes i Piemonte regionen. Den giver lyse rødvine eller rosévine og  meget frugtagtig aromaer, masser af syre og tanniner. Navnet Grignolino stammer fra ordet grignole, som betyder mange kerner eller mange sten på lokalt piemontisk dialekt.

De mange sten i druen bidrager netop til de stærke og bitre tanniner, hvorfor man normalt presser druen meget blidt og langsomt for at mindske tanninerne noget.

Denne Grignolino Monferrato Casalese er som de foregående vine lavet med druer fra Ausinet marken. Vinificering og efterfølgende lagring er sket udelukkende i rustfrie ståltanke.

I glasset overraskes du af en lys, transparent vin og tankerne flyver i retning mod Nebbiolo, men Grignolino er helt sin egen, en lokal druesort, som giver meget lyse vine og alene findes lokalt i Piemonte … og de fleste vine på druen drikkes også lokalt, så det er sjældent, at vi ser Grignolino vine her på vores kanter.

Næsen er lys, syrlig og blomsterrig … meget aromatisk og parfumeret, lidt bondsk på den lyseste måde med ribs, syrlige og umodne kirsebær, granatæbler, eg, papkasser og måske en anelse krydderier. Det er noget anderledes end forventet og bare duften indikerer, at dette i munden bliver tørt, syrligt … og smertefuldt på den allerbedste måde. Jeg er allerede en smule fascineret.

Okay, den har ikke Nebbiolo’ens mange facetter, men er en smule mere vandet, dog med pænt mange tanniner, en ganske rustik syre, ribs og andre sure bær tilsat en lille frugtrig sødme. Det er sgu ikk’ helt ringe og det er på mange måder er en herlig lys, landlig bondevin, som jeg til enhver tid vil drikke i en lille italiensk landsby med lidt brød, lidt pølse og ost.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk og en flaske koster 87 kr., hvilket er ganske fornuftig for sådan en vin.

Vinanmeldelse 5/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger