Tag-arkiv: 5½

Vinanmeldelser

2021 La Ca’ Növa, Barbaresco, Piemonte, Italien

2021 La Ca’ Növa, Barbaresco, Piemonte, ItalienNår man nu lige er i gang med at smage god Nebbiolo fra La Ca’ Növa, hvorfor så ikke lige træde steppet op og smage deres Barbaresco? Det gjorde jeg så og smagte 2021’eren.

Druerne til vinen stammer fra de 3 vinmarker Ovello, Cole og Loreto i Barbaresco, mens det andre steder fremgår, at de er fra de yngste druer på de 4 marker Montestefano, Montefico, Ovello and Cole.

Never mind … vinen er spontangæret med druernes naturlige gærceller i store ståltanke efterfulgt en maceration i 20 dage i store egefade og efter endt fermentering har vinen lagret på store østrigske og slavonske egefade i 18 måneder, før den hældes på flaske.

Som Langhe Nebbiolo lillesøsteren er det i glasset en lys og transparent vin, der i duften har nogle af de samme elementer som læber, medicinskab, pilleglas, tørrede rosenblade, let tjære, kamfer og jod samt nogle lidt ristede noter, nødder og skovbund. Frugten er som forventet lys og syrlig med hindbær, ribs og tranebær.

I munden spiller det sgu også … har en klingende ren syre, der danser henover tungen med en frugt af ribs, rabarber, tranebær, lemon med masser af tørhed og bitterhed, mens tanninerne er dejligt bidske, ret tørre og vilde og helt på Barolo niveau. Vinen er egentlig sådan tæt og koncentreret på en tannisk og lys måde, hvilket i den grad bare imponerer … lækker Barbaresco. 94 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 225 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   half_thumb
Vinanmeldelser

2021 Canoso, Oltre Bianco Veronese, Veneto, Italien

2021 Canoso, Oltre Bianco Veronese, Veneto, ItalienDen anden af de tre vine fra vinhuset Canoso i Monteforte d’Alpone var også hvid, for det var nemlig en 2021 Oltre Bianco Veronese.

Denne er ikke lavet på Garganega, men derimod på 50% Manzoni Bianco og 50% Trebbianella di Soave, hvor sidstnævnte er lig med den mere udbredte Trebbiano di Soave.

Jeg er før stødt på druen Manzoni Bianco, der er en del af Incrocio Manzoni familien af druer. Manzoni Bianco er lavet af professor Luigi Manzoni i 1920-30 ved at krydse Pinot Bianc med Riesling. I denne vin kommer druerne fra 35 år gamle vinstokke og er høstet i midten af september.

Vinen er lavet med indledende12 timers kølig maceration efterfulgt af gæring i et par store ståltanke og efter endt fermentering er vinen også lagret 12 måneder sur lie i ståltanke og bagefter 4 måneder på flaske før endelig frigivelse.

Duften er ikke helt så flagrende som forrige … meget mere præcis, nøjagtig, knivskarp og mere intens med både blomster og smørrede tropiske frugter med ananas, fersken, mango og så nogle søde og lidt karamelagtige elementer … dufter vildt lækker og man fornemmer en cremet og olierede note og alligevel med slank elegance.

I munden er det også cremet, smørret og ultrabehagelig. Den har også de helt samme eksotiske frugter som i duften, men også lidt fed, sødbitter lemon og syltet grape, hvilket giver bid og krop. Det er fint, saftigt, læskende, halvolieret og cremet … der kommer lidt hvid peber og lang frugtrig eftersmag. 93 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 135 kr. og det er faktisk et rigtigt godt køb.

Vinanmeldelse 5,5/7   half_thumb
Vinanmeldelser

2018 Massari di San Grato, Barolo, Piemonte, Italien

2018 Massari di San Grato, Barolo, Piemonte, ItalienAftenen sluttede med et glas af en Barolo i årgang 2018 fra det lille vinhus Massari di San Grato, der ligger i San Grato i Piemonte.

Navnet Massari kommer fra Massaio, som var en flok gamle landejere i området … bønder, som  tildelt administrative rettigheder, men ofte fik besøg af kongen, som ville sikre sig den bedste vin til hoffets fester og middage.

San Grato spillede en nøglerolle i dette, da den lille by ligger lidt forhøjet i umiddelbar nærhed af Barolo kommune og kun tre kilometer fra Castello di Barolo.

Det var magtfulde landejere, som ofte fik besøg af kongen, som San Grato var dengang et vigtigt område, fordi det lå højt med udsigt til selve Barolo. Men det er netop der, at vi finder vinhuset Massari di San Grato, der i dag drives af Piero Sartirano, som er 3. generation i vinhuset og driver det sammen med sin søn og fætter.

Det er ikke et kendt vinhus … faktisk findes der forsvindende lidt information om vinhuset, men det skulle efter sigende have 7 hektar vinmarker og laver deres vine i en større vinkælder, der for nylig er blevet udvidet og renoveret.

Denne Barolo er lavet med Nebbiolo druer fra nogle syd-sydvestvendte marker i 200-400 meters højde. Der er ikke mange oplysninger om priduktionen, men Barolo vine skal lagres i minimum tre år og to måneder med minimum 18 måneder på egetræsfade, så det må antages også at være gældende for denne.

Duftmæssigt er der ingen tvivl om, at det er Nebbiolo … der er kamfer, et nyt læderbælte, tørrede rosenblade, violer, lidt Campari og sorte te-blade bitterhed, tranebær, kirsebær og knuste hindbær, lidt mynte, jod, tjære og fennikel.

I munden viser Nebbiolo druen også masser af tørre og stamme tanniner … virkelig syrlig og vild tanninrig vin med frugt af både ribs, granatæbler, lemon og citron. Tanninerne sætter sig rundt i munden med bedøvende kraft og smagen hænger lang tid i munden. 93 point.

Forhandles af Vinspecialisten, hvor en flaske koster 249,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   half_thumb
Vinanmeldelser

2020 Johner Estate, Gladstone Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand

2020 Johner Estate, Gladstone Pinot Noir, Wairarapa, New ZealandMed næste vin blev vi i Pinot Noir sporet og endda med en forbindelse til Tyskland, for vinen var nemlig en 2020 Gladstone Pinot Noir fra Karl Heinz Johners vingård i New Zealand, som kaldes Johner Estate.

Jeg har tidligere besøgt Johner familien i Baden, og det – samt alt om vinhuset – kan du læse mere om i blogindlægget; Besøg hos Weingut Karl H. Johner i Bischoffingen. I det indlæg kan du også læse om vingården i Gladstone sub-regionen i Wairarapa i New Zealand.

Denne Gladstone Pinot Noir er lavet med Pinot Noir fra Johners egne marker. Der er ved gæringen afvendt 20% hele klasser og efter endt fermentering er den lagret 12 måneder på franske gade, heraf 30% nye fade og sluttelig tappet uden filtrering.

Det er klart anderledes end Johners tyske vine, men har virkelig denne animalske og landlige side med ko- og hestestald, mødding, grannåle, røg, cedertræ, kastanjer, våde fade, vanilje og en ret mørk frugt med brombær, sorte kirsebær og jordbær samt en lille grønt samt stilket element.

Igen er smagen lysere og mere ren … men fortsat blødt, cremet og smager sgu rigtig godt. Der er frugt med lyse kirsebær, rabarber, ribs og tranebær, men syren er rund, poleret, glatslebet og afpudset. Det er flot Pinot Noir, hvor alle tanninerne er tydelige, men alligevel blide og godt integrerede. 93 point.

Forhandles herhjemme af Coolwines, hvor en flaske koster 245 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   half_thumb
Vinanmeldelser

2020 Weingut Gröhl, Dalheimer Spätburgunder Alte Reben, Rheinhessen, Tyskland

2020 Weingut Gröhl, Spätburgunder Alte Reben, Rheinhessen, TysklandDerefter gik vi til de røde vin, men blev i Tyskland, men rykker til det store Rheinhessen, hvor vi i den lille by Weinolsheim så finder Weingut Gröhl, der står bag denne 2020 Dalheimer Spätburgunder Alte Reben.

Weinolsheim ligger en smule sydvest for både Oppenheim og Nierstein, men der har Grøhl familien boet siden 1625.

Det er i dag 12. generation, som driver vingården … nemlig ægteparret  Eckehart og Angela Gröhl og børnene Franziska og Johannes. De har samlet 20 hektar vinmarker i området, hvor de bedste marker er Niersteiner Pettenthal, Hölle, Ölberg samt Oppenheimer Herrenberg og Sackträger.

Denne 2020 Dalheimer Spätburgunder Alte Reben im Holzfass Gereift er lavet med spontangæring i store gamle egefade og efter endt gæring er vinen lagret 24 måneder på Stückfass und Barrique … store egefade og barriques inden aftapning på flaske og frigivelse.

Duftmæssigt er det en intens og mørk Spätburgunder … der er blod, nytårskrudt, let svovl, grannåle, sorte kirsebær, skovbær, brombær, tranebær og jordbær … der kommer også lidt røg, hestestald samt chokolade og mandel-essence.

I munden virker vinen lettere og lysere end duften indikerede, er meget ren, syrlig, let og frisk. Frugten er også lysere med jordbær, tranebær og rabarber suppleret med lidt lemon og citron. Igen får man noget rød, bitter chokolade … men alt leveres fløjlsblødt og virkelig flot, så dermed en rigtig fin Spätburgunder. 93 point.

Forhandles herhjemme af Taastrup Ny Vinhandel, hvor en flaske koster 179 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   half_thumb
Vinanmeldelser

2020 Weingut Lehnert-Veit, Piesporter Goldtröpfchen Hohlweid Riesling GG, Mosel , Tyskland

2020 Weingut Lehnert-Veit, Piesporter Goldtröpfchen Hohlweid Riesling GG, Mosel , TysklandAftenens tredje og sidste Riesling var også fra Mosel, for det var en 2020 Piesporter Goldtröpfchen Hohlweid Riesling Großes Gewächs fra vinhuset Weingut Lehnert-Veit.

Vinhuset ligger i Piesport helt ned til Mosel floden i det store sving ved byen og er et gammel vinhus, der blev grundlagt tilbage i 1653, men i dag drives af 10. generation i form af Peter Lehnert.

Weingut Lehnert-Veit har sammenlagt 13 hektar vinmarker, hvorpå de dyrker druesorter som Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Merlot, Frühburgunder, Chardonnay og Müller-Thurgau … 78% af sorterne er hvide.

De vigtigste marker er Große Lage markerne Piesporter Goldtröpfchen og Dhroner Grafenberg, som de har lige knap 2 hektar på. Derudover ejer de parceller på Erste Lage markerne Wintricher Großer Herrgott, Piesporter Günterslay og Piesporter Falkenberg.

Det er selvfølgelig særligt Riesling, som er i fokus, men Peter Lehnert satser også stort på at lave vine på Spätburgunder. På deres marker er gennemsnitsudbyttet 65 hektoliter pr. hektar.

Her smagte vi så Peters 2020 Piesporter Goldtröpfchen Hohlweid Riesling Großes Gewächs, hvor Riesling druerne kommer fra den del af marker, som kaldes In der Hohlweid … en sydvendt og varm del direkte ved skrænten ned til floden.

Det er en vin, som alene er lavet på edelstahltank aka ståltanke og efter endt fermentering er vinen også lagret sur lie i tankene inden endelig aftapning og frigivelse.

Duftmæssigt mærker man en stor intensitet, men der er nu ingen petroleum, linolie og andre fossile brændstoffer, men til gengæld er der frugt af abrikos, fersken, mirabeller, sød appelsin og godt med nødder, ristede hasselnødder, toast … virkelig godt med fylde og kompleksitet.

I munden får du også masser af kompleksitet … pulserende syrlighed, læskende saftighed, krop og igen kommer frugten skyllende, abrikos, fersken, mirabeller, grillet citron og appelsin, lemon og lidt sød grape, hvilket giver en rank, rank ryg samt et saftig, fyldigt bid. 94 point.

Herhjemme forhandles vinene af Vinfoyeren, men denne er ikke i sortimentet, men koster 19.90€ på vingården, svarende til 148 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Weingut Van Volxem, Saar Riesling, Mosel, Tyskland

2023 Weingut Van Volxem, Saar Riesling, Mosel, TysklandFra én klassisk Riesling højborg til en anden, for næste Riesling var nemlig fra Mosel og helt præcist fra byen Wiltingen i Saar området, hvor vi finder det unge fremadstormede vinhus Van Volxem og vinen er deres 2023 Saar Riesling.

Weingut Van Volxem ejer og drives af den unge vinmager Roman Niewodnicanski, som i år 2000 købte den gamle Van Volxem vingård i Saar.

Van Volxem havde sine bedste år bag sig, men med markante investeringer i de bedste vinmarker har Roman på kun 10 år bragt Van Volxem tilbage i rampelyset blandt Tysklands absolut bedst vinproducenter. Et eventyr der kan lade sig gøre, da Roman har Bittburger formuen i ryggen og derfor kan tillade sig udelukkende at skele til kvaliteten når der skal laves vin.

Vinene laves så naturlige som muligt med brug af naturgær og biodynamisk dyrkning af vinmarkerne. Her høstes sent, ofte først sidst i november og det giver en blomstringsperiode på helt op 180 dage og dette er med til at give en intensitet og syre i vinene, som er helt unik.

Kombinationen af fuld fokus på hårdt arbejde i de stejle vinmarker og ekstremt lavt udbytte er med til at bringe Van Volxems vine op blandt verdens absolut ypperste hvad hvidvin angår.

Denne Saar Riesling er en signaturvin fra Van Volxem og et godt bevis på hvor kompromisløst Roman Niewodnicanski laver alle sine vine. Vinstokke med en gennemsnitsalder på over 30 år fra stejle terrasser fra forskellige områder af Saar, hvor der arbejdes med særdeles lave udbytter.

Vinen gæres i vinhuset via indfødt gær fra markerne og lagres så i ståltanke indtil den efterfølgende sommer, hvor den er frigivet.

I næsen er Riesling herkomsten åbenlys … der er rå linolie, petroleum, virker våd og intens, der er nødder, fennikel, sød lakrids, grøntsagsfond og en frugt af fersken, æbler og pærer suppleret med sødlig lemon samt en smule chokolade.

I munden er det ikke en syrlig, vild eller tør Riesling, for den har en blød sødme og en frugt af æbler, kvæde og sød grape. Det er dog en cremet, rund og så alligevel slank Riesling og dermed 93 point.

Forhandles af Laudrup Vin, hvor en flaske koster 238 kr., mens prisen er 185 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Viñedos y Bodegas Pittacum, Aurea, Bierzo. Spanien

2018 Viñedos y Bodegas Pittacum, Aurea, Bierzo. SpanienUgens vin i tirsdagsvinklubben var – som også ugen før – en Mencía baseret vin fra Bierzo og endda i samme prisklasse. Det var en 2018 Aurea fra vinhuset Viñedos y Bodegas Pittacum.

Vingården er en del af El Grupo Terras Gauda, der ejer 4 vinhuse i form af Bodegas Terras Gauda, Quinta Sardonia, Compañía de Vinos Heraclio Alfaro, Viñedos y Bodegas Pittacum og endelig grøntsagskonservesfabrikken A Rosaleira, hvor det selvfølgelig mest er Quinta Sardonia i Ribera del Duero, som er mest kendt og lidt et pejlemærke for mange og da også fået masser af Parker point for deres vine.

José María Fonseca købte Viñedos y Bodegas Pittacum i 2002 og i løbet af de første 20 år er de oprindelige 5 hektar blevet til næsten 50 hektar fordelt på et imponerende patchwork af næsten 200 små parceller med vinstokke, som helt enestående i gennemsnit er mere end 80 år gamle.

José María var i 2002 kommet under vejrs med, at der var en flok venner og passionerede vinnørder, som i nogle år havde brugt tid på at finde og opkøbe spændende parceller med nogle gamle Mencia vinstokke oppe i Bierzo. De havde også etableret et vineri, som imidlertid ikke var helt oppe at flyve.

Han mødtes med dem et par gange, og da de blev enige om, at de skulle videre sammen, så allierede José María sig med den dengang nyuddannede vinmager Emilio Rodríguez Canas, som fik lov til at trække den ligeledes unge Alfredo Marqués Calvo ind i projektet.

Alfredo skulle fungere som manager og skulle fortsætte med at opkøbe jordlodder eller tegne langtidskontrakter med vinbønder, som ikke havde lyst til at sælge.

I løbet af de først 20 år er de oprindelige 5 ha. blevet til næsten 50 fordelt på et imponerende patchwork af næsten 200 små parceller med de gamle vinstokke.

Man arbejder udelukkende med Mencía druen og produktionen er centreret omkring bare 4 vine, men Viñedos y Bodegas Pittacum er blevet det vinhuse fra Bierzo, som er på vinkortet på flest restauranter i Spanien

Denne vin Aurea er lavet på Mencía druer fra den stejle vinmark Finca Areixola, sok har en jordbund på grund af ufremkommelighed aldrig er blevet komprimeret af tungt moderne maskinel. DNA analyser viser, at druerne stammer helt tilbage til år 1900. På vinflasken hals står der også, at vinen er fra 118 år gamle stokke.

Efter manuel høst sker der spontangæring af de hele ikke knuste druer alene med druernes egne gærceller i små rustfri ståltanke og hviler kort efter gæringen. Derefter er den lagret14 måneder i nye franske 220 liters fade med ugentlige efterfyldninger, men ingen omrøringer og ingen omstikninger.

Efter aftapning på flaske uden klaring eller filtrering, så lagrer vinen yderligere 24 måneder inden frigivelse.

Duftmæssigt er det en mørk, god robust og tør Mencía vin … det dufter af vinkælder, oksefond, godt med tørt træ, cedertræ, spidse blyanter, grøn peber, job og norske brystdråber, meget tæt og mørk. Der er blåbær, knuste hindbær og kirsebærsten … virker temmelig mineralsk og jernhård i stilen.

Smagen er klart bedre … mørk, rund, tør, tæt og alligevel med en frisk frugt af blåbær, solbær, enebær og tør engelsk lakrids. Det er tørt på en fyldig måde, masser af power, koncentreret intensitet, masser er længde på smagene og tørre tanniner, som er tætte, let bitre, mørke og bastant. Det er en seriøs og maskulin vin, så sammenlagt ender jeg på 93 point.

Forhandles af Løgismose, hvor en flaske koster 345 kr., men 260 kr. på Bottle Hero.

Vinanmeldelse 5,5/7  half_thumb
Vinanmeldelser

2022 Weingut Seeger, Leimener Herrenberg Sauvignon Blanc S 1G, Baden, Tyskland

2022 Weingut Seeger, Leimener Herrenberg Sauvignon Blanc S 1G, Baden, TysklandWeingut Seeger har jeg smagt flere vine fra og nu smager jeg en igen … det er hans Leimener Herrenberg Sauvignon Blanc S 1G i årgang 2022.

Marken Leimener Herrenberg er en Erste Lage mark, hvor alle vinstokkene er plantet i 2022 og har en jordbund med både löss og muschelkalk.

I marken er der er løbende foretaget grøn høst, hvor selve udbyttet faktisk halveres. Efter høsten er druerne presset og så har vinen gæret i store rustfrie ståltanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder sur lie i ståltankene. Vinen har 3,9 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt får du bestemt nogle af Sauvignon Blanc druens karakteristiske aromaer, men blot på en fed og fyldig måde. Der er således noget hyld, banan, grøn peber, tomatstilke, solbærblade og græs suppleret af en frugt af fersken, ananas, kvæde og stikkelsbær, men virker cremet og småopulent.

I munden er det lidt samme historie, hvor det ikke er en skarp, pivfrisk og slank Sauvignon Blanc, men en fed, cremet, rå-lækker og fyldig vin, der behageligt breder sig i munden med opulent fedme og smørlækker, olieret smag. Syren er også fed og fyldig, men supplerer fint de karakteristiske rene og grønne elementer … utroligt nem at knuselske med sin bella figure olierede kropsvarme. 93 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 179 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   half_thumb
Vinanmeldelser

2022 Weingut Mathias Gaul, Asselheimer St. Stephan Pinot Noir, Pfalz, Tyskland

2020 Weingut Mathias Gaul, Asselheimer St. Stephan Pinot Noir, Pfalz, TysklandNæste vin til byggemødet var også på Pinot Noir, men var dog tysk og en 2020 Asselheimer St. Stephan Pinot Noir fra Weingut Mathias Gaul.

Weingut Matthias Gaul er et af de store talententer i Tyskland. Vinbladet Vinum kaldt i november 2017 den unge vinmager for King of Pinot.

Det skyldes, at Matthias i 2017 vandt prisen for bedste rødvin med hans 2015 Pinot Noir Asselheimer St. Stephan Fass 556 … en pris, som, han også tog i 2015, dengang med hans 2013 Pinot Noir Steinrassel Réserve.

Vinguiden Eichelmann har også bemærket den unge vinmager og kaldt Matthias Gaul for Aufsteiger des Jahres, så der er pæn bevågenhed omkring vinhuset.

Matthias Gaul har siden han var 8 år gammel vidst, at han ville være vinproducent og han overtog – efter endt vinmæssig uddannelse og praktikophold i flere lande – familiens vingård tilbage i 1996. Og siden overtagelse har han udvidet vingården til i dag samlet 24 hektar vinmarker og fået tonsvis af roser for sine vine.

Jordbunden i vinmarkerne er hovedsageligt kalket ler  og markarbejdet foregår i hånden og Matthias Gaul siger selv Wir lassen unseren Trauben Zeit … vi giver vores druer tid for at få det bedste potentiale til vinene.

Pinot Noir og Riesling er meget passende kongen og dronningen hos Gaul, men der dyrkes en lang række drusorter og laves et væld af forskellige vine, bl.a. laver en Cabernet Franc, som også er rost af vinpressen. Derudover eksperimenterer den unge vinmager også en del … dyrker fx også Tempranillo.

Vinene er nærmest opdelt af VDP inddelingen med Basisweine, Ortsweine og Lagenweine. Derudover laver Matthias også masse sjove cuvéer og lidt sekt.

Denne 2022 Asselheimer St. Stephan Pinot Noir har jeg ikke de store oplysninger om … men den skulle være lavet med en kølig pre-maceration før en spontan gæring med druernes egne gærceller og derefter modnet på nye fade af fransk eg, men hvor lang tid fremgår dog ikke.

Duftmæssigt virker vinen faktisk en smule anonym til at starte med og starter med lidt nødder, en god umamiagtig aroma med peanuts, sødlig stald, kanel, søde krydderier, lidt blæk, jod, tobak og virker en smule parfumeret i udtrykket. Frugten er modne kirsebær, jordbær og hindbær … syren rank og meget kølig.

I munden virker frugten lysere, lettere og mere syrlig med rabarber, ribs, kirsebær og kirsebærsten, en smule lemon og har en spændstig og klingende syre. Det er cremet og lækkert … endda læskende samt saftigt og på et højt niveau. 93 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 495 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7